ડુક્કરનું માંસ ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ ના પલ્પ પાસેથી શું રાંધવા માટે?

ડુક્કરનું માંસ વધુ વખત કરતાં રોજિંદા અને ઉત્સવની ટેબલ માટે વાનગીઓ તૈયારી ઉપયોગમાં માંસ અન્ય પ્રકારો. પ્રમાણમાં ઝડપથી માંસ તૈયારી કરી છે, જ્યારે અનાદર ટેકનોલોજી નરમ અને રસાળ છે, નહી કે વિવિધ સ્વાદ પેદા કરે છે. ડુક્કરનું માંસ સ્ટયૂ અને અલગ શાકભાજી, બાફેલા, સગડી પર એક પણ તળેલા, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, multivarka માં tantalized સાથે. દરેક દારૂનું સરળતાથી તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે એક રેસીપી મળશે.

આ લેખ શું બીજા કે રાત્રિભોજન ઝડપથી અને સરળતાથી ડુક્કરના પલ્પ માંથી રસોઇ કરવા માટે ઓછામાં દેખાશે. ગરમી સારવાર પદ્ધતિના આધારે માંસ આ પ્રકારની કેટલીક રસપ્રદ વાનગીઓ રજૂ કરે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુક્કરના ખૂબ મસાલો નાખીને બાફેલાં શાકભાજી અને માંસના કકડાની વાની

થોડી ચરબી સાથે પોર્ક ઓફ પલ્પ માંથી બનાવેલ થોડો મસાલેદાર સ્વાદ સાથે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ સ્ટયૂ. આદર્શ ગરદન અથવા પાછા, પરંતુ વિનિમય નથી, આ કિસ્સામાં તરીકે, માંસ dryish મેળવી શકો છો. ફૂડ તૈયારી સમય લગભગ 2 કલાક છે. આ બરાબર ઝડપી છે, પરંતુ ખૂબ સરળ નથી, અને ખૂબ મસાલો નાખીને બાફેલાં શાકભાજી અને માંસના કકડાની વાની ઘટકો બધા પરિચિત તૈયાર છે. કૃપયા નોંધો કે રેસીપી હોય છે વિનંતી કરી સૂર્ય સૂકા ટામેટાં, કે જે તમને બોલ છાજલી સ્ટોર ખાતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તમારા કાતરી ટમેટાં પ્રોવેન્કલ ઔષધો અને મરી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખરીદી અથવા રસોઇ જાતને અને ડ્રાય કરી શકો છો.

સ્ટયૂ રસોઈ પ્રક્રિયા ક્રિયાઓની ક્રમ છે:

1. frypot તૈયાર અથવા જાડા તળિયે સાથે પૅન કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી ગરમ તૈયાર.
2. ખૂબ ગરમ ઓલિવ તેલ (2 tbsp. Spoons) લગભગ 5 સેમી ડુક્કરનું માંસ પલ્પ (700 ગ્રામ) ના નિરુત્સાહિત ટુકડાઓ સુધી બધી બાજુઓ પર ફ્રાય પણ હતા.
3. ડુંગળી, લસણ (2 સ્લાઇસેસ) અને લીલાં મરચાં મરી 8 ટુકડાઓ, બીજમાંથી મુક્ત કે માંસ કટ ઉમેરો. લગભગ 5 મિનિટ માટે ફ્રાય બધા ઘટકો સાથે.
4. સુકી ટામેટા (આઇટમ 1.5.) એક ગ્લાસ ચિકન સૂપ સાથે કનેક્ટ કરો. તજ, જમીન લવિંગ, તારો વરિયાળી, સફેદ મરી, જીરું, ધાણા અને સૂકા સુવાદાણા એક ચપટી ઉમેરો. ઉકળતા સમૂહ લાવો અને માંસ ચટણી તૈયાર ડુંગળી અને મરી સાથે ભરો.
5. 90 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઢાંકણ વગર એક roasting પણ મોકલો.
6. времени добавить к мясу картофель (700 г), нарезанный крупными кусками, и морковь (800 г). સમય માંસ બટાટા (700 ગ્રામ) મોટા ટુકડા કાપી, અને ગાજર (800 ગ્રામ) ઉમેરતા પછી. ચિકન સૂપ એક ગ્લાસ વાનગી રેડો અને અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તેને પાછું મૂકી હતી.

