સુંદર કેક યીસ્ટના અથવા પફ પેસ્ટ્રી બાંધી કેવી રીતે

દરેક સ્ત્રી મૂળ અલગ પાઈ અને કેકના ટુકડાં દોરીથી લાડ લડાવવા aspires. તે પકવવા માટે, તમે રખાત કુશળતા સ્તર નક્કી કરી શકે છે. બધા પછી, તમે માત્ર પસંદ ભરવામાં કલ્પના બતાવવા માટે, પણ ભાવિ ઉત્પાદનો આકાર જરૂર છે. દરેક જણ સુંદર પાઇ બાંધી કેવી રીતે જાણે છે.

પાઈ શું છે

ખાવાનો - એક કળા છે. સદીઓ માટે પેઢીથી પેઢી નીચે પસાર વિવિધ પાઈ વાનગીઓ. આ ક્ષણે, ત્યાં તેમને રાંધવા માટે ઘણા માર્ગો છે. પાઈ શું છે? ખાવાનો હોઇ શકે છે:

1. મુખ્ય વાનગી છે. મોટા ભાગે તે માંસ અથવા માછલી ભરવા સાથે પાઈ છે.
2. નાસ્તાની. કેક તૈયાર કરવા માટે મશરૂમ્સ અથવા શાકભાજીઓથી ભરપૂર ઉપયોગ.
3. ડેઝર્ટ. તે નિયમ, ફળ અથવા ડેરી પૂરવણીમાં વિવિધ સાથે મીઠી પેસ્ટ્રીઝ તરીકે છે.

તે નોંધવું જોઇએ કે મેનુ ઘણા વિદેશી રેસ્ટોરાં પાઈ અને કેક છે. ખાવાનો વિશિષ્ટતા માત્ર ભરણ, પણ પસંદગી કસોટી આવેલું છે. તે હોઈ શકે છે:

1. ખમીર - માખણ, કેક અને બીસ્કીટ માટે વપરાય છે.
2. દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું - પફ અને choux.

જોકે, સુંદર કેક, જે ફોટા નીચે પ્રસ્તુત છે ઝાકઝમાળ દરેક હોસ્ટેલ નથી કરી શકો છો. ખાવાના બીબામાં સંપૂર્ણપણે કોઈને હોઈ શકે છે:

1. રાઉન્ડ.
2. ઓવલ.
3. ત્રિકોણાકાર.
4. સ્ક્વેર અને તેથી પર.

તે યીસ્ટના કણક માંથી કેક અને રોલ્સ રસોઇ કરવા માટે, રસોઈ પ્રક્રિયા તરીકે શ્રેષ્ઠ છે, તે વધુ રસદાર અને આનંદી બને છે.

Lepim અંડાકાર patties

કેવી રીતે સુંદર કેક અંડાકાર બાંધી? તે આ વિકલ્પ તમે લગભગ કોઈ પણ ફિલિંગ ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે નોંધ્યું વર્થ છે. એટલા માટે અંડાકાર આકાર સૌથી વધુ લોકપ્રિય ગણવામાં આવે છે. મૂળ કેક બનાવવા માટે, તમારે જરૂર છે:

1. નાના ટુકડામાં કણક વહેંચે અને બોલમાં માં રોલ.
2. આવા preform flagella માં ઉકેલવું જોઈએ, અને પછી સમઘનનું (લગભગ 4 સેન્ટીમીટર) માં નહીં.
3. કેક દરેક ભાગ તમે અંડાકાર બહાર રોલ કરવાની જરૂર છે. કણક જાડાઈ 5 મિલિમીટર વધી ન જોઈએ.
4. workpiece મધ્યમાં થોડી ફિલિંગ મૂકી જરૂરી છે. ત્યારબાદ, કેક એક ધાર તમે બીજા અને zaschepit ફેંકવું કરવાની જરૂર છે. પરિણામ સ્વરૂપે, એક અર્ધ ચંદ્ર વિચાર કરવો જોઇએ.

કે બધા છે. અંડાકાર પૅટ્ટી તૈયાર થઈ હતી. જ્યારે ખાવાના અથવા preform શેકીને સીમ નીચે ફેલાય જોઈએ.

મૂળ રાઉન્ડ કેક

કેવી રીતે એક સુંદર રાઉન્ડ આકારની કેક બાંધી? હકીકતમાં, તે સરળ છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આ ફોર્મ ફળ ભરણ સાથે ખાવાના માટે આદર્શ છે. બરાબર ઉત્પાદન રાઉન્ડ મેળવવા માટે, તમારે જરૂર છે:

1. ટુકડામાં યીસ્ટના કણક, અને પછી જેથી રોલ કે છેવટે રચના કોઈ 5 મિલીમીટર કરતાં વધુ સુઘડ કેક જાડાઈ.
2. રાઉન્ડ વિરામસ્થાન કેન્દ્ર ભરણ મૂકે છે.
3. કેક ધાર કાળજીપૂર્વક કેન્દ્ર ખાતે એકત્રિત અને કાળજીપૂર્વક zaschepit. પરિણામ થેલી હોવી જોઈએ.

