ક્રીમ સાથે પોર્ક. ક્રીમ રેસીપી સાથે પોર્ક

ક્યારેક તમે તમારા પરિવાર મેનુ વિવિધતા કરવા માંગો છો. અમે તમને, હાર્દિક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વાનગી રાંધવા ઓફર કરે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ક્રીમ સાથે આ ડુક્કરનું માંસ. લેખ પ્રતિ તમે પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું શીખશે.

તૈયારી માંસ

આ વાની યોગ્ય પટલ અથવા પૉર્ક કયૂ છે. માંસ 1 કિલો સારી ધોવાઇ જોઈએ, સ્વચ્છ, વધારાનું ચરબી અને ફિલ્મ દૂર કરે છે. હવે કાગળ ટુવાલ અથવા પરંપરાગત સાથે સૂકા સારી.

નાના હાડકાં, શિરા અને કાર્ટિલેજ માટે ધ્યાન સેવ્યું હતું. તેઓ ઘણી વાર તરત જ નોંધપાત્ર નથી, પરંતુ ભોજન દરમિયાન અપ્રિય હશે. ખાસ કરીને જો તમે મહેમાનો માટે એક વાનગી દાખલ કરવામાં આવે છે. તમે ડુક્કરનું માંસ સૂકા રક્ત જુઓ, તો તે સાફ કરવાની ખાતરી કરો.

ક્રીમ રેસિપિ સાથે પોર્ક

જ્યારે માંસ તૈયાર છે, તેમને રાઉન્ડ સ્લાઇસેસ કાપી. તેઓ મોટા ન હોવી જોઈએ. બધા પછી, ડુક્કરનું માંસ હજુ બંધ લડવા માટે જરૂર છે, અને તે રસોઈ માટે ખૂબ જ અનુકૂળ નથી તમે એક વિશાળ ભાગ મળે છે.

માંસ જાડાઈ 1.5 સે.મી. જરૂર છે. ખાસ ધણ ખંડન કરવું. ત્યારબાદ ભાગ જાડાઈ લગભગ 1 સે.મી. હોવી જોઈએ.

જ્યારે બધા માંસ ટુકડાઓ નિષ્ફળ મીઠું અને બંને બાજુઓ પર મરી સાથે તેમના મોસમ ચાલુ કરો. પ્લેટ માટે માંસ ડાચાં શિફ્ટ કરો. હવે તેઓ મધ્યમ ગરમી પર બંને બાજુઓ પર પણ માં ફ્રાય કરવાની જરૂર છે.

જ્યારે સોનેરી પોપડો ત્યાં હતો, કોરે સુયોજિત કરો. એક પૂરતી બંને બાજુઓ 5 મિનિટ પર શેકીને ભાગ પર. ભૂલી જાવ તો તમે હજુ પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ક્રીમ સાથે પોર્ક હોય છે કરો.

રસોઈ ચટણી

એક સ્વાદિષ્ટ ગ્રેવી અને પારદર્શક સુધી સુગંધિત, તળવું 1 મોટી ડુંગળી વિચાર કરો. પછી એક બરછટ ખમણી પર લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો. જ્યારે શાકભાજી તેમજ નિરુત્સાહિત છે, તેમને 250 મિલી ક્રીમ ચાબુક માં રેડવાની છે.

કેટલાક મસાલા ઉમેરવા માટે ભૂલશો નહીં. આ મીઠું, મરી, 1 સી. જાયફળ, સૂકા તુલસીનો છોડ અને તેથી પર. ડી. હવે ઓછી ગરમી પર બર્નર ચાલુ કરો. ચટણી લગભગ 5 મિનિટ માટે languishing દો.

દરમિયાન, બે લસણ લવિંગ (વધુ સંભવિત) સાફ. પછી દંડ ખમણી પર ઘસવું. અને સમય પછી, તે ચટણી ઉમેરો. એક બોઇલ કરવા માટે વનસ્પતિ ક્રીમ લાવો, અને બંધ કરી શકાય છે. તમે મસાલેદાર જેનાથી રસદાર સ્વાદ એક વાનગી ઉમેરવા માંગો છો, લાલ મરચું મરી ઉમેરો.

