માંસ સાથે બીન સૂપ: રેસીપી

કોઈપણ પોષણ અથવા ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજીસ્ટ મુખ પર foaming પ્રથમ ભોજન ખાવું કેવી રીતે ઉપયોગી દરેક દિવસ તમે સાબિત થશે. અને વિશ્વાસ માટે તેમના ઉત્સાહ તેને સમજી શક્ય છે: તાજેતરના વર્ષોમાં, ધીમે ધીમે અને ભાગતા ડાઇનિંગ, અમે વિચારપૂર્વક નિરાંતે સિટ પરંપરા કંઈક ગરમ અને પ્રવાહી પ્લેટ પર ત્યજાયેલા છે. તમારા શરીરને આદર સાથે અમારી ભાગ પર અસભ્ય! રેસીપી માત્ર એક લાંબા ગાળાની કામગીરી સમાવેશ થાય છે - - કઠોળ પલાળીને, અને પછી ત્યાં આ સમસ્યા માટે ઉકેલ છે પણ આવા માંસ સાથે બીન સૂપ તરીકે, રાંધવા મુશ્કેલ નથી. અને બાકીના - એક હાર્દિક, સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત. તે ખાંડ એક બીટ ખાવાથી આળસ અને આદત કાબુ અને લાભ અને પ્રથમ વાનગીઓ આનંદ વિશે વિચારો સમય છે.

કઠોળ સાથે સૌથી સરળ સૂપ

સૌથી uncomplicated વિકલ્પ સાથે શરૂ કરીએ. તમે ઝડપી નથી, તો ના સૂપ રસોઇ માંસ સાથે કઠોળ. રેસીપી સૂકા કઠોળ 0.5 કપ અથવા અડધા સ્થિર લેવા સલાહ આપી હતી. સુકા દાળો સાંજે ઠંડા પાણીમાં સૂકવવા હોવી જોઈએ, જેથી તે ઝડપથી રાંધવા આવશે. માંસ 200 ગ્રામ એક નાનો ભાગ ઉકળતા પાણી એક પોટ માં મૂકવામાં આવે છે. ઉકળે - ફીણ દૂર કરવામાં આવે છે, તો પછી માંસ વિશે એક કલાક માટે રાંધવામાં આવે છે, પાણી કે જે પછી ottsezhenny કઠોળ માંથી રેડવામાં આવે છે. જ્યારે તેણી રાંધવામાં, સમારેલી તળેલી ડુંગળી અને ગાજર, સ્ટ્રિપ્સ અથવા સમઘનનું કાપી આવે છે. લગભગ તૈયાર કઠોળ, સૂપ ત્રણ બટાકા નાખ્યો ત્યારે, નાના સ્લાઇસેસ માં સમારેલી. દસ મિનિટ પછી તળેલું અને મીઠું ઉમેરી; જો તમે લસણ વાંધો નથી, આ તબક્કે, તમે થોડા સમારેલી (પરંતુ દબાયેલાં!) zubochkov ઉમેરી શકો છો. સૂપ સંપૂર્ણ કીટ માં બોઇલ કરવા માટે આવે છે, ત્યારે, બંધ આગ તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો - સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સુવાદાણા, અને તેમણે આગ્રહ રાખ્યો હતો, એક કલાક એક ક્વાર્ટર વિશે આવરી લે છે.

કોઈ કેનમાં કઠોળ (નીચે ચિત્રમાં) સાથે મેળવી સૂપ કરતાં વધુ ખરાબ - સિદ્ધાંત માં, તે કોઈપણ રેસીપી તૈયાર શુષ્ક દાળો બદલો શક્ય છે. જસ્ટ મૂકે તે છેલ્લા ઉપાય હોવો જોઈએ.

