મશરૂમ્સ સાથે બટાકાની રસોઇ કેવી રીતે ઓડ!

અમારા પ્રકૃતિ-સંભાળ માતા એક અદ્ભુત ભેટ - હું ઊર્મિકાવ્ય મશરૂમ્સ ગાવા ગમશે! તેમને આભાર કારણ કે અમે સખત નેવુંના દાયકામાં ટકી સક્ષમ હતા, જ્યારે સમગ્ર દેશ, મુખ્યત્વે મધ્યમ વર્ગના નાણાકીય સ્થિતિ, "સ્થિર" બચત અને વેતન સ્વરૂપમાં ભયંકર પ્રયોગો દ્વારા હચમચી.

તે સમયે મારા કુટુંબ દેશભરમાં રહેવા માટે ખસેડવામાં આવી છે. અહીં એક મશરૂમ અમારી પાસે - હજાર દ્વારા! કન્યાઓ શાળા બહાર છે અને તેમના પોર્ટફોલિયોના રસ્તામાં પ્રાપ્ત કરવામાં આવે છે. અને પછી સંપૂર્ણપણે તેમને લેવા માટે બેગ તેની સાથે બની જાય છે. કોઈ પૈસા, બટાકા, જે જાતે ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ શાકભાજી સિવાય - કંઈ નથી. બ્રેડ, અને પછી રાઈ લોટ શેકવામાં.

તેથી હું figured રસોઇ કેવી રીતે બટાકાની સાથે મશરૂમ્સ જેથી તેમના પોતાના ઉત્પાદનો નથી. અને તે બહાર આવ્યું છે કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ છે!

એક મોટી દેગમાં - થાંભલો કાતરી મશરૂમ્સ, બટાકા, મોટા, કાપલી કોબી, સમારેલી ડુંગળી અને ગાજર કાપી - અમે પાંચ લોકો એક કુટુંબ હતી. હું થોડો પાણી રેડવું, કે જેથી તેના સ્તર ઘટકો ઉપર 2 સે.મી. હતી, અને આગ પર સુયોજિત કરો. રસોઈ દરમિયાન, મીઠું, વનસ્પતિ, મરી અને ટમેટા સોસ ઉમેરો જો કોઈ હોય તો.

કેવી રીતે મશરૂમ્સ સાથે બટાકાની રસોઇ કરવા માટે, જો કોઈ ચટણી અથવા બિનસલાહભર્યા? સરળ! તમે માત્ર ચટણી તાજા ટામેટાં કાતરી બદલવાની જરૂર છે, પરંતુ તે જરૂરી સૈદ્ધાંતિક છે, નથી. તૈયારી અંતે પણ (5 લિટર) વનસ્પતિ તેલ અથવા માખણ અડધા પેક અડધા કપ રેડવામાં આવી હતી. હું ઉકળતા પાણી પછી લગભગ 30 મિનિટ માટે આ વાનગી રસોઇ. આ રેસીપી જેઓ પાચન સમસ્યાઓ વિવિધ હોય માટે યોગ્ય છે.

પરંતુ ત્યાં મશરૂમ્સ અને સંપૂર્ણપણે તંદુરસ્ત લોકો માટે કોબી સાથે બટાકાની રસોઇ કેવી રીતે વધુ જટિલ આવૃત્તિ છે. આ કિસ્સામાં, કોબી અને મશરૂમ્સ મૂક્યા પહેલાં ફ્રાય જોઇએ. તમે ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ ઉમેરી શકો છો અંતે - તે વાનગી વધુ પૌષ્ટિક અને જાડા કરશે.

બીજા "જાદુ જાદુઈ લાકડી" એક રેસીપી છે શીખવે છે કે બટાટા રસોઇ કેવી રીતે મશરૂમ્સ સાથે કસોટી છે. હકીકતમાં, તે બટાકાની અને મશરૂમ ભરણ સાથે પાઈ મળે છે. ભરણ મશરૂમ્સ પણ હોઈ શકે છે માટે પૂર્વ-ફ્રાય અને બટાટા માત્ર સમઘનનું માં કાઢે છે. જ્યારે તે ખરેખર છૂંદેલા બટાકાની ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર છે. અને ફિલિંગ સાથે dumplings - વાસ્તવિક સ્વાદિષ્ટ છે!

