ચેરી એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ

કેવી રીતે cherries એક સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ મીઠાઈ બનાવવા માટે? મીઠી વાનગીઓ જેવી કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયાર ત્યાં મહાન વિવિધતા છે પદ્ધતિઓ. કોઇએ તેમને રસોઈ જામ માટે ઉપયોગ કરે છે, અને કોઈ ફળ પીણાં અને રસ બનાવે છે. જો કે, તમે ચેરી અને અન્ય મીઠાઈઓ રાંધવા શકે છે. કેક, પાઈ, કેક, પુડિંગ્સ - તે બધા મીઠાઈઓ, જે ઘણી વાર કહ્યું ફળ આધારે કરવામાં આવે છે નથી.

ચેરી ના મીઠાઈઓ: વાનગીઓ, ફોટા

તમે ચેરી માધ્યમ દ્વારા કરવામાં મીઠાઈ કેવા પ્રકારની ખબર નથી, તો પછી અમે સૌથી સરળ વિકલ્પ આપે છે.

"ચાર્લોટ" - આ કદાચ કરી શકો છો રાંધવા માટે માત્ર સફરજન સાથે, પણ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિવિધ સાથે ઝડપી કેક છે. તેના પકવવા માટે, અમે જરૂર છે:

• ઇંડા - 4 પીસી. મધ્યમ કદના;
• દંડ ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• પ્રકાશ sifted લોટ - 250 ગ્રામ;
• સોડા + ડાઇનિંગ ડંખ છીપાય છે તેવું - ½ ડેઝર્ટ ચમચી;
• પાઉડર ખાંડ - કેક સુશોભન માટે;
• તેમના મુનસફી વાપરવા માટે - તાજા cherries, (તમે સ્થિર ઉપયોગ કરી શકો છો) ઓક્યું.

બિસ્કિટ કણક બનાવવા

"પાઇ" ના સ્વરૂપમાં એક જાંબુડી સાથે ડેઝર્ટ જરૂરી તમારા કુટુંબના બધા સભ્યો માટે અપીલ છે. તે તૈયાર કરવા માટે, ઇંડા yolks અને ખાંડ સારી રીતે બધા ઝઘડો ઉમેરો. ત્યાર બાદ અલગ ઇંડા ગોરા ચાબૂક મારી હતી. સ્થિર ફીણ રાખવાથી, તે yolks સાથે જોડાયેલ છે, તો પછી તુરંત જ ઓલવાઇ ગયા પીરસવાનો મોટો ચમચો સોડા ઉમેરવામાં આવે છે અને sifted લોટ કરવામાં આવે છે. જગાડવો ઘટકો પણ સખત કણક નથી.

અમે એક કેક રચે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા

પહેલાં તમે cherries એક સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ સાલે બ્રેઙ, તે યોગ્ય રીતે રચવા માટે જરૂરી છે. આ ઊંડા oiled અને પછી ફોર્મ માટે કણક ફેલાય છે. આગળ, સમગ્ર અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન તાજા અથવા સ્થિર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે લેપિત છે, ઓક્યું. જો બેઝ ખાતે ચેરી "Utopia" ચિંતા ન કરો. તેથી તે હોવું જોઈએ.

કેક રચના બાદ તરત જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો.

ચેરી ના ગરમીથી પકવવું ડેઝર્ટ 200 ડિગ્રી તાપમાન પર 45-50 મિનિટ કરતાં વધારે છે. આ સમય પછી, કણક કૂણું અને સારી નિરુત્સાહિત હોવી જોઈએ.

કુટુંબ ટેબલ પર ચેરી "પાઇ" સેવા આપે છે

તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, ચેરી એક સરળ મીઠાઈ ઉત્પાદનો મોટા પોર્ટફોલિયો સંપાદન કરવાની જરૂર પડતી નથી, અને સમય માંગી લે તેવી. પછી કેક શેકવામાં આવે છે, તે કેક પર ફેલાવો (ઊંધુંચત્તુ) અને ઉદારતાપૂર્વક પાઉડર છાંટવાની. કાતરી મીઠાઈ, તે ચા અથવા અન્ય પીણાં સાથે ટેબલ પર પ્રસ્તુત છે.

એક સ્વાદિષ્ટ cheesecake માટે એક સરળ રેસીપી

ચેરી અને ચીઝ ડેઝર્ટ સંપૂર્ણપણે કોઈપણ ઘટકો સમાવેશ થાય છે. જોકે, ઉત્પાદનો, જેમ કે એક સમૂહ, અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે cheesecake એક પ્રકારનું હોય છે. તે કેવી રીતે આકાર અને ગરમીથી પકવવું કરવા માટે, અમે થોડી વધુ સમજાવશે.

