Jurga - શ્રેષ્ઠ શિયાળામાં તૈયારીઓ બેરીની

તમારા બધા મનપસંદ ઉનાળામાં અને દર સ્વાભિમાની પરિચારિકા ના અંત વિશે વિચારો શરૂ થાય છે શિયાળામાં માટે તૈયારીઓ. અલબત્ત, જામ વગર ન કરી. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી પણ ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને સારી રીતે ઠંડીમાં બહાર મદદ કરે છે. સૌથી વધુ ઉપયોગી અને રાસબેરિનાં જામ ગણવામાં કિસમિસ. બેરી, કે જે કોઈ ઓછી ઉપયોગી ગુણો છે - કમનસીબે, Yurga ભૂલી. તે પરા વિસ્તારો અને જંગલમાં, ટી મળવા શક્ય છે. કરો. તે ખૂબ unpretentious છે. આ પ્લાન્ટ 40 કરતાં વધુ વર્ષ માટે રહી શકે છે, અને પહેલેથી ત્રણ સાથે ફળ સહન શરૂ થાય છે. તે તદ્દન ઉચ્ચ વધે, 4 મીટર સુધી. Jurga - બેરી, ખૂબ સમાન કાળા કરન્ટસ. તે અનેક ઔષધીય પોષક, વિટામિન્સ (બી, સી, પી), તત્વો ટ્રેસ (તાંબુ, સીસું) ધરાવે છે. ઉપરાંત, તે કેરોટિન, જે સૌથી શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટોના એક છે વિશાળ જથ્થો ધરાવે છે. આ તત્ત્વો એક વ્યક્તિ લડાઈ રોગ મદદ અને રોગપ્રતિરક્ષા સુધારો કરે છે. વિવિધ ઘાવ, દાઝવા, મૌખિક ખાડાના જીવાણુ નાશકક્રિયા માટે, કંઠમાળ ના હીલિંગ માટે આ પ્લાન્ટ લાગુ સૂપ છાલ. Jurga - જેથી સવારે તે ખાસ કરીને જેઓ એક કાર ડ્રાઇવ, સારી ઉપયોગ કરે છે બેરી, એક શાતા આપે અસર કરે છે. તે પણ બ્લડ પ્રેશર ઘટે મદદ કરે છે, જેથી તેના ફળ gipotonikam સામેલ વિચાર જરૂરી નથી.

જામ રેસીપી

આ પ્લાન્ટ પતન મુખ્યત્વે નજીક ફળ રીંછ, જેથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના જામ Yurga આ સમયે પણ મેળવવાનો જોઈએ, જે શિયાળામાં તમે તેને કોઈપણ સમયે સ્વાદ કરી શકો છો. Yurga 1 કિલો, 200 ગ્રામ ખાંડ, પાણી 250 મિલી અને સાઇટ્રિક એસિડ 1 ગ્રામ: તે તૈયાર કરવા માટે, તેને લેવા માટે જરૂરી છે. બેરી કાળજીપૂર્વક મારફતે જાઓ જોઈએ, બધા દાંડી દૂર કરવા માટે, પાણી સાથે ધોવા અને તે સ્વચ્છ, સૂકી ટુવાલ પર ડ્રેઇન દો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી અને ખાંડ મિશ્રણ અને આગ પર મૂકવા, જેથી પણ માત્ર એક બાજુ ગરમ કરવામાં આવી હતી: ચાસણી ઉકળવા અનુસર્યા. બીજી બાજુ પર ફીણ છે, કે જે સ્વચ્છ હોવા જ જોઈએ એકત્રિત કરવામાં આવશે. એકવાર ફીણ રચના કરવામાં અન્ત, તે ઉચ્ચ ગરમી પર પણ મૂકી પાણીના બાષ્પીભવન માટે, જ્યાં સુધી જ્યાં સુધી તમે ચાસણી ઇચ્છિત ઘનતા વિચાર જરૂરી છે. તે ચાસણી Jürg રેડીને, એક બોઇલ લાવવા અને 5-6 મિનિટ માટે રાંધવા માટે જરૂરી છે. પછી, તે 6-7 કલાક માટે છોડી દેવું જોઈએ. સાઇટ્રિક એસિડ સાથે Dowar પછી. ઠંડુ જામ જરૂર વિઘટિત કરી વંધ્યીકૃત jars.

અન્ય રેસીપીમાં

જામ ઉપરાંત, ત્યાં Yurga તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિવિધ ઉપયોગી અને કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ખાવાની (વાનગીઓ) છે.

• ઉદાહરણ તરીકે, રસ. તેને ફળ ધોવા માટે, તેમને ના રસ સ્ક્વિઝ અને કોરે તેને કોરે મૂકો. તે જ સમયે સંકોચાઈ જાય તેવું પર Jürg ઉકળતા પાણીનું 1 લિટર રેડવાની અને રેડવું છોડી દેવું જોઈએ. પછી રસ સાથે ભળવું, ખાંડ ઉમેરો. ઉપયોગ પહેલાં, સારી ઠંડી છે.
• ફળનો મુરબ્બો Yurga: બેઝ માટે પોતે Yurga (બેરી - 700 ગ્રામ, પાકેલા, સુરક્ષિત) ની જરૂર પડશે અને 300 ગ્રામ કરન્ટસ. પસંદિત અને ધોવાઇ ફળો બેન્કોમાં વિસ્તૃત કરી જોઈએ અને ચાસણી રેડવાની 1 પ્રમાણમાં તૈયાર કરી શકાય છે: (પાણી લિટર 500 ગ્રામ ખાંડ દીઠ 1) 2. બેંકો લગભગ 5 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી માં મૂકવામાં, અને પછી આવરી લે છે રોલ.
• Yurga થી કિસમિસ: સાંઠા અને હવામાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શુષ્ક માંથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાફ. બોક્સ અથવા કાર્ડબોર્ડ બોક્સ આંતરિક કાગળ જતી અને પાઉડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં. ટોચ પર બેરી જાળી છુપાવવા માટે, એક નાની પ્રેસ મૂકવામાં આવ્યું છે. આ ઉત્પાદનની તૈયારી ખૂબ જ ઉપયોગી છે ઘર બીસ્કીટ, કેક અથવા પાઈ.
• પાકેલા બેરી ની 1 કિલો ક્વાસ Yurga ભૂકો અને પાણી 10 લિટર રેડવાની છે. બોઇલ લાવો અને ઠંડુ. પરિણામે તાણ સૂપ અને મધ 2 કપ અને યીસ્ટના 25 ગ્રામ ઉમેરો. તે 10-11 કલાક માટે ઉકાળવામાં અને વાટકી માં રેડવાની દો. ઠંડીમાં નીચેના રાખો.