Zucchini ફળ જામ

હકીકત એ છે કે, પ્રથમ નજરમાં, તે અસામાન્ય જામ જુએ હોવા છતાં, સ્વાદ ફક્ત જાદુઈ મેળવી શકાય છે. પારદર્શક, સુગંધિત જામ zucchini કોઈપણ ખરીદી જામ અથવા મુરબ્બો અવરોધ આવશે.

તમે તેને રસોઇ કરવાની જરૂર પડી શકે? zucchini ઓફ જામ, રાંધવામાં કરી શકાય છે જો તમે ખાંડ 1 કિલો, 1 zucchini અને 1 લીંબુ લે છે. zucchini છાલ સાથે, કોર માંથી બીજ દૂર બરછટ ખમણી માંસ પર ઘસવું. લીંબુ ઉડી, લોખંડની જાળીવાળું courgettes સાથે મિશ્ર ટુકડામાં કાપવામાં અને તેમના ખાંડ આવરી લે છે. હાજર કલાક આપો, અને પછી ઓછી ગરમી પર સ્ટયૂ મૂકો. કૂક 50 મિનિટ, નિયમિત stirring, અને ગરમ વંધ્યીકૃત jars માં શરૂ કરી.

zucchini ઓફ જામ અન્ય રેસીપી રાંધવામાં કરી શકાય છે. zucchini એક કિલો, ખાંડ, લીંબુનો એક કિલો અને પાણી એક ગ્લાસ લો. પ્રતિ સ્ક્વોશ બીજ બહાર લેવામાં આવે છે અને છાલ તેમને દૂર સમઘનનું માં માંસ કાપી. લીંબુ એક ખમણી પર જમીન છે. ચાસણી તૈયાર - ખાંડ પાણી સાથે ભરવામાં આવે છે, એક નાના આગ પર દેગમાં મૂકવામાં અને ત્યાં સુધી ખાંડ સ્ફટિકો ઓગાળી શકતું નથી ચાસણી સુધી સતત જગાડવો. zucchini અને લીંબુ ચાસણી મૂકે અને 40 મિનિટ રાંધવા, ટેન્ડર zucchini ત્યાં સુધી.

નારંગીનો સાથે એમ્બર જામ zucchini તૈયાર કરવા માટે, તમે નીચેના રેસીપી અનુસરવાની જરૂર છે. તમને જરૂર: 2 નારંગીનો, zucchini એક કિલો છે, અને ખૂબ ખાંડ, એક ગ્લાસ પાણીમાં. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ પાળી, પાણી રેડવું, અને એક નાના આગ સમાવેશ થાય છે - તેમજ, જે અગાઉના રેસીપી માં વર્ણવ્યા અનુસાર ચાસણી તૈયાર. વનસ્પતિ છાલ અને કોર બીજ દૂર કરો. તમે થોડા યુવાન zucchini લેતા નથી, તો બીજ દૂર કરી શકાતી નથી, તેઓ જામ સાથે દખલ નથી. પછી, courgettes અને છાલ સાથે નારંગીનો નાના સમઘનનું માં કાપી અને ખાંડ ચાસણી મૂકવામાં આવે છે. ત્યાં સુધી ત્યાં સુધી શાકભાજી પારદર્શક હોય લગભગ એક કલાક માટે કૂક જામ.

સાઇટ્રસ સાથે zucchini ઓફ જામ

આ રેસીપી ત્યાં lemons અને નારંગીનો જેવા છે, તેથી તૈયાર જામ ખૂબ નાજુક અને અસામાન્ય સ્વાદ છે.

પ્રતિ કિલોગ્રામ courgettes ખાંડ 1 કિલો, 1 લીંબુ અને 1 નારંગી લેવી જોઈએ. zucchini શુદ્ધ અને મોટા છિદ્રો સાથે ખમણી પર કચડી. એ જ રીતે, લીંબુ અને નારંગી સાથે આવતા - તેમને સળીયાથી, છાલ દૂર કર્યા વગર. એક માટલાને બધું Shift, ખાંડ સાથે ભરો, જગાડવો અને zucchini ફળ રસ આપી એક કલાક માટે છોડી દો. પછી એક નાના આગ પર પણ મૂકો, અને સમયાંતરે stirring, 40 મિનિટ આવા જામ zucchini કેન સીધું રોલ કરી શકો છો બાફેલી, અને તે ટેબલ પેનકેક અથવા પેનકેક પર લાગુ કરી શકાય છે.

સોફ્ટ અને સરળ જામ મેળવવા માટે, તમે નીચેની રેસીપી વાપરી શકો છો. zucchini અને ખાંડ, 1 લીંબુ અને નારંગી એક કિલો - કાચા સમાન હોય છે. zucchini છાલ સાથે અને લાંબા પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી, જો જરૂરી હોય તો - બીજ સાફ. સાઇટ્રસ ધોવાઇ અને 4 ભાગો કાપી, ફળ સ્કવોશ અને છૂંદો કરવો થાય છે. લીંબુ અને નારંગી peretorty માટે ઉભા રસો વોલ્યુમ સમગ્ર વિતરણ અને ખાંડ સાથે આવરી લેવામાં આવ્યા હતા. પણ પછી 1.5 કલાક અને આગ પર મૂકવા, ક્યારેક stirring, 20 મિનિટ જામ zucchini માટે બાફેલી, આ રીતે રાંધવામાં, તે સુગંધિત જાડા કરે છે. તેને સરળતાથી સેન્ડવીચ અથવા muffin પર પાથરવામાં આવે છે.

zucchini ફળ જામ

તૈયારી માટે તમે જરૂર પડશે: ડુંગળી ના 1 કિલો, ખાંડ, પાણી 900 ગ્રામ, કેનમાં અનેનાસ, નારંગી અને લીંબુ 100 ગ્રામ. zucchini છાલ સાથે, તેમને જો જરૂરી હોય તો સાફ અને સમઘનનું અને અડધા સેન્ટીમીટર કાપી. બરાબર સમઘનનું સમાન કટ અને ધોવાઇ સાઇટ્રસ અનેનાસ રિંગ. ખાંડની ચાસણી તૈયાર - ખાંડ એક ગ્લાસ પાણીમાં રેડવામાં આવે છે અને આગ પર મૂકો, જેથી તેઓ અદ્રશ્ય થઇ ગઇ. ચાસણી સ્ક્વોશ અને ફળ મૂકે છે અને જ્યાં સુધી ત્યાં સુધી શાકભાજી ટેન્ડર છે રસોઇ.

આ જામ પેનકેક અને ભજિયા નથી માત્ર પાડી શકાય. તેઓ ગાલા રાત્રિભોજન અંતે આઈસ્ક્રીમ બાઉલમાં શણગારવામાં શકાય છે, અને તમે એક અલગ મીઠાઈ તરીકે તેને સબમિટ કરી શકો છો.