અમે જરૂર છે:

• તાજા દહીં - 400 ગ્રામ;
• મોટી ઇંડા - 2 પીસી;.
• મધ્યમ કદના ખાંડ - 1 કપ;
• તાજા ઓક્યું ચેરી - 200 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 150 ગ્રામ;
• પ્રકાશ ભોજન - બે ચશ્મા;
• બેકિંગ પાવડર - એક થેલી;
• મીઠું - 1/3 નાની ચમચી.

પાયો તૈયારી અને ભરીને

તાજા cherries ઓફ મીઠાઈઓ હંમેશા સ્વાદિષ્ટ બહાર ચાલુ કરો. જોકે, અમારા કિસ્સામાં, આ સ્વાદિષ્ટ પણ ઉપયોગી છે. ઇંડા સંપૂર્ણપણે એક મિક્સર સાથે ચાબૂક મારી રસોઇ કરવા માટે, અને પછી બેકિંગ પાવડર, ખાંડ રેડવું અને તાજા કોટેજ ચીઝ ઉમેરો. બધા ઘટકો કાળજીપૂર્વક થતા અટકાવ્યા અને બાજુ છોડી છે.

ત્યાં સુધી ખાંડ પીગળે, જમીન તૈયાર કરવા માટે શરૂ કરો. આ રસોઈ માટે તેલ ખમણી પર ઘસવામાં આવે છે, અને પછી ઘઉંનો લોટ સાથે જોડાઈ અને સારી દંડ નાનો ટુકડો બટકું માં ભેળવે. વજન છૂટક છેલ્લા વસ્તુ ટેબલ મીઠું ઉમેરવામાં આવી.

આકાર અને મોટા Cheesecake ખાવાના

ક્રમમાં cherries એક મીઠાઈ બનાવવા માટે, અમે એક ગહન ફોર્મ જરૂર છે. તે માર્જરિન નાનો ટુકડો બટકું રેડીને, અને પછી તે નાના ફ્લેંજ્સ સાથે સ્તર રચાય છે. આ અંત માટે, સમૂહ વાનગીઓ અને હાથ અથવા tamped tolkushkoy તળિયે સાથે વહેંચવામાં આવે છે.

કેક માટે એક આધાર પ્રાપ્ત કર્યા પછી, તાજા cherries પર ફેલાય છે, અને તે પછી તરત ઇંડા પનીર માસ રેડવાની છે. ત્યારબાદ, semifinished ઉત્પાદન 55-65 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું માં મોકલવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, એક વિશાળ ચેરી Cheesecake સંપૂર્ણપણે જાણી જ જોઈએ.

ટેબલ પર રજૂ

એકવાર Cheesecake શેકવામાં આવે છે, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરવામાં આવે છે. સંપૂર્ણપણે Cheesecake ઠંડી ઓરડાના તાપમાને, તે સુંદર કાપી છે અને પછી ધીમેધીમે એક ફ્લેટ platter અને ચા સાથે મેળવાય મહેમાનો પર નાખ્યો.

અમે એક ખાટા ક્રીમ ડેઝર્ટ બનાવવા "નશામાં ચેરી"

ચેરી અને ખાટા ક્રીમ ઓફ મીઠાઈ સારી ઘટના છે કે તમે ખાવાના ઉત્પાદનો સંલગ્ન નથી માંગતા તૈયાર કરવામાં આવે છે, એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, multivarku અને અન્ય રસોડું ઉપકરણો ઉપયોગ કરે છે. તે આવા સારવાર અને સરળ છે. તે અમલ કરવા માટે, અમે જરૂર છે:

• સ્થિર ચેરી ઓક્યું - 200 ગ્રામ;
• જાડા ખાટા ક્રીમ (30% ચરબી) - બે સંપૂર્ણ કપ;
• ખાંડ પ્રકાશ - 1/2 કપ;
• કોઈપણ બ્રાન્ડી - 4 મોટી ચમચી;
• એક કોથળીમાં જીલેટિન - 1 મોટી ચમચી;
• હર્ક્યુલસ ટુકડાઓમાં - લગભગ 4 મોટી ચમચી (શણગાર માટે વપરાય છે);
• ખાંડ પાઉડર - 10 ગ્રામ (સુશોભન માટે વપરાય છે).

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

પકવવા વગર ચેરી ના કૂક મીઠાઈ - એક આનંદ. પ્રથમ અમે જીલેટિન વિસર્જન કરવાની જરૂર છે. ઊંડી વાટકી માં રેડવાની, અને પછી ગરમ બાફેલી પાણી 1/2 કપ રેડવાની છે. જેમ કે, જીલેટિન 40 મિનિટ માટે ઊભા કરવાની મંજૂરી અને પછી નાના આગ પર મૂકવા, અને સજાતીય પ્રવાહી તરીકે લાંબા ગરમ બાઉલમાં તરીકે. તેને લાવવા માટે ઉકળતા બિંદુ આગ્રહણીય નથી છે.

