કેવી રીતે થોડા રહસ્યો curdled પર સ્વાદિષ્ટ પેનકેક બનાવવા માટે

પૅનકૅક્સ - સ્માર્ટ હોસ્ટેલ માટે એક lifesaver. તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી, સ્વાદિષ્ટ અને આર્થિક તૈયાર થાય છે. આશ્ચર્યજનક રીતે, ઘર બ્રેડ અંત? જરૂરી નથી સ્ટોર કરવા ચલાવો! જસ્ટ ખાંડ વગર napeku curdled દૂધ પેનકૅક્સ ચાબુક - તેઓ સંપૂર્ણપણે તમારા બ્રેડ બદલો.

માર્ગ દ્વારા, બ્રેડ માં યીસ્ટના આધારિત લગભગ તમામ જગ્યાએ આજે તૈયાર થઈ હતી. કેટલાક ગૃહિણીઓ, પણ, જેમ કે ખમીર આશરો લીધો હતો. પરંતુ જાણવા મળ્યું કે યીસ્ટના - એક સ્વસ્થ આહારમાં સૌથી ઉપયોગી ઘટક. પરંતુ જો તમે ડેરી ઉત્પાદનો ખાવાના માટે કણક મૂકો, પરિણામ માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ નોંધપાત્ર ઉપયોગી છે.

ફ્લફી પૅનકૅક્સ ખાંડ અને વેનીલા સાથે curdled દૂધ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા જામ, મધ અથવા તાજા ફળો સાથે પીરસવામાં આવે છે એક ઉત્તમ મીઠાઈ છે. જો curdled પેનકૅક્સ રેડીને લસણ ચટણી અથવા તેમને માંસ, કેચઅપ સાથે પુરું પાડવામાં સાથે સાલે બ્રેઙ, તો પછી આ વાની નાસ્તો બદલે સબમિટ કરી શકો છો.

મુખ્ય "ત્રણ આધારસ્તંભ" જેના પર એક ભજિયા બેચ રહે છે:

1. યોગ્ય રીતે પણ પસંદગી;
2. યોગ્ય રીતે કણક kneaded;
3. યોગ્ય રીતે આ વાની માટે ચટણી ફીટ.

curdled સારી મારફતે શેકવામાં અને ખાવાનો દરમિયાન ગયા પર ભજિયા, તે તેમને ખરીદી હોવી જોઈએ કાસ્ટ આયર્ન skillet અથવા જાડા એલ્યુમિનિયમ. Oladushnitsu પણ સારું લહેરભરી સપાટીવાળું બારીક કાપડ અથવા ટેફલોન કોટિંગ સાથે વાપરી શકાય છે.

પણ તમે માત્ર તે પછી સારી હૂંફાળું હોય જરૂર પકડનારની લાદવો, અને તે પર ચરબી પણ સારી ગરમ હશે - માત્ર કેક તળિયે સાથે રાખવા સરળ હોય છે. એકવાર muffins શેકવામાં આવે છે, તેઓ વધારાની ચરબી દૂર કરવા માટે એક પેપર ટુવાલ પર મૂકવામાં હોવું જોઈએ.

યોગ્ય તૈયારી - બીજા "વ્હેલ" ગેટિંગ ટુ ટેસ્ટ ભજિયા પર curdled. રેસીપી તે પ્રમાણમાં સરળ છે. ખાંડ એક ચપટી અને ખાવાનો સોડા સાડા ચમચી - અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઊંઘી થોડી મીઠું પાછા ઉમેરવા માટે લોટ બે કપ જરૂર છે. આ મિશ્રણ તમામ.

પછી, ઇંડા પિંટ દહીં અને વનસ્પતિ તેલ બે ચમચી ઉમેરીને, શરૂ કણક ભેળવી. વેલ અને ઝડપથી જેમ કે કામ કરવા મિક્સર અથવા બ્લેન્ડર મદદ કરે છે.

કેટલાક ગૃહિણીઓ ઓલવવા માટે તે પહેલાં તમારે કણક મૂકવામાં સોડા પસંદ કરે છે. જોકે, સોડા quenching પ્રક્રિયા કારણ કે કાર્બન ડાયોક્સાઇડની પ્રતિક્રિયા દરમિયાન મુક્ત બલ્ક હવામાં બચી નીકળે છે, પરીક્ષણ તે વ્યવહારીક નકામી બનાવે છે. સોડા, જો ઇચ્છા હોય તો, disintegrant બદલી શકાય છે.

પછી સમૂહ ગઠ્ઠો ન થયો હોત, અને તે સંપૂર્ણપણે ગણવેશ બની જાય છે, તે ઉમેરાવી જોઈએ ઉકળતા પાણી 2 ચમચી. પછી અમે લોટને ચડવામાં દઈને ભલામણ, ખાવાના પહેલાં 15 મિનિટ માટે ઊભા કરવા માટે તેને છોડી જાય છે.

પર પૂરવણીમાં વિવિધ સાથે curdled કેટલાક connoisseurs પેનકેક પસંદ કરે છે. તે સૂકા ફળ અથવા તાજા ફળ અથવા બેરી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અથવા બટાકા, કિસમિસ ના કણક ટુકડાઓ માટે ઉમેરી શકાય છે.

પરંતુ તે પકવવા દરમિયાન સીધા પૂરક ઉમેરવા શક્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, પછી ગરમ પણ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો સ્લાઇડ ભાવિ પેનકેક જતી, દરેક શેકેલા નાજુકાઈના માંસ અથવા ચીઝ, એક ચમચી મધ્યમાં મૂકવામાં ફંગલ solyanka અથવા મીઠું સાથે સમારેલી માછલી fillets. મને માને છે, આ પેનકેક સૌથી કુખ્યાત સિનિક્સ આ વાનગી દેખાવ બદલવા આવશે, સૂચન તેઓ મૂળ કેકના ટુકડાં દોરીથી આનંદ ખાતે grinning.

તૃતીય "વ્હેલ" - મસાલાઓના અને આ વાની માટે ચટણીઓના વિવિધ. મીઠી ભજિયા માટે ઉત્તમ પૂરક સામાન્ય જામ ઉપરાંત હોઈ શકે છે અને મધ ક્રિમ વિવિધ છે, કસ્ટાર્ડ ખાંડ અને ઈંડાનો સફેદ ભાગ સાથે ચાબૂક મારી ક્રીમ છે. તૈયાર આ મસાલાઓના જ પ્રિસ્ક્રિપ્શન, કે જે કેક અને પેસ્ટ્રીઝ માટે ક્રિમ બનાવે પર હોઈ શકે છે.

રસોઇમાં સોડમ લાવનાર પેનકેક માટે વનસ્પતિ અને કુદરતી મીઠું ચડાવેલું માછલી તરીકે કેચઅપ અને ચટણી, caviar વાપરવા માટે ખરીદી શકાય છે. એક ગાઢ ગામ ખાટા ક્રીમ પણ ખોરાકના સ્વાદ ગુણવત્તા બગાડે નહીં.