અને તમે શીશ કબાબ માટે ડુંગળી અથાણાંમાં કેવી રીતે ખબર?

કેવી રીતે બરબેકયુ માટે ડુક્કરનું માંસ marinate માટે? પ્રશ્ન જે જવાબ છે, લગભગ દરેક પરિવાર. મુખ્ય બાબત એ છે કે દરેક કુટુંબ માં, તેમણે અલગ અલગ હોઈ શકે છે. ડિશ - એક, અને તે રાંધવા માટે ઘણા માર્ગો. અમે ઘોંઘાટ કબાબ બાબતો ચર્ચા ન કરશે, દરેકને પોતાના માટે નક્કી કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ marinade દો. ડુંગળી - અહીં શું ચર્ચા કરવામાં આવશે. અમે વિશે વાત છે, જેના વિના રેસીપી કંઈ (અમે ક્લાસિક અર્થ) ન કરશે: તૈયાર અને picnics માટે સૌથી પ્રખ્યાત અને મનપસંદ વાનગી પર તેને સબમિટ માર્ગો વિશે - શીશ કબાબ.

તેથી, શું ધનુષ્ય સાથે કરી શકાય છે? સરળ, અલબત્ત - એક લીલો, યુવાન દાંડી આપે છે. , સરળ સસ્તા અને ખુશખુશાલ. તમે સમય હોય, તો તમે તેને તમામ શક્ય માર્ગો માં marinate શકો છો, અને તેઓ માને છે કે કોઈ બરબેકયુ વાનગીઓ કરતાં ઓછી છે.

તેથી, કેવી રીતે શીશ કબાબ ઝડપી માટે ડુંગળી અથાણાંમાં? ડુંગળી વિવિધ દેશના વડાઓએ Shinkuete, એક કન્ટેનર માં ફોલ્ડ એક સારી ફિટિંગ ઢાંકણ છે, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો (તે ઘણો જરૂર પડી શકે છે, ચિંતા નથી, આ સામાન્ય છે), બંધ અને સારી રીતે થોડીવારમાં શેક.

આ સમય દરમિયાન, જો એક યુવાન ડુંગળી, રસ ઘણો બહાર રહે છે, કડવાશ અને હોશિયારી ગુમાવી હતી. જો ધનુષ્ય શિયાળામાં, રસ ભાગ્યે જ હોઇ શકે છે પરંતુ સ્વાદ અને શાકભાજી રચના હજુ નરમ અને ટેન્ડર સુધી બદલો. પછી તમે સરકો સાથે ડુંગળી કચુંબર (જો તમારી પાસે કોઈપણ છે) છાંટવાની. પ્રમાણ તમે પસંદ કરો છો, કેટલી તમે બ્લેન્ક્સનો હોય આધાર પર, તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે એક ખાટા સ્વાદ, તેમજ લેતી કારણ કે ધ્યાનમાં તમે સરકો કયા પ્રકારની. પોતાને માટે નક્કી કરે છે. સ્થળ માલ દરમિયાન તેમણે રેડવાની અને તે પણ નરમ, મીઠું અને tastier બની જાય છે.

કેવી રીતે ડુંગળી marinate માટે એક શીશ કબાબ, જો તમે સરકો ની ગંધ ન ગમે? વિનિમય અને મીઠું સાથે શાકભાજી નિવારવા, ઔષધો અથવા મસાલા ઉમેરો (તમારી સ્વાદ પર આધાર રાખે છે). તમે લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો, પરંતુ તે ફરજિયાત નથી. વનસ્પતિ તેલ રેડો. બેટર તે શુદ્ધ જો આવશે અને ગંધહીન, તમે શું ગમે કોઈપણ જોકે, તે યોગ્ય છે. માર્ગ દ્વારા, સૂર્યમુખી તેલ શુદ્ધ નથી પ્રયાસ કરો, છોડ ઉચ્ચ ઓલેઇક જાતો આવે છે. તે મોહક છે, તેમની સાથે કોઈ અવનવું ઓલિવ તેલ સરખામણીમાં કરી શકાતી નથી.

કેવી રીતે શીશ કબાબ માટે ડુંગળી marinate માટે, જો ત્યાં મફત સમય છે? લગભગ અગાઉના કિસ્સામાં, તેના બદલે સમારેલી શાકભાજી હરાવીને સિવાય તમે ઉકળતા પાણી સાથે ભરો, પછી તે ડ્રેઇન કરે છે, પછી 1 પ્રમાણમાં સરકો (9%) પાતળું હોય છે: 1 બાફેલી પાણી સાથે, મનપસંદ મસાલા (આદર્શ શુષ્ક adjika) ઉમેરો અને આ લાઇનઅપ ડુંગળી કચુંબર રેડવાની છે. આ રેસીપી માં, ડુંગળી જરૂરી કટકો નથી, તો તમે marinate અને સંપૂર્ણપણે કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, તમે લગભગ દસ મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી માં વડા પકડી, તેમને રેડવું થોડા કલાકો આપવા જરૂર છે. માંસ સેવા આપે છે.

અને કેવી રીતે શીશ કબાબ માટે ડુંગળી અથાણાંમાં વિષય એક વધુ વસ્તુ. વનસ્પતિના પસંદગી માટે જવાબદારી લે છે. ત્યાં ખાસ કચુંબર છે ડુંગળી જાતો, જે માત્ર મીઠું છે, પણ ઘણીવાર સફેદ ફુલવાળો છોડ રંગ હોય છે, કે જેથી વાનગીઓ સજાવટ કરશે. યંગ ડુંગળી juicier, મીઠું અને વધુ ટેન્ડર. તે શીશ કબાબ સાથે માત્ર ખાય છે. તેમણે - એક મહાન એન્ટિસેપ્ટિક, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, વિટામિન સી સાથે સંતૃપ્ત અને તે તેના લાભદાયી ગુણધર્મો સમગ્ર યાદી નથી. તંદુરસ્ત રહો.