પછી જીલેટિન ઉકેલ સંપૂર્ણપણે ક્રિયા વર્ણવવામાં આવી હતી અટકાવવા માટે, ગરમી દૂર કરો અને થોડી ઠંડી મંજૂરી આપી હતી. દરમિયાન, અન્ય ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટે આગળ વધો.

ચેરી અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અગાઉથી ફ્રીઝરમાં માંથી દૂર સ્થિર ડેઝર્ટ બનાવવા માટે, અને પછી સહેજ વધારે ભેજ બંધ સ્વીઝ. ત્યાર બાદ, તેમના બ્રાન્ડી રેડવામાં અને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. જીલેટિન ઉકેલ અડધા ઉમેરવાનું, કાચા ફરી અટકાવ્યો અને બાજુ છોડી છે.

તૈયાર કરવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક મીઠાઈ "નશામાં ચેરી" માત્ર તાજા અને ફેટી ક્રીમ વપરાય છે. તેણીએ મિક્સર મદદથી, ધીમે ધીમે ખાંડ ઉમેરીને ચાબૂક મારી હતી. રુંવાટીવાળું મીઠી સમૂહ રાખવાથી, તે બાકીના જિલેટીન સાથે જોડાયેલો હોય છે અને stirring પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન થાય છે.

જોઇ શકાય છે કારણ કે સ્વરૂપ મીઠાઈ પ્રસ્તુત? પ્રથમ અમે એક ઊંડા બાઉલ લેવાની જરૂર છે. પ્રથમ, તેઓ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાટા ક્રીમ સ્પ્રેડ કરો, અને પછી. આ મિશ્રણ 2 અથવા 3 વખત પુનરાવર્તન જોઈએ.

એકવાર Pialat, થોડા કલાક માટે ફ્રિજ માં સ્વચ્છ મીઠાઈ સાથે ભરવામાં. કાચા ઘનીકરણ પછી ખાટા ક્રીમ કેક હર્ક્યુલસ ટુકડાઓમાં જે ડ્રાય પાઉડર ખાંડ સાથે ફ્રાય પણ પર પ્રીસેટ આવે છાંટવાની.

પાકકળા સ્વાદિષ્ટ ચેરી પુડિંગ

પ્રકાશ અને આનંદી ચેરી પુડિંગ ચા માટે એક ઉત્તમ મીઠાઈ હશે. તે લાંબા સમય માટે, જેમ કે એક સારવાર છે, અને પરિણામ ઉત્સાહી ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ છે.

આ રેસીપી અમે ઉત્પાદનો નીચેના સ્યુટ જરૂર પડશે અમલ કરવા માટે:

• તાજા શ્યામ ચેરી (માત્ર seedless લો) - લગભગ 450 ગ્રામ (અથવા 2 કપ);
• ઊંચી ચરબીવાળા ગાયના દૂધમાં - 250 મિલી;
• ચેરી બ્રાન્ડી liqueur અથવા કોઈપણ - 30 મિલી (અથવા 3 મોટી ચમચી);
• માખણ - લ્યુબ્રિકેશન ફોર્મ વપરાય છે
• લોટ sifted - સહેજ (લગભગ 25 ગ્રામ);
• પાઉડર ખાંડ - 150 ગ્રામ + બીટ પેડિંગ;
• ઇંડા (તાજા, મોટા) - 4 પીસી.

તૈયારી પદ્ધતિ

માત્ર તાજા ચેરી મદદથી જેમ વાનગીઓની તૈયાર કરો. હર સારી ધોવાઇ અને બીજ સાફ. તે પછી, એક પ્રત્યાવર્તન ફોર્મ છે, જે અગાઉ માખણ ક્રીમ smeared માં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મૂકો. જેમ કે, ચેરી એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી preheated મોકલવામાં આવે છે. સુધી ઉત્પાદન શેકવામાં આવે છે (લગભગ 10-15 મિનિટ), બાકીના ઘટકો તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો.

, એક વિશાળ બાઉલમાં લોટ અને હિમસ્તરની ખાંડ સત્ય હકીકત તારવવી માટે બલ્ક ઉત્પાદનો ધીમે ધીમે ઇંડા ફેલાય છે અને સરળ સુધી જગાડવો. ત્યાર બાદ, પરિણામી સમૂહ દૂધ અને ચેરી liqueur (ઉપલબ્ધ બ્રાન્ડી) માં રજૂઆત કરી હતી.