આ કેક ગરમીથી પકવવું નીચે ક્લિપ મૂકે કરવાની જરૂર છે. નહિંતર raspolzetsya પેસ્ટ્રીઝ.

ક્યૂટ ચોરસ

કેવી રીતે યીસ્ટના કણક માંથી સુંદર કેક બાંધી? ભરણ જેમ બટાટા અથવા માંસ તરીકે શુષ્ક ખોરાક, બનેલો છે, તો તે બેકરી ચોરસ આકાર કરવું શ્રેષ્ઠ છે. તે થોડો સમય લે છે. તે નોંધવું જોઇએ કે ફળ અથવા વનસ્પતિ પૂરણમાં જેમ patties લીક કરી શકે છે. ઉત્પાદનો ચોરસ આકાર જરૂરી તૈયાર કરવા માટે:

1. લોટને ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી રોલ, તે ઇચ્છનીય સરેરાશ કદ છે.
2. દરેક workpiece મધ્યમાં ભરણ જરૂરી સંખ્યામાં મૂકે.
3. કણક ખૂણા ધીમેધીમે ઉત્થાન અને સાથે મળીને zaschepit.

એક પકવવા અથવા શેકીને પણ સ્થાયી સીમ પર જેમ patties ફેલાવો. તેથી પેસ્ટ્રીઝ raspolzetsya નથી.

ત્રિકોણાકાર પેસ્ટ્રીઝ

કેવી રીતે રજા ટેબલ માટે યીસ્ટના કણક સુંદર કેક બાંધી? આ કિસ્સામાં, સંપૂર્ણ ત્રિકોણાકાર આકાર. કેક ખૂબ જ ઝડપથી અને સરળતાથી પુનાગાઈ કરી રહ્યા છે. આ ફોર્મ ખોલવા ફિલિંગ સાથે ખાવાના માટે યોગ્ય છે. ત્રિકોણાકાર કેક બનાવવા માટે, તમારી પાસે:

1. કણક બહાર રોલ જેથી સુઘડ ત્રિકોણ મેળવવા માટે.
2. પરિણામી વિરામસ્થાન કેન્દ્ર ભરણ મૂકે છે.
3. જે બિંદુએ બે ધાર ફોલ્ડ જેથી એક તીર રચના કરે છે.
4. બાકી ધાર ઉપર ટક.

યીસ્ટના કણક રસોઇ કેક સિક્રેટ્સ

ત્યારથી ઝાકઝમાળ સુંદર કેક દરેકને શકતો નથી, અમે તમારી સાથે તૈયારી ચોક્કસ નિયમો સમૂહ શેર કરવાનો નિર્ણય લીધો:

1. જે લોટને ઢળાઈ આંગળીઓ વળગી નથી પ્રક્રિયામાં, હાથ સૂર્યમુખી તેલ સાથે ઊંજણ હોવી જોઈએ.
2. એક સારી ગુંદર ધરાવતા, કારીગરો ધાર પર કેક તેમને પાણી સાથે ગ્રીસ માટે સલાહ આપવામાં આવે છે.
3. પકવવા પહેલાં, preform મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ, અગાઉ તેલ સાથે ઊંજણ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં તે મકાઈ વાપરવા માટે વધુ સારું છે. Patties પકવવા પરિણામોમાં લગભગ 15 મિનિટ માટે ફિલ્મ હેઠળ ઊભા વધુ રસદાર હશે જોઈએ.
4. પાઇના ટોપ્સ માર મારવામાં ઇંડા માં દૂધ ઊંજવું જોઈએ. ખાવાના ઉત્પાદનો આ સાથે એક સ્વાદિષ્ટ પોપડો મળશે.

જો યીસ્ટના વગર કણક

તમે નથી યીસ્ટના સાથે આસપાસ મેસ કરવા માંગો છો, તો તમે એક સામાન્ય કણક, દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું માં ઉકાળવાના વાપરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, તમે પાઈ કરી શકો છો:

1. વર્તુળોમાં.
2. વાહન ખેંચવાની છે.
3. મૂળ રાહત રૂપરેખા સાથે.

આ કિસ્સામાં, તમે યીસ્ટના કણક માટે તેમજ મોડેલિંગ વિકલ્પો ઉપયોગ કરી શકો છો.

