વાનગીઓ marinades અને રસોઈ સૂક્ષ્મતાના: (ચિકન) bedryshek ના skewers પાકકળા

ક્રમમાં મિત્રો અથવા પરિવાર સાથે પ્રકૃતિ પર જવા માટે, અને ખાસ પ્રસંગ તે જરૂરી નથી. બાર્બેક - પોતે એક સારો કારણ. અને તેઓ nutritionists કહેવું ગમે, તો આ વાનગી સાચી જાદુઇ શક્તિઓ ધરાવે છે: તે દર્દીના પગ પર પસંદ કરવા માટે, સાથે ઝઘડો સમાધાન માટે, હતાશા ઇલાજ, અને ફક્ત આનંદ સંપૂર્ણ સમૂહ આપી શકે છે. થીમ પર એક ખૂબ જ લોકપ્રિય વિવિધતા - ચિકન bedryshek ના Skewers. અને તે માત્ર કે ચિકન સસ્તી બીફ, ઘેટાંના અને ડુક્કરનું માંસ, પણ હકીકત એ છે કે ખૂબ ઝડપથી મરિના છે નથી છે. અને ખાવાનો સમય પણ ઓછો લે છે. અને કેવી રીતે ચિકન કબાબો માટે ઘણા વિવિધ વાનગીઓ ત્યાં bodryshek! પ્રયત્ન કરો, પ્રયોગ અને એક કે તેમના રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે વધુ છે પસંદ કરો.

વાનગીઓ marinades

ના શીશ કબાબ માટે marinade ચિકન bedryshek પણ ખનિજ પાણી silnogazirovannoy રસોઇ કરી શકો છો. ફક્ત માંસ ભરો મીઠું અને મરી ઉમેરો, અને 3-4 પહેલેથી કલાકો બાદ તૈયારી માટે આગળ વધો. પ્રતિ માંસ કિલોગ્રામ, તમે પાણી માત્ર એક લિટર કરવાની જરૂર પડશે.

એક ઉત્તમ પરિણામ kislomolochka છે: દહીં, આથો બેકડ દૂધ, દહીં, kefir. પ્રવાહી bedryshek કિલોગ્રામ એક લિટર રેડો, લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી ઉમેરો - આ સ્વાદ અને juiciness ઉમેરશે.

ના Skewers ચિકન bedryshek રેસીપી જે ટોમેટો જ્યુસ ધરાવે છે, તમે ખૂબ જ નરમ છે. અને તેની સોનેરી રંગ ફક્ત મન લાવવા! કિલોગ્રામ દીઠ એક લિટર ના દરે, અનેનાસ, નારંગી, સફરજન - તમે અન્ય રસ વાપરી શકો છો.

ધ્યાન અને વિદેશી ઉત્પાદનો વગર છોડી નથી. ઉદાહરણ તરીકે, સોયા સોસ ઉમેરા કબાબ સ્વાદ વધુ અર્થસભર અને તીવ્ર બનાવશે. એક BBQ ચટણી નથી આપશે માત્ર સ્વાદ - bedryshek ચિકન આ ચટણી મેરીનેટ ના skewers, હંમેશા માત્ર અમેઝિંગ પોપડો હશે.

અથાણાં તૈયારી ઘણા દારૂ સાથે પ્રયોગ કરવા ગમે છે. શુદ્ધ બીયર અથવા લાલ વાઇન ઉપયોગ કરશો નહીં - સારી રસ સાથે મિશ્રણ. અલબત્ત, તે કુદરતી ઉત્પાદનો માટે પસંદ કરવા માટે જરૂરી છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઘર પ્લમ વાઇન ઉત્તમ પરિણામો આપી શકે છે.

કોલસા પર roasting

પોન સ્વાદિષ્ટ માંસ - પછી ભલે શેકીને. bedryshek (ચિકન) સગડી પર રાંધવામાં skewer, tastier જો લાકડું ફળ વૃક્ષો ચારકોલ પર તૈયાર કરશે. આગ માટે જુઓ, દો નથી ભડકી ઉઠે છે. જો જ્યોત પાછી વાળવામાં સમય વકરતાં ટેન્ડર ચિકન માંસ બગડવાની કરશે. આ હેતુ માટે એક સરળ પાણી અથવા marinade અવશેષો વાપરો.

સેવા આપે છે

જો તમારી ભોજન પ્રકૃતિ પર રહ્યું છે, ત્યાં કોઈ ટેબલ સેટિંગ જરૂરી નથી છે. જસ્ટ ગ્રીલ બંધ માંસ દૂર કરો અને પ્લેટો પર ગોઠવે છે. ચટણી અને સમારેલ તાજી વનસ્પતિ પર પોસ્ટ કરવાની ખાતરી કરો.

ખૂબ જ સારો ચિકન skewers દાવો કોકેશિયન ચટણીઓના tkemali, satsebeli, narsharab, sacivi: રાંધણકળા. વેલ તેને અને adjika સાથે અનુસંધાનમાં બદલાય છે. તમે એક સામાન્ય કેચઅપ વાપરી શકો છો. અને જો તમે માંસ માયા પર ભાર મૂકે છે કરવા માંગો છો, મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ સમાન ભાગો ચટણી તૈયાર, તેમને થોડી તાજી સુવાદાણા અને યુવાન લસણ ઉમેરો થાય છે.

મદદરૂપ સંકેતો

bedryshek (ચિકન) ના Skewers skewers પર કરતાં વધુ સારી રીતે તૈયાર છે, અને ટુકડાઓ માટે grilnoy જાળી આગ કે નીચે પડી નથી. પહેલાં મેરીનેટ માંસ સહેજ નિવારવા, તે પ્રક્રિયા વેગ આવશે. બરબેકયુ સ્થિર જાંઘ ઉપયોગ કરશો નહીં, તેઓ promarinuyutsya અને ફ્રાય સમાનરૂપે.

આગ માટે, લાકડા softwood માટે તેનો ઉપયોગ નથી. જેમ કે લાકડું જે માત્ર એક ખરાબ ગંધ બરબેકયુ આપે રેઝિન ના પુષ્કળ માત્રામાં રિલીઝ, પણ તે આરોગ્ય ઘટકો માટે હાનિકારક imbues.

સામાન્ય રીતે આ હેતુ વાસી માલ માટે વપરાય - ખરીદી મેરીનેટેડ માંસ વિશ્વાસ કરશો નહીં. તેને તાજી ખરીદી અને પોતાને marinate માટે વધુ સારું છે.