માછલી souffle સાબિતી - તંદુરસ્ત ખોરાક સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે.

માછલી તે ઉત્પાદનો ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન્સ મોટી રકમ કારણે અમારા શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે ઉલ્લેખ કરે છે. પરંતુ ઘણા લોકો ખાસ કરીને બાળકો જેમના વલણ ફિશરી ઉત્પાદનો માટે ખોરાક માં તેનો ઉપયોગ કરવા ગમે છે. અને કોઈક અમારા શરીર માછલી માટે, જેમ કે એક ઉપયોગી અને જરૂરી એક કુટુંબ ખવડાવવા, ગૃહિણીઓ કલ્પના બતાવી અને વધુ અને વધુ માછલી વાનગીઓ તૈયાર કાળજીપૂર્વક આ ઘટક માસ્કીંગ હોય છે.

એક ઉપયોગી અને આહાર ભોજન માછલી souffle છે. તે સૌથી નાની બાળકો કુટુંબ (1-3 વર્ષ) અને પુખ્ત સભ્યો માટે કરી શકાય છે, માત્ર ઘટકો કેટલાક લીધું હતું. તમને આ લેખ વાંચી ચાલુ રાખો, તો, કેવી રીતે માછલી Soufflé રાંધવા પ્રશ્ન લાંબા સમય સુધી ચિંતા કરવાની જરૂર પડશે. વર્ણવેલ વાનગીઓ બંને બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો સ્વાદ સંતુષ્ટ કરશે.

બાળકો માટે માછલી souffle

અનુસાર તૈયાર પ્રિસ્ક્રિપ્શન માછલી souffle મેળવી સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સૌમ્ય કોઈ વિશિષ્ટ શંકાસ્પદ ગંધ હતી. તે જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં બાળકોને માટે યોગ્ય છે.

દુર્બળ માછલી fillets (100-150 ગ્રામ), એક અથવા બટાકાની કંદ (કદ પર આધાર રાખીને), એક ઇંડા બે માખણ એક બીટ, ક્રીમ (પીરસવાનો મોટો ચમચો), ડુંગળી (polgolovki), મીઠું: જોઈએ એક પીરસ્યા તૈયાર કરો.

તૈયારી. બટાકાની છાલ અને થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બોઇલ. માછલી fillets, ધોવું હાડકાં માટે તપાસો અને એ પણ ટેન્ડર સુધી ઉકળવા. ઉડી થોડું વનસ્પતિ તેલમાં સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ડુંગળી અને ફ્રાય વિનિમય કરવો. ગરમી દૂર કર્યા વગર, ક્રીમ રેડીને સારી રીતે જગાડવો, અને તમે ગરમી ના પણ દૂર કરી શકો છો. થી મેક બાફેલી માછલી અને બટાકા રસો (એક કાંટો અથવા બ્લેન્ડર સાથે). ના ઈંડા પ્રોટીન લો અને ફીણ માં ચાબુક કરવાની જરૂર છે. જરદી ડુંગળી મિશ્રણ અને માખણ, મીઠું સ્વાદ અને સંપૂર્ણપણે ભળવું મૂકી છૂંદેલા બટાકાની અને ફિશરીઝ માટે ઉમેરવામાં આવે છે. કાળજીપૂર્વક ઉમેરો ઇંડા ગોરા અને ફરીથી જગાડવો. ફેલાવો souffle માખણ ફોર્મ સાથે પ્રી-greased માટે આપવામાં જરૂરી છે આ Soufflé બાળકોને પીરસવામાં આવશે, તો તમે વિવિધ આધાર સ્વરૂપમાં સિલિકોન મોલ્ડ વાપરી શકો છો. ફોર્મ preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી શકાય જોઈએ. 190 ડિગ્રી તાપમાન પર 20 મિનિટ માટે માછલી તૈયાર Souffle.

જૂની બાળકો માટે માછલી souffle

અમે જરૂર છે: દુર્બળ માછલી fillets (250-300gr), ઇંડા (. 4 વસ્તુઓ), ક્રીમ (50 મિલી), એક ટમેટા, ચમચી માખણ એક જોડી સરેરાશ ચરબી સામગ્રી, કેનમાં મકાઈ (20-30gr) ગ્રીન્સ.

તૈયારી. માછલી fillets ધોવા અને થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકળવા. એક કાંટો સાથે અથવા બ્લેન્ડર ગ્રાઇન્ડ માં બાફેલી પટલ મેશ. yolks અલગ અને તેમને માછલી સામૂહિક ઉમેરો. ટામેટા અને લીલા ધોવું, શુષ્ક, ટમેટા છાલ સાથે અને તમામ વિનિમય. માછલી સાથે કન્ટેનર માં રેડવાની અને સારી રીતે ભળી. બાકી પ્રોટીન ઘન ફીણ માં ઝટકવું, ક્રીમ ઉમેરો અને ફરીથી વ્હિસ્કીની. ક્રીમ સમૂહ સાથે માછલી કે પ્રોટીન મૂકો અને ધીમેધીમે જગાડવો.

ફોર્મ કે જે souffle શેકવામાં આવશે, તેલ ઊંજણ, અને તૈયાર મકાઈ ના થોડુંક છાંટવામાં. ફિનિશ્ડ વજન ભરો અને પૂર્વ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. 15-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું માછલી souffle. 180 ડિગ્રી પર.

માછલી souffle રજા

અમે જરૂર છે: દરિયાઇ માછલીઓ (600 ગ્રામ), ઇંડા, સુવાદાણા ના સમૂહ, એક મોટી ડુંગળી, ચીઝ, (100g), ગાજર એક પટલ, લસણ થોડા લવિંગ, ખાટા ક્રીમ અને ક્રીમ, થોડા spoonfuls (3 પીસી.) માછલી માટે મસાલા.

તૈયારી. fillets પાણીથી બરાબર ધોવું, જો આમ હોય, બીજ દૂર કરો. fillets, ડુંગળી અને ઔષધો કે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અંગત સ્વાર્થ. પરિણામી છૂંદો કરવો માં ઇંડા, મીઠું, મસાલા ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે ભળવું.

શુધ્ધ ગાજર અને ખમણી અલગ બાઉલમાં મૂકવામાં પર ઘસવામાં ઉમેરવા માટે તે બરછટ ખમણી પનીર chesnokodavku લસણ અને મસાલા પસાર પર લોખંડની જાળીવાળું. જગાડવો.

માખણ સાથે વાનગી માછલી souffle કોટ પકવવા. નાજુકાઈના માછલી તળીયાના સ્તરમાં ટોચ સ્તર ગાજર-પનીર માસ ફેલાય છે અને તેથી અનેક સ્તરો કરું છું. ઉપલા સ્તર માછલી, જે ક્રીમ લ્યુબ્રિકેટ છે તેમ રહેવા જોઈએ. તમે તે પહેલાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફોર્મ મૂકી souffle pinholes બનાવવા માટે. માછલી souffle 190 કરતાં વધારે ન ડિગ્રી તાપમાન પર 40 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે.