હોમમેઇડ કટલેટ, બ્રેડેડ: વાનગીઓ

નાજુકાઈના માંસ ભરપૂરતા અને તંદુરસ્ત વાનગીઓ ઘણો રાંધવામાં કરી શકાય છે. કારણ કે તે casseroles, meatballs અને Meatballs બનાવે છે. પરંતુ બ્રેડક્રમ્સમાં સૌથી ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ Cutlets મેળવી છે, જે રેસીપી આજના લેખમાં શોધી શકાય છે.

ડુક્કરનું માંસ સાથે વિકલ્પ

આ બહુમુખી વાનગી વર્ચ્યુઅલ કોઈપણ બાજુ વાનગીઓ સાથે જોડાઈ. સામાન્ય રીતે તેને છૂંદેલા બટાકાની, પાસ્તા, ભાત અથવા કકરું લાંબા અનાજ તાજી વનસ્પતિ કચુંબર સાથે આપવામાં આવે છે. સસ્તું અને સરળતાથી ઉપલબ્ધ ઘટકો સરળ ટેકનોલોજી માટે તે તૈયારી. તમારા ઘરના દરેક મળી મોહક કટલેટ, breaded, પૂર્વ ચકાસી તમે હાથ પર છે કે નહીં:

• પોર્સિન ગર 700 ગ્રામ.
• દંપતિ ડુંગળી બલ્બ.
• વાસી સફેદ બ્રેડ થોડા ટુકડાઓ.
• મધ્યમ કાચા બટાકા એક જોડ.
• ચિકન ઇંડા.
• સૂજીની 100 ગ્રામ.
• મીઠું, સુગંધિત મસાલા અને વનસ્પતિ તેલ.

પ્રક્રિયા વર્ણન

Obsushennuyu ધોવાઇ અને ડુક્કરનું માંસ મોટા ટુકડામાં કાપવામાં અને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે સ્ક્રોલ કરો. એ જ રીતે, મેકલિનને શાકભાજી અને બ્રેડ સાથે દૂધ માં પૂર્વ soaked સાથે આવે છે. આ તમામ બાઉલમાં સંયુક્ત અને કાચા ઇંડા એક ઉમેરો છે. પરિણામી સમૂહ કેટલાક મીઠું, મસાલા અને મસાલા મિશ્રણ ઉમેરો.

પ્રતિ ઇચ્છિત કદ ટુકડાઓ બંધ તૈયાર નાજુકાઈના ચપટી અને તેમને ઇચ્છિત આકાર આપે છે. પછી દરેક કટલેટ Breaded અસ્થિવાળું અને તળેલી સોજી અને preheated પણ મોકલો. બંને બાજુઓ પર થોડી મિનિટો માટે ફ્રાઇડ ઉત્પાદનો.

ગોમાંસ સાથે વિકલ્પ

નીચે વર્ણવેલ ટેકનોલોજી દ્વારા તૈયાર વાનગીઓ ચરબી ન્યૂનતમ રકમ પૂરી પાડે છે. તેથી, તે એક આહાર ગણી શકાય. આ મોહક કટલેટ Breaded ચોક્કસપણે જેઓ દરેક કેલરી ધ્યાનમાં આનંદ લાવે છે. એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન બિલ્ડ કરવા માટે, બધા જરૂરી ઘટકો અગાઉથી અપ મૂકે છે. આ કિસ્સામાં, તમે જરૂર પડશે:

• ગોમાંસ tenderloin 300 ગ્રામ.
• ગાયના દૂધમાં 150 મિલી.
• ચિકન 200 ગ્રામ.
• ડુંગળી બલ્બ.
• લસણ લવિંગ.
• સફેદ બ્રેડ 100 ગ્રામ.
• ઓછી ચરબી ખાટા ક્રીમ ઓફ પીરસવાનો મોટો ચમચો.
• મીઠું, બધા મસાલા, બ્રેડક્રમ્સમાં અને શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ.

