સીફૂડ સૂપ. સરળ, મૂળ, ઉપયોગી

કેવી રીતે સૂપ બબરચી સીફૂડ ઓફ છે, તેથી તેને સ્વાદિષ્ટ અને, ખુબ મહત્વની રીતે બહાર આવ્યું છે, પૌષ્ટિક? તે ખૂબ જ સરળ છે - વધુ તમે તમારા સૂપ માટે કાચા ઉમેરવા માટે, જેથી તે સમૃદ્ધ અને વધુ પૌષ્ટિક બહાર ચાલુ કરશે. ક્લાસિક સૂપ સીફૂડ ઓફ તાજા શાકભાજી અને સૂપ સહિત, પરંતુ દરેક રસોડામાં તે તેમના પોતાના ફેરફારો અને ઉમેરાઓ બનાવે છે. જે તેના પર આધાર રાખીને રસોડું તમારા સૂપ માનશે અને તમે ઘટકો પસંદ કરવું જોઈએ: ઝીંગા કે સ્ક્વિડ, મુસેલ્સ માં કાલવ. તમે પણ કલ્પનામાં કરી શકો છો સૂપ બનાવવા ક્રીમ અથવા દૂધ, ટમેટા અથવા ક્રીમ સૂપ સાથે સીફૂડ છે. અહીં વિવિધ વાનગીઓનું માંથી થોડા વાનગીઓ છે:

1. સ્પેનિશ સીફૂડ સૂપ.

તમે જરૂર પડશે:

• માછલી સૂપ - 1 લિટર
• Peeled ઝીંગા - સારવાર ન 150 ગ્રામ - 10 ટુકડાઓ
• સ્ક્વિડ રિંગ્સ - 100 ગ્રામ
• મસલ કવચ - 10-15 પીસી.
• માછલી fillets - 2-3 ટુકડાઓ
• બટાકા - 3 ટુકડાઓ
• મીઠી મરી - 1 પીસી.
• ટોમેટોઝ - 2 પીસી.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• લસણ, કાળા મરી, ખાડી પર્ણ, કેસર
• તાજી વનસ્પતિ અને મીઠું

તે સમઘનનું મરી, બટાટા અને ટમેટાં કાપી જરૂરી છે. લસણ છાલ અને પાન માં ફ્રાય સાથે ડુંગળી. શાકભાજી કાપી અને આવા સમય સુધી સણસણવું કારણ કે ત્યાં કોઈ તૈયાર મરી છે ઉમેરવાનું. તે પછી, અમે એક બ્લેન્ડર અને સ્વાર્થ તમામ શિફ્ટ. અમે પણ પાછું સમગ્ર સમૂહ શિફ્ટ અને સૂપ રેડવાની છે. હવે અમે સીફૂડ માટે આગળ વધો. શ્રિમ્પ peeled અને fillets કાપી. અમે શાકભાજી સાથે સૂપ માં ધોવાઇ unpeeled ઝીંગા સાથે ફેલાય છે. તેની સાથે, તમે રાંધવામાં માછલી સુધી ઓછી ગરમી પર સણસણવું કરવાની જરૂર છે. એક અલગ પણ માં અડધા રાંધેલા રાજ્ય સુધી બટાટા ઉકળવા. પછી એક પણ તમામ ઘટકો ભેગા, કેસર, પત્તા ઉમેરીને. સ્પેનિશ સીફૂડ સૂપ તૈયાર છે! પીરસતાં પહેલાં, સુશોભન માટે તાજી વનસ્પતિ સાથે છાંટવાની.

2. ઇટાલિયનમાં ક્રીમ સાથે સીફૂડ સૂપ.

તમે જરૂર પડશે:

• પાણી - 400 એમએલ
• ક્રીમ 15% ચરબી - અમે 200 કરતા ઓછા મિલી
• મીઠી સફેદ વાઇન - 200 મિલી
• સીફૂડ - 300 ગ્રામ
• બટાકા - 3 ટુકડાઓ
• Leeks - 1 ટુકડો
• સુવાદાણા અને શણગાર, મીઠું, મરી ઝીંગાનો

ક્રીમ સાથે રસોઈયા સીફૂડ સૂપ ઉકેલ, તમે ખરીદી અને 15 કરતાં ઓછી% માત્ર તાજી ક્રીમ ચરબીનો પરંતુ 20% થી વધુ ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. તમે છાલ અને કટ બટાકાની કરવાની જરૂર છે. પણ, leeks સફેદ ભાગ રિંગ્સ કાપી. બધા સાથે મળીને ઊંડી શેકીને પણ રહેલો અને સોનારી બદામી સુધી પાણી અને તેલ વધુમાં વગર તળેલી. પછી પાણી ઉમેરવાની અને લગભગ 15 મિનિટ માટે સણસણવું, ઉકળતા ત્યાં સુધી. મીઠું, મરી અને સમગ્ર સમૂહ એક બ્લેન્ડર કચડી હતી. પરિણામી રસો જરૂરી પોટ માં પાળી છે, અને પછી વાઇન અને ક્રીમ ઉમેરો અને એક ગૂમડું લાવવા. એક અલગ પણ માં સીફૂડ ફ્રાય અને અમે તેમને સૂપ ઓફ પોટ માં પાળી. જ્યારે સૂપ સેવા આપતા તાજા ગ્રીન્સ અને ઝીંગા સાથે શણગારવામાં આવે છે.

3. સૂપ ચીઝ સીફૂડ

કેવી રીતે લાલ માછલી અને પનીર ઉમેરા સાથે સીફૂડ સૂપ તૈયાર કરવા માટે? ખૂબ સરળ છે, તે જરૂરી છે:

• પાણી - 1 લિટર
• કોઈપણ લાલ માછલી સેર - 1 ટુકડો
• શ્રિમ્પ - 20 ટુકડાઓ
• ક્રીમ ચીઝ - 2 ટુકડાઓ
• બટાકા, ગાજર અને ડુંગળી - 1 ભાગ
• ઓલિવ તેલ, વનસ્પતિ, મીઠું, મરી

અમે બટાટા સાફ અને સુઘડ સમઘનનું માં કાઢે છે. તે ઉકળતા પાણી માં મૂકો. ઉડી બરછટ ખમણી પર ડુંગળી અને ગાજર ઓપવું વિનિમય. તેમને ઓલિવ તેલ ફ્રાય પણ હતા. પનીર પ્રક્રિયા છીણવું અને બટાટા ઉમેરો. બધા કાળજીપૂર્વક જગાડવો સુધી ચીઝ સંપૂર્ણપણે ભળી જાય છે. એક પણ તળેલું શાકભાજી ઉમેરો. લાલ માછલી સેર સમઘનનું માં કાપી અને પ્રોન 5 મિનિટ સાથે રસોઇ. પછી ચીઝ અને માછલી સાથે શાકભાજી ભેગા કરો. અમે 5 મિનિટ કરતાં ઓછી આપે છે, અને ઉમેરો વનસ્પતિ પીરસવામાં આવશે. સૂપ જેવા વિકલ્પો વિવિધ આશ્ચર્ય પમાડવું કાપી નાંખે ક્યારેય, અને તેમને એક ખાસ ફ્લેર તમારી વ્યક્તિગત અભિગમ, જે ચોક્કસપણે પરિણામી ઉત્પાદન સ્વાદ અસર કરશે બનાવે છે. મસાલેદાર, કોમળ અને સૂપ ઓફ રસપ્રદ સ્વાદ માલિક પર આધાર રાખે છે.