બલ્ગેરિયન આવૃત્તિ

બાલ્કનમાં રહેવાસીઓ માંસ સાથે બીન સૂપ પર એક નજર છે - રેસીપી ખર્ચ બટાકા વગર, પરંતુ અન્ય શાકભાજી સમાવેશ થાય છે. સૂકા કઠોળ 0.5 કિલો રાતોરાત ફરીથી soaked. અલગ પસંદગી માંસ ના સૂપ ઉકળવા. વનસ્પતિ તેલ તળેલી કાપલી ગાજર, એક નાની koreschok સેલરિ, ડુંગળી અને ત્રણ મોટા ઘંટડી મરી સાથે tolstodonnoy બાઉલમાં. બ્રાઉન્સ તરીકે, ટમેટા પેસ્ટ, તળેલા એક દંપતી ચમચી ઉમેરો અને લગભગ પાંચ મિનિટ માટે તેને બાફવામાં. પછી, તે કઠોળ, જે પાણીની drained અને વનસ્પતિ ચાળીસ લગભગ મિનિટ, એક વાસણ સાથે આવરી લેવામાં માટે આખી કંપની સ્ટ્યૂ માટે ઉમેરવામાં આવે છે. જ્યારે કઠોળ સહેજ નરમ પડ્યો હતો આવે છે, સૂપ, નાખ્યો લસણ (અડધા ડઝન સ્લાઇસેસ, અથવા સમગ્ર અથવા કટ પ્લેટો), લોરેલ તીખા ના spoonful રેડવાની. રસોઈ ઓછી ગરમી પર ત્યાં સુધી ચાલુ રહે કઠોળ સંપૂર્ણપણે તૈયાર ન હશે. અને લાલ અને કાળા - - મીઠું અને ઔષધો ઉદારતાપૂર્વક મરી સૂપ સાથે મોસમ રહે છે. ટેબલ ગરમ પર લઇ જાય છે.

તૈયાર દાળો સાથે સૂપ

દરેક જણ લાંબા સૂકવવા અને સૂકા કઠોળ રાંધવા ગમતો. અને બાફેલી તેઓ ક્યારેક hardish, ખાસ કરીને કદ અલગ છે. તે કિસ્સામાં, ત્યાં એક વિકલ્પ છે: તમે તૈયાર દાળો સાથે સૂપ કરી શકો છો. તેને માટે, સૂપ અસ્થિ પર માંસ રાંધવામાં આવે છે; જ્યારે તે તૈયાર છે, ડુક્કરનું માંસ (અથવા ગોમાંસ) કાઢેલ અસ્થિ માંથી દૂર કાપી અને પાછા નાખ્યો છે. બટાટા એક પણ કેચ wedges માં તે જ સમયે, અને સમાંતર ગાજર અને ડુંગળી zazharki તૈયાર. જ્યારે તે પણ ઇચ્છિત રંગ પ્રાપ્ત કરી છે, ટમેટા સોસ કઠોળ ઉમેરો અને સાથે મળીને બે અથવા ત્રણ મિનિટ બાફવામાં. બ્રોકોલી florets ઓફ 800 ગ્રામ અર્ધ બટેટાંના તબક્કે પોટ રેડવામાં અને દસ મિનિટમાં રેડવામાં તળેલી. મીઠું અને મસાલા ઉમેરો, અને ત્રણ મિનિટમાં આગ બુઝાઇ ગયેલ છે, અને સૂપ પ્રેરણા માટે પ્લેટ પર મૂકવામાં આવે છે.

વ્હાઇટ બીન સૂપ

કઠોળ બે કપ, ઊભો રાતોરાત પાણી, પછી પાણી માં મૂકવામાં; જ્યારે તે બોઇલ કરવા માંડે, હાડકા પર માંસ મૂકવામાં આવ્યું છે. ઉકળતા પછી, ફીણ દૂર કરો અને સૂપ ડુંગળી, જે બે લવિંગ અટવાઇ માં મૂકી હતી. પછી એક કલાક ડુંગળી ખરી ગયેલા અને હાડકાના માંસ દૂર કરવા માટે દૂર કરી. આ સમય દરમિયાન, તે બે નાના ગાજર, ડુંગળી અને કચુંબરની વનસ્પતિ zazharki થવી જોઈએ. Pomyagcheyut - સ્પૂન લાલ ગરમ અથવા ગળપણ મરી રેડવામાં આવે છે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, બટાકા, તળેલા, કાતરી માંસ અને કોબી 200 ગ્રામ ચાર સમઘનનું નાખ્યો ચોરસ ભાંગી પડ્યા હતા. એકત્રિત "એક ખૂંટો માં" સફેદ બીન સૂપ વિશે ક્વાર્ટર કલાક માટે બાફેલી ગરમ અધિકાર દૂર પીરસવામાં આવે છે. અને - પ્રાધાન્ય - તાજી વનસ્પતિ સાથે છાંટવામાં.