ઉપર પ્રિસ્ક્રિપ્શન પર સ્ટ્યૂ રાંધવા તમે લાંબા સમય સુધી zadavatsya શું ડુક્કરના પલ્પ માંથી રાંધવા તરીકે પ્રશ્ન જાણો. આ રીચ વાનગી તેના ખાસ સ્વાદ સાથે તમને જીતી જશે.

ડુક્કરના પલ્પ, રાંધવામાં ટુકડો

મહત્તમ રસાળ માંસ ઘટના કે તે એક ભાગ માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા માં થાય છે. રસોઈ સમય આ વધારો થશે, પરંતુ પરિણામ ગાલા ઇવેન્ટમાં દરેક મહેમાન પ્રભાવિત કરશે. તમે એક સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરનું માંસ પલ્પ રસોઇ કેવી રીતે ખબર ન હોય તો, પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું નીચેના સૂચનો વાપરો.

1. રસોઈ પહેલાં ડુક્કરનું માંસ ખભા (2.5 kg) દીઠ એક મોટા ટુકડા બધી બાજુઓ પર ધોવા જરૂરી અને સૂકો હોય છે.
2. પછી માંસ મીઠું અને મરી, horseradish દવા કે ખાવાની છીણવું મિશ્રણ (1.5 વી. Spoons) અને ગરમ મરી (0.5 h. Spoons) જરૂર છે.
3. કદ યોગ્ય ખાવાના સ્વરૂપમાં શેર ટુકડો.
4. ઉપરાંત માંસ મૂકી સફરજન (2 પીસી.), 4 ભાગો, લસણ 5 લવિંગ માં કાપો, માખણ (3 tbsp. Spoons) સફરજનના આસવ (1 ST.) અને ક્રીમ (70 મિલી) રેડવાની છે. ટોચના ભાગ છીણવું એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું અને ભૂરા ખાંડ (70 ગ્રામ).
5. 160 ડિગ્રી 3 કલાક પૂર્વ વરખ માંસ આવરી ખાતે પોર્ક ગરમીથી પકવવું.
6. વરખ દૂર કરવા ચોક્ક્સ સમય પછી, તાપમાન 210 ડિગ્રી વધારો થયો છે અને અન્ય 40 મિનિટ માટે પકવવા ચાલુ કરવામાં આવી હતી.
7. એક સેવા આપતા વાનગી પર ડુક્કરનું માંસ મૂકો. સફરજન સૉસ અને કચુંબર માં છૂંદેલા બટાકાની એક બાજુ વાનગી સાથે સેવા આપે છે.

હવે તમે જાણો છો (જો તમે ઉપલબ્ધ નથી સાફ ડુક્કર માંસ હોય તો), શું માંસ એક ટુકડો રાંધવા પળવારમાં છે. સૌથી અગત્યનું, ડુક્કરનું માંસ કરવા માટે પૂરતો સમય હોય શકે યોગ્ય રીતે પછી તેના પોતાના રસ અને મસાલા છે.

