યકૃત થી ચટણી - વાનગીઓ

ડુક્કરનું માંસ, બીફ, ચિકન યકૃત અનેક પોષક બનેલું હોય. વિવિધ માર્ગો છે યકૃત તૈયારી. તે ઉકળવા કરી શકો છો, ફ્રાય, ઓલવવા, અથવા સલાડ, સૂપ અને અન્ય વાનગીઓ વિવિધ બનાવવા માટે. આ લેખ વિશે છે કેવી રીતે ગ્રેવી બનાવવા માટે યકૃત છે. આ ઉત્પાદન માંથી તમામ ગ્રેવી પછી ખૂબ સુગંધિત પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ છે.

ગ્રેવી યકૃત

તૈયારી માટે તમે જરૂર પડશે:

• લોટ;
• યકૃત - 300-350 ગ્રામ;
• ગાજર - એક થોડા ટુકડાઓ;
• ડુંગળી;
• મરી, મીઠું;
• ગ્રીન્સ;
• પાણી - 550 મિલી;
• વનસ્પતિ તેલ.

શરૂઆતમાં ઉડી યકૃત વિનિમય. પછી shinkuem ડુંગળી અને ગાજર સ્લાઇસેસ peeled. પછી માખણ માં ડુંગળી ફ્રાય પણ હતા. પછી ગાજર અને કેટલાક મીઠું ત્યાંના ઉમેરો. પછી કાતરી યકૃત ઉમેરો અને ટેન્ડર સુધી ફ્રાય બધું. હવે સ્પષ્ટ રકમ પાણી સાથે લોટ પાતળું અને પાન માં મિશ્રણ રેડવાની છે. બધા સારી રીતે મિશ્રણ અને જો જરૂરી હોય મીઠું ઉમેરો. એક બોઇલ કરવા માટે તેને ઘટાડવા અને, ઔષધો સાથે છાંટવાની મરી કરો. ઉત્તમ યકૃત ચટણી તૈયાર છે! બટાટા અથવા બાફેલા ભાત સાથે સેવા આપે છે.

ક્રીમ સાથે ગ્રેવી યકૃત

તમે તૈયાર કરવા માટે આ ઘટકો જરૂર પડશે:

• યકૃત - 0.7 કિલો;
• ક્રીમ - 160 ગ્રામ;
• લોટ;
• ડુંગળી - એક થોડા ટુકડાઓ;
• પાણી - 60 ગ્રામ;
• મીઠું.

યકૃત સ્થિર, અને તાજા ખરીદી શ્રેષ્ઠ છે. પ્રથમ અમે સ્ટ્રો સ્વરૂપમાં તે ધોવા અને ટુકડામાં કાપવામાં કરવાની જરૂર છે. પછી પણ peeled અને સમારેલ ડુંગળી મૂકી અને થોડા ફ્રાય પણ હતા. યકૃત અને કવર ઉમેરો. હવે અમે એક ક્રીમ લેવા અને એક વાટકી માં રેડવામાં, પાણી અને મીઠું ઉમેરીને અનુસર્યા. બધા મિશ્રણ અને યકૃત અને ડુંગળીનો માં રેડવાની છે. આ કિસ્સામાં, આગ તરત જ ઘટાડો અને 6 મિનિટ વિશે કેટલીક વખત ઉકળવા કરવો જોઇએ. આવા ગ્રેવી સાથે યકૃત બાફેલી સ્પાઘેટ્ટી માટે આદર્શ છે. બોન એપેટીટ!

પોર્સિન યકૃત થી ગ્રેવી

ગ્રેવી તમે જરૂર પડશે તૈયાર કરવા માટે:

• ડુક્કરનું માંસ યકૃત - 0.65 કિલો;
• મીઠું;
• ગાજર - 1 પીસી;
• ખાડી પર્ણ;
• ડુંગળી;
• લોટ - આર્ટ ઓફ 2-3 ચમચી;.
• પાણી - 175 મિલી.

શરૂ કરવા માટે, ધોવા યકૃત ડુક્કરનું માંસ અને તેના નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી. હવે મોટા ગાજર અને ડુંગળી shinkuem નહીં. પછી મીઠું paniruem યકૃત છાંટવાની અને લોટ. વધુ યકૃત સ્લાઇસેસ ગરમ શેકીને પણ અને તળેલી વાળના ગુચ્છા પાડેલું પર મૂકો. પછી, પણ ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરો અને મિનિટ બધા એક દંપતિ ઓલવવા, તો પછી અમે પાણી રેડીને, ખાડી પર્ણ ઉમેરવા મીઠું સાથે છાંટવાની અને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઓલવવા. સોસ જેમ Greceanii porridge અથવા ભાત સાથે પીરસવામાં આવે છે. બોન એપેટીટ!

યકૃત ચટણી

તૈયારી માટે તમે જરૂર પડશે:

• ગોમાંસ યકૃત - 0.7 કિલો;
• લોટ - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી;
• ગાજર - 1 પીસી;
• પાણી;
• મીઠું, મસાલા.

યકૃત લો અને ટુકડામાં કાપવામાં. હવે, એક વાટકી માં લોટ રેડીને તે જગાડવો મીઠું ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણ યકૃત સ્લાઇસેસ રોલ જ જોઈએ, અને પછી ગરમ શેકીને પણ પર મૂકવામાં આવે છે અને બંને બાજુઓ પર તળેલા. તૈયાર યકૃત સ્લાઇસેસ એક અલગ પાત્રમાં મૂકવામાં આવ્યું છે. પણ ફ્રાય ગાજર અને ડુંગળી આગામી પગલું છે, અને યકૃત ઉમેરો. પાણી સાથે ભરો અને આગ પર શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી ઓલવવા માટે. જ્યારે પાણી ઉકળે, ગરમી ઘટાડવા અને 23 મિનિટ માટે શાકભાજી સાથે યકૃત સણસણવું. વાનગી ખૂબ નાજુક સ્વાદ બહાર કરે છે.

લીવર ચટણી

ઘટકો:

લોટ - આર્ટ ઓફ 3-4 ચમચી;.

મેયોનેઝ;

ક્રીમ - 230 મિલી;

યકૃત - 0.7 કિલો;

ડુંગળી;

મીઠું.

અમે જરૂર લિવર ઊટકવું ફિલ્મો, અને પછી રંગવામાં આવે છે અને ટુકડામાં કાપવામાં. મીઠું અને લોટ સ્વાદ મસાલા ઉમેરો. ત્યારબાદ યકૃત સ્લાઇસેસ લોટ મિશ્રણ અને મસાલા માં રોલ અને બંને બાજુઓ પર તેલ તેમને ફ્રાય પણ હતા. શેર યકૃત સ્લાઇસેસ (તળેલી) એક અલગ પાત્રમાં. હવે ચટણી તૈયાર. આ કરવા માટે, પાણી, ખાટા ક્રીમ, મેયોનેઝ સ્પૂન એક ગ્લાસ લેવા માટે અને શાક વઘારવાનું તપેલું માં તમામ મિશ્ર. આગ પર મૂકો અને એક ગૂમડું લાવવા. જ્યારે ચટણી ઉકળતા છે, ત્યારે તેમની પિત્તાશયમાં મૂકો. 7 મિનિટ માટે બધા સ્ટયૂ. એક frying પણ છે, જ્યાં યકૃત શેકીને ડુંગળી ફ્રાય અને સામૂહિક બાકીના ઉમેરવા જોઈએ. એક ઉત્તમ ચટણી યકૃત તૈયાર છે! વાનગી ગરમ સેવા આપે છે.

બોન એપેટીટ!