શિયાળામાં એપલ ફળનો મુરબ્બો

એપલ ફળનો મુરબ્બો - સૌથી વધુ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ પીણાં એક. રાસાયણિક સફરજન ની રચના સંબંધિત શરીર ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન્સ એક વિશાળ જથ્થો સમાવેશ થાય છે: પોટેશિયમ, સલ્ફર, આયોડીન, લોહ, મેગ્નેશિયમ, ફોલિક એસિડ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, તાંબુ, અને વિટામિન બી, પીપી, વિટામિન સી અને એ ચોક્કસપણે સફરજન ફળનો મુરબ્બો માટે મૂલ્યવાન તેની અનન્ય આ પદાર્થો મોટા ભાગના જાળવી રાખવા માટે ક્ષમતા. અને સીધા તેની તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા ખૂબ સમય જરૂર અથવા ટોચની વર્ગ શેફ અનુભવ નથી.

શું લેવા નથી સફરજન ફળનો મુરબ્બો રસોઇ શિયાળામાં માટે?

તૈયાર કરવા માટે ફળનો મુરબ્બો ત્રણ લિટર જાર લો:

• પાકેલા ખાટા સફરજન એક કિલોગ્રામ વિશે કદ મધ્યમ અને પ્રાધાન્ય ટેન્ડર માંસ સાથે, પરંતુ ખૂબ જ નરમ નથી, અથવા તેમના પર ઉકળતા પાણી રેડતા પછી, તેઓ માત્ર અલગ પડી છે.
• ખાંડ 200 ગ્રામ.

સફરજન ફળનો મુરબ્બો તૈયારી ક્રમિક પ્રક્રિયા:

• પાણી અને સફરજન સાથે ધોવા, તેમને ટુકડાઓ (મોટા - ચાર, નાના - બે) માં નહીં.
• ચાકૂ એક કોર કાપી અને પૂંછડીઓ દૂર કરે છે.
• ત્યારથી સફરજન મિલકત ઘટ્ટ કરવા માટે કાપવામાં આવે છે, તેને સહેજ ખટાશ પર આણેલું પાણી મૂકી જરૂરી છે. આ હેતુ માટે, પાણી એક લિટર માં, સાઇટ્રિક એસિડ લગભગ 3 ગ્રામ વિસર્જન. પછી સફરજન બહાર મૂકે છે. દસ મિનિટ માટે છોડી દો.
• વરાળ પર રાખવામાં Sterilize અને તેમને સફરજન ફેલાવો (સંખ્યા - તેમના પોતાના મુનસફી).
• ભરો ઉકળતા પાણી સફરજન, સ્ટરાઇલ lids સાથે આવરી અને નાના સ્ટેન્ડ (25-30 મિનિટ) આપે છે.
• સમય પાણી પોટ પાછું પહોંચાડવામાં આવે સમાપ્તિ પર, તે ખાંડ ઉમેરી શકો છો. આ સાથે પરિણામી સીરપ ઉકળવા છે.
• અન્ય ઉકળતા ચાસણી સફરજન ભરો, સ્ટરાઇલ કેપ્સ પત્રક.
• હવે તમે માત્ર 12 કલાક, જેના પછી તે તૈયાર છે માટે એક ધાબળો માં અમારી સફરજન ફળનો મુરબ્બો લપેટી છે.

એવી જગ્યા છે જ્યાં સંગ્રહિત રસ, ઠંડી હોવી જોઈએ. આ ક્યાં તો રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરું અથવા ભોંયરું હોઈ શકે છે.

માર્ગ દ્વારા, ઘણા લોકો દૈનિક ધોરણે સફરજન ફળનો મુરબ્બો પીતા હોય છે. તે જેઓ તેથી યકૃત, કિડની, મૂત્રાશય રોગો પીડાતા, અને ખાસ કરીને સારા તે પણ જે લોકો જઠરનો સોજો હોય માટે વાપરી શકાય છે. ડી.

સફરજન સૌથી gippoallergennym ફળ, પાણી લગભગ 80% છે, જે ગણવામાં આવે છે. તેથી, ઘણા યુવાન માતાઓ પ્રથમ લાલચ તેના પ્રિય સંતાન આવા ફળનો મુરબ્બો છે શરૂઆત કરી છે. એક નિયમ તરીકે, આ કહેવાતા સૂકવણી, એટલે સૂકા સફરજન લાગુ પડે છે.

બાળકો માટે સફરજન ફળનો મુરબ્બો માટે રેસીપી

તમે શું કરવાની જરૂર છે:

- સૂકા સફરજનનો 20-30 ગ્રામ;

- પાણીની ખાસ બાળકો 200 મિલી (ફાર્મસીઓ વેચાય);

- ખાંડ 2 teaspoons (અને ન કરી શકો છો);

- કેટલાક કિસમિસ (એક મુઠ્ઠીભર).

ફરીથી ભેળું કરવું સૂકા સફરજન શરૂ કરવા માટે, બધા સડી અને શંકાસ્પદ દેખાતી દૂર, તેમને ગરમ પાણી (પ્રાધાન્ય ઘણી વખત) માં સંપૂર્ણપણે ધોવા. એક ઉકળતા પાણી બાળક ડુબાડવું સૂકા ફળો અને ખાંડ માં, 20 મિનિટ રાંધવા છોડી, તમે કેટલાક કિસમિસ, જે રસોઈ ના અંત પહેલા 5 મિનિટ ફાંદ બાળક માં ચૂંક સાથે copes ઉમેરી શકો છો. પછી ગરમી શિશુ માટે ફળનો મુરબ્બો દૂર કરો અને તેને 10-12 વિશે કલાક માટે ઉકાળવામાં આપે છે. હવે તમારા બાળક માટે એક સ્વાદિષ્ટ પીણું તૈયાર છે!