દાડમ ચટણી સાથે ડુક્કરનું માંસ tenderloin

ક્લેવર સૌથી મૂલ્યવાન ભાગ ક્લિપિંગ છે. કારણ કે આ સ્નાયુ વિસ્તાર zadnepoyasnichnoy અને પ્રાણી જીવન માં સ્થિત થયેલ છે, લગભગ કસરત વિચાર નથી, તે સૌથી રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ જ્યારે રસોઈ માંસ બહાર કરે છે. તમે બજાર પર અથવા સ્ટોર માં કટીંગ ખરીદી વ્યવસ્થાપિત, અને તમે જાણતા નથી શું ડુક્કરના પલ્પ તૈયાર કરી શકાય છે, તો તમે કેવી રીતે જેમ કે માંસ તૈયાર કરવા માટે પર ઉપયોગી માહિતી મળશે. ડુક્કરનું માંસ tenderloin ઊંચી કિંમત છે, તેથી તેને ફાયબર સમગ્ર કટીંગ ફ્રાય, અથવા એક ટુકડો માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા સલાહભર્યું છે. માંસ બાફેલી અથવા ખૂબ જ દુર્લભ બાફવામાં આવે છે.

કૂક ડુક્કરનું માંસ tenderloin નીચે પ્રમાણે હોઇ શકે છે:

1. માંસ 600 ગ્રામ વજન એક ભાગ સંપૂર્ણપણે ચાલી પાણી અને obsushivayut કાગળ ટુવાલ હેઠળ ઘટી ગઇ હતી.
2. મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ (1 કલાક. સ્પૂન) અને બહિષ્કૃત લસણ (સ્લાઇસ 1) અને ઓપવું મિશ્રણ ક્લિપિંગ.
3. હાઇ હીટ પર લાલ ગરમ શેકીને પણ એક ટુકડા પર તૈયાર ફેલાવો અને ઝડપથી સોનારી બદામી સુધી બધી બાજુઓ પર ફ્રાય જગાડવો.
4. શિફ્ટ પણ તળેલા અને 20 મિનિટ માટે પૂર્વ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (180 ° C) થી મોકલવામાં ક્લિપિંગ. માંસ ઇચ્છા થર્મોમીટર તપાસ ચકાસાયેલ શકાય છે. આંતરિક તાપમાન 145 ડિગ્રી સુધી પહોંચવા જોઈએ, રંગ પ્રકાશ ગુલાબી હોવું જોઈએ.
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી પણ માં માંસ અને વરખ સાથે આવરી લે છે. દાડમ ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે.

અર્ધભાગ (3 કપ) સૂકા સફેદ દારૂ કાપી ચટણી વપરાય તાજા અંજીર (1 ST.), દાડમના રસ (3 tbsp.), ખાંડ (70 ગ્રામ) તૈયાર કરવા માટે, મીઠું સ્વાદ. બધા ઘટકો પણ મોકલવામાં અને લગભગ 50 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર રાંધવા કરવામાં આવે છે. પછી થોડી ઠંડુ અને figs એક ચાળણીમાંથી ઘસવામાં. ત્યારબાદ, પોટ જ્યોત પરત ફર્યા છે, માખણ ઉમેરો (3 tbsp. Spoons) અને બાફેલી ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી. સૂચિત ઘટકોના આશરે 2 કપ સોસ છે.

હંગેરિયન માં Pörkölt ડુક્કરનું માંસ

Pörkölt - રસોઈ સ્ટયૂ એક વેરિએન્ટ છે. વાનગી હંગેરિયન રાંધણકળા સાથે જોડાયેલું છે. અને તે છૂંદેલા બટાકાની એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે મુખ્ય તરીકે સેવા આપે છે, અને હંગેરિયન Bograchev માટે એક આધાર તરીકે. что можно приготовить из мякоти свинины, можно считать решенным. તમે ચરબી સાથે માંસ ફેટી કાપ ખરીદ્યું હોય, તો પછી ડુક્કરના પલ્પ તૈયાર કરી શકાય છે શું પ્રશ્ન હલ ગણી શકાય.

