ટિલાપિયા, કેલરી

સીફૂડ વિવિધતા વચ્ચે આજે આપણે પ્રકાશિત માછલી ટિલાપિયા. આ તાજા પાણીની માછલી સિચ્લિડ પરિવાર સાથે સંકળાયેલા છે. સેંકડો પ્રજાતિઓ આ પરિવાર. ઉષ્ણકટિબંધીય - એક નિયમ છે, તેમના કુદરતી નિવાસસ્થાન છે. કુલ કુટુંબ પૈકી કેટલાક subfamilies, જેમાં રશિયન બીજા સ્વર પર ભાર સાથે "ટિલાપિયા" કહેવાય છે.

તે શા માટે છે કે જેથી નામ આપવામાં આવ્યું છે? તેઓ કહે છે કેટલાક દૂરના આફ્રિકન સરોવરી આદિજાતિ આપી Rybin, નામકરણ કરવામાં આવે છે તેમની ભાષા અનુસાર. ત્યાં પણ ટિલાપિયા નામ મૂળના રમૂજી આવૃત્તિ છે. લગભગ હાસ્યાસ્પદ. તે એરિસ્ટોટલ સાથે જોડાયેલ છે. વૈજ્ઞાનિક માછલી માંસ સ્વાદ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો, ચીડ તેના હાથ સાથે મળીને slapped અને જણાવ્યું હતું કે: "તે એક દયા છે કે આ માછલી - ટિલાપિયા," એટલે કે, "ડિસ્ટન્ટ" અનુવાદ છે.

ત્યાં પણ અન્ય નામો સંખ્યાબંધ છે. અમે તેમના પર તેનું ધ્યાન રહેવું નહીં. તે પૂરતો સુપરમાર્કેટ્સ સંખ્યાબંધ શિર્ષક "નદી ચિકન" અથવા "સમુદ્ર ચિકન" વિંડોમાં પોસ્ટ કે સીફૂડ કહે.

જીવવિજ્ઞાનના મુર્ખતા ટિલાપિયા

મલાયા Aziya - માછલી મૂળના મોટે ભાગે વિસ્તાર. પરંતુ માનવીય હસ્તક્ષેપ પરિણામે તેને એશિયા સમગ્ર વિસ્તાર માટે ફેલાય છે, અને આફ્રિકન ખંડ અસર થઈ છે. ત્યાં ટિલાપિયા અને ફેરફારો ઘણાં વિવિધ પેટા પ્રકાર છે.

સિચ્લિડ માછલી કુટુંબ ખડતલ અને ઝડપથી આબોહવા છે, જે ટિલાપિયા માટે વિશિષ્ટ છે ફેરફારો સ્વીકારવાનું સક્ષમ છે. આંતરિક સંચાર સંકેતો મારફતે ઉજવાય છે. માટ જાતિઓ "લગ્ન યુગલો" બાળકો જન્મ મારફતે બેરિંગ ના ઈંડા સંતાન કહેવાતા આવે છે. દરેક જોડી - તેના પ્રદેશ એક સક્રિય માલિક.

ખોરાક અથવા સર્વભક્ષી ટિલાપિયા અથવા સંચાલિત વનસ્પતિ પાણી માર્ગ દ્વારા (પ્રજાતિઓ પર આધાર રાખીને). કુટુંબ કેટલીક પ્રજાતિઓ પણ પાણીની માટી ખાય મેનેજ કરો. આ પ્રકારના કે સંપૂર્ણપણે પ્રક્રિયા કાર્બનિક ખોરાક છે.

માછલી ત્વરિત પરિપક્વતાની એમિનો એસિડ નિક્ષેપજન્ય ના એસિમિલેશનનો ફાળો આપે છે. પુરૂષોની વિકાસ અને ક્ષમતા હસ્તગત જાતીય પ્રજનન માદાઓ કરતા વહેલો ઘટ્યો હતો. જ્યારે પાણી 25 અને ઉચ્ચતર અપ હૂંફાળું હોય વિસ્તરતા જાય સમયગાળા થાય ડિગ્રી સેલ્સિયસ. ટિલાપિયા એક મહિના સામાન્ય રીતે એક વખત સંતાન આપે છે, યોગ્ય શરતો હેઠળ.

