શેલો જમીન માંસ સાથે સ્ટફ્ડ: રશિયન અને ઇટાલિયન માં

ભરણ - એક અનન્ય સેમી સમાપ્ત ઉત્પાદન વાનગીઓ મોટી સંખ્યામાં કરશે. આ લેખ વાનગીઓ અને ઇટાલિયન અને રશિયન રેસીપી શેલો સાથે રાંધવામાં પદ્ધતિઓ વર્ણવે કરશે - નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ સૂકવણી.

સાથે શરૂ કરવા માટે, તેને સુપરમાર્કેટની છાજલીઓ પર હવે સામાન્ય અને ભરણ માટે શિંગડા સાથે અંત પ્રમાણે, પાસ્તા એક વિશાળ પસંદગી છે. ખરીદી ફક્ત પ્રાધાન્યતા દુરુમ ઘઉંમાંથી ઉત્પાદનો આપવી જોઈએ ત્યારે, અથવા એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી કામ કરશે નહિં.

શેલો સાથે સ્ટફ્ડ , જમીન માંસ ક્રીમી સૉસ સાથે. તે મોટા ભરવા માટે પાસ્તા ઉકળવા, પરંતુ તેમને બધા dente (સહેજ અપૂરતા રાંધેલા) રાંધવા જરૂરી છે. ફ્રાય નાજુકાઈના ચિકન ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી સાથે, પતળા કાતરી મશરૂમ્સ ઉમેરો. મીઠું અને તદ્દન મરી થોડી. શેલ સીધી ગરમ ભરણ શરૂ કરીને, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી રેડવું. એક પણ આ સમયે ખાટા ક્રીમ ઉકળવા પર, સમારેલી સુવાદાણા અને થોડું ઉડી જાયફળ ઉમેરો. હોટ સોસ પાસ્તા રેડીને, એક બોઇલ લાવવા, ગરમી અને બંધ ઢાંકણ બંધ કરો. વાનગી પાંચ મિનિટ માટે પલાળવું જોઈએ, પછી તરત જ સેવા આપે છે, તાજા સુવાદાણા એક sprig સાથે સુશોભિત.

શેલો જમીન માંસ, Parmesan સાથે સ્ટફ્ડ. આવા મૂર્ત સ્વરૂપ માં, તે નાજુકાઈના પોર્ક અને ગોમાંસ (સમાન ભાગો માં), ડુંગળી અને ઇંડા તૈયાર કરવા માટે જરૂરી હશે. ખૂબ જ સારી છે કે તે ટેન્ડર બને ભેળવી. ભરણ માટે આગામી શેલો તમામ dente બાફેલી, અને ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે માંસ નાજુકાઈના તળેલી. આછો કાળો રંગ ડમ્પ અને લોખંડની જાળીવાળું Parmesan સાથે છંટકાવ અને પનીર સહેજ પીગળી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું મોકલવાની જરૂર છે. તાજા શાકભાજી કચુંબર સાથે સેવા આપે છે.

મશરૂમ્સ સાથે જમીન માંસ સાથે સ્ટફ્ડ શેલો, ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બહાર ચાલુ કરો. તમે અલગ લસણ સાથે સમારેલી નાજુકાઈના ડુક્કરનું માંસ ફ્રાય જ જોઈએ, અન્ય પણ છે - ડુંગળી સમઘનનું સાથે મશરૂમ્સ. ઘટકો મીઠું તેમને સારી રીતે મિશ્ર અને વધુ મરી ઉમેરો કરવામાં આવે છે. તમે સૂકા રોઝમેરી અને થાઇમ સાથે સીઝનનો કરી શકો છો. બાફેલી શેલો શરૂ કરે છે અને તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં થોડી મિનિટો માટે મોકલો, તમે મેયોનેઝ સાથે ફેલાય છે.

નીચે પ્રમાણે જમીન માંસ સાથે સ્ટફ્ડ શેલો "ઇટાલિયનમાં" તૈયાર કરવામાં આવી હતી. તે નાજુકાઈના ચિકન સ્તન, લસણ, મીઠું અને એક પ્રોટીન બનાવવા માટે જરૂરી છે. ચુસ્ત રંધાયા ન હોય તેવા પાસ્તા સાથે ભરો અને ઉકળતા પાણી માં રસોઇ, પરંતુ કોઈ એક કરતાં વધુ દસ મિનિટ. પછી તેમને એક slotted ચમચી સાથે ધીમેધીમે બહાર ખેંચી. શિંગડા બાફેલી છે, ઇટાલિયન ચટણી તૈયાર શરૂ કરવા માટે ખાતરી કરો. આ કરવા માટે, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી અને ઓલિવ તેલ લસણ ફ્રાય, ગરમી ઘટાડવા, ક્રીમના અડધા કપ અને તેટલી સફેદ વાઇન ઉમેરો. સૌથી અગત્યનું, ચટણી ઉકળવા નથી. ચાર અલગ જરદી, તેમને polstakanom ક્રીમ સાથે માર, એક પાતળા સ્ટ્રીમમાં ચટણી રેડવાની છે. ગ્રેવી સતત શીખોએ ચળવળ કરતા અથડામણો કરવાની જરૂર પડશે, પરંતુ એક ઉકળતા રાજ્ય લાવવા નથી. હવે મરી, દળેલી ઉમેરો જાયફળ, મીઠું અને ઉડી લોખંડની જાળીવાળું parmesan. પનીર સુધી ચટણી જગાડવો સંપૂર્ણપણે વિખેરી નાખ્યું, અને આગ બંધ છે. ગરમ સ્ટફ્ડ શેલો સેવા આપે છે. રેસીપી ચટણી અને સીઝનીંગ ઉમેરીને સહેજ અલગ અલગ કરી શકાય ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ સ્વાદ.

રશિયન રાંધણકળા શિંગડા સૂકવણી અને bagels લીધું. નાના સૂકવણી માંસ તૈયાર કરવા માટે, તેઓ પ્રથમ પંદર મિનિટ માટે દૂધ માં સૂકવવા કરવાની જરૂર છે. છૂંદો કરવો હેમબર્ગર માટે સામાન્ય તરીકે તૈયાર થઈ હતી. હવે, દરેક "બીબામાં" શરૂ થાય છે અને તે પણ મોકલી શકો છો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન 200 ડિગ્રી કરતાં વધુ ન હોવી જોઈએ. લાંબા તે ચાળીસ મિનિટ લેશે. આપે વાનગી ગરમ ખાટા ક્રીમ સાથે.

તમે મોટા રસોઇ કરી શકો છો નાજુકાઈના માંસ સાથે મીઠાઈ અને ઇંડા "ધી મેન." દૂધ ઉમેરા સાથે તેની ખાતરી કરવા માટે નાજુકાઈના, અને મોટા bagels પાંચ મિનિટ માટે સૂકવવા. સામગ્રી તેઓ ટોચ જરૂર નથી, એક નાની ડિપ્રેશન જેમાં ધીમેધીમે કાચા ઇંડા રેડીને ભરણ બનાવે છે. પચાસ વિશે મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

બોન એપેટીટ!