pörkölt માંસ કટ (800 ગ્રામ) તાંતણા, ડુંગળી સમગ્ર નાના ટુકડાઓ (3 પીસી.) અને બહારના પડ પર લાર્ડ (70 ગ્રામ) માટે સમઘનનું ભૂકો કરવામાં આવી હતી. પ્રથમ, શેકીને પણ પર ચરબી ફ્રાય, કે જેથી ચરબી સમગ્ર ગરમાગરમ છે. પાન પરથી બેકોન સ્વચ્છ. પછી બહારના પડ પર લાર્ડ પાસર ડુંગળી, અને જ્યારે તે પારદર્શક બને છે, માંસ ઉમેરો. ડુક્કરનું માંસ ટુકડાઓ બધી બાજુઓ પર ફ્રાય, પાણી પણ 2 કપ રેડવામાં આવે છે, મીઠી મરી (4 tbsp. Spoons), લાલ મરી અને મીઠું ઉમેરી જો ઇચ્છા હોય તો.

Pörkölt એક કલાક માટે નીચા તાપમાને quenched. રસોઈ સમય વધારી શકાય છે, કારણ કે લાંબા સમય સુધી ટુકડાઓ તદ્દન સોફ્ટ બહાર આવ્યું છે. તેઓ શાબ્દિક રેસા કે વિઘટન કરવાનું છે તે તમારા મોં માં ઓગળે છે.

પણ એક સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરનું માંસ માંસ રસોઇ કેવી રીતે

ગરમ અને મસાલેદાર કોરિયન રાંધણકળા પ્રેમીઓ, આ રેસીપી માત્ર ગમશે. માંસ મેળવવામાં આવે છે, તેઓ કહે છે, "અને મારે છે." પરંતુ તે જાય તે સારુ રસાળ, સૂકી અને માત્ર 20 મિનિટમાં તળેલી છે.

પણ માં કુક ડુક્કરનું માંસ પલ્પ નીચેની શ્રેણીમાં હોઈ શકે છે:

1. ઉચ્ચ ગરમી પર એક ગરમ શેકીને પણ પર, નાના ટુકડામાં ડુક્કરનું માંસ ફ્રાય પણ હતા.
2. માંસ અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી સમારેલી ડુંગળી અને લીલા ડુંગળી પીંછા, લીલાં મરચાં (અથવા બીજ વગર), લસણ (4 સ્લાઇસેસ) અને લોખંડની જાળીવાળું આદુ (1/2 આર્ટ. Spoons) ઉમેરો. પણ તલ તેલ (2 tbsp. Spoons) માં રેડો.
3. ફ્રાય શાકભાજી અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર માંસ.
4. ડુક્કરનું માંસ મરચાની ચટણી (1 કલાક. સ્પૂન), લાલ મરી ટુકડાઓમાં (2 tbsp. Spoons), સોયા સોસ (1 tbsp. ચમચી) અને ભૂરા ખાંડ (2 tbsp. Spoons) ઉમેરો.
5. સ્પષ્ટ ધનુષ્ય સુધી બાર્બેક 10 મિનિટ વધુ.
6. એક સેવા આપતા વાનગી પર માંસ મૂકો અને toasted તલ સાથે છંટકાવ. ભાત અથવા કચુંબર સાથે સેવા આપે છે.

ડુક્કરનું માંસ અને જુલિયા Vysotsky એક પણ ગાજર

મોટી તૈયારી બદલે મુશ્કેલ પાલન ડુક્કરનું માંસ ટુકડો ભેજ ટેકનોલોજી જાળવી રાખવા માટે. ખાસ કરીને, માંસ લગભગ હંમેશા છે, રસદાર અને ટેન્ડર બહાર વળે. સમારેલી ડુક્કરનું માંસ (માંસ) - તે તદ્દન અન્ય બાબત છે. ટુકડાઓ સ્વરૂપમાં ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ માંસ રાંધવા કેવી રીતે, તમે વિખ્યાત રસોઇયા જુલિયા Vysotsky માંથી નીચેની રેસીપી માંથી જોઈ શકો છો. આ વાની માટે ક્લેવર ઓફ podcherevok અથવા ખભા ભાગ લેવા માટે વધુ સારી છે.

અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી ગરમ ઓલિવ તેલ દરેક બાજુ પર એક મિનિટ (3 tbsp. Spoons) માટે ડુક્કરનું માંસ સ્લાઇસેસ (800 ગ્રામ) મીઠું અને ફ્રાય સમારેલી. તે માંસ નથી વધુપડતું કરવું, અથવા તે ખડતલ મળશે અત્યંત મહત્વનું છે. પ્લેટ પર શેકીને પાન પરથી ડુક્કરનું માંસ સ્લાઇસેસ મૂકો, અને પરિણામી ચરબી માખણ ફ્રાય માં 4 ભાગો લાલ ડુંગળી અને ગાજર મોટા ટુકડામાં કાતરી (2 પીસી.), કચડી લસણ લવિંગ (5 પીસી.), થાઇમ sprigs (6 પીસી.), ધાણા (1/2 h. ચમચી). મસાલા સાથે શાકભાજી થોડી ફ્રાય, ક્યારેક ક્યારેક stirring. પછી ડુક્કરનું માંસ પણ પાછું, તેની પ્રકાશ બિન-આલ્કોહોલિક બીયર (300 મિલી) સાથે આવરી જો જરૂરી હોય તો dosolit અને લગભગ એક કલાક માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું.

આ રેસીપી સાથે તમે હંમેશા બીજા અથવા રાત્રિભોજન પલ્પ માંથી ડુક્કરનું માંસ રાંધવા શું જાણી શકશે નહીં. આવા માંસ આવા porridge અથવા છૂંદેલા બટાકાની, જેમ કે અલગ વાનગી અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે સુપરત કરી શકે છે.

મશરૂમ્સ સાથે ચીઝ સોસ સાથે પોર્ક ચોપ્સ

રાત્રિભોજન માટે, અમે સામાન્ય રીતે રાત્રે મધ્યમાં એક નાસ્તા માટે ફ્રિજ માટે પછી જવા કંઈક પણ ચરબી નથી, પરંતુ પણ તંદુરસ્ત માંગો છો. ડુક્કરના પસંદગી હોય, તો પછી આ માત્ર દુર્બળ છાતીનું માંસ બંધબેસે છે. હવે અમે શું ડુક્કરના પલ્પ માંથી રાત્રિભોજન માટે રાંધવા માટે બહાર આકૃતિ હોય છે, એક બાજુ વાનગી તે સબમિટ કરો. શ્રેષ્ઠ - કમર ટુકડામાં કાપવામાં, એટલે કે 1-1.5 સે.મી. જાડા ડાચાં.

વાનગીઓ રસોઇ ક્રમ:

1. ચોપ્સ પાણી અને કાળજીપૂર્વક obsushivayut ટુવાલ ચાલી હેઠળ ઘટી ગઇ હતી.
2. લસણ પાવડર, મીઠું, કાળા મરી (અડધી ચમચી) અને લોટ (30 ગ્રામ) થી breading તૈયારી. પછી તૈયાર ગાલ એક પણ સોનારી બદામી સુધી ઓલિવ તેલ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાય માં રોલ કરવાની જરૂર છે.
3. અલગ કરી શકાય હેન્ડલ સાથે પણ માખણ તળેલા મશરૂમ્સ (200 ગ્રામ), સફેદ ડુંગળી (1 પીસી.) અને બહિષ્કૃત લસણ (2 લવિંગ). મશરૂમ્સ દૂધ 2 કપ, સાયુજિત ક્રીમ ચીઝ 80 ગ્રામ, મીઠું (1 કલાક. સ્પૂન), લોટ (2 tbsp. Spoons), મરી એક ચપટી ઉમેરો. ગરમી ચટણી દૂર કરો અને પાસાદાર ભાત ઉમેરો brie પનીર (100 ગ્રામ).
4. ચોપ્સ ચટણી પણ પર પસાર અને 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તેમને મોકલવા 180 ડિગ્રી પર સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

જ્યારે માંસને પીરસવાની મશરૂમ્સ સાથે ચીઝ સોસ સાથે છાંટવામાં. સાઇડ ડિશ ભાત અથવા બટાકાની રાંધવામાં તરીકે.

