Solyanka માછલી. ઉત્તમ વાનગીઓ

Solyanka માછલી - એક હાર્દિક અને પૌષ્ટિક વાનગી છે. તે મુખ્ય લાભ એ છે કે તે બંને પ્રથમ અને બીજા કામ કરે તરીકે કામ કરી શકે છે. અમે ઉત્તમ વાનગીઓ ઓફર કરે છે.

Solyanka માછલી "મલાઈ જેવું"

તે એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું તૈયાર કરવા, એક બિન-સ્ટીક તળિયે કર્યા જરૂરી છે. અગ્નિ, માખણ મોટી ચમચી તળિયે પર મૂકવામાં પર મૂકો. તે ઓગળે આવશે, ઉડી ડુંગળી, સેલરિ બે સાંઠા અને ત્રણ લસણ લવિંગ વિનિમય. તેમને પણ માં મૂકો, પાંચ મિનિટ માટે રાંધવા, સતત stirring. આગળ, લોટ, થોડું ફ્રાય ત્રણ મોટી ચમચી ઉમેરો, અને ધીમે ધીમે દૂધ બે લિટર માં રેડવાની છે. તે બોઇલ લાવવા કરો. સમઘનનું - આ સમયે, બટાકાની પાંચ પ્લેટ્સ, અને સૅલ્મોન (બસ્સો ગ્રામ) વિનિમય કરવો. ઉકળતા દૂધમાં ઘટકો મૂકો અને તૈયાર મકાઈ ના બરણી માં રેડવાની છે. Solyanka માછલી વિશે વીસ મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવામાં આવશે. મીઠું ચડાવેલું ફટાકડા સાથે સેવા આપે છે.

સીફૂડ સાથે Solyanka માછલી ટીમ

આ માખણ માં લોટ ઊંડા ફ્રાય પણ મોટી ચમચી (વીસ ગ્રામ). તે ઉમેરો પાસાદાર ભાત ડુંગળી, સેલરિ સાંઠા અને બેકન પાંચ સ્ટ્રિપ્સ. કૂક, સતત stirring થોડી મિનિટો છે. આગળ, એક મોટી બટાકાની સમઘનનું મૂકી પાણી એક લિટર રેડવાની છે અને વીસ મિનિટ માટે રાંધવા. અલગ પોટ માં આવા રાજ્યને સૅલ્મોન પટલ (100 ગ્રામ) ના પ્રથમ ભાગ ઉકળવા કે માછલી સરળતાથી ટુકડાઓ વિભાજિત કરી શકાય છે. આગળ, સીફૂડ મિશ્રણ ત્રણસો ગ્રામ ઉમેરો. પાંચ મિનિટ માટે રસોઇ કરવી. પાણી ડ્રેઇન કરે છે અને બટાટા ઉમેરો. પેકેજ ક્રીમ ચીઝ "ફિલાડેલ્ફિયા" ચોપ, દૂધ એક લિટર મૂકવામાં અને બોઇલ પર લઈ જશે. બ્લેન્ડર બીટ અને પોટ ઉમેરો. વાનગી ઓછી ગરમી પર દસ પંદર મિનિટ અંદર તૈયાર હોવી જોઈએ.

માછલી Solyanka વનસ્પતિ સાથે

મીઠું ચડાવેલું પાણી બોઇલ બે લિટર, માછલી પટલ (ત્રણસો ગ્રામ), બટાકા છ સ્લાઇસેસ, પાસાદાર ભાત વિવિધ બ્લોક્સ મૂકી સેલરિ અને ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર. વીસ ત્રીસ મિનિટ માટે રાંધવા. ઊંડી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ ત્રણ મોટા tablespoons ઓગળે અને તેને લોટ એક સો ગ્રામ ઉમેરો. ધીમે ધીમે દૂધ ટોચ, lumps ટાળવા stirring. સમારેલી મૂકો ક્રીમ ચીઝ (એક સો ગ્રામ) અને તે દૂધમાં પીગળી માટે રાહ જુઓ. શાકભાજી ઉમેરો, એક ગૂમડું લાવવા. સમારેલી લીલી ડુંગળી સાથે સેવા આપે છે.

શાકભાજી સાથે Solyanka માછલી

પ્રથમ શાકભાજી વર્તુળોમાં કાપી. વાનગી તૈયાર કરવા માટે ચાર લોકો ત્રણ ડુંગળી, મોટા ટમેટાં અડધા એક કિલો, છ બટાકાની કંદ જરૂર છે. મિશ્રિત માછલી fillets અલગ (સૅલ્મોન, ઓશીકું, પેર્ચ) ના પાઉન્ડ સમઘનનું કાપી શકાય જોઈએ. બસ્સો તાજા કટ ગ્રીન્સ સમૂહ ચીઝ ગ્રામ અને છીણવું. માખણ સાથે ખાસ ફોર્મ સુંવાળું અને બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને સાથે છાંટવાની. વધુ સ્તરો, નીચેની ક્રમ પ્રસરવાનું શરૂ કરો: બટાકા, ડુંગળી, મિશ્રિત માછલી, ટામેટાં, બટાકા ફરી. પુનરાવર્તન ત્યાં સુધી કોઈ વધુ ઘટકો છે. ચીઝ સાથે છંટકાવ અને ચાળીસ પચાસ મિનિટ માટે રાંધવા. તાજી વનસ્પતિ સાથે છાંટવામાં સર્વિસ

બોન એપેટીટ!