પાકકળા કેક "ધ નૉર્થ": એક વિગતવાર રેસીપી

તે એક સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર કેક વગર તહેવારોની ટેબલ કલ્પના મુશ્કેલ છે. તારીખ કરવા માટે, યજમાનો ખોરાક ઉત્પાદનો વિશાળ પસંદગી પૂરી પાડી હતી. તમે તૈયાર કેક, વ્યાવસાયિકો દ્વારા શેકવામાં ખરીદી શકો છો, પરંતુ તમે તેને જાતે કરી શકો છો. ત્યાં ઘણા મીઠાઇની અને ખાનગી કંપનીઓ, કે જે કોઈપણ સમયે ઘરમાં કોઇ કેક લાવશે છે. વધુમાં, શેફ તેમના બ્રાન્ડેડ મીઠાઇની વાનગીઓ છુપાવી શકતા નથી તૈયાર. ઉદાહરણ તરીકે, એક કેક, "ઉત્તર", જે "ધ નૉર્થ" માંથી મુખ્ય મીઠાઈઓ ગણવામાં આવે છે, હોસ્ટેલ જાતે સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો અને ત્યાર બાદ તે પેદાશ વ્યાવસાયિકો સાથે પરિણામ સરખામણી કરો.

કેક ગરમીથી પકવવું "ધ નૉર્થ"

તૈયારી રેસીપી સરળ નથી. અત્યારે માત્ર કેક સ્પોન્જ કેક, પણ રેતી. તેથી તે ક્રિમ સાથે છે: જસ્ટ કસ્ટાર્ડ અને ચોકલેટ તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

લોટ વિશે દોઢ કપ, 5 કે 6 ઇંડા, જે અંગે અને ખાંડ (પ્રાધાન્ય નાના) ની અડધી કપ: જરૂરી બિસ્કિટ પાયા છે.

શૉર્ટકેક જરૂર: લોટ ચશ્મા અને ખાંડ અડધા કપ, માખણ વિશે ત્રણસો ગ્રામ, ત્રણ ઇંડા yolks, કરતાં વધુ એક દંપતિ ચાના એક દંપતિ ખાટા ક્રીમના ચમચી.

કસ્ટાર્ડ માટે જરૂર પડશે: બસ્સો એક ઇંડા માખણ ગ્રામ, ખાંડ, અડધા કપ દૂધ, વેનીલા એક કપ અને સ્ટાર્ચ અને લોટ એક ચમચી.

તૈયાર ચોકલેટ ક્રીમ જરૂર પડશે: ચોકલેટ બસ્સો ગ્રામ, માખણ, ચાર ઇંડા, વેનીલા અડધા એક કિલો, દૂધ અડધા એક ગ્લાસ.

પાકકળા કેક "ધ નૉર્થ"

પ્રથમ તમે ઇંડા, ખાંડ અને લોટ એક બિસ્કિટ કણક વાહન જરૂર છે. preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સોનારી બદામી અને ઠંડી સુધી કેક સાલે બ્રેઙ બનાવવા. પછી તેને બે સમાપ્ત બિસ્કિટ કેક વિભાજીત કરવા માટે જરૂરી છે.

આગળ તમે રેતી પાયો સાલે બ્રેઙ કરવાની જરૂર છે. તે ખૂબ તૈયારી. લોટ અને ખાંડ અને સારી રીતે ભળી. ઓઇલ finely વિનિમય, લોટ મૂકી અને ફરી મિશ્રણ. અમે એક તેલયુક્ત અનાજ આપવી જોઈએ. yolks હરાવ્યું, તેમને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. આ કણક લોટ અને 10-15 મિનિટ માટે ઠંડી જગ્યાએ મૂકી. પછી કેક સાલે બ્રેઙ, ફોર્મ ઉપયોગ કરવો જોઇએ જ્યાં peksya બિસ્કિટ તરીકે જ છે. જ્યારે પોપડો સોનેરી છે, કાળજીપૂર્વક હું દૂર કરો અને ઠંડી દો.

રસોઈ ક્રીમ અને કેક શણગાર

તેની બનાવટ, આ મીઠાઈ કેક "મારાકેશ" ના સંસ્મરણાત્મક. "ધ નૉર્થ" કેટલેક અંશે તીવ્ર, કદાચ, કારણ કે માત્ર કેક વિવિધ પ્રકારના બનાવવામાં આવે છે, પણ વિવિધ ક્રિમ સાથે ફળદ્રુપ છે.

કસ્ટર્ડ સામાન્ય રીતે તૈયાર હતા. દરેક કુટુંબ સાબિત વિકલ્પ છે. તમે ફક્ત બધા ઉત્પાદનો મિશ્રણ અને બોઇલ લાવવા, સતત stirring, અને અંતે તેલ ઉમેરો અને સારી રીતે બધા વ્હિસ્કીની જરૂર છે. ચોકલેટ ક્રીમ થોડી અલગ તૈયાર. ઓઇલ સહેજ નરમ પડ્યો હતો જોઈએ અને સંપૂર્ણપણે ખાંડ સાથે અંગત સ્વાર્થ. ઘસી ગરમ દૂધ રેડીને નાના ભાગ એક ઇંડા ઉમેરીને હતો. આગળ, વેનીલા અને ચોકલેટ, જે પ્રથમ હળવી કરવા જરૂર ઉમેરો. લીસી અને મૂકવામાં સુધી તમામ મિશ્રણ ઠંડું છે.

tortnitsu અથવા અન્ય ફ્લેટ પ્લેટ પર સ્પોન્જ કેક મૂકી અને તેના કસ્ટાર્ડ ફ્લુફ. આગળ શૉર્ટકેક છે અને ચોકલેટ ક્રીમ સાથે greased. સ્તરો પછી પુનરાવર્તન કરવામાં આવી હતી. કેક બાજુઓ પર "ધ નૉર્થ" ચોકલેટ ક્રીમ સાથે આવરી લે છે. શૉર્ટકેક, જે મોટાભાગના રોઝી હતી, તો તમે દંડ નાનો ટુકડો બટકું તોડી કરવાની જરૂર છે. તે શણગાર છે, પરંતુ તે પટ્ટાઓ છાંટવાની માટે જરૂરી છે. તે માત્ર ઠંડું પડશે લગભગ 5 કલાક - અને પછી તમે ટેબલ પર લાવી શકે છે.

કેક તૈયારી "એન્જેલિકા" પર

દરેક સ્ત્રી હંમેશા કંઈક ખાસ અને સ્વાદિષ્ટ સાથે મહેમાનો કૃપા કરીને પ્રયાસ કરી રહી છે. એવું કહી શકાય કેક "એન્જેલિકા" વિશે (થોડા વધુ મુશ્કેલ "ધ નૉર્થ" રાંધવા માટે). અમે જરૂર પડશે: લોટ કપ એક દંપતિ જામ એક ગ્લાસ, થોડો સોડા, ઇંડા એક દંપતી, ખાંડ અને ખાટા ક્રીમ એક ગ્લાસ.

જામ સોડા સાથે મિશ્ર અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી 40 મિનિટ વધુ ઉત્પાદનો બધા મિશ્રણ અને સોડા સાથે જામ ઉમેરવા માટે. પેનકેક માટે કણક ભેળવી. તે એક બીબામાં અને ગરમીથી પકવવું માં મૂકો. બે કેક વિભાજિત છે, પરંતુ તેઓ માર્ક કસ્ટાર્ડ ચૂકશો નહીં. કેટલાક કલાકો સુધી ચોકલેટ અને રેફ્રિજરેટરમાં સ્થળ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.