શેકેલા sausages સાથે લાલ બીજ ની સૂપ

હું કહું છું જોઇએ કે કઠોળ આ પ્રકારની થોડા સમય રાંધવામાં સફેદ કરતાં. તેથી, પ્રક્રિયા ઝડપથી કરવા માટે, તમને છેતરવા માટે જઈ શકો છો: કઠોળ અડધા કપ પાણી એક લિટર રેડવાની છે, થોડી મિનિટો ઉકળવા, એક ઓસામણિયું માં કાઢી નખાય છે, નળ માંથી ઠંડુ પાણી સાથે કોગળા, તાજા પાણીના અઢી લિટર અને ફરીથી આગ પર મૂકવામાં રેડવાની છે. ઉકળતા પછી, કઠોળ 20 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે. તે સમયે તેની સાથે સૂપ ઉકળવા માંડે લાલ કઠોળ. રેસીપી ટમેટા શેકીને માટે જરૂરી છે. એટલે કે, મોટી ગાજર સામાન્ય તૈયારી અને બે lukovok મધ્યમ કદના, એક શેકીને પણ બાદ ટામેટાં બે સમઘનનું (છાલ શૂટ જરૂરી નથી) અને લસણ, કાતરી વર્તુળોમાં ત્રણ લવિંગ ઉમેરો કરવામાં આવે છે. સ્ટયૂ શાકભાજી વિશે દસ મિનિટ થશે. જ્યારે આવશે સમય ફાળવવામાં કઠોળ, બટાટા wedges 4 ઉમેરવા; વનસ્પતિ તેલ પૂર્વ તળેલી ફુલમો ચાર સ્લાઇસેસ, - 10 મિનિટ તળેલી, અને પછીના ઉત્કલન બાદ ઉમેરવામાં પછી. હાર્ડલી સૂપ બોઇલ ફરીથી, તે ટોપી સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, ગરમી દૂર અને પંદર મિનિટ માટે રેડવું.

મશરૂમ સૂપ દાળો સાથે

તમે માંસ સાથે પરંપરાગત બીન સૂપ સાથે પણ આરામદાયક ન હોય, તો રેસીપી ફૂગ મુખ્ય ઘટક સાથે તદ્દન સુસંગત પૂર્ણ કરી શકાય છે. stryapaniya પહેલેથી પરિચિત પ્રારંભ કરો: બાફેલા કઠોળ ભીંજવેલ નાઇટ (બે લિટર કાચ પોટ પર્યાપ્ત પર). કઠોળ અડધી તૈયારી પહોંચવાનો ત્યારે શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચિકન (અથવા "ભાગો" સૂપ માં તૈયાર કરવામાં આવે છે) મૂકો. સાથોસાથ ક્રીમ અને વનસ્પતિ તેલ (અડધા) લગભગ 200 ગ્રામ ભુરો તળેલી મશરૂમ્સ સુધી અલગ એક ગાજર અને ડુંગળી ઓડિયો zazharki છે. લગભગ માટે તૈયાર દાળો બટાકા બે સમઘનનું ઉમેરવામાં અને દસ મિનિટ પછી કરવામાં આવે છે - મશરૂમ્સ અને zazharku. વાનગી બંધ કરતાં પહેલાં મીઠું ચડાવેલું અને ઔષધો સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે.

ઝડપી સૂપ multivarka માં

શું સારું આ ઉપકરણ છે, તે હકીકત એ છે કે બિનજરૂરી હલનચલન દૂર જ્યારે રસોઈ છે. સાથે સૂપ રાંધવા માટે multivarka માં કઠોળ, અલગ તૈયાર કરવા માટે કંઈપણ જરૂર નથી: માં કપ અડધા કપ ભીંજવેલ સફેદ દાળો, પાંચ સમારેલી બટાટા, ભૂકો ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરી, વનસ્પતિ તેલ અને પાણી બે ચમચી રેડીને - માર્ક સુધી. અને તમામ - મોડેલ પર આધાર રાખીને, એકમ ક્યાં તો "શમન" મોડ અથવા "સૂપ", ટાઈમર એક કલાક પર મૂકવામાં આવે છે પસંદ થયેલ છે! પીરસતાં પહેલાં, તે મસાલા મસાલા, મીઠું અને ઔષધો, અને કોઈ વધુ ચિંતાઓ જરૂરી હશે. માત્ર સ્પષ્ટતા: તમે અથવા માંસ જેવી લાલ બીન સૂપ રસોઈ સમય વધારો હોવું જ જોઈએ અને જો બે કલાક અડધા.