બધા સમયે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: કેવી રીતે પોચી ચોખા રાંધવા.

અમારા સ્ટોર્સ અમે ચોખા વિવિધ જાતો, માત્ર જેમાંથી કેટલાક મળીને વળગી નથી હોતાં, ત્યારે રસોઈ વેચે છે. જમીનનો ઉપયોગ ચીકણું ચોંટે તેવું ચોખા માટે, જેથી તે યોગ્ય નથી. પણ વિદ્યાર્થી સમજશે કકરું ચોખા રાંધવા કેવી રીતે જો બૅચેસ માં કેક મિશ્રણ ઉપયોગ કરે છે. હકીકતમાં, ચોખા રસોઇ કરવા માટે એક ખાસ પેકેજ લાંબા અનાજ, જે પોતે નીચા સ્ટાર્ચ સામગ્રી કારણે પોચી રાંધવામાં આવે છે સાથે વિવિધ છે.

સાદું લાંબા ચોખા અનાજ જેઓ પ્રચલીત રસોઈ ચોખા વધુ ઘણા અજાણ્યા સાથે પઝલ જેવું છે માટે આદર્શ છે. આમ તે કાળજીપૂર્વક વાનગીઓ પસંદ કરવું જોઈએ - પેકેજ્ડ ચોખા લગભગ કોઈ પણ પાન રાંધવામાં કરી શકાય છે જો, છૂટક ચોખા જાડા દિવાલો અને નીચે, અથવા એક વિશિષ્ટ ઇલેક્ટ્રિક ચોખા કુકર્સ સાથે વાનગી માટે જરૂરી છે.

રાઉન્ડ કેવી રીતે કકરું ચોખા રાંધવા, કારણ કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ સામગ્રી આ જાતો લાંબા ચોખા કરતાં વધારે છે તે વિશે પણ વધુ ચિંતિત સાથે અનાજ અનાજના પ્રેમીઓ. જોકે, રાઉન્ડ ચોખા ચાહકો તેની પોતાની કારણ છે - જો તમે વિવિધ જાતો, લાંબા-પાતળા સૂકી અનાજ સાથે ભાત તુલના જ્યારે રાઉન્ડ ચોખા અનાજ સોફ્ટ અને ટેન્ડર છે.

પરંપરાગત રીતે અમે રસોઇ કકરું ચોખા એક ઢાળેલા લોખંડના વાસણમાં, આ કઢાઈ માટે વપરાય છે, પરંતુ પકવવા માટે યોગ્ય અને પરંપરાગત utyatnitsu. પહેલાં તમે ધ્યાન, કકરું ચોખા રાંધવા કેવી રીતે તમે રેમ્પ મારફતે જાઓ કરવાની જરૂર છે - તે ખૂબ જ નાના પત્થરો અથવા બાજરી કાળી અનાજ મળી શકે છે. જો શક્ય હોય તો, તે પસંદ કરવામાં આવે છે અને ચફ, છૂંદેલા ચોખાના અનાજનું. ઔચિત્યની માં તે નોંધવું જોઇએ કે રમ્પ પ્રીમિયમ ચફ અનાજના એક દંપતિ માં તક દ્વારા સમગ્ર આવે છે, તે જટિલ નથી. એક સારી પોચી ચોખા પણ ઉકાળેલા પોલિશ્ડ ધાન્યમાંથી મેળવવામાં આવે છે, તે સામાન્ય પ્રકાશ અર્ધપારદર્શકતા અનાજ અને yellowness એક સંકેત અલગ પડે છે. ડાંગર સારી સ્વાદિષ્ટ pilaf અથવા રિસોટ્ટો મેળવી શકાય છે.

પછી સ્વરિત શ્વાસ ખસેડી, તેને ધોવાઇ હોવું જ જોઈએ. કકરું ચોખા માટેની અનાજ ઠંડા પાણી સાથે ધોવાઇ ન આવે ત્યાં સુધી કોઈ સ્ટાર્ચ સુધી ધોવાઇ, પરંતુ ત્યાં એક યુક્તિ છે - પછી ધોઈ એક દંપતિ, ઉકળતા પાણીનું અનાજ ઘણાં રેડીને એક ચમચી સાથે જગાડવો અને લગભગ પાંચ મિનિટ માટે છોડી. પાણી drained અને સ્વચ્છ પાણી પર ધોવાઇ છે, તે એક ચાળણી માં તે કરવા અનુકૂળ છે.

સ્વચ્છ વાનગીઓ નાખ્યો ચોખા તૈયાર અને ઠંડા પાણી 1 ના દરે રેડવામાં આવે છે: પાણી ચોખાની સપાટી પરથી 2 અથવા 3 સે.મી.. સોલ્ટ તરત પાણી ઉમેરવામાં આવે છે. અને અહીં એક મહત્વપૂર્ણ ગુપ્ત આવેલું છે. હકીકત એ છે કે એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા જોડીઓ ભજવ્યું છે, જેથી સારું છે કવર પસંદ કરવા માટે ચુસ્ત અને ભારે છે. વેચાણ માટે સ્ટીમર જોઇ શકાય ચોખા રસોઇ, ઇલેક્ટ્રિક ચોખા કુકર્સ સમાન સિદ્ધાંત પર કામ કરે છે - વરાળ છે. જોકે, casserole ચોખા તેને વધુ ખરાબ કરે છે.

જ્યારે રસોઇ તમે દેખાવ કરતાં અવાજ અને સમય પર વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરૂર છે. અમે હાઇ હીટ પર ચોખા રાંધવા, એક બોઇલ લાવવા અને તરત જ મધ્યમ ગરમી ઘટતો શરૂ થાય છે. ઉકળતા માત્ર ત્રણ મિનિટ અને તમે નાના આગ Kazankov હેઠળ ગરમી નીચે કરી શકો છો. દસ મિનિટ ચોખા આગ પકડી કરવાની જરૂર છે, તે ઢાંકણ ખોલવા માટે પ્રયત્ન નથી, તે મહત્વનું છે કે યુગલો અદ્રશ્ય થઈ નથી. તે પછી, આગ કઢાઈ દૂર કરો અને પસંદ કરવા માટે બે વિકલ્પો હોય છે. પ્રથમ - એક કઢાઈ માં પોટ ખોલવા થોડી માખણ ટોચ પર ચોખા મૂકી બંધ કરો અને લગભગ વીસ મિનિટ સુધી પહોંચવા છોડી. બીજું - ખોલવા નથી અને હજુ પણ એ જ સમય માટે આવક છોડી દો. બટર ઉમેર્યું જોઇએ તો જ તમે આ ઉત્પાદન માંગો, કોઈ બિનસલાહભર્યું પોષણ હોય છે અને સાથે વાનગી સાથે સંવાદિતા ખલેલ નથી. તમે ચોખા દૂધ અથવા દહીં ભરવા કરવાનું યોજો છો, મીઠું જ્યારે રસોઈ મર્યાદિત કરે છે.

હવે તમે કકરું ચોખા, જે માછલી, માંસ, શાકભાજી અને અન્ય ઘણા ઉત્પાદનો સાથે જાય રસોઇ કેવી રીતે ખબર છે.