સલાડ "તરબૂચ" કેવી રીતે એક તરબૂચ સ્વરૂપમાં કચુંબર તૈયાર કરવા માટે

સલાડ "તરબૂચ" આશ્ચર્યજનક સુંદર વાનગી છે, જે ઉનાળામાં, પણ શિયાળામાં પણ રાંધવામાં આવે છે આજે, આ રાંધણ માસ્ટરપીસ કેવી રીતે બનાવવું તે માટે ઘણી વાનગીઓ છે. અમે બે સૌથી સરળ વિચારણા કરીશું, પરંતુ, આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, સંતોષજનક અને મૂળ કચુંબર હોવા છતાં, જેમાંથી દરેક આમંત્રિત મહેમાનોને ખુશી થશે.

અસામાન્ય કચુંબર "તરબૂચ": તૈયાર ગુલાબી સૅલ્મોન સાથેની વાનગી

આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેની ઘટકોની જરૂર પડશે:

• કાકડી તાજા લાંબા-સશક્ત - 2 પીસી.;
• કોઈપણ પ્રકારની હાર્ડ ચીઝ - 205 ગ્રામ;
• ખાડાઓ વગર કેન્ડ આખરે મારી પાસે ઓલિવ - પ્રમાણભૂત પોટ;
• મીઠી મરી લાલ મોટા - 1 પીસી.
• ઇંડા મોટા ચિકન - 1 ટુકડો;
• લસણ - નાના દાંત;
• સુગંધિત મસાલા - સ્વાદ માટે;
• કેનમાં સૅલ્મન - 1 જાર;
• મધ્યમ ચરબી મેયોનેઝ - 3 મોટી ચમચી;
• ટામેટા તાજા લાલ - 2 મોટા પીસી

ઉત્પાદનોની તૈયારી

તરબૂચના સ્વરૂપમાં કચુંબર બનાવવા માટે, તમારે ઘણું બધું પ્રયાસ કરવો જોઈએ અને સર્જનાત્મક કલ્પના દર્શાવવી જોઈએ. શરૂ કરવા માટે, તમારે અગાઉથી ખરીદી કરેલ તમામ ઘટકો તૈયાર કરવું પડશે. આ માટે લાંબા-ફળની તાજી કાકડીઓ લેવાની જરૂર છે અને તેમને નાના બદલે છીણવું. વાનગી "તરી" ન કરે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે, વનસ્પતિને એક કલાકના ક્વાર્ટર માટે વાટકીમાં ઊભા રહેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને તે પછી તેને સંપૂર્ણપણે સ્વીકાતા, તે લગભગ ભેજથી વંચિત છે. આ રીતે, તે જ રીતે, તમારે તાજી ટમેટાં સાથે આવું કરવું જોઈએ, માત્ર તેમને ઉડી અદલાબદલી કરવાની જરૂર છે.

પણ, કચુંબર "તરબૂચ" હાર્ડ ચીઝ સ્તરો સમાવેશ થાય છે. આ દૂધનું ઉત્પાદન લસણ સાથે એક માધ્યમ છીણી પર ઘસવું જોઈએ અને કોરે મૂકી છે. આ પછી, તે મીઠો મરી અને કેનમાં જૈતૂનને કાપી નાખવા માટે જરૂરી છે.

મુખ્ય ઘટકોના પ્રોસેસિંગના અંતમાં, ઇંડાને ઉકાળો અને છીણી પર તેને છીનવી જરૂરી છે. વધુમાં, તમારે તૈયાર ગુલાબી સૅલ્મોન ખુલવું જોઈએ, તેને મોટી પ્લેટમાં મુકો અને સુગંધિત સૂપ સાથે કાંટો સાથે જમણી બાજુએ વાટવું.