કાળજીપૂર્વક બધા ઘટકો whisking, તેમને પહેલાથી જ પ્રક્રિયા બેરી રેડીને અને ફરીથી preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલવામાં આવે છે. બેકડ ચેરી પુડિંગ લગભગ 40 મિનિટ હોવી જોઈએ, ત્યાં સુધી મીઠાઈ સોનારી બદામી મળશે નહીં.

આ સમય પછી, ભવ્ય અને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન દૂર અને સંપૂર્ણપણે ઠંડી મંજૂરી આપે છે. આગળ, સમગ્ર ડેઝર્ટ, પાઉડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં, કાપી અને ચાનો એક કપ સાથે ટેબલ પર રજૂ કરી હતી.

અમે ચેરી પરબિડીયાઓમાં બીડી કરવું

તમે શક્ય તેટલી વહેલી તકે એક સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક મીઠાઈ બનાવવા માંગો છો, તો તે આ માટે એક તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી વાપરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. આવા પ્રતિ એક આધાર સંપૂર્ણપણે અલગ ઉત્પાદનો સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો. તેમ છતાં, અમે ચેરી પરબિડીયાઓમાં બીડી તૈયાર કરવા ભલામણ કરીએ છીએ. આ કરવા માટે, અમે નીચેના ઉત્પાદનો જરૂર પડશે:

• (સ્ટોર ખાતે ખરીદી તૈયાર) યીસ્ટના વગર પફ પેસ્ટ્રી - 1 પેક;
• ચેરી (તાજા જ) ઓક્યું - તેના મુનસફી વાપરવા માટે;
• બટાકાની સ્ટાર્ચ - લગભગ 3 મોટી ચમચી;
• મોટા ખાંડ - વિવેક ઉપયોગ;
• ઘઉંનો લોટ - કણક રોલિંગ માટે વપરાય;
• પાઉડર ખાંડ, જમીન તજ - 3 મોટા ચમચા.

કેવી રીતે રાંધવા માટે?

આ મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટે પ્રથમ ભરણ તૈયાર હોવી જોઈએ. તાજા ચેરી ઊંડી વાટકી માં ફેલાય છે, અને પછી એક વિશાળ ખાંડ અને બટાકાની સ્ટાર્ચ રેડીને ઓક્યું. મિક્સ બધા ઘટકો જગ્યાએ જાડા બેરી ભરણ છે.

પ્રક્રિયા ચેરી બેઝિક્સ બહાર પાડી શરૂ કરો. પફ પેસ્ટ્રી ઘઉંનો લોટ સાથે છંટકાવ અને મોટા લંબચોરસ રચના રચે છે. ત્યાર બાદ, તે 6 સેમી. પછી, કેન્દ્ર ફેલાવો ઉત્પાદનો 1-2 મીઠાઈ ચમચી ચેરી અને ભારપૂર્વક zaschipyvayut ધાર ફોલ્ડ બોક્સ ત્રાંસા બાજુઓ ચોરસ કાપી છે.

પછી બધા પરબિડીયાઓમાં બીડી રચના કરવામાં આવે છે, તેઓ એક શુષ્ક પકવવા પર ફેલાય છે (ખાવાના કાગળ વાપરી શકાય) અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલવામાં આવે છે. 200 ડિગ્રી તાપમાન શરતો રાખીને, એક ચેરી મીઠાઈ 30-45 વિશે મિનિટ શેકવામાં આવે છે (સુધી થોડું પરબિડીયાઓમાં બીડી નિરુત્સાહિત).

રેસીપી તમામ નિયમો તમે ખૂબ જ સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ ચેરી માધુર્ય મેળવવાની જરૂર છે, કે જે કાળજીપૂર્વક પાન પરથી દૂર કરવી જોઈએ અને મોટા platter પર વ્યવસ્થા વિષય. પીરસતાં પહેલાં ચા પફ પરબિડીયાઓમાં બીડી પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.

મદદરૂપ સંકેતો

ચેરી બેરી વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર મીઠાઈ માટે અમે seedless મદદથી ભલામણ કરે છે. જો તે થીજી આવી છે, તે પૂર્વ થો અને મુક્ત રસ ડ્રેઇન હોવી જોઈએ. જો તમે ન કરો તો, પછી તમારા ડેઝર્ટ ખૂબ પ્રવાહી હશે.

માર્ગ દ્વારા, દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પરબિડીયાઓમાં બીડી તૈયાર કરવા માટે તાજા બેરી સ્વાદ સ્ટાર્ચ અથવા લોટ ભલામણ કરી હતી. આ કિસ્સામાં, લોટને ભારપૂર્વક પીલાયેલી આંગળીઓ અથવા કાંટો હોવા જોઈએ. નહિંતર, ગરમી સારવાર દરમિયાન ભરવા બહાર આવે બર્નિંગ મીઠાઈ ફાળો આપ્યો છે.