મોં માં તેની યુવાન, લગભગ માછલી તમામ છુપાયેલા આવે ઇંડા રક્ષણ કરો. ફ્રાય રચાવાની પ્રક્રિયાને લગભગ એક મહિના થાય છે. પછી ત્યાં યુવાન માછલી ધીમે ધીમે "ની રીલીઝ" છે. તેઓ સ્વતંત્ર રીતે રહેવા માટે શીખવવામાં આવે છે.

હોલ્ડિંગ આમ પ્રશિક્ષિત ઇંડા, ટિલાપિયા અનેક કામગીરીઓ બજાવે રક્ષણ (બીજ પર્યાવરણ નુકસાનકર્તા અસર ખુલ્લી નથી), સ્વચ્છતા (ચકાસણી ઇંડા, લગ્ન અથવા રોગગ્રસ્ત વ્યક્તિઓ એકધારી કાઢી નાખવામાં). ઉપરાંત, અમુક પ્રકારના ટિલાપિયા ધોરણ પેદા, મોટા ભાગના અન્ય માછલી જેમ સ્ત્રાવ કરે છે. તેઓ જેમ કે પથ્થર જમીન કારણ કે બાહ્ય સપાટી પર તે ટૉસ, અને આતુરતાપૂર્વક અજાણ્યા અતિક્રમણના માંથી સંતાન રક્ષણ કરીએ છીએ.

ટિલાપિયા. ગુણવાળા

ટિલાપિયા માંસ રસાળ અને પ્રોટીન પુષ્કળ સાથે લગભગ ચરબી રહિત. તે તળેલી શેકવામાં અથવા ઉકાળેલા સૂપ ઉપયોગ થાય છે. લાલ શિરા નાના માછલી, tastier તે fillets. માછલી તૈયારી unpretentious, જે સર્જનાત્મક રાંધણ પ્રવૃત્તિઓ માટે પૂરતી તકો આપે છે.

Nutritionists માછલી ટિલાપિયા ઉત્પાદન દૈનિક ભાગ ગણતરી કરી છે. કેલરી સામાન્ય ખોરાક દિવસ દીઠ કરતાં ઓછી 2 kcal છે. 98 પ્રોટીન - - 18.5 ગ્રામ, ચરબી - 2.4 ગ્રામ (4%), સોડિયમ - 0.052 ગ્રામ કૅલરિસ આવા આહાર રેશન માટે 99.22 લગભગ એક સરેરાશ ભાગ છે, ટિલાપિયા રચના છે

ઔદ્યોગિક સામગ્રી

રસોઈ માં, ટેન્ડર માંસ પ્રોટીન ટિલાપિયા gastronomic આનંદ એક પ્રકારની બની હતી. ટિલાપિયા, માછલી કેલરી સામગ્રી, માંસ માં પ્રોટીનની ઊંચી ટકાવારી અને મધ્યમ ચરબીનો તે શક્ય આહારના વાનગી તરીકે તે વાત કરો. તે જાતિના અને સંવર્ધન સિચ્લિડ ઉલ્લેખ સમાન મહત્વપૂર્ણ છે. આ માછલી ખડતલ હોય છે, અને સર્વભક્ષી સાર્વત્રિક પાણી કોઈપણ પ્રકારના માટે ટેવાયેલા નહીં, પછી ભલે તે તાજા અથવા મીઠું છે.

નિષ્કર્ષ

માછલી આ પ્રકારના ખડતલ અને undemanding છે. સીફૂડ, લોકપ્રિય છે કારણ કે તે એક નાજુક સ્વાદ ધરાવે છે. તે કોઇ પણ ગરમી સારવાર થઇ શકે છે: ફ્રાય, ફ્લોટ અથવા સ્ટોવ. ટિલાપિયા - ઓછી કેલરી વાળા, ઓછી ચરબી, પ્રોટીન મોટી માત્રામાં. આ સંકેતો અનુસાર, તે બધા ખોરાક સંતુલિત છે. અમે વિશ્વાસપૂર્વક કહી શકો છો કે જે બંને કેલરી માછલી, અને તેના સ્વાદ, વર્સેટિલિટીનું સીફૂડ વપરાશમાં યોગ્ય વિશિષ્ટ અને માછીમારી ઉદ્યોગ લેવા પરવાનગી આપે છે.