કેવી રીતે ઘરે ટમેટા પેસ્ટ તૈયાર છે?

હોમમેઇડ ટમેટાની ચટણી શિયાળામાં માટે ઉત્તમ તૈયારીઓ છે. તેની સાથે, તમે ગરમ ઠંડા નાસ્તા ઉપરાંત વાનગીઓ ઘણો રસોઇ કરી શકો છો. વધુમાં, આ ચટણી ખૂબ સારી સ્ટોર છે કારણ કે તે કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને વધારાનું મીઠું છે. તેથી, કેવી રીતે ટમેટા પેસ્ટ, દરેક સ્ત્રી માટે ઉપયોગી રાંધવા જ્ઞાન. નોંધ કરો કે પરિણામ સીલબંધ કાચ કન્ટેનર સંગ્રહાયેલ હોવી જોઈએ, અને ઓપન હંમેશા રેફ્રિજરેટરમાં ઉપયોગ પછી સાફ કરી શકો છો. ટામેટા ઘર સંખ્યાબંધ રીતે તૈયાર અંતે પેસ્ટ કરો, પરંતુ શરૂ કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ કે જે બધી વાનગીઓ માટે સામાન્ય છે મૂળભૂત રહસ્યો સમજવા માટે છે.

રસોઈ ટિપ્સ

માત્ર પાકેલા ટામેટા પસંદ કરો. કોઈ બાબત જો ત્વચા પર નાના ખામી છે, તેઓ કાપી શકાય છે. સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં પહેલાં ફળ ધોવા. ઘરે ટામેટા પેસ્ટ અલગ અલગ રીતે અંગત કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, તમે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો વાપરી શકો છો. ચટણી થોડો હોય, તો તમે તેને અને બ્લેન્ડર રસોઇ કરી શકો છો. કેટલાક વાનગીઓ પૂર્વ બોઇલ ટામેટાં અને અન્ય લોકો તેમની કટ ઓફર અને, બેગ મૂકવામાં જેમાં છિદ્રો મારફતે વધારાની પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે માટે સલાહ આપે છે. ક્યાં માર્ગ, તૈયાર ચટણી હંમેશા ઉચ્ચ ગરમી પર અને સતત stirring હોવું જોઈએ. ઉકળતા દરમિયાન પાસ્તા ઘટનાએ શકો છો ફીણ - રસોઇ કરવા માટે પવાલું વાટકી ભરી કરો. નુકસાનકારક પદાર્થો સાથે ઉત્પાદનો ભરવા તે ઓક્સિડેશન થાય છે, - વધુમાં, કન્ટેનર એલ્યુમિનિયમનો ન હોવા જોઇએ. એક લાકડાના ચમચી સાથે જગાડવો જોઈએ. કેટલો સમય ઘરમાં ટમેટા પેસ્ટ રાંધવા? તૈયારી ભાગ્યે જ કંટાળાજનક છે - પોતે પ્રક્રિયા એક કલાકથી વધુ સમય નથી. પરિણામ એક મહાન વનસ્પતિ સૂપ, પ્રવાહી કે જેમાંથી તે રસોઈ દરમ્યાન બાષ્પીભવન થાય છે. પદ્ધતિ અને રાંધવાની સમયગાળો કેવી રીતે ઉપયોગી ઉત્પાદન પર આધાર રાખે છે.

ટામેટા ઘરે પેસ્ટ

તેથી, રસોઈ બધું સ્પષ્ટ છે રહસ્યો, તમે નીચે બિઝનેસ મેળવી શકો છો. ઘટ્ટ ટમેટા સમૂહ તૈયાર કરવા માટે, તમે ટામેટાં, ડુંગળી ત્રણ કિલોગ્રામ, ખાંડ ત્રણ teaspoons, બે જરૂર મીઠું teaspoons એક ચમચી સરકો, મસાલા, ખાડી પર્ણ (એક સફરજન, દારૂ ન લો ખાતરી કરો). ટમેટા juicer વિનિમય કરવો, વધારાની રસ નિતારી લેવું, બધા ઘટકો મિશ્ર અને ઉચ્ચ ગરમી પર રાંધવા. એક કલાક માત્ર એક ક્વાર્ટર માટે તે પૂરતો છે. તે પછી, ટમેટા રસો હજુ કાંઠે ગરમ રેડીને અને થાપણ દૂર કરે છે.

બીજું મૂર્ત સ્વરૂપ તૈયારી

આ પદ્ધતિ એક જાડા સુસંગતતા માટે લાંબા provarivaniya સમાવેશ થાય છે. પાકેલા ટામેટા લો, ગરમ પાણી માં ડૂબવું તેને સરળ છાલ, છાલ, સ્લાઇસ છૂટકારો મેળવવા માટે બનાવવા માટે અને રસ કરતાં વધુ સાથે બીજ દૂર કરે છે. એક પણ માં મૂકો અને વધારાનું પ્રવાહી ધોવાણ વખતોવખત રસોઈ શરૂ કરો. કે ચોપ ટામેટાં બ્લેન્ડર પછી, મસાલા, મીઠું, ખાંડ સ્વાદ ઉમેરો. પ્લેટ નાના આગ સમાવેશ થાય છે મોકલો, અને રાંધવા, ક્યારેક ક્યારેક stirring. થોડા કલાકો પછી તમે ખૂબ જ જાડા અને સ્વાદિષ્ટ ટમેટા રસો, જે સંપૂર્ણપણે કોઈપણ વાનગી પૂરક પડશે.