ઘરે સફેદ બ્રેડ ગરમીથી પકવવું

વ્હાઇટ બ્રેડ બધા સ્ટોર્સ વેચવામાં આવે છે. જોકે, તે ઘણી વાર એટલું બધું સારું કારણ કે અમે ગમશે નથી. આ સંદર્ભે, અમે તેમના પોતાના બ્રેડ પર શું કરવું, સરળ અને સસ્તું ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ પ્રસ્તાવ છે.

સામાન્ય માહિતી

આધુનિક ટેકનોલોજી ખૂબ જ ઝડપી વિકાસ કરતા હોય છે. અને housewives સૌથી ભેળવી અને સફેદ બ્રેડ સાલે બ્રેઙ સ્વતંત્ર નથી, પરંતુ એક ઉપકરણ બ્રેડ મેકર જેમ ની મદદ સાથે પસંદ કરે છે. પરંતુ કમનસીબે, દરેક કૂક આવા ઉપકરણ હોવાની ગર્વ લઇ શકે છે. આ સંદર્ભે, અમે તમને કહી કેવી રીતે ઝડપથી અને સરળતાથી સફેદ તૈયાર કરવાનો નિર્ણય લીધો છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બ્રેડ.

હોમમેઇડ બ્રેડ માટે પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું

ત્યાં તદ્દન થોડા વાનગીઓ કે જે તમને તમારી જાતને સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ સાલે બ્રેઙ બનાવવા હોય છે. તેઓ બધા ખૂબ સમાન છે. જોકે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, જેમ કે ઉત્પાદન તૈયાર કરવા માટે ઘઉંનો લોટ મદદથી, જ્યારે અન્ય - રાઈ.

સફેદ બ્રેડ બનાવવા માટે, અમે પ્રથમ ઘટક જરૂર છે. પરંતુ પ્રથમ પ્રથમ વસ્તુઓ છે.

તેથી, સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ બ્રેડ ની બેચ માટે ખરીદી શકાય જ જોઈએ:

• ઘઉંનો લોટ પ્રકાશ - લગભગ 1 કિલો;
• ગ્રેન્યુલ્સ માં યીસ્ટ - લગભગ 4 ગ્રામ;
• ગરમ દૂધ અને પીવાનું પાણી - 1 સંપૂર્ણ કાચ;
• ખાંડ પ્રકાશ - 2 મીઠાઈ ચમચી;
• સૂર્યમુખી તેલ - માનક 1/3 કપ;
• ટેબલ મીઠું - dessertspoonful;
• નાના મરઘી ઇંડા - 1 PC.

mesim લોટને

અન્ય કોઇ પેસ્ટ્રીઝ જેમ, સફેદ બ્રેડ કણક તૈયાર કરવા માટે શરૂ કરવું જોઇએ. મોટે ભાગે, એક યીસ્ટના આધાર મદદથી જેમ ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટે. તે ભેળવી કરવા માટે, ગરમ દૂધ અને પીવાનું પાણી એક પાત્રમાં જોડવામાં આવે છે, અને પછી ખાંડ તેમને ઉમેરો અને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરવું પડ્યું.

યીસ્ટના ગ્રેન્યુલ્સ તેના ફેલાવવામાં મીઠી કાદવવાળું સમૂહ પ્રાપ્ત કર્યા પછી, સારી રીતે દખલ અને 12-18 મિનિટ માટે સંપૂર્ણ બાકીના છોડી દો. આ સમય દરમિયાન યીસ્ટના સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા હોવું જોઈએ. ભવિષ્યમાં, તેમને થોડી માર મારવામાં ઇંડા ઉમેર્યું ટેબલ મીઠું અને સૂર્યમુખી તેલ.

ધીમેધીમે ઘટકો મિશ્રણ, તેઓ લોટ ફેલાય છે અને સારી રીતે ભેળવી બધા હાથ.

એક સજાતીય મેળવવા માટે અને સહેજ હાથ કણક લાકડી, ઊંડી પણ મૂકી અને કપડાથી આવરી લે છે. માટે પાયો ખવાણ અને હાર્ડ પોપડો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, તે પણ આવ્યાં. આ ફોર્મ કણક 30-40 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. સમય વીતવાની સાથે, સહેજ, તેમના મૂક્કો ચાબૂક મારી આધાર ઊભા તેને ફરીથી આવરી લેવામાં આવ્યો છે અને આશરે 35 જેટલી મિનિટ માટે જ પરિસ્થિતિમાં રાખવામાં આવે છે.

