દહીં અને પનીર પર ચિકન ભજિયા

મુખ્ય વાનગીઓ વિશ્વના લગભગ તમામ વાનગીઓ રજૂ થાય છે. તેઓ કોઈપણ બપોરના દરમિયાન હાજર હોવા જ જોઈએ, કારણ કે માત્ર પછી અમે સુરક્ષિત રીતે કહી શકો કે તે સંપૂર્ણ અને ભોજન હતી. વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે વારંવાર માંસ વિવિધ પ્રકારના ઉપયોગ કરે છે. ડુક્કરનું માંસ, બીફ અને ચિકન - તેમાંના મોટા ભાગના સામાન્ય છે. પણ, વિવિધ માછલી, શાકભાજી અને અન્ય ઘણા ઉત્પાદનો મદદથી વાનગીઓ બનાવવા માટે. જોકે, ઘણી વાર આપણે ચિકન તૈયાર. હું ઘટકોના પ્રમાણમાં ઓછા ખર્ચ, કારણ કે કહેવું માંગો છો, વાનગીઓ ચિકન મુખ્ય અભ્યાસક્રમો માટે વધુને વધુ લોકપ્રિય બની રહી છે. તે બધા પછી મોટા ભાગના સરળ વાનગીઓ કારણ કે તૈયાર કરી શકાય છે અને રજા ટેબલ માટે વધુ શુદ્ધ. વધુમાં, ચિકન લોકપ્રિય બની હતી, અને હકીકત એ છે કે ખૂબ જ ટેન્ડર દુર્બળ અને ખોરાક છે. કેવી રીતે એક સુંદર સ્વાદિષ્ટ ચિકન બનાવવા માટે ધ્યાનમાં દહીં માં ભજિયા પનીર સાથે. આ વાનીમાં બંને પુરુષો અને બાળકો હૃદય જીતવા માટે સક્ષમ હશે.

તે બનાવવા માટે, અમે નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર છે:

• બે ચિકન fillets મધ્યમ કદ, અડધા કિલો વિશે વજન;
• કોઈપણ હાર્ડ ચીઝ એક સો ગ્રામ, હું એક શ્રેષ્ઠ ઓગાળવામાં આવે છે લેવા માટે સલાહ આપે છે કરશે;
• બે ચિકન ઇંડા. વિનંતી તેઓ બદલી શકાય છે ક્વેઈલ પર હોય, તો પછી તમે ચાર ટુકડાઓ જરૂર પડશે;
• તાજા દહીં એક સો ગ્રામ;
• sifted લોટ એક સો ગ્રામ;
• લીલા (લીલી ડુંગળી, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી) સ્વાદ છે;
• મીઠું અને તમારા સ્વાદ માટે મસાલા.

હવે, અમે ચિકન ભજિયા રાંધવા શરૂ કરો.

આમ, ચિકન સારી ધોવાઇ ગઈ, એક સેન્ટીમીટર કદ નાના સમઘનનું માં ફિલ્મો મુક્ત અને કાપી સુવ્યવસ્થિત. તે ધ્યાનમાં રાખો કે વધુ નાની કાતરી માંસ, વધુ tastier હશે જન્મેલા હોવું જોઈએ. ત્યારબાદ મોટા છિદ્રો સાથે ખમણી પર કાપલી ચિકન પટલ પનીર સાથે ઘસવામાં. ઉપરાંત, પનીર નાના સમઘનનું, તેમજ માંસ કાપી શકાય છે, પરંતુ મને અને જેમ લોખંડની જાળીવાળું મારા ઘરની. હવે, ઇંડા વાહન, દહીં રેડવું, લોટ, મીઠું રેડવું મનપસંદ મસાલા ઉમેરો અને ભેળવી કણક પ્રયાસ સુસંગતતા પૅનકૅક્સ માટે કણક સમાન હશે. મસાલા, હું કાળા મરી અથવા મરી મિશ્રણ પસંદ કરે છે, પરંતુ તમે રાશિઓ જો તમે પસંદ કરો લઇ શકે છે.

તૈયાર મિશ્રણ એક કે બે કલાકમાં રેફ્રિજરેટર માં છોડી આગ્રહણીય છે. આ સમય દરમિયાન માંસ તમામ રસ, મસાલા soaked અને સુગંધિત બને છે, પરંતુ ભઠ્ઠીમાં ચિકન ભજિયા, સિદ્ધાંત માં, તે શક્ય છે અને યોગ્ય છે, સ્વાદ ખરાબ રહેશે નહીં.

હવે roasting સીધા જાઓ. વનસ્પતિ તેલ, તેના પર ફેલાય છે, અને એક હાથ પર સોનારી બદામી સુધી માધ્યમ ગરમી પર પરિણામી મિશ્રણ સ્પૂન ફ્રાય, અને પછી સાથે આ સારી ગરમ છે શેકીને પણ અન્ય પર ચાલુ કરો. ખાતરી કરો કે આગ ખૂબ ઝડપથી ચિકન બ્રાઉન્સ બ્રાઉન્સ આ કિસ્સામાં મજબૂત ન હતી, બનાવો, પરંતુ મધ્યમ કાચી હશે.

હવે પ્લેટ પર ચિકન સમાપ્ત પેનકેક બહાર મૂકે છે અને તેમના ગ્રીન્સ શણગારે છે. ટેબલ પર તેઓ વધુ સારી રીતે મેળવાય ગરમ હોય છે જ્યારે થાય છે. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સંપૂર્ણપણે અનુકૂળ ઉકાળવા અથવા શેકેલા શાકભાજી. આમ છતાં, હું તેમને પ્રેમ અને ઠંડા છે, માત્ર ફુલમો કે તમે સંમત થશે બદલે સેન્ડવીચ પર મૂકવામાં વધુ ઉપયોગી છે.