હોસ્ટેલ ખબર નથી તો કેવી રીતે બટાકાની મૂકી અને મશરૂમ્સ, પછી તે રેસીપી આપે છે શક્ય છે. ટૂંકા સમય તળેલું મશરૂમ્સ માટે પ્રી-ઓવર હાઇ હીટ. તે એક સુંદર પોપડો હાંસલ કરવા માટે જરૂરી છે. અને જંગલ, તમારે પ્રથમ ઉકળવા જ જોઈએ. મશરૂમ્સ પાન પરથી અને તે જ તેલ તળેલી ડુંગળી અને ગાજર દૂર કરવામાં આવે છે. જો જરૂરી હોય, વધુ તેલ ઉમેરો.

એકવાર મૂળ પાન પરથી દૂર, અમે roasting બટાટા શરૂ થાય છે. તે પણ સંપૂર્ણ તૈયારી તરફ દોરી નથી, roasting માત્ર 10 મિનિટ જોઈએ. , થોડું પાણી જગાડવો અને સણસણવું સાથે ઢાંકણ 25 મિનિટ માટે બંધ - પછી એક સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં utyatnitsu, મીઠું, મરી, જાયફળ ઉમેરો, ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ, થોડી તમામ ઘટકો ઉમેરો. તમે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવ માં quenching છેલ્લા તબક્કામાં કરી શકો છો. બીજા કિસ્સામાં તે પર્યાપ્ત 2-3 મિનિટ છે.

જ્યારે ખાદ્ય તક્તિઓ પર બહાર નાખ્યો છે, તો તમે સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ ભોજન છંટકાવ કરી શકો છો.

તમારી સાથે બટાટા રાંધવા કેવી રીતે જાણી શકું માનવીની મશરૂમ્સ? ઓહ, તે એક આકર્ષક ભોજન કરે! એટલું જ નહીં, તે રાંધવા અત્યંત સરળ છે - એક બાઉલમાં બધી સામગ્રીઓ મુકતા અને કોચથી પર પોતે polozhivay રાહ - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સુધી રાહ બધું પોતાની જાતને રસોઇ કરશે - ઓલવવા, જેથી હજુ અને એક પ્રકારની સુંદરતા!

પર દરેક ભાગ બટાકાની તરીકે વોલ્યુમ તેટલી 2 kartoshinu નાના ડુંગળી, મશરૂમ લેવા જ જોઈએ. અને હજુ સુધી સૂકા porcini મશરૂમ્સ એક મુઠ્ઠીભર અગાઉથી ઉકળવા માટે સુગંધિત સૂપ મેળવવા માટે. બધા પછી, મશરૂમ્સ પોતાને ભાગ્યે જ મશરૂમ સ્વાદ હોય છે.

ફ્રાય ટૂંકા બદામી સુધી માખણ મશરૂમ્સ ઉચ્ચ ગરમી પર સમય માટે, તેમને દૂર અને તે જ તેલ પર બટાકા, નિવાસ માં કાપી નિમજ્જન. તે પણ લગભગ 10 મિનિટ માટે તૈયારી કરી રહ્યું છે, નથી સંપૂર્ણ તૈયારી કરવા માટે દોરી જાય છે. એક તળિયે દરેક દેગમાં સ્પૂન તેલ રેડીને, કાચા ડુંગળી, સૂપ માંથી સમારેલી સફેદ મશરૂમ્સ અને તળેલી બટાકાની અને ફૂગ graining. થોડું મીઠું અને મરી. ટોચના મશરૂમ સૂપ સ્તર સ્ટેક ઘટકો, કવર વરખ અથવા કવર રેડવાની છે. એક કલાક ત્રણ ચતુર્થાંશ માટે preheated પકાવવાની નાની 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માનવીની મૂકો. તે ક્રમમાં બધું ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છાંટવાની અને પછી તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઉઠાવવું માં માનવીની દૂર કરવા 35 મિનિટ હોઈ શકે છે.

કેવા પ્રકારની આ પછી એક ઉત્તમ ભોજન હતી! શું રસપ્રદ છે: મશરૂમ્સ કોઈપણ ઘટકો સાથે જોડાઈ શકાય છે. આ "મિત્રો", અને શાકભાજી, માંસ અને કણક સાથે. મશરૂમ પણ કેટલાક કારીગરો અદ્ભુત કબાબો તૈયાર રહો! તેથી આળસુ ન હોઈ નથી, તે ટોપલી હાથમાં ગ્રેબ સમય છે, અને - મશરૂમ્સ માટે જંગલ માટે! પરંતુ પ્રથમ ચિત્રો છે, કે જે ઝેરી કેટલાક ફોટા છે, અને એક અનાડી પરિસ્થિતિ માં ઘટી ટાળવા માટે કેવી રીતે ...