ડુક્કરનું માંસ, ટામેટાં સાથે ક્રીમ માં શેકવામાં

આ વાનીમાં લંચ અને ડિનર માટે સંપૂર્ણ છે. તેથી, જો તમે હજુ પણ અનિશ્ચિત બીજું, માંસ પલ્પ, ક્રીમ અને ટમેટાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં થી ડુક્કરનું માંસ રાંધવા શું છે તો - મહાન! મંજૂર રેસીપી તમે તમારી જાતને માટે જોશો. માંસ, ટેન્ડર, રસદાર વળે પ્રકાશ ક્રીમી સ્વાદ અને સુગંધ સાથે.

તૈયારી ક્રમ નીચે પ્રમાણે છે:

1. પલ્પ ડુક્કરનું માંસ (પોર્ક કમર) સ્લાઇસેસ 1.5 સે.મી. જાડા કાપી છે.
2. સોનારી બદામી સુધી પાન (પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી) વનસ્પતિ તેલ ઓછામાં ઓછા જથ્થો સાથે દરેક સ્ટીક ફેલાવો અને બંને બાજુઓ પર તળેલા.
3. મીઠું અને મરી ઉપરથી માંસ તળેલી ટુકડાઓ, સૂકા સુગંધિત ઔષધો (oregano, તુલસીનો છોડ અને જેમ. ડી) છાંટવાની ફેલાવો તેમને ચેરી ટમેટાં અથવા ટામેટા સ્લાઇસેસ છિદ્ર પરંપરાગત.
4. હવે અમે (600 મી.લી) 10% ચરબી ક્રીમ લેવા માટે અને તેમને ટામેટાં જાડા ટુકડાઓ સાથે ભરો જરૂર છે.
5. તરત જ રસોઈ અથવા 10 મિનિટ ટોચ બંધ પકવવા ડીશ પહેલાં છાંટવામાં ઉડી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ (300 ગ્રામ) પહેલાં.
6. લગભગ અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુક્કરના પલ્પ થી બેકડ સ્ટીક. ટેબલ પર, વાનગી બેકડ મીઠી મરી, ભાત અથવા બટાકાની સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ઉત્સવની ટેબલ પર અથવા ક્રીમ માં સંપૂર્ણ માંસ દરેક દિવસ છે. આ તમે શું ડુક્કરના પલ્પ થી કરવાનું ખૂબ સરળ અને ઝડપથી બની શકે છે બરાબર છે. તમારા સમય માત્ર 40 મિનિટ - અને ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી સાથે સંતોષ ભોજન ટેબલ માટે તૈયાર થઈ જશે.

ડુક્કરનું માંસ "Karnitas" મેકિસકન માં multivarka રાંધવામાં

સ્વાદિષ્ટ વાનગી મેક્સીકન ખોરાક, જે તૈયારી પદ્ધતિ ધીમે ધીમે ડુક્કરનું માંસ braised છે. હીટ ટ્રીટમેન્ટ પરિણામે માંસ જેથી સોફ્ટ, જે શબ્દશઃ અર્થ રેસા તોડે બને છે. અને વાનગીઓ સ્વાદ અને વાત કરી શકતા નથી. ડુક્કરનું માંસ "Karnitas" સામાન્ય મેક્સીકન પર પીરસવામાં આવે છે મકાઈ ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી. લાંબા ગાળાની માટે માંસ ગરમી આદર્શ multivarka છે.