અંતિમ તબક્કો

બધા તૈયારીઓ કર્યા પછી, 220 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો. જ્યારે તે ગરમ કરે છે, ગાલ સમાનરૂપે એક roasting પણ પરિવહન કરે છે. થોડી વનસ્પતિ તેલ રેડો અને 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું મૂકો.

પણ એક સમય પછી, ચટણી રેડીને, તે માંસ આવરી જોઈએ. જો તે પર્યાપ્ત નથી, તો ચિંતા કરશો નહીં, તમે થોડા દૂધ ઉમેરી શકો છો. માટે માંસ ચટણી સ્વાદિષ્ટ અને વધુ સંતૃપ્ત હતી, 1 tbsp ઉમેરો. સૂપ.

હવે pritrusite મીઠું અને કાળા મરી. વરખ અને પકવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં યોજાયો સાથે પકવવા શીટ આવરી લે છે. મીટ 40 મિનિટ દ્વારા રાંધવામાં આવે છે. પરંતુ એ ભૂલતા નહિ કે ઘણો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર આધાર રાખે છે. ક્રમમાં માંસ બર્ન કરવા નથી, ખાવાનો 30 મિનિટ પછી, તમે તેને ચેતવણી પર તપાસી શકો છો.

તમે ચોક્કસપણે ક્રીમ સાથે પોર્ક મેળવવી જોઈએ, જેથી તમે કેવી રીતે તે એક સારો મૂડ તૈયાર નથી.

રસોઈ ટિપ્સ

કોઈ માંસ ટેન્ડર બને છે, જો ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમ સાથે સ્ટયૂ. તમે ડેરી ઉત્પાદનો માંથી ગ્રેવી કરી શકતા નથી. જસ્ટ મસાલા સાથે ક્રીમ માં ડુક્કરનું માંસ marinate. 2-3 કલાક માટે ઊભા દો. પછી તમે તુરંત જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી શકો છો, એક frying પણ obzharivaya નથી. તે વધુ નાજુક સમૃદ્ધ અને અનન્ય સ્વાદ છે.

આવા કોથમીર, તજ, મરી મિશ્રણ કારણ કે સીઝનિંગ્સ વાનગી માટે મસાલા ઉમેરો. તમે સૂકા અને સમારેલ વનસ્પતિ મૂકી શકો છો.

તમે ખૂબ ફેટી ખોરાક નથી માંગતા, તો પછી પણ વનસ્પતિ તેલ ઉમેરવા નથી. ક્રીમ પણ ચરબી રહિત લે છે. ડિશ હજુ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ થશે. બધા પછી, ડુક્કરની ચરબી તે પર્યાપ્ત છે.

માંસનો સમાવેશ થાય છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે, વધુ સારી સુગંધ અને સ્વાદ ધરાવે છે. આભાર વરખ માટે રસ ખૂબ જ ધીમે ધીમે બાષ્પીભવન અને રાંધવાના ગરમી સારી રાખે છે.

ઘણા કૂક્સ મસાલા સ્વીકારી નથી. તેઓ માને છે કે ડુક્કરનું માંસ સ્વાદ ઊંચા હોદ્દાની. બધા શ્રેષ્ઠ, મીઠું અને મરી, સિવાય સાબિત કુદરતી સીઝનીંગ ઉમેરો. આ પત્તા અથવા લવિંગ.

હવે તમે જાણો છો કે તમે શું ક્રીમ સાથે પોર્ક વિચાર કરવો જોઇએ. તમે પ્રયોગ અને તેનો સ્વાદ અનોખો વાનગી ઉમેરી શકો છો. મહેમાનો અને ઘરના સભ્યો અત્યંત તમારા રાંધણ કુશળતા કદર કરશે.