મનપસંદ રંગ: વાનગીઓ.

રીંગણા થી ડીશ કેટેગરી ભાગ્યે જ પ્લેટ જોવા માટે સમય હોય સંબંધ. મૂળ સ્વાદ, ઘણા ઉત્પાદનો એક સારી મિશ્રણ સાથે, તૈયારી મંજૂરી eggplants ઝડપ અલગ લોકો રસોડામાં સ્થળ ગર્વ શોધી શકો છો. તે નીચા નોંધવું જરૂરી છે કેલરી રીંગણા.

Eggplants કાચા નથી ખાઈ શકાય છે. તમે તેને ન ગમતી હોય તો સ્વાદ કડવો રીંગણા? વાનગીઓ કેટલાક કલાકો માટે ઠંડા પાણી મીઠું ચડાવેલું ફળ ટકી સલાહ હોય, તો પછી પાણી drained. તે પણ રંગ નાના પસંદ કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

તેથી, અમને રીંગણા ખાય દો. વાનગીઓ તદ્દન સરળ હોય છે. તમારી મનપસંદ રોલ્સ સાથે શરૂ કરીએ.

સાથે મીઠું સાથે છંટકાવ અને મિશ્રણ પાકેલા ફળ ગાઢ ધોવું, શુષ્ક, વેફર કાપી. એક frying પણ વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને ટેન્ડર સુધી દરેક પ્લેટ ફ્રાય પણ હતા. રાંધેલા રંગ , એક ચાળણી (અથવા ઓસામણિયું) સુધીનો ઉમેરો કે જેથી તેલ નીચે વહે છે. eggplants ઠંડી આપો. આ સમયે, એક નાના ખમણી પર લસણ નાખવું. લસણ સંખ્યા અહીં કેવી રીતે તીક્ષ્ણ તમે આ નાસ્તા જોવા માંગો છો પર આધાર રાખે છે. લસણ (રીંગણા દસ ટુકડાઓ પર ત્રણ અથવા ચાર) મેયોનેઝ થોડા tablespoons સાથે મિશ્ર. નાના ટમેટા ધોવું, શુષ્ક, રિંગ પર એક તીવ્ર છરી વડે ટુકડાં. રીંગણા એક પ્લેટ, એક ચમચી ની મદદ સાથે લસણ મેયોનેઝ ગ્રીસ તેને રિંગ ટમેટાં એક ધાર પર મૂકવામાં લો, એક રોલ માં રજૂઆત કરે છે. આમ આપણે બધા પ્લેટો સાથે કામ કરે છે. એક platter પર નાખ્યો રોલ્સ, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ સાથે છાંટવાની. આ અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટ રેસીપી કોઈપણ રજા ટેબલ વધારવા પડશે.

રીંગણા રસોઇ ચાલુ રાખો. માટે વાનગીઓ વાનગીઓમાં "વિદેશી caviar, રીંગણ" વૈવિધ્યસભર. તેને તાજી શાકભાજી ઉનાળામાં તે રાંધવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. આ કરવા માટે, carrots છીણવું; બલ્ગેરિયન મરી અડધી રિંગ્સ કાપી; એગપ્લાન્ટ છાલ અને સમઘનનું માં કાપી; ટામેટાં, ઉકળતા પાણી સાથે ટાલિયું છાલ દૂર કરો અને ટુકડામાં કાપવામાં. પણ માં રેડો, રસોઈ તેલ, ગરમી, અને મીઠું ચડાવેલું રીંગણા બહાર મૂકે, પણ આવરી લે છે. થોડીક મિનિટો પછી, જયારે eggplants ટેન્ડર છે, carrots અને ઘંટડી મરી ઉમેરો અને જગાડવો. દસ મિનિટ પછી, ટામેટાં ઉમેરો અને જગાડવો. જ્યારે eggplants તૈયાર છે, જે સીધી લસણ પણ કે છીણવું સ્વાદ અને તે પણ ભળી અને ગરમી દૂર કરો. Ovoshnaya રીંગણા અથાણાંની ઉનાળામાં ટેબલ પર એક મહાન વધુમાં હશે.

તાજેતરના વર્ષોમાં બની લોકપ્રિય વાની કહેવાતા "કોરિયન". એડ્રેનાલિન તૈયાર કરી શકો છો કોરિયન માં એગપ્લાન્ટ. રેસીપી અથાણાંમાં માટે ફળ તૈયારી જરૂરી છે. lengthwise લગભગ અંત ચાર ટુકડામાં આ રીંગણા ધોવું ચીરો બે કિલોગ્રામ કરવા માટે. પણ માં મીઠું ચાર ચમચી પાણી અને એક અડધી બે લિટર ઉકળવા છે. દસ મિનિટ માટે બોઇલ આ પાણી eggplants, પાણી પહોંચાડવામાં આવે છે. ઠંડક પછી, સમઘનનું માં રંગ નહીં. તૈયાર વાનગીઓમાં શાકભાજી મૂકી: રીંગણા ઘંટડી મરી 0.5, સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી; 3 ગાજર, લોખંડની જાળીવાળું ખમણી; 3 ડુંગળી, કાતરી અડધા રિંગ્સ; 1 goloka લસણ, ઉડી હેલિકોપ્ટરના. આ વિટામિન સંપત્તિ બધા marinade, જે એક કપ વનસ્પતિ તેલ, ખાંડ ચાર ચમચી, મીઠું એક ચમચી તૈયાર છે રેડવાની છે. સરકો (અપૂર્ણ) એક કપ. બધા સમાવિષ્ટો કાળા મરી અને marinade એક ચમચી સાથે ભળવું, વૈકલ્પિક ઉડી હેલિકોપ્ટરના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ઉમેરો. બે દિવસ બાદ, રીંગણા ઓરડાના તાપમાને વયના અને ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ જશે. રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો.

ઘરે પ્રથમ સ્થળો એક રંગ કબજો મેળવ્યો. માટે વાનગીઓ શિયાળામાં સલાડ તીક્ષ્ણ, મસાલેદાર, અથાણાંના: ખૂબ હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ. adzhika માં રીંગણા રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો. પણ સરળ માટે રેસીપી, સ્ટોવ પર ઊભા લાંબા જરૂર નથી. preform એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ટમેટાં 2.5 કિલો, 1 કિલો મરી, ગરમ મરી પોડ 2 ટ્વિસ્ટ છે. પરિણામી સમૂહ આગ પર મૂકવા અને ખાંડ બે કપ, મીઠું 100 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ અપૂર્ણ એક ગ્લાસ સાથે સણસણવું દો છે. હવે અમે ત્યાં peeled અને મોટા સમઘનનું રંગ કે સમારેલી મૂકે છે. તેઓ દસ મિનિટ માટે બોઇલ છે. અલગ ટ્વિસ્ટ અથવા બે Goloks લસણ, રીંગણા ઉમેરો સ્વીઝ, પાંચ મિનિટ Dowar ટેબલ 9% સરકો ઓફ 100 ગ્રામ રેડવાની છે. તૈયાર વંધ્યીકૃત jars માં રેડવાની, અપ રોલ.