પરંપરાગત મેક્સીકન વાનગી ડુક્કરના પલ્પ (ઉપરના પ્રસ્તુત સમાપ્ત વાનગી ફોટો) તૈયાર કરી શકાય છે. તે બ્લેડ વિશે 1 કિલો વજન પસંદ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. એક multivarku મોકલતાં પહેલાં, તે મીઠું અને મરી, અને (. 2 કલાક Spoons) oregano મિશ્રણ ચમચી જીરું (જમીન) અને ઓલિવ તેલ (1 tbsp. ચમચી) સાથે બધી બાજુઓ પર ધોવાઇ, obsushivayut અને ઘસવું. માંસ એક ભાગ Multivarki વાટકી મોકલવા માટે તૈયાર છે, અને તે ટોચ પર સમગ્ર લસણ લવિંગ (4 પીસી.) મૂકવામાં આવે અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી સમારેલી ડુંગળી, બીજ વગર લીલાં મરચાં મરી ઓફ કાપી નાંખ્યું અને રેડવામાં નારંગીના રસ એક નારંગી બે ભાગ માંથી સંકોચાઈ જાય તેવું.

સ્થિતિ પર ડુક્કરનું માંસ તૈયારી લગભગ 6 કલાક "quenching". તેના અસ્તિત્વ વાટકી, ઠંડી રેસા એક પંજેટી સાથે તોડી મંજૂરી પરથી દૂર ઉલ્લેખિત સમય પછી તેલ (3 tbsp. ચમચી) તરીકે લાંબા સમય સુધી એક બાજુ નિરુત્સાહિત પોપડો રચાય છે તળેલા આવે છે. ડુક્કરનું માંસ, રેસીપી તૈયારી સાથે પાલન, તે ટેન્ડર, રસદાર અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ કરે છે.

વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુક્કરના માંસ રસોઇ કેવી રીતે

માંસ ડુક્કરનું માંસ, રેસીપી દ્વારા શેકવામાં છે, તે હાનિકારક ફુલમો એક ઉત્તમ વિકલ્પ હશે કારણ કે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ વાનગી રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડક પછી અંતિમ બની જાય છે. જોકે, તો તમે તેને સબમિટ કરો અને ગરમ કરી શકો છો, શાકભાજી અથવા ચોખાના એક સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ સાથે.

રાંધેલા ગર નાજુક પોત માંસ યોગ્ય પસંદગી કારણે છે, અને તે ગરદન માં ચરબી નાના છટાઓ સાથે ખભા, એક એસિડિક પર્યાવરણમાં એક પ્રારંભિક મેરીનેટ સાથે હશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુક્કરના સ્વાદિષ્ટ માંસ રાંધવા કેવી રીતે જાણવા માટે, અમે તેને થોડા પગલાંઓ કહેશે:

1. Obsushenny ભાગ બ્લેડ ઓપવું 1 કિલો મીઠું મિશ્રણ, મરી (1/2 h. Spoons), oregano (2 tbsp. Spoons) બહિષ્કૃત લસણ (2 સ્લાઇસેસ). યોગ્ય કદના પણ માં માંસ ખસ્યુ.
2. સમારેલી ડુંગળી (3 પીસી.) મીઠું, વધુ પ્રવાહી અને એક લીંબુ ના રસ સાથે મિશ્ર કરી શકે છે.
3. તૈયાર મિશ્રણ માંસ, કવર પર સીધા ફેલાય છે અને 12 કલાક marinate માટે રેફ્રિજરેટરમાં છોડી દો.
4. ફિનિશ્ડ પલ્પ સીધા અથાણું ડુંગળી ના ઓશીકા પર બંધ વરખ એક શીટ પર ફેલાય છે, માંસ વરખ સાથે બધી બાજુઓ પર સીલબંધ કરવામાં આવે છે.
5. બેકડ માંસ આશરે 1 કલાક 15 મિનિટ. ઉપલબ્ધતા તપાસો કરવા માટે, માંસ ટુકડો એક છરી સાથે વીંધેલા અને રસ જોવા પારદર્શક હતી. રંધાતુ ભુંડનું માંસ ભુરો સુધી 10 મિનિટ, પતરી ઉદઘાટન માટે. ઠંડક પછી, માંસ ટુકડાઓ એક લા કોરો કાપી છે.

બોન એપેટીટ!