ફૂડ એન્ડ બેવરેજિસ, મુખ્ય અભ્યાસક્રમ
"બાલ્ટીમોર" - ઉચ્ચ ગુણવત્તા કેચઅપ
હવે એક ભાગ્યે જ રશિયામાં એક વ્યક્તિ જે ખબર નથી શું એક "બાલ્ટીમોર" શોધી શકો છો. આ નામ સાથે કેચઅપ સ્થાનિક ચટણીઓના ઇતિહાસમાં એક ક્રાંતિ કરી છે.
કેવી રીતે તે બધા શરૂ કર્યું
ટમેટા - દુકાનો સોવિયેત યુગમાં તમે માત્ર એક ચટણી શોધી શક્યા નથી. તે દેશના મંજૂર રેસીપી ઘણા કેનિંગ ફેક્ટરીઓ અનુસાર ઉત્પન્ન થાય છે. કોઈપણ અન્ય માળખું માત્ર ઘરમાં રસોઇ કરી શકે છે અથવા વૈકલ્પિક રીતે આયાત ઉત્પાદનો ઉત્પાદન નો સંદર્ભ લો. એટલા માટે વાસ્તવિક ઉત્તેજના "બાલ્ટીમોર" ના નામ હેઠળ સ્થાનિક માલ સ્ટોર્સ દેખાવ હતો.
કેચઅપ તરત જ લોકપ્રિય લોકપ્રિય બન્યું હતું. પ્રથમ વખત સેન્ટ પીટર્સબર્ગ માં પેદા કરવા માટે શરૂ કર્યું હતું. પણ 1995 માં, તે એક અસામાન્ય નામ સાથે એક નવી બ્રાન્ડ નોંધવામાં આવી હતી. "બાલ્ટિક" અને "સમુદ્ર" - આ બે શબ્દો આંશિક સંયોજન છે. આ તટપ્રદેશના પાણીમાં ત્રણ ક્રાંતિ ઓફ ધ સિટી ઓફ કોસ્ટ દ્વારા ધોવાઇ છે. ઉત્તરી રાજધાની કંપની "બાલ્ટીમોર" જન્મ સ્થળ બની ગયું છે. કેચઅપ તેની પુનઃરચના બાદ જૂના લેનિનગ્રાડ પ્લાન્ટ એક રેડીને શરૂ કર્યું હતું. તે ત્યાં હતો કે રશિયન ચટણી પ્રથમ કાચ બોટલ માં રિલિઝ કરવામાં આવ્યું હતું. તે વર્ષોમાં, જેમ કે કન્ટેનર માત્ર વિદેશી ઉત્પાદકો દ્વારા વપરાય છે.
એક વ્યાપક શ્રેણી
વિખ્યાત કંપની પ્રોડક્ટ્સ ખૂબ જ ઝડપથી ખાસ કરીને પ્રખ્યાત ટીવી શો "ટાઉન" માં જાહેરાત બાદ લોકપ્રિય બન્યા હતા. તે લગભગ દરેક રશિયન કુટુંબ ટેબલ પર શોધી શકાય છે. પરંતુ માંગ રહે, ઉત્પાદન હજુ પણ ઉપસ્થિત છે ન જોઈએ. નિષ્ણાતો અને ટેકનોલોજી કોર્પોરેશન, બજાર સંશોધન, નિષ્કર્ષ તે જરૂરી છે કે ઉત્પાદનો શ્રેણી "બાલ્ટીમોર" વિસ્તૃત કરવા માટે આવ્યા હતા. કેચઅપ કેટલાંક સ્વરૂપો માં ઉપલબ્ધ છે.
| № પી / p | ઉત્પાદન નામ | તારે વજન, ગ્રામ |
| 1 | ટમેટા | 540 |
| 2 | ટામેટા (doypack) | 330 |
| 3 | એડમિરલ | 320/540 |
| 4 | તીક્ષ્ણ | 540 |
| 5 | રોમાની | 320/540 |
| 6 | તતાર | 320/540 |
સુગંધની વિવિધ શાકભાજીઓ અને મસાલાનાં વિવિધ સ્વરૂપમાં કુદરતી પૂરવણીઓ ભોગે પ્રાપ્ત થાય છે. સૂચિત શ્રેણીમાંથી હવે તમે બધા સ્વાદ બંધબેસશે કેચઅપ પસંદ કરી શકો છો. તે યોગ્ય છે વાનગીઓ અને અનન્ય વાનગીઓ વિશાળ વિવિધતા માટે ગ્રાહકો તેના સંપૂર્ણ સુરક્ષા વિશ્વાસ રાખી શકાય છે.
