સુશી માટે ભરણ. મૂળ વાનગીઓ

સુશી - જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા, જે અમારા દેશ gourmets પ્રેમ જીત્યો છે એક પ્રખ્યાત વાનગી છે. તે લાંબા સમયથી વિદેશી હોય, રસોઈ વિકલ્પો વધુ અને વધુ ઓફર બંધ કરી દે છે. સમુદ્ર અમને દ્વારા ઓફર ઉત્પાદનો વિશાળ વિવિધતા માંથી બનાવેલ સુશી માટે ભરણ. તેમની મહત્વની ભૂમિકા તૈયાર ખાસ જાપાનીઝ ચોખા આપવામાં આવે છે. સુશી અમારા દેશ માં એટલી લોકપ્રિય બની છે કે આ વાનગી અને ઘરે રસોઇ આવ્યું છે.

સ્વાદ અને ઘરે તૈયાર બાહ્ય ગુણવત્તા સુશી રિટેલ આઉટલેટ્સ ખરીદી રોલ્સ વિરોધ કરવામાં આવે છે. પરંતુ તે તેમના તૈયારી પ્રક્રિયા સૌથી આપવા માટે શક્ય છે. છે, અલબત્ત, ચોખા - દેખાવ અને સુશી માટે ભરણ તમારી પસંદગીઓ, માત્ર અપરિવર્તનશીલ ઉત્પાદન, કે જે ભાગ પર આધાર રાખે છે કરશે.

તમે સૌથી સરળ સુશી વિકલ્પોમાંથી કોઈ એક રસોઇ કરી શકો છો - તે nigiri ગઠ્ઠો. તેઓ ખાસ સાધનો ઉપયોગ કર્યા વગર હાથ તાલીમ આપવામાં આવે છે. સુશી માટે ભરણ ટોચ પર નાખ્યો. સુશી ક્લાસિક આવૃત્તિ - હોમ makidzusi કરતાં વધુ સરળ ઘણો આ પ્રકારની તૈયાર કરવા. તે ચોખા nori શીટમાં લપેટી રોલ્સ એક નળાકાર ભાગ તરીકે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, એક વાંસ સાદડી Makis તૈયારી વપરાય છે.

રોલ્સ - આ સુશી અન્ય આવૃત્તિ, ઘરે રાંધવુ માટે ખૂબ જ સારી રીતે અનુકૂળ છે, જે છે. બધા સાથે સુશી પ્રકારના, રોલ્સ toppings વિવિધ સમાવેશ થાય છે. સુશી તેઓ બંન્ને મીઠી અને તીક્ષ્ણ, ગરમ અને ઠંડા હોઈ શકે છે. તેમની રચના શાકભાજી અને સીફૂડ સમાવેશ થાય છે. અન્ય એક મહત્વની ઘટક - આ ચોક્કસપણે એક જાપાનીઝ horseradish વસાબી છે. ખૂબ જ સારી તેમને અનુકૂળ, એક ખાસ રીતે આદુ અને સોયા સોસ માં રાંધવામાં આવે છે.

અમને સુશી માટે ભરણ ધ્યાનમાં દો. આ વાનગી રેસીપી તાજા કાકડી રસોઇ કરવાની જરૂર છે. તેઓ અલબત્ત હોવી જોઈએ, લાંબા હોય છે. પીવામાં capelin રો એક મહાન વધુમાં હશે. પારદર્શક, બોઇલ સુધી ચોખા ધૂઓ, હૂડ હેઠળ તે છોડી દો. રેડો ચોખા સરકો, ધીમેધીમે મિશ્ર. nori શીટ મીણ નીચે મૂકે છે. આગળ સુશી માટે ભરણ આવે છે. 2/3 શીટ nori, ચોખા, કાકડી ટોચ વિસ્તૃત મેસી ઉપયોગથી રોલ માં ચાલુ કરો. બીજા શીટથી એલિવેટર ¼ ભાગ કાપી નાખ્યો. ફરી ચોખા caviar સાથે મિશ્ર, વધુ કાકડી રોલ - શીટ એલિવેટર મોટા ભાગ પર. અમે લપેટી. આ રોલ, અમે 2 ભાગો કાપી કરવાની જરૂર છે. સમગ્ર nori ફેલાવો નીચે મીણ લગાવેલા બાજુ. જાડા રોલ પાછળ બે ભાગો ફેલાવો. ક્રીમ ચીઝ સાથે રદબાતલ ભરો. બાકીના ટોચ સ્ટ્રીપ રોલ્સ ઉમેરો અને પાછળ. Makis ની મદદ સાથે રચે મોટી ચોરસ રોલ. અમે થોડી મિનિટો માટે છોડી દો, ટુકડામાં કાપવામાં. રોલ વિભાગ મોઝેક જેવી લાગે છે.

બીજો વિકલ્પ ફિલાડેલ્ફિયા પનીર સાથે રોલ્સ રસોઇ હોઈ શકે છે. સૅલ્મોન - સુશી માટે એક મહાન ભરણ. હોમ, આ વિકલ્પ તૈયાર કરવા મુશ્કેલ નથી. આ રોલ્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે "કેલિફોર્નિયા." આપણે એમ કહી શકીએ કે આ સૌથી પ્રખ્યાત વાનગીઓ પૈકી એક છે. વૉશ, ચોખા ઉકળવા. 17 મિનિટ માટે કુક, તો પછી અન્ય ઢાંકણ રાખવા જેટલી જ. આ સમયે, પીવામાં સૅલ્મોન પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી. 1 કરતાં વધુ સે.મી. પહોળાઈ. જ રીતે પનીર નહીં. માછલી બહાર હોવું જોઈએ. સાદડી પર આ રેસીપી સૅલ્મોન રોલ્સ, તો પછી ચોખા, કાકડી, એવોકાડો અને ચીઝ સ્લાઇસેસ મૂકે છે. તે બધા છંટકાવ લીંબુનો રસ સાથે. વીંટો અને રોલ પાકો.

સુશી માટે ભરણ ઝીંગા, કરચલા માંસ સમાવેશ થાય છે. સૅલ્મોન પણ મીઠું ચડાવેલું શકાય છે. ભાગરૂપે ગરમ રોલ ઇંડા, વિવિધ ચટણીઓના સમાવે છે.

કોઈ ઓછી રસપ્રદ અને મીઠી સુશી. આકૃતિ ઠંડા પાણીમાં soaked. તૈયાર કરવા માટે મીઠી રોલ્સ ઓફ ચોખા દૂધમાં બાફેલી. વધુ મસાલેદાર સ્વાદ દૂધ અને ખાંડ માટે વેનીલા ઉમેરો. પછી ચોખા ઠંડુ. ભરણ માટે તમે કોઇ ફળ વાપરી શકો છો. પ્રથમ સ્તર અમે ચોખા, કાતરી julienne શાકભાજી ટોચ પર તે પછી મીઠી કોટેજ ચીઝ મૂકો. એક રોલ લપેટેલા હોય છે. ટોચ ચોકલેટ ઓપવું વિનંતી છે.