Sublimated - આ અકુદરતી અર્થ એ નથી

આજે ફ્રીઝ-સૂકા ઉત્પાદનો વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યા છે. સૌપ્રથમ તમારે સમજવું જરૂરી છે કે શું નીકળવું છે? ભૌતિકશાસ્ત્રમાં, આનો અર્થ નક્કર થી ગેસિયસ રાજ્યની બાબતમાં સંક્રમણ થાય છે. આ પાણી સાથે થાય છે, નીચા દબાણ અને નીચી તાપમાન જરૂરી છે. ઉષ્ણતામાન ની ટેકનોલોજી લાંબા સમય માટે જાણીતી હતી: આમ, પ્રાચીન આદિવાસીઓના પ્રતિનિધિઓએ સૂર્યમાં માછલી છોડી દીધી હતી, જેના કારણે તે સંપૂર્ણપણે સુકાઈ ગઇ હતી અને સુરક્ષિત રીતે અંદરની જગ્યાએ સંગ્રહ કરી શકે છે, જ્યારે પોષક અને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન બાકી છે. છેલ્લા સદીના મધ્યમાં, અવકાશયાત્રીઓની જરૂરિયાત માટે વૈજ્ઞાનિક સંશોધન સંસ્થાઓ દ્વારા ઉત્પન્ન કરાયેલા ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું હતું. થોડા સમય બાદ આ ઉત્પાદનો ભૂસ્તરશાસ્ત્રીઓ અને પ્રવાસીઓના ખોરાકમાં દાખલ થયા. આજે નિર્મિત - તે ખર્ચાળ નથી તેનો અર્થ એ નથી. તેથી, યુ.એસ.માં, આંદોલન વધુને વધુ લોકપ્રિય બની જાય છે, જેનો મુખ્ય ઉદ્દેશ એ છે કે ઉષ્ણકટિબંધ તંદુરસ્ત ખોરાક છે

ટેકનોલોજી

સામાન્યથી ઉષ્ણકટિબંધથી ઉત્પાદનને ફેરવવું તે એક સરળ બાબત નથી કારણ કે તે પ્રથમ નજરમાં લાગે છે. તે ખાસ શરતો પાલન જરૂરી છે. તેથી, ખોરાક સૌથી ઓછો શક્ય તાપમાનોથી સ્થિર છે, પાણી બરફ બને છે, પરંતુ સ્ફટિક સેલ દિવાલોનો નાશ કરતા નથી . તે પછી, ઉત્પાદનો વેક્યૂમ ચેમ્બરમાં મૂકવામાં આવે છે, જ્યાં બરફના વરાળમાં ઘટાડો થાય છે, નીચા દબાણના પ્રભાવ હેઠળ. આ કિસ્સામાં, માત્ર 3-4% ભેજ ઉત્પાદનમાં રહે છે. પછી સમાપ્ત ઉત્પાદન સીલબંધ કન્ટેનર માં પેકેજ થયેલ છે, નાઇટ્રોજન ઇન્જેક્શન. આને લીધે, ઉત્પ્રેરિત ઉત્પાદનો ઓછી કઠોર પ્રક્રિયાના સંપર્કમાં આવ્યાં છે. આ પ્રક્રિયા પ્રક્રિયા ઘર પર હાથ ધરવામાં આવી શકે છે, પરંતુ ખાદ્યપદાર્થો સાચવવાની એક વૈકલ્પિક પદ્ધતિને ઘણા પ્રયત્નોની જરૂર પડશે.

પ્રક્રિયા ટેકનોલોજી લાભો

• Sublimated અર્થ છે કે તે ગરમી સારવાર માટે વિષય નથી, એટલે કે, તે ઉત્પાદન છે કે લગભગ તાજા ઉત્પાદન તમામ પોષક ગુણધર્મો જાળવી રાખ્યું. તે તેની અનન્ય સ્વાદ અને ખાસ દેખાવ પણ જાળવી રાખે છે.
• ટેક્નોલૉજીની પ્રક્રિયામાં, સ્વાદ વધારવા માટે કોઈ કૃત્રિમ ઉમેરણોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેથી, બીટમાંથી ઉગાડવામાં આવતા રસ વધુ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ છે - તેમાં અને તેથી સ્વાદની મિલકતો ખૂબ તેજસ્વી રીતે દર્શાવાય છે. એના પરિણામ રૂપે, આવા ઉત્પાદનો બાળક ખોરાક માટે આધાર તરીકે ઉપયોગ થાય છે
• પ્રોસેસિંગની એક જટિલ પ્રક્રિયા માત્ર ખરેખર તાજા પેદાશોનો સામનો કરી શકે છે, જેથી તમે ખાતરી કરો કે તમે ગુણવત્તાયુક્ત ખોરાક ખરીદી રહ્યાં છો.
• લાંબા શેલ્ફ લાઇફ
• પ્રવાસો અને લાંબા પ્રવાસો દરમિયાન, બેગ્સમાં વધારાની વસ્તુઓનો પ્રશ્ન ખાસ કરીને તીવ્ર હોય છે. અને રસ્તામાં પોષણને સંતુલિત કરવા અશક્ય બની જાય છે, કારણ કે પછી ઉત્પાદનો સાથેનો પેકેજ અણધારી હશે. જો તમે તમારા સામાનમાં પ્રત્યેક પ્રોડક્ટને ઉતરતા એક સાથે બદલો તો તે બીજી બાબત છે. આ પ્રવાસીઓની સ્વાદ પસંદગીઓને માત્ર સંતોષશે નહીં, પણ વધારાનું વજન ઘટાડે છે.

કોફી-પ્રચલિત

માર્ગ દ્વારા, સ્વાસ્થ્ય અને શક્તિ આપનારું પીણું ના connoisseurs માટે. આ પ્રોડક્ટ પ્રોસેસિંગ ટેકનોલોજીનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. દ્રાવ્ય કોફી હવે થોડો સુધારો થયો છે: એક ફ્રીઝ સૂકા કોફી હતી, જેનો ભાવ દ્રાવ્ય પાવડરની બરણીના સામાન્ય ખર્ચના કરતાં સહેજ વધારે છે. પિરામિડના સ્વરૂપમાં ડેન્સ સ્ફટલ્સ "ગરમ ફ્રીઝિંગ" ની તકનીકનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ આ પ્રકારની કોફી ભદ્રથી સંબંધિત છે, કારણ કે તેના ઉત્પાદન માટે, કૃત્રિમ સ્વાદ વધારનારાઓનો ઉપયોગ થતો નથી .