માળખું અને ઉત્પાદન પોષણ મૂલ્ય
જ્યારે ચોકક્સ ખોરાક ખરીદી સ્રોત ઘટકો કે જેમાંથી તે કરાવવામાં આવેલ હોય ત્યાં આપવી જોઈએ. બધું સંતુલિત હોવી જોઈએ અને શંકા ન હોવી. રચના કેચઅપ "બાલ્ટીમોર" કાળજીપૂર્વક શ્રેષ્ઠ નિષ્ણાતો પસંદ થયેલ છે. શા માટે તે વર્ષ છ જૂના છે "ઓફ ધ યર ઉત્પાદન" ના ટાઇટલ માટે સ્પર્ધા જીતી છે. આ સોસ અન્ય બ્રાન્ડ સાથે સરખામણી તે વધુ સારી પેઠે સારું લાગે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક લાક્ષણિક "ટમેટા" કેચઅપ સર્વોચ્ચ શ્રેણી સમાવે છે:
- પાણી;
- ખાંડ;
- ટમેટા પેસ્ટ;
- ખાદ્ય મીઠું;
- એસિટિક એસિડ ધરાવે છે;
- મીઠી મરી;
- સ્નિગ્ધ મિશ્રણને "ચિલી";
- પ્રિઝર્વેટિવ્સ (સોડિયમ બેન્જોયેટ અને પોટેશિયમ Sorbate);
- લાલ મરી (તીવ્ર);
- કુદરતી ગુવારગમનો અને સંશોધિત સ્ટાર્ચ (thickener તરીકે).
અંતિમ ઉત્પાદન ગુણવત્તા જાહેર વર્ગમાં અનુલક્ષે ઘટકોની પસંદગી આદર્શ છે. કેટલાક લોકો ભૂલથી એવું માને છે કે thickener વપરાય - જીએમઓ છે. પરંતુ સ્ટાર્ચ સામાન્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ ગણી શકાય.
કેચઅપ વચ્ચે એડમિરલ
આ શ્રેણીમાં ચટણી સૌથી અગ્રણી પ્રતિનિધિઓ એક કેચઅપ "બાલ્ટીમોર એડમિરલ છે." તે માત્ર શ્રેષ્ઠ છે કે આવા ઉત્પાદનો હાજર હોવા જોઈએ સમાવેશ થાય છે. લસણ, મીઠી (અથવા તીવ્ર) મરી ખાસ સ્વાદ ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા મસાલા અને સૂકા શાકભાજી આપવા. પ્લેઝન્ટ સુવાસ ડુંગળી કુદરતી સ્વાદ ઉત્પાદન આપે છે. આ ઉત્પાદન 330 ગ્રામ વજન સોફ્ટ પેક આવે છે. તારા વાપરવા માટે ખૂબ જ અનુકૂળ છે, અને શ્રેષ્ઠ કદ પેકેજિંગ તમે ઝડપથી ઉત્પાદન ઉપયોગ કરે છે અને તે રેફ્રિજરેટર લાંબા સમય સુધી સાચવવા માટે પરવાનગી આપે છે.
1 ગ્રામ પ્રોટીન - - 1 ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ - 17 ગ્રામ ચરબીઓ: કેચઅપ 100 ગ્રામ નીચે પ્રમાણે પોષણ મૂલ્ય. એક શક્તિ કિંમત તે માત્ર 71 kcal છે. જે આ બ્રાન્ડ અન્ય ઉત્પાદનો કરતાં ખૂબ ઓછી હોય છે. આ પ્રોડક્ટ પ્રથમ વર્ગમાં અનુલક્ષે, અને "ધ બાલ્ટીમોર" ના શ્રેષ્ઠ પરંપરા તૈયાર કરવામાં આવે છે. જાડા રચના, એક લાક્ષણિક સુંગધ, સમૃદ્ધ સ્વાદ અને શાકભાજી પણ ટુકડાઓ: તે બધું છે. આવા ઉત્પાદન કોઈપણ સજાવટ માટે સમર્થ છે વાનગી રશિયન વાનગીઓ.
કોણ વિખ્યાત કેચઅપ પેદા?