મૂળ વાનગી રચના કરવાની પ્રક્રિયા

કચુંબર "તરબૂચ" સુંદર શણગારવા માટે, તમારે ગોળાકાર આકારનું ઊંડા વાનગી લેવું જોઈએ અને તેના પર ખોરાકની ફિલ્મ બનાવવી જોઈએ જેથી તે લઘુત્તમ સંખ્યામાં ગણો હોય. તે પછી પોલિઇથિલિન પર તે લોખંડની જાળીવાળું અને wrinkled કાકડીઓ એક જાડા સ્તર મૂકે જરૂરી છે. આમ કરવાથી, તેઓ પસંદ કરેલા બાઉલના અર્ધવર્તુળને સંપૂર્ણપણે પુનરાવર્તન કરવાની જરૂર છે. પછી, તાજા શાકભાજીની ટોચ પર, લસણ, મસાલા અને મેયોનેઝ સાથે મળીને મિશ્રિત ચીઝની ½ ભાગ વિતરણ કરે છે. જેમ જેમ આ વાનગીનો ત્રીજો સ્તર લાલ મીઠી મરી અને ઓલિવ છે. તેમને ચિકન ઇંડા મૂકે છે, જે મેયોનેઝ અને કેનમાંના ગુલાબી સૅલ્મોનના ચમચી સાથે પહેલાથી મિશ્રિત થવા જોઈએ. છેલ્લે, કચુંબર સરખે ભાગે છીણી ચીઝ બીજા ભાગ સાથે આવરી જોઈએ. ત્યારબાદ, વાનગીને ખોરાક ફિલ્મ સાથે આવરી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં 60-80 મિનિટમાં મૂકવામાં આવે છે.

સ્તરો સારી રીતે સંતૃપ્ત થયા પછી, ઘટકો સાથેની વાનગીઓ સુધી પહોંચવી જોઈએ, અને પછી ઉપરથી ફિલ્મ દૂર કરો, સપાટ પ્લેટથી આવરી લો અને કચુંબરને તીક્ષ્ણ ચળવળ સાથે બદલી નાખો. આવી ક્રિયાઓના પરિણામે, તમને એક અર્ધ ગોળાકાર વાનગી પ્રાપ્ત થશે, જે સંપૂર્ણપણે લીલા કાકડી સાથે આવરી લેવામાં આવશે.

જો ઇચ્છા હોય તો, કચુંબરની ટોચ નીચે પ્રમાણે સુશોભિત કરી શકાય છે: તે નાની માત્રામાં મેયોનેઝ સાથે ઊંજવું, અને તે પછી ઉડી અદલાબદલી ટામેટાં અને કાળા આખું ઓલિવ મૂકો.

કેવી રીતે ચિકન પટલ સાથે કચુંબર તૈયાર કરવા માટે?

તે નોંધવું જોઇએ કે કેવી રીતે સલાડ "તરબૂચ" બનાવવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે ડોલ્કા આ વાનગીની એક પ્રકાર છે. તેનું નામ દેખાવને લીધે છે, જે કાતરીય બેરીને અનુરૂપ છે.

તેથી, આવી મૂળ વાનગી બનાવવા માટે અમને જરૂર પડશે:

• ચિકન પૅલેટ - 200 ગ્રામ;
• સોલ્ટ સમુદ્ર - ઉકળતા માંસ માટે;
• તાજા કાકડી - 2 પીસી.;
• હાર્ડ પનીર - 160 ગ્રામ;
• ખાડાઓ વિના તૈયાર આખરે મારી પાસે ઓલિવ - ½ ધોરણ કરી શકો છો;
• માધ્યમ ચરબીના મેયોનેઝ - વ્યક્તિગત મુનસફી ઉમેરો;
• તાજા લાલ ટમેટાં - 2 પીસી

ઉત્પાદનોની તૈયારી

સલાડ "તરબૂચ" (ફોટો આ લેખમાં રજૂ કરવામાં આવ્યો છે), જેનો રેસીપી થોડો ઊંચો ગણાય છે, આ વાનીની તુલનાએ ઘણાં લાંબા સમય સુધી કરવામાં આવે છે. આમ, "ડોલ્કી" ની તૈયારી માટે તેને ચિકન પટલ બનાવવી જોઈએ, તે તેને ધોવું અને મીઠું પાણીમાં ઉકાળીને સારું છે. આગળ, સમાપ્ત માંસ ઘટકને ઠંડુ કરવા, હાડકાં અને ચામડીની શુદ્ધતા માટે, અને પછી ખૂબ જ ઉડી અદલાબદલી કરવી જરૂરી છે.

