કેવી રીતે પેનકેક રસોઇ વિશે એક લેખ

આ વાનીમાં બધા સમયે લોકપ્રિય રહ્યું હતું. તે જાદુઇ શક્તિઓ વિચારથી સંપન્ન હોય છે અને સૂર્ય સાથે સરખામણી કરવામાં આવી હતી. મૂર્તિપૂજકોએ પેનકેક વસંત આગમન અભિવાદન કર્યું હતું. અમારા સમય માં, તેમની સાથે સંકળાયેલ રિવાજો ત્યાં ઓર્થોડોક્સ છે. તેઓ લગભગ તમામ તહેવારો અને ઔપચારિક પ્રસંગો તાલીમ આપવામાં આવે છે. અને રશિયન Shrovetide ઉજવણી કેવા પ્રકારની તમારા મનપસંદ ખોરાક વગર કરવું? દરેક ગૃહિણી પેનકેક રસોઇ કેવી રીતે જાણે છે અને તેના પોતાના ગુપ્ત છે માટે વાનગીઓ પેનકેક, ખાસ કરીને તેમને પૂરવણીમાં એક મહાન વિવિધ છે, અને તેમાંથી ખાવાના પળવારમાં છે.

કેવી રીતે પેનકેક કે સ્વાદિષ્ટ મળી રાંધવા?

કણક ભવ્ય અને હવા હતી, તે ઓક્સિજન સાથે લોટ સમૃદ્ધ બનાવવા માટે જરૂરી છે. આ કરવા માટે, ઓછામાં ઓછા ત્રણ વખત દંડ ચાળણીમાંથી તે સત્ય હકીકત તારવવી. પછી, 36 ડિગ્રી દૂધ ગરમી, તે દંતવલ્ક દેગમાં આવું ઇચ્છનીય છે. ઘર દૂધમાં મદદથી ઉકળવા અને પછી ત્યાં સુધી રાહ જુઓ તે ઇચ્છીત નીચે ઠંડુ છે આગ્રહણીય છે ત્યારે.

યોજવું બનાવો. જસ્ટ, યીસ્ટના 30 ગ્રામ લેવા અને ગરમ દૂધ ઉમેરો લોટ ઉમેરો અને પછી એક સજાતીય સમૂહ સુધી સુધી સારી રીતે જગાડવો. પરિણામી સમૂહ વિશે બે કલાક માટે ગરમી મૂકવામાં હોવું જોઈએ. પરિણામે, તમારા પૅનકૅક્સ રુંવાટીવાળું અને છૂટક છે.

પછી કણક ઊભા, તે ઇંડા, ખાંડ, ક્રીમ અને થોડી મીઠું ઉમેરવા માટે જરૂરી છે. ઉપરોક્ત તમામ પૂર્વ ચાબૂક મારી હોવું જ જોઈએ, કે જેથી પરિણામી સમૂહ હવા હતી. બધા ઘટકો તમે કાળજીપૂર્વક પરિણામી કણક જગાડવો કરવાની જરૂર ઉમેરી રહ્યું છે. આ એક બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર માધ્યમ દ્વારા કરી શકાય છે, અને આ સમારોહના કે તમે "મિત્રો" ટેકનિક સાથે ન હોય, તો તમે એક વ્હિસ્કીની અથવા કાંટો વાપરી શકો છો. પછી ફરીથી બધા ગરમી સુધી કણક કામ કરશે નહિં મૂકો.

પ્રોટીન્સ ક્રીમ સાથે ચાબુક અને સખત મારપીટ માં રેડીને કરવાની જરૂર છે. જરૂરી સાથે મિક્સ એક spatula સાથે અને હંમેશા ટોચ નીચે છે. છોડો બધી મિનિટ 15. શેકીને પેનકેક માટે પણ લો અને સ્ટોવ પર મૂકો. તેલ અથવા માખણ સાથે મહેનત તે ભૂલશો નહીં. એકવાર પણ ફુલગુલાબી છે, તો તમે ફક્ત કાળજીપૂર્વક તેની પર થોડી કણક રેડીને અને પાન વળ્યાં તે સરખે ભાગે વિતરણ કરવાની જરૂર છે. પૅનકૅક્સ બંને બાજુઓ પર જરૂરી છે, અને તેઓ ખાટા ક્રીમ, મશરૂમ્સ, અને તે પણ માછલી સાથે કરી શકો છો.

તમે આશ્ચર્ય હોય તો કેવી રીતે પેનકેક બનાવવા માટે દૂધ કે ખાટા સાથે, પછી તે કોઈ સમસ્યા છે. ફક્ત દૂધ ખાંડ, મીઠું અને સરળ ત્યાં સુધી ઇંડા સાથે મિશ્રણ. સોડા ઉમેરો અને ફરીથી જગાડવો. તમે ખાટા દૂધ હોય, તો તમે સરકો મદદથી સોડા બહાર મૂકી કરવાની જરૂર નથી. અન્ય પાત્રમાં લોટ અને સ્ટાર્ચ ભેગું અને પહેલાનાં મિશ્રણ ઉમેરો. જગાડવો સુધી ગઠ્ઠો રહેશે. પછી થોડી તેલ ઉમેરો. ગરમ પણ પર, માખણ ઉમેરો અને સખત મારપીટ રેડવાની. પણ પર ફેલાવો. ફ્રાય પેનકેક સુધી તેઓ સોનેરી બંને બાજુઓ પર હોવું જોઈએ. આપે વાનગી જેમ મધ અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ કંઈક મધુર સાથે શ્રેષ્ઠ છે.

, પછી તે ખૂબ જ મુશ્કેલ જો તમે કેવી રીતે દૂધ અને પનીર સાથે પૅનકૅક્સ રાંધવા પ્રશ્ન ચિંતિત છે નથી. જસ્ટ કણક બનાવવા અને તેને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. ફ્રાય તમે તેમને જ્યાં સુધી તે પીગળી જાય છે કરવાની જરૂર છે.

જો તમે પહેલાથી જ પેનકેક રસોઇ કેવી રીતે, પરંતુ ભરણ બનાવવા માટે ખબર નથી જાણતા હોય, તો પછી તે કોઈ સમસ્યા છે. સફરજનનો ભરણ બનાવવા માટે, તમે થોડી તજ સાથે સફરજનના સોસ અને કિસમિસ મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. કેળા ના ફિલિંગ માટે 4 કેળા અને થોડું નરમ માખણ લેવાની જરૂર છે. લીંબુનો રસ અને સ્વાદ અને ખાંડ બે ચમચી ઉમેરા સાથે બધા લોટ. પૅનકૅક્સ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તો કોઈપણ ચાસણી અને રોલ રોલ તેમને રેડવું. પ્લેટો પર તેમને ગોઠવો, અને ટોચ, આઈસ્ક્રીમ ના બોલ મૂકો. તમે બધી કૂકીઝને, ચોકલેટ અથવા બદામ છંટકાવ કરી શકો છો જો ઇચ્છા રાખી હતી.

હવે તમે કોઈ પ્રશ્ન હોય નહીં, પેનકેક રસોઇ કેવી રીતે સૈદ્ધાંતિક નંબર મેળવી અનુભવ - તે પ્રેક્ટિસ કરવા માટે છે!