લીલા સફરજન: સજીવ માટે ફાયદો થાય છે. ચાર્લોટ માટે રેસીપી

અમારા દેશ માં સૌથી લોકપ્રિય ફળ - સફરજન. તેઓ ઉપલબ્ધ, ઓછી કેલરી અને મદદરૂપ છે. તેમની રસાળ સ્વાદ, સુખદ સુવાસ અનુપમ પાંદડા કોઈ ઉદાસીન. રેડ અને કોઇપણ પ્રકારનું સેવન લીલા સફરજન: સૂકા, કાચા, શેકવામાં, અથાણાંના. કેટલી ભોજન તૈયાર કરવામાં આવે છે: જામ, compotes, રસ, કેક, જામ - બધા એક જ સમયે, અને તમે તેને નામ.

લીલા સફરજન આરોગ્ય લાભો

તાજા ફળ નિયમિત વપરાશ, પાચનતંત્રની નોર્મલાઇઝેશન પ્રોત્સાહન કબજિયાત અટકાવે અને યકૃત સામગ્રીને કારણે કાર્યક્ષમતા પૂરી પાડે chlorogenic એસિડ. લીલા સફરજન ખાસ કરીને સાઇટ્રિક, મેલિક અને સમૃદ્ધ હોય ટર્ટરિક એસિડ, અને જે રીતે ટેનીન છૂટુ પડે એક પ્રચંડ રકમ, પેટ માં સડો આથો અપ્રિય પ્રક્રિયાઓ બંધ કરવા માટે જાણીતી છે.

નથી કારણ વગર, ઘણા નિષ્ણાતોને જઠરાંત્રિય માર્ગના સામાન્ય કામગીરી માટે એક કાચા સફરજન ખાય ઉપવાસ ભલામણ કરીએ છીએ. પથરી અને યકૃતમાં પથરી દૈનિક જરૂરી નિવારણ તમારું ખોરાક, આ ફળો સમાવેશ થાય છે, અને તે ફળ રસ પીવા માટે વધુ સારું છે. તેથી જો તમે પેટ એસિડિટીએ વધારી શકે છે.

લીલા સફરજન લોખંડ સમૃદ્ધ હોય છે, પરંતુ અલબત્ત, તેમને તે તત્વ કુદરતી માંસ અથવા યકૃત કરતાં ઘણી ઓછી છે. પરંતુ શરીર માટે આવશ્યક ટ્રેસ તત્વ સરળ ડાયજેસ્ટ, જેથી તમે આવા એનિમિયા તરીકે આ ગંભીર રોગ નિવારણ માટે, ફળ ઉપયોગ કરી શકો છો, ખાસ કરીને સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને બાળકો છે.

માળખું

આ લોકપ્રિય ફળો ઉપયોગ વારંવાર ડોક્ટરો સાબિત થઇ છે, એ ખનિજ રચના મેળવવા દો. કે લીલા સફરજન સૌથી વધુ ઉપયોગી છે અને મનુષ્યો પર એક રોગનિવારક અસર થાય છે. pectin, સાકર સમૃદ્ધ પુખ્ત ફળો, વિટામિન જટિલ પૂર્ણાંક - એ, B1, B2, ઇ, સી ઉપરાંત, તેમની રચના ખનિજ ક્ષાર, કાર્બનિક એસિડ અને મૂલ્યવાન સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોની છે. unripe ફળો હાજર સ્ટાર્ચ, જે પરિપક્વતા અને બદલાઈ ખાંડ કારણ કે આત્મસાત થવું આવે છે.

હવે અમે લોકપ્રિય વાનગીઓમાં વર્ણવે છે. લીલા સફરજન ઘણા વાનગીઓ રાંધવામાં કરી શકાય છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને સરળ - પાઇ સફરજનનો સાથે. કેક જેવી નાના અને મોટા એર મિશ્રણ કણક અને શેકવામાં ફળો એક આશ્ચર્યજનક પરિણામ આપે છે. પેસ્ટ્રીઝ ઉપરાંત ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર થઈ હતી.

ઉત્પાદનો: કાચ લોટ, ચાર ઇંડા, ખાંડ, 10 ગ્રામ પકવવા પાવડર (ઉપલબ્ધ સોડા), તજ (20 ગ્રામ) અને લીલા સફરજન જાતો.

પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી ફળો, તેમને તજ અને ખાંડ સાથે છાંટવાની, સૂકવવા દો. આ સમય દરમિયાન, ઇંડા હરાવ્યું, ધીમે ધીમે ખાંડ અને લોટ (પ્રાધાન્ય sifted) ઉમેરો. પછી બેકિંગ પાવડર ઉમેરો.

માખણ સાથે પકવવા વાનગી મહેનત. તળિયે સમાનરૂપે ફળ ફેલાય છે અને સખત મારપીટ રેડવાની. 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. આ ક્લાસિક વાનગી હંમેશા સુગંધિત હવા અને રસાળ કરે છે. સફરજન બદલે, તમે ફળ, જામ, સરંક્ષિત વિવિધ ઉમેરી શકો છો. વેનીલા આઈસ્ક્રીમ અથવા ગરમ ચાસણી સાથે સેવા આપે છે.

સફરજન સાથે અમેઝિંગ મેળવી પાઈ. પણ, આ ફળો ઘણીવાર રોચક મીઠી ખાટા સ્વાદ આપવા માટે બીજા વાનગીઓ અને ચટણીઓના દરમિયાન ઉમેરવામાં આવે છે. આ બહુમુખી ઉત્પાદન ખરેખર અનન્ય છે.