બીન વાનગીઓ: સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ

આવા રાજમા કારણ કે કઠોળ વિશે, હવે ઘણા જાણીતા હતાં. દરમિયાન, માત્ર ન્યૂ વર્લ્ડ રહેવાસીઓ માટે જાણીતા તેના સ્વાદ અને ઔષધીય ગુણો છે, અને માત્ર કોલંબસના પ્રવાસના આભાર મૂળ, કઠોળ, સાથે મળીને અન્ય સંસ્કૃતિઓ સાથે, યુરોપ તરફ કાયમી વસવાટ કરવા અને ત્યાંથી રશિયામાં આવી હતી. કેટલાક સમય માટે સંસ્કૃતિ બોટનિકલ ગાર્ડન્સ ઉગાડવામાં આવી હતી, અને માત્ર ઘણા વર્ષો પછી દાળો સરળ ખેડૂતો વધવા શકે છે.

સદનસીબે, આજે આપણે કઠોળ ગમે તેઓ માંગો છો તેની સાથે કરી શકો છો. તેના એક સ્વાદિષ્ટ સૂપ રસોઇ સલાડ, બનાવે છે તે મુખ્ય વાનગીઓ અને વધુ. અને કઠોળ ગુણધર્મો, જેની વ્યાપકપણે લોક દવા વપરાય છે સાજા આવ્યું છે. બર્ન્સ અને ખરજવું સારવાર માટે - દાખલા તરીકે, લીલા શીંગો રસ ડાયાબિટીસની સારવાર, અને પાવડર શુષ્ક દાળો માટે વપરાય છે.

રેસીપી વાનગીઓ બીન - તંદુરસ્ત ખોરાક સ્ત્રોત, વિટામિન્સ અને પોષક એક storehouse છે. વધુમાં, દાળો કોઈપણ વાનગી સમૃદ્ધ સ્વાદ આપે છતાં, જેમ કે તે ખૂબ નથી. ખોરાક લીલા તરીકે ખાવામાં શકાય બીન શીંગો (જેમ કે બ્રોકોલી તરીકે) અને પરિપક્વ અનાજ. બાદમાં, તેમાંના શરૂઆત કંઈક તૈયાર કરવા માટે પહેલાં, તે જરૂરી રાતોરાત સૂકવવા છે. કઠોળ ના ડીશ તાજા સ્વાદ લગભગ હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી, અને કેટલાક વાનગીઓમાં તે તૈયાર દાળો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ soggy નથી સમાવેશ થાય છે.

નીચેના કઠોળ માંથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ:

બીન કચુંબર

સામગ્રી: કઠોળ 300 ગ્રામ, બ્રેડ, ડુંગળી, મેયોનેઝ 3 સ્લાઇસેસ.

તૈયારી: સાંજે કઠોળ ની પૂર્વસંધ્યા પર પાણી soaked અને રાતોરાત છોડી રહ્યા છે. સવારે પાણી પહોંચાડવામાં આવે છે, અને કઠોળ સુધી સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં સણસણવું ઉકળવા. અનાજ રાંધવામાં આવે છે, જ્યારે, બ્રેડ ની કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી સાથે પણ માં ફ્રાય. ત્યાં સુધી ત્યાં સુધી તેને કડક બને ફ્રાય બ્રેડ. બાઉલમાં બાફેલા કઠોળ મૂકો, તેના તળેલી બ્રેડ ઉમેરો અને બધા મેયોનેઝ સાથે પોશાક પહેર્યો. આ રેસીપી વાનગીઓ બીન કોઈપણ રજા માટે સરળ હોય છે, અને તેના તૈયારી સમય અને નાણાં ઘણો નથી લેશે.

લીલા કઠોળ સાથે ડિશ, હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક હોય છે, જ્યારે તેમના કેલરી સામગ્રી ખૂબ જ ઊંચી નથી. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે આ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે પ્રયાસ કરી શકો છો:

લીલા કઠોળ સલાડ

સામગ્રી: લીલા કઠોળ, સફરજન સીડર સરકો, ડુંગળી, વરિયાળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, મીઠું, મરી 300 ત.

પદ્ધતિ: લીલા કઠોળ ટુકડામાં કાપવામાં, બોઇલ ઉકળતા પાણી, પછી એક ઓસામણિયું માં ફેંકી દે છે અને સલાડ બાઉલ માં મૂકો. હરિયાળી ઉમેરવાનું, સફરજન 2 ચમચી (કરી શકે વાઇન) સરકો, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી, મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે. સલાડ વનસ્પતિ તેલ સાથે પોશાક પહેર્યો.

હું તમને કઠોળ સમગ્ર પરિવાર ગમે ખાતરી છે કે થોડા વાનગીઓ આપે છે:

બેકન સાથે લીલા દાળો

સામગ્રી: 400 ગ્રામ લીલા કઠોળ, 1 ડુંગળી, બેકન, marjoram, મરી, મીઠું 50 ગ્રામ.

તૈયારી: શીંગો ધોવા અને નાના ટુકડામાં કાપવામાં. ઉડી નાના ટુકડામાં ડુંગળી, બેકન કટ સમારેલી. બાદમાં ત્યાં સુધી ઓલિવ તેલ, બેકન અને ડુંગળી ફ્રાય શેકીને રંગ બદલવા નથી. પણ લીલા કઠોળ, મીઠું, oregano અને મરી સ્વાદ ઉમેરો. કવર અને 20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું.

કઠોળ સાથે સૂપ અને ટામેટાં

સામગ્રી: 1 કિલો બીન રસો, પાણી 1 એલ, ડુંગળી 1 વડા, પાસ્તા 40 ગ્રામ, ટમેટા 1-2, polstakana ક્રીમ, 1 ઈંડુ, 2 tablespoons માખણ, મીઠું અને મરી.

તૈયારી: બીજ રાતોરાત સૂકવવા અને સવારે બોઇલ અને તે છૂંદેલા બટાકાની માં બનાવે છે. પરિણામી રસો પાણી સાથે ભળે અને બોઇલ પર લઈ જશે. ક્રીમ, ઇંડા જરદી અને માખણ ઉમેરો. ઉકળવા પૂર્વ સમારેલી ટમેટાં, પછી તેમને ડુંગળી સાથે પણ માં ફ્રાય અને સૂપ ઉમેરો. સૂપ સુંદર જોવામાં આપવા માટે, તે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ટોચ પર છાંટવામાં શકાય છે. માત્ર ગરમ સેવા આપે છે.