કેવી રીતે ઘરે ચેરી liqueur રાંધવા?

હું ચેરી અને જેવા ઘણા લોકો માને છે કે ચેરી બ્રાન્ડી. આ સંદર્ભે, પ્રશ્ન વારંવાર ઊભો થાય છે: "કેવી રીતે રાંધવા માટે ઘરે ચેરી liqueur?" બધા ખરેખર ખૂબ જ સરળ છે. પહેલાં અમે આ પીણું થોડી ઇતિહાસ ગુપ્ત છતી કરે છે. મૂળભૂત રીતે, શબ્દ "દારૂ" ફક્ત પ્રવાહી, કારણ કે આ શબ્દ લેટિન મૂળ ધરાવે છે. પછી તેનું મૂલ્ય બદલાય છે, અને તે એક મીઠી આલ્કોહોલિક પીણું મધ્યમ તાકાત અર્થ આવ્યા હતા. વિરોધાભાસ એ છે કે દારૂ 10 મી સદીમાં પાછા શોધ સાધુઓ-healers. તેઓ વિવિધ રોગો સારવાર માટે જડીબુટ્ટીઓ ટિંકચર તૈયાર થઈ હતી. પરંતુ કારણ કે મોટાભાગની વનસ્પતિ એક લાક્ષણિકતા કડવો સ્વાદ હોય, તો પછી મધ liqueur ઉમેરો. ડોક્યુમેન્ટેડ દારૂ પ્રથમ 16 મી સદીમાં જ સાધુઓ દ્વારા રેકોર્ડ કરવામાં આવ્યું હતું. અને નિકાસ આલ્કોહોલિક પીણું તેમણે નેધરલેન્ડમાં 17 મી સદીમાં કરવામાં આવી હતી.

આજે, દારૂ, સ્ત્રી પીણું માનવામાં આવે છે કારણ કે, તાકાત, ન હોવા છતાં તે દારૂ એક લાક્ષણિકતા સ્વાદ ધરાવે છે. દરેક liqueur - તે કામ કરે છે, તે એક શ્રેષ્ઠ કૃતિ છે. તેથી ચેરી liqueur ઘર સ્વાદની સમૃદ્ધિ છે ખરીદી માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. તેથી સ્ટોરમાં ખરીદી કરવા દોડાવે નથી. વધુમાં, જો તમે એક ચેરી તૈયાર ઘરે liqueur, માત્ર કુદરતી ઘટકો અને વધુ કંઇ - તમે ખાતરી કરો કે ત્યાં જાણતા હશો. વધુમાં, આ વલણ સાથે ઉત્પાદન તૈયાર કરવામાં આવી છે, એક વિશાળ ભૂમિકા ભજવે છે. કોઈ કિસ્સામાં ઉત્પાદન સાથે કામ કરવા માટે જો તમે યોગ્ય ઇચ્છા ન હોય અથવા તમે પ્રેરણા માંગો છો, તો શરૂ નથી. લિકર ફક્ત નિષ્ફળ નથી, તે લગભગ ઝેરી બની જાય છે. પ્રવાહી ખૂબ જ સારી માનવ ઊર્જા સાબિત.

દારૂનું સેવન માટે વાનગીઓ ખૂબ, પરંતુ અહીં ફક્ત બે હોય છે. તેથી, ઘરમાં ચેરી liqueur નીચે પ્રમાણે તૈયાર:

• ચેરી ના 1 કિલો, પ્રાધાન્ય તાજા;
• ખાંડ 500-600 ગ્રામ (તે રેતી બદલે પાવડર લેવા સારું છે);
• વોડકા 750 મિલી. તમે વધુ સમય લાગી જો - માત્ર દારૂ વધુ મજબૂત બનશે.

ચેરી સંપૂર્ણપણે ધોવા અને હાડકાં દૂર કરો. માર્ગ દ્વારા, તે એક પીન બનાવવા માટે સરળ છે હેર. ગોળાકાર અંત ફક્ત વસ્તુ ઝડપથી પથ્થર દૂર કરવા માટે છે. વધુમાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની આ પદ્ધતિ સાથે, લગભગ અકબંધ રહે છે જ્યારે પ્લગ પોતે મદદથી નાશ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક સ્વરૂપ છે.

ધોવાઇ ચેરી ખાંડ સાથે મિશ્ર અને ડબ્બો માં મૂકવામાં આવે છે. તમે મસાલેદાર સ્વાદ ગમે તો, મસાલા ઉમેરો. Narimer, વેનીલા, તજ, એલાયચી. જો નહિં - જો તમે કંઈપણ ઉમેરી શકતા નથી. પછી એક ચેરી liqueur મેળવવા માટે, ઘર રાંધેલા ઉચ્ચાર ચેરી સુવાસ સાથે.

તે પછી, ઠંડી અંધારાવાળી જગ્યાએ જાર મૂકવામાં અને ચેરી સાથે છોડી ખાંડ 10 દિવસમાં કોઈ ઓછી છે. વધુ પણ ચેરી ફક્ત આથવણ શકે છે આગ્રહણીય નથી છે. 10 દિવસ પછી, જાર દૂર કરો અને વોડકા વિષયવસ્તુ સાથે ભરો. પછી, જો તમે ઇચ્છો, તાણ રેડીને કે સ્વચ્છ બોટલ અલગ હોય છે. બોટલ રંગ મૂળભૂત મહત્વ નથી.

ઘરે ચેરી liqueur બીજી રીતે રાંધવામાં શકાય છે.

• પાકેલા cherries ઓફ 3-3.5 કિલો (પણ overripe કરી શકો છો);
• ખાંડ 2-2.5 કિલો (જો તમે પાઉડર ખાંડ લાગી શકે છે);
• વોડકા 1 લિટર.

ખાંડ (પાવડર) સાથે ચેરી રેડો અને વોડકા બધા સાથે ભરો. તમે વધુ દારૂ સુગંધિત માંગો છો, તો આવી હતી, બીજ એક મુઠ્ઠીભર ઉમેરો. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે તેઓ કડવાશ આપી શકે છે. ફરીથી, તે દરેકને માટે નથી. જે કોઈ વ્યક્તિ મસાલેદાર સ્વાદ, અને કોઈ ગમતો - કડવાશ. હવે પણે 6 દિવસો માટે એક અંધારાવાળી જગ્યાએ બોટલ મૂકો. તેના દૈનિક શેક માટે મહત્વપૂર્ણ છે. 6 દિવસ પછી, દારૂ તાણ અને બાકીના ખાંડ અને વોડકા ઉમેરો. પાણી સ્નાન પર થોડું ગરમ અપ પરિણામે દારૂ. આ ખાતરી કરવા માટે કે જે ખાંડ ઝડપી વિસર્જન છે. હવે liqueur લગભગ તૈયાર છે. શા માટે લગભગ? હા, કારણ કે તે હજુ સ્પષ્ટતા ફિલ્ટર હોવું જ જોઈએ. આ એક ઉન સ્તર મદદથી કરી શકાય છે.

આમ, લેખ બતાવે છે કે કેવી રીતે એક ચેરી liqueur બનાવવા માટે ઘરે. નથી તેથી હાર્ડ અનુમાન કરવા માટે દારૂ અન્ય ઘટક છે કે ત્યાં. તે આત્મા અને માનવ શ્રમ, જે પીણું તૈયાર છે. તેથી, કોઈ કિસ્સામાં દારૂ સાથે કામ કરવા માટે, જો તમે એક ખરાબ મૂડ હોય છે.