ક્રિયાઓ ક્રમ

ધોવાઇ માંસ ખૂબ મોટી નથી ટુકડામાં કાપવામાં અને મિન્સેમીટ કે ટ્વિસ્ટ. એ જ રીતે, ડુંગળી સાથે બનાવવા અને દૂધ બન soaked. પરિણામી સમૂહ કચડી લસણ, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલ અને ખાટા ક્રીમ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો રેડીને વધુ નાજુક માળખું આપવા. બધા સંપૂર્ણપણે સજાતીય ત્યાં સુધી ઉભા.

પરિણામે ભરણ ભીનું હાથ નાના નાના ટુકડાઓમાં બંધ દબાવે, તેમને ઇચ્છિત આકાર આપે છે, બ્રેડક્રમ્સમાં ફેરવવામાં અને એક ખાવાના શીટ ચર્મપત્ર સાથે એક રેખામાં પર ફેલાય છે. બેકડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બ્રેડેડ cutlets, પ્રમાણભૂત તાપમાન માટે preheated. પંદર મિનિટ પછી, તેઓ પર ચાલુ છે અને એક કલાક બીજા ક્વાર્ટરમાં પાછા ખવડાવી.

ચિકન સાથે વિકલ્પ

સામાન્ય પરંપરાગત ફટાકડા અથવા સોજીનો બટાકાની ચિપ્સ બદલે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે આ રેસીપી રસપ્રદ છે. આ સાથે કરવામાં વાનગી અત્યંત રસાળ અને ટેન્ડર બહાર ચાલુ કરશે. દરેક પ્લેટ માં કુટુંબ રાત્રિભોજન દરમ્યાન કે રોઝી કટલેટ, breaded, બધા જરૂરી ઉત્પાદનો દ્વારા પૂર્વ અનામત સુશોભિત કરવામાં આવી હતી. તમે જરૂર પડશે:

• ચિકન પાઉન્ડ.
• લસણ લવિંગ એક જોડ.
• ડુંગળી બલ્બ.
• વરાળ બટાટા.
• 70 ગ્રામ રખડુ.
• સોલ્ટ અને શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ.

ક્રમમાં સમાપ્ત વાનગી ભરણ એક વિશાળ સમૃદ્ધિ આપવા માટે, તમે થોડી બહારના પડ પર લાર્ડ માં ગોમાંસ જાતની કઠણ ગઠ્ઠાદાર ચરબી ઉમેરી શકો છો.

તૈયારી ટેકનોલોજી

પૂર્વ ઢીલું અને obsushennoe ચિકન મેકલિનને ગોળો અને soaked રખડુ સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે મિલ્ડ. આ બધા કેટલાક મીઠું અને સંપૂર્ણપણે સરળ સુધી kneaded ઉમેરો.

પરિણામી કતરણ કરવી soaked હાથ ઇચ્છિત ટુકડાઓ અને ફોર્મ patties અલગ છે. પછી અસ્થિવાળું ચિકન cutlets breaded, કાચા લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની સમાવેશ, અને તેમને એક ગરમ શેકીને પણ, જે ત્યાં પહેલેથી જ થોડો વનસ્પતિ તેલ છે મોકલી શકો છો. દરેક બાજુ પર થોડી મિનિટો માટે ફ્રાઇડ ઉત્પાદનો. પછી એક વાસણ સાથે આવરી લેવામાં અને થોડું રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ બર્ગર ઉકાળેલા એક પણ. ફિનિશ્ડ વાનગી વયસ્કો અને બાળકો મેનુ માટે સંપૂર્ણ છે. સેવા આપે છે તે લગભગ કોઈ પણ બાજુ વાનગીઓ હોઈ શકે છે. પરંતુ આ બધા meatballs ઓફ શ્રેષ્ઠ સલાડ વિવિધ, તાજા મોસમી શાકભાજી સાથે જોડવામાં આવે છે.