મૂળ રેસીપી: ટ્રાઉટ ઓફ કાન

પ્રતિ લાલ માછલી ઘણા ભપકાદાર વાનગીઓ રાંધવામાં કરી શકાય છે, માત્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા, પણ સૂપ વિવિધ પ્રકારના ઉમેરો થાય છે. ટ્રાઉટ ડુંડો (ફોટો, રેસીપી અને ભલામણો - લેખમાં) મહેમાનો આગમન માટે તૈયાર, એક આકર્ષક સુવાસ સાથે તમારા ઘર ભરો. આ એક સંપૂર્ણ ભરપૂરતા વાનગી જે સફેદ અથવા ભુરો બ્રેડ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ટ્રાઉટ ફિશિંગ રેસીપી ડુંડો

લાલ માછલી તૈયાર કરવા માટે સરળ, તે સૂપ તીવ્ર વિશિષ્ટ ગંધ નહીં, તેજસ્વી સ્વાદ ધરાવે છે અને એક સારા ચરબી આપે છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તે સૂપ માટે આદર્શ ઉત્પાદન છે. તે મોટા માછલી અને નાના eviscerated ક્લેવર ઓફ જાડા ટુકડાઓ તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો. તેમને વધુ પૌષ્ટિક સૂપ બને માંથી - તે ત્વચા દૂર કરો અને કાપી ફિન્સ માટે અનિચ્છનીય છે. તે આ સમૃદ્ધિ છે અને સૂચિત એક પ્રિસ્ક્રિપ્શન. કાન ટ્રાઉટ માછલી બે કિલોગ્રામ સાથે તૈયાર. તમે પણ પાણી ત્રણ લિટર, ત્રણ બટાકા, એક ડુંગળી, ખાડી પર્ણ, કાળા મરી, મીઠું એક ચમચી, સુવાદાણા અને chives એક બંડલ જરૂર પડશે. તૈયારી તમે કોઈ કરતાં વધુ ચાલીસ-પાંચ મિનિટ લેશે. આ એક ખૂબ સરળ રેસીપી છે.

ટ્રાઉટ ડુંડો નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવશે. માછલી, સમગ્ર તરીકે લેવામાં, સાફ કરવાની જરૂર આંતરડા અને લીંબુંનો દૂર કરે છે. સોલ્ટ સાફ ક્લેવર, તેમને જ્યારે માટે ફ્રિજ માં દૂર કરો. પાણી ઉકળવા, ફ્રાઈસ, પાસાદાર ભાત નિમજ્જન, અને જ્યારે તે અડધા પહોંચે છે, સમારેલી ડુંગળી, ઘંટડી મરી, અને ખાડી પર્ણ ઉમેરો. પંદર મિનિટ વિશે માટે એકસાથે બધા સણસણવું. પછી, ફ્રીઝરમાં ટ્રાઉટ દૂર વધારાનું મીઠું અને વનસ્પતિ સૂપ માં ડુબાડવું માછલી સાથે ધોવા. મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા, તે વીસ અથવા ત્રીસ મિનિટ હોવી જોઈએ. માછલી પછી દૂર અને અલગ પ્લેટ પર પીરસવામાં આવે છે. Wuhu સમારેલી તાજી વનસ્પતિ સાથે, તક્તિઓ પર રેડવામાં આવે છે મોસમ અને પીરસવામાં - એક ઠંડા સાંજે સંપૂર્ણ રેસીપી છે. ટ્રાઉટ nourishes અને ગરમી પકડી લે છે ડુંડો. માછલી આંગળીઓ સાથે ખાવામાં આવે છે, સૂપ પીવાના. સફેદ અથવા ભુરો બ્રેડ તમારા સ્વાદ પીરસવામાં આવે છે.

લાલ માછલી સાથે ફિનિશ સૂપ

આ એક ખૂબ જ સમૃદ્ધ રેસીપી છે. ટ્રાઉટ ડુંડો કંઈપણ તેમને માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી, પરંતુ સૂપમાં પનીર સ્વાદ ચાહકો નિઃશંકપણે આ વાનગી પસંદ કરે છે. તે પૂરતી ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે અને રસપ્રદ સ્વાદ ઘોંઘાટ વનસ્પતિ સાથે ક્રીમ મિશ્રણ દ્વારા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. આ ઘટકો પ્રેમનો કેટલાક શંકાસ્પદ ગંધ નિવારવા મદદ કરશે, અને વાનગી અનફર્ગેટેબલ સુવાસ આપે છે. તેના બદલે, તમે સૅલ્મોન ટ્રાઉટ (માત્ર જરૂરી ઘન બદલે એક પટલ ટુકડો) નો ઉપયોગ કરી શકો છો - તે લગભગ ચાર ગ્રામ લે છે. લોટ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે દૂધ - તેના બદલે ક્રીમ છે. સૂપ વિપુલતાનું બે મધ્યમ બટાકા, એક ડુંગળી, માખણ પચાસ ગ્રામ, સુવાદાણા ના કપ અને chives અને મસાલા અડધા (મસાલા, ખાડી પર્ણ) જરૂર છે. ઠંડા પાણી માછલી રાંધવા. ગરમી દૂર કરવા પહેલાં મસાલા વીસ મિનિટ ઉમેરો. માછલી કોરે મૂકો, સૂપ બટાકાની રેડીને, નાના સમઘનનું માં કાપી, માખણ ડુંગળી માં sautéing. ક્રીમ અથવા દૂધ (એક કપ અથવા તેથી) રેડો, પૂર્વ ભળે થોડી માછલી સૂપ નીચે ઠંડુ. હાડકાં અલગ માછલી તૈયાર કરવા માટે, માંસ ટુકડામાં કાપવામાં, સૂપ ઉમેરો. , બોઇલ ગરમી માંથી દૂર કરવા લાવો. બોન એપેટીટ!