કચુંબર પણ પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે જેમાં ટામેટાં અને કાકડીઓ જેવી તેની તાજી શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે. તેઓ છાલને છૂટા પાડવા, તીક્ષ્ણ છરી સાથે છીછરા અને મધ્યમ છીણી પર ઘસવું, અનુક્રમે, પછી ધોવાઇ જાય તે જરૂરી છે. જેમ તમે જાણો છો, આ ઉત્પાદનોમાં ખૂબ ભેજ હોય છે. અને તેને દૂર કરવા માટે, ઘટકો desisedly કચડી અને 12-14 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને ઊભા કરવાની મંજૂરી છે. આ પછી, તમારે કાળજીપૂર્વક સંચિત રસને ડ્રેઇન કરે છે અને જો જરૂરી હોય તો કાકડીને તમારા હાથથી સ્વીઝ કરો. જો તમે આ પ્રક્રિયાને ઉપેક્ષા કરો છો, તો પછી કચુંબર "તરબૂચ" શાબ્દિક રીતે "ફ્લોટ્સ" છે

અન્ય તમામ ઘટકો ઉપરાંત, થોડું ખમણી પર પનીરને અલગથી છૂપાવવું જરૂરી છે અને ઓલિવનો વિનિમય કરવો તેટલો મોટો નથી.

એક વાનગી રચના

જો તમે આ વાનગીની ડિઝાઇનના તમામ નિયમોનું પાલન કરો છો, તો પછી તમે ચોક્કસપણે એક સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર "તરબૂચ" મેળવશો. "ડોલ્કા" ઉપર જણાવેલા વાનીની તુલનામાં કંઈક અંશે અલગ રચના થાય છે. આ માટે નીચે મુજબના ઘટકોને એક વાટકીમાં મિશ્રણ કરવું જરૂરી છે: બાફેલી ચિકન પટલ, હાર્ડ પનીર, ઓલિવ અને મેયોનેઝ. પરિણામી જાડા સમૂહને વર્તુળના સેગમેન્ટ (બેરીની લોબસ) ના સ્વરૂપમાં ફ્લેટ પ્લેટ પર મૂકવા જરૂરી છે. રચાયેલી રચનાનો બાજુ ભાગ લોખંડની જાળીવાળું કાકડી સાથે સુશોભિત હોવી જોઈએ, જે પોપડાની નકલ કરશે. આગળ, તમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક પાતળા પ્રકાશ સ્ટ્રીપ મૂકે જ જોઈએ. નિષ્કર્ષમાં, કચુંબરની મુખ્ય સપાટી પર, તે ઉડી અદલાબદલી ટામેટાં મૂકવા, તેમને ઓલિવ સાથે સુશોભિત કરવા, તડબૂચના બીજની યાદ અપાવે છે.

કેવી રીતે ઉત્સવની ટેબલ લાવવા માટે?

કચુંબર "તડબૂચ સ્લાઇસ" રચાય છે, તે ફ્રિજમાં અડધા કલાક માટે તેને મૂકવા માટે જરૂરી છે, અને પછી તત્કાલ મહેમાનોને તેને રજૂ કરે છે. ઠંડામાં અથવા ગરમીમાં આવા વાનગીને લાંબા સમય સુધી જાળવવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, અન્યથા તે મોજશોખની જેમ દેખાશે નહીં.