પહેલાં અમે કોગ્નેકના લક્ષણ "ઓલ્ડ Konigsberg", અમે થોડા શબ્દો છે કે જે બધી Cognacs છે કહેવું જોઈએ. અને પણ સંક્ષિપ્તમાં તેમના ઉત્પાદન ટેકનોલોજી પરિચય આપો. આ મજબૂત પીણું ફ્રેન્ચ કોગનેક માં XVII સદી દેખાયા હતા. તે હતી જે ડિસ્ટિલેટ નામ આપ્યું હતું. આંતરરાષ્ટ્રીય વેપાર નિયમો અનુસાર, કોગનેક માત્ર પીણું છે, જે પ્રાંતના (બેરલ માં વૃદ્ધ માટે દ્રાક્ષનો પાકવ્યા) પ્રક્રિયા તમામ તબક્કે પસાર થઈ ગયો છે ગણવામાં આવે છે. કોઈપણ અન્ય સમાન પીણું, પછી ભલે કેટલી સારી રીતે તેઓ હોઈ શકે છે, વિદેશી બજાર પર "બ્રાન્ડી" કહેવાય છે. અમારા દેશ માં, દેશમાં, તેમના ઉત્પાદનો માટે નામ "કોગ્નેકના" (તેમજ "શેમ્પેઈન") નો ઉપયોગ કરી શકો છો. પરંતુ જો તમે વિદેશમાં જાય છે, બધું બદલાશે. ત્યાં તમને કોગનેક નથી "ઓલ્ડ Konigsberg" અને બ્રાન્ડી જુની Kenigsberg સ્ટોર છાજલીઓ પર મળશે. પરંતુ આ પીણાં ગુણવત્તા અવમુલ્યન થાય તેવી નથી. વધુમાં, બધા ઉત્પાદનો ફ્રેન્ચ આત્માઓ બનાવવામાં આવે છે. એક ભદ્ર સંગ્રહ "ઓલ્ડ Konigsberg" ભોંયરાઓનું હાજર કોગનેક માં ઓક casks માં પરિપક્વ થાય છે. ડિસ્ટિલેટ માર્ગદર્શન પ્લાન્ટ "એલાયન્સ-1892" ના ઉત્પાદન માટે ફ્રેન્ચ વ્યાવસાયિકો ખેંચ્યું હતું.
દ્રાક્ષના ઓફ નિસ્યંદન માંથી બનાવેલ બધા brandies, ખાંડની ચાસણી પર થોડો રંગ ઉમેરવામાં આવે છે જે. પ્રવાહી ઓક, જે લિમોઝિન પ્રાંતના વધે બને casks રેડવામાં આવે છે. માઇક્રોસ્કોપિક છિદ્રોથી લાકડું (વાર્ષિક 2-3% છે) એ મદ્યાર્કના-બીટ વરાળ પરવાનગી આપે છે. આ ભાગ છે, જે શરૂઆતના સમયે બેરલ અભાવ છે, જેને "એન્જલ્સ આદાનપ્રદાન કરો." દારૂ પીવાની સ્વર્ગની રચના, અને boturis torula ખાસ ફૂગ, કાળા બીબામાં જેવા નથી - તેના ખાસ કોગ્નેકના ભોંયરાઓનું ઉછેર. આ માઇક્રોઓર્ગેનિઝમની રૂમની ઇચ્છિત ભેજ જાળવી રાખે છે, અને તે જ સમયે કડવાશ અને પીણાંના હોશિયારી અપનાવે છે. અને ઓક બેરલમાં બ્રાન્ડી ઇચ્છિત tartness આપે છે. હવે તે જણાવ્યું હતું કે હોવી જ જોઈએ કે કોગ્નેકના "ઓલ્ડ Konigsberg" બેરલ ખાસ લિમોઝિન માં સામેલ કરવામાં આવ્યું માં વૃદ્ધ છે. કોઈ સુગંધ અને પીણું સ્વાદ ઉમેરવામાં આવે છે. તેમના માત્ર ઉત્પાદક કામ સમય, ઓક અને toryula botyuris નહીં.
કોગ્નેકના "ઓલ્ડ Kenigsberg" ના ભાવ સંપર્કમાં સમય પર આધાર રાખે છે. સ્વાભાવિક રીતે, ત્રણ વર્ષ પીણું તેના ભાઇ કરતાં ઓછી ખર્ચ થશે, પ્રતિ બેરલ 8 વર્ષની હતી. કિંમત નિર્ધારણ કેટલાક ડિગ્રી એક બોટલ ભજવે છે. તે સ્પષ્ટ છે કે તેણીએ એક પીણા તરીકે સ્વાદ સાથે જોડાયેલ નથી, પરંતુ મૂળ અને બ્રાન્ડેડ પેકેજિંગ તરકટ સામે ઉત્પાદનો અને ગ્રાહક રક્ષણ કરશે - ફૂડ પોઈઝનીંગ છે. પરંતુ સામાન્ય રીતે, ચુનંદા સંગ્રહ (KVVK) "મજુરી ઉંમર" અપવાદ સાથે, તદ્દન સારું બ્રાન્ડી આ પ્રકારની તે સરેરાશ કિંમત સેગમેન્ટમાં લે છે.
મોટા ભાગના ગ્રાહકો વચ્ચે લોકપ્રિય ભોગવે કોગ્નેકના "ઓલ્ડ Kenigsberg 4 વર્ષ." તે સ્વાદ અને સપાટ aftertaste નોંધપાત્ર આઠ વર્ષ KVVK અને છ વર્ષના નામનું એચએફ "મજુરી વય" ની હાજરીમાં સહેજ હલકી ગુણવત્તાવાળા હોય છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે ખાસ કરીને સંપૂર્ણપણે લોકશાહી ભાવમાં આધારે અપેક્ષાઓ વટાવી દીધી છે. આ પીણું પ્રકાશ, ફૂલો ભવ્ય સુગંધ, વેનીલા અને violets અને મહાન વોર્મિંગ અસર પ્રબળ નોંધો સાથે છે. સમાપ્તિ સરળ છે - બગીચામાં શાકભાજી રંગમાં. લોકો વચ્ચે ઓછા લોકપ્રિય માણવામાં અને ઊંડા લાકડું ટોન અને સરસ એમ્બર રંગ ત્રણ વર્ષ સાથે. કોગનેક "ઓલ્ડ Kenigsberg 'સમીક્ષાઓ તેઓ "Kinovskogo" અને "મોસ્કો" પછી રશિયામાં સૌથી પ્રસિદ્ધ બ્રાન્ડ નામ આપ્યું હતું. તે આશ્ચર્યજનક છે પીણું ઘણા ચાહકો છે - મહિલા. તે પીવા માટે સરળ છે, ગરમ શિયાળામાં માથાનો દુખાવો અને હેન્ગઓવર થતા નથી.