આવા સારવાર રસદાર અને સોફ્ટ યીસ્ટના કણક મેળવવા સરળતા રહેશે.

રચાવાની પ્રક્રિયાને

પહેલાં તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફેદ બ્રેડ સાલે બ્રેઙ, તે યોગ્ય રચના થવી જોઈએ. આ હેતુ માટે, એક ખાસ ગરમી પ્રતિરોધક કાસ્ટ આયર્ન, કાચ અથવા એલ્યુમિનિયમ બીબામાં ઈંટ રચના કરે છે. ડીશ યોગ્ય રીતે કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ ઊંજવું, અને પછી કણક આવતા લેતી, તે અંડાકાર રચના અને કન્ટેનર માં ફેલાય છે. આ માળખું સંપૂર્ણપણે ફોર્મ ભરવા ન જોઈએ. તે ભાગ્યે જ તેના મિડપોઇન્ટ મળવું જોઈએ.

આ ફોર્મ માં કણક ફરીથી ગરમ જગ્યાએ છોડી નથી, પરંતુ એક ¼ કલાક. આ સમય દરમિયાન, તેને સહેજ ઊભા અને વાનગીઓ ભરવા હોવી જોઈએ.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ પ્રક્રિયા

સફેદ બ્રેડ રેસીપી, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અમલ કરવા માટે નિર્ણય કર્યો હતો. તેમના 200 ડિગ્રી પૂર્વ ગરમ. તે પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી કણક રચે છે અને એક કલાક માટે રાંધવા. આ સમય દરમિયાન, સબસ્ટ્રેટને સંપૂર્ણપણે propechsya નરમ, રસદાર અને ઘાતકી બની છે.

ટેબલ પર હોમમેઇડ બ્રેડ સાથે પ્રસ્તુત

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફેદ બ્રેડ તૈયાર કર્યા પછી, તે ધીમેધીમે તેના તીક્ષ્ણ વળાંક દ્વારા બીબામાં દૂર કરી. ટેબલ પર ઉત્પાદન ટુકડામાં પાડવામાં ગરમ, પૂર્વ કટ છે.

સફેદ બ્રેડ ખાય કોઈપણ વાનગીઓ સાથે એક ઘર હોઈ શકે છે. વધુમાં, તે મહાન સેન્ડવીચ અને ટોસ્ટ બનાવવા.

ફૂડ અન્ય મૂર્ત સ્વરૂપ

સફેદ બ્રેડ વિકલ્પ ગણવામાં તૈયારી તમે અનુકૂળ ન થાય તો, અમે તમને અન્ય લાભ લેવા ભલામણ કરીએ છીએ. તે અમલ કરવા માટે, અમે જરૂર છે:

• પ્રકાશ ઘઉંનો લોટ - લગભગ 1 કિલો;
• યીસ્ટના rassypnye - લગભગ 4 ગ્રામ;
• ગરમ પાણી પીવાથી - 2 કપ;
• ખાંડ પ્રકાશ - 2 મીઠાઈ ચમચી;
• સૂર્યમુખી તેલ - માનક 1/3 કપ;
• મીઠું - ચમચી;
• ઈંડું પાવડર - 2 મોટી ચમચી.

kneading લોટને

સફેદ બ્રેડ માટે ડૌગ ઝડપથી અને સરળતાથી kneaded. ગરમ પીવાના પાણી સંપૂર્ણપણે ખાંડ વિસર્જન. પછી, એ જ પોટ, એક મિશ્રણ શિથિલ યીસ્ટના અને 2/3 કપ લોટ પ્રકાશ સમાવેશ થાય છે. ઘટકો જગાડવો, તેઓ 25 મિનિટ માટે ગરમી બાકી રહ્યા છે. ત્યાર બાદ ઉમેરી સામાન્ય મીઠું, વજન vzbuhshey સૂકા ઇંડા અને સૂર્યમુખી તેલ.

, જાડા પરંતુ સખત નથી કણક લોટ ઊંડી પાત્રમાં મૂકી, એક ટુવાલ સાથે આવરે છે અને એક કલાક માટે એક ગરમ જગ્યાએ મૂકો. સમય પસાર તરીકે, રસદાર અને સોફ્ટ સમૂહ છે, જે સફેદ બ્રેડ તૈયાર કરવા માટે તરત જ ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો છે. આકારનું હોય છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં તે બરાબર પ્રથમ રેસીપી તરીકે જ છે. તેથી, આ પ્રક્રિયા વર્ણવે છે, અમે નહીં કરે.