આપણા દેશની પહેલા રહેવાસીઓ એક નવો કેચઅપ "બાલ્ટીમોર" પ્રયાસ કરવા સક્ષમ હતા. ઉત્પાદક સેન્ટ પીટર્સબર્ગ સામૂહિક ઉત્પાદન માટે તેના પ્રથમ ફેક્ટરી ખોલી છે. સમય જતાં, કંપની વિસ્તૃત કરવા માટે શરૂ કર્યું હતું, અને 2 વર્ષમાં નવી ઉત્પાદન મોસ્કો માં ખોલવામાં આવી. ઉઝબેકિસ્તાન અને ક્રૅસ્નાયાર માં - 1999 માં, પ્લાન્ટ એક વર્ષ બાદ ખાબોરોવ્સ્ક માં ઓપરેશન મૂકવામાં આવી હતી. અંદર દેશના તમામ મોટા શહેરોમાં ટૂંકા સમય પહેલાંથી જ પ્રતિનિધિ ઝડપથી વૃદ્ધિ પામતા કોર્પોરેશન, મુખ્ય માલિક અને શેરની મુખ્ય ધારક હતા એક ઉદ્યોગસાહસિક Alexey Antipov છે.
અંતમાં નેવુંના માં કંપનીએ તેના ઉત્પાદન યાદી વિસ્તૃત કરવાનો નિર્ણય લીધો અને પેદા કરવા માટે શરૂ ટમેટા પેસ્ટ, સરકો, મેયોનેઝ અને અન્ય ચટણીઓના. આ નોંધપાત્ર ઉત્પાદન વોલ્યુમ વધારો થયો છે અને તેના ગ્રાહકોને રેન્જમાં વધારો કર્યો છે. થોડું પાછળથી, મેનેજમેન્ટ નક્કી કર્યું કે તે ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા પર વધુ સારી હશે તો કાચા માલના તેના માટે તમારા પોતાના હાથમાં વધવા માટે, અને 2005 માં કૃષિ કાર્યક્રમ ચલાવવા માટે શરૂ થાય છે. પરંતુ 2009 માં, કંપનીના માલિક, તેના બિઝનેસ ઓળખાય ચિંતા, "યુનિલિવર" સેલ સાથે ઉત્પાદનો અને વેપાર બ્રાન્ડ ઉત્પાદન માટે તમામ અધિકારો સાથે નક્કી કરે છે. 2010 થી નવા સંચાલને કેચઅપ ઉત્પાદન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, અને 2011 માં સંપૂર્ણપણે હાલની શ્રેણી રિન્યૂ કરે.
ગ્રાહક શું કરે છે?
હવે લગભગ ભૂતપૂર્વ સોવિયેત યુનિયનમાં દરેક સ્ટોર શોધી શકાય કેચઅપ "બાલ્ટીમોર". તે વિશે અલગ ગ્રાહકો સમીક્ષાઓ, પરંતુ મોટા ભાગે હકારાત્મક. મોટા ભાગના લોકો હકીકત એ છે કે માત્ર કુદરતી તાજા અને જૈવિક ઉત્પાદનો પેદા કરવા માટે નિર્દેશ. આ કેચઅપ માંસની માટે આદર્શ છે. તેમણે એક પીત્ઝા રસોઇ કરી શકો છો, હોટ ડોગ્સ નથી. તે ઉમેરી શકાય છે વનસ્પતિ મિશ્રણ extinguishing છે. ખરીદદારો વારંવાર શાકભાજી અને સીઝનીંગ ટુકડાઓ કે એક ઘર ઉત્પાદન જેમ ચટણી બનાવવા માટે ધ્યાન સેવ્યું હતું. પરંતુ ક્યારેક ત્યાં હાર્ડ પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગ ઉત્તોદન સમાવિષ્ટો સાથે એક સમસ્યા છે. પરંતુ આ મુદ્દે ત્યાં subtleties છે કે ઘણા ગ્રાહકો પ્રથા કે શીખ્યા છે.
સૌથી અગત્યનું - યોગ્ય પસંદગી બનાવે છે. કોઈને લસણ પસંદ નથી, તો તમે ખરીદી ન જોઈએ, ઉદાહરણ તરીકે, કેચઅપ "એડમિરલ". અને જેઓ મધ્યસ્થતા તમામ ખુશી માટે, તે કેચઅપ "ક્રૅસ્નાયાર" માટે પસંદ કરવા માટે સલાહભર્યું હોઈ શકે છે. તેમણે ખરીદદારો વચ્ચે તદ્દન મત ઘણો રહ્યો છે.
Similar articles
Trending Now