પાઈ-વર્તુળોમાં

કેવી રીતે બેખમીર કણક સુંદર કેક બાંધી? ઉત્પાદન ટેકનોલોજી તદ્દન સરળ છે:

1. પ્રથમ અમે એકદમ પાતળા સ્તર માં કણક બહાર રોલ કરવાની જરૂર છે. જાડાઈ 5 કરતા વધારે મિલીમીટર હોવી જોઈએ.
2. પ્રતિ ખાલી પરીક્ષણ, રાઉન્ડ આકાર કાપવી જોઇએ જ વ્યાસના પ્રાધાન્ય.
3. કેક ભરણ મૂકી મધ્યમાં, પછી બીજા લૅ બંધ કરો. બ્લેન્ક્સનો ધાર કાળજીપૂર્વક zaschepit હોવું જ જોઈએ.

સમાપ્ત કેક એક પકવવા શીટ અથવા પણ પર બહાર મૂકે છે.

flagella ના Patties

આ બેખમીર કણક માંથી કેક બાંધી અન્ય મૂળ માર્ગ છે. આ પેસ્ટ્રી તૈયારી ખૂબ સરળ છે. આ કરવા માટે:

1. કણક બહાર રોલ અને નાના લંબચોરસ બહાર કાઢે છે. દરેક ખૂણે બાજુ પર કાપ બનાવવા માટે વપરાય છે.
2. workpiece કેન્દ્ર માં ભરણ મૂકી જરૂરી છે.
3. તે પછી, દરેક ધાર ઊંચકી લીધો અને કાટખૂણે છેદે બંધ થવી જોઈએ. ધાર જોઈએ-zaschepit.

આ રીતે તૈયાર Patties પણ પર મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ.

રાહત પાઈ

સુંદર કેક શોરબકોર કરવા માંગો છો? ફિનિશ્ડ પકવવા ના ફોટા, તૈયાર પ્રેમથી હાથથી કારીગરોની શેફ, રસપ્રદ છે, ભૂખ પરિણમે અને બર્નિંગ ઓછામાં ઓછો આ માધુર્ય એક ભાગ પ્રયત્ન કરવા માટે ઇચ્છા! જોકે, રાહત કેક જેથી મુશ્કેલ નથી મેળવો. મુખ્ય વસ્તુ - અનુક્રમ અવલોકન કરવા માટે. મૂળ પકવવા ઉત્પાદન માટે નથી જરૂર છે, તેથી ખૂબ:

1. લોટને હુકમ અંડાકાર સ્તરો મેળવવા માટે બહાર રોલ જોઈએ.
2. દરેક preform મધ્યમાં એક ફુલમો ભરણ મૂકે છે.
3. બોટમ ક્વાર્ટર વિશે દ્વારા કેક કેક કે મીઠાઇ ટોચ.
4. વિશાળ ધાર પર ખૂણા કાટખૂણે છેદે ડબલ ફોલ્ડ.

તે માત્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક સાલે બ્રેઙ રહે છે.

બેખમીર કણક નિયમો મોડેલિંગ

પફ પેસ્ટ્રી ખૂબ ઘટ્ટ muffin છે. તે તમે વિવિધ પૂરવણીમાં સાથે Meatless પૅટ્ટી રસોઇ કરી શકો છો. કેક મોહક જોવામાં રસોઇ કરવા માટે, તેને ચોક્કસ નિયમો પાલન માટે જરૂરી છે:

1. તમે પાઈ અને મોહક સોનારી બદામી મેળવવા માંગો છો, તો પછી તે સફેદ ઈંડા ખાવાના પહેલાં ઊંજવું.
2. તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બધું સાલે બ્રેઙ, તો તે હૂંફાળું તે ફક્ત 100 ડિગ્રી છે માટે જરૂરી છે. તાપમાન ઇચ્છિત સ્તરે તૈયારી દરમિયાન ધીમે ધીમે વધી હોવી જોઈએ.
3. માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર પાઈ હવા અને સૌમ્ય બહાર આવ્યું, તમે તુરંત ખાવાના પછી પાણી સાથે તેમને છાંટવાની જરૂર છે.

અંતે

હવે તમે જાણો છો કે કેવી રીતે સુંદર બાંધી કેક પફ પેસ્ટ્રી, યીસ્ટના અથવા કસ્ટાર્ડ. ટેકનોલોજી એકદમ સરળ છે. જો જરૂરી હોય, તો તમે મોડેલિંગ થોડી રીતો જાણી શકો છો. તે કેક માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ મૂળ ન હોય કરશે. ભૂલશો નહીં કે ચોક્કસ ભરણ માટે પકવવા તેના પોતાના ફોર્મ જરૂરી છે. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રવાહી ભરવા માટે યોગ્ય patties ચોરસ અથવા ત્રિકોણાકાર આકાર નથી. આ કિસ્સામાં તે ઉત્પાદન ગોળ અથવા અંડાકાર બનાવવા માટે વધુ સારી છે. મુખ્ય વસ્તુ - નિયમો અને વ્યાવસાયિકો ભલામણો અનુસરો.