કકરું ચોખા રાંધવા કેવી રીતે: ટિપ્સ અને રેસિપિ

કેવી રીતે પોચી ચોખા બનાવવા માટે પ્રશ્ન, વધુને વધુ યુવાન mistresses tormented. તેની લોકપ્રિયતા ખૂબ મહાન બની ગયું છે કારણ કે ચોખા અને માંસ બાજુ વાનગીઓ મહાન છે, અને માછલી અને શાકભાજી. વાનગીઓ પ્રકાર દ્વારા, તેના સ્વાદ આકરણી પાડે છે કારણ કે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે ચોખા પોચી હતો. રસોઇ કકરું ચોખા ખૂબ સરળતાથી. તે ઇચ્છિત ગ્રેડ પસંદ કરવા માટે જાણવા કેટલી કેટલાક રાંધવા આગ પર પાણી રેડવું માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

થોડા દાયકાઓ પહેલા, સ્ટોર્સ માત્ર એક રાઉન્ડ આંકડો છે, જે ખૂબ પતન સિવાય રસોઈ પરિણામ છે અને નહીં porridge-ઘેંસ હતી. હવે સ્ટોર્સ તમે ઘણા વિવિધ ચોખા જાતો, વિવિધ રંગો અને પ્રોસેસિંગ પદ્ધતિ જોઈ શકો છો.

Kruglozernisty ચોખા સોફ્ટ બાફેલી અને પુડિંગ્સ, અને casseroles માટે ખૂબ જ યોગ્ય. , તે પોચી કરવાની જરૂર નથી બનાવવા માટે, કારણ કે તે જેથી નથી પ્રયાસ કરો.

મધ્યમ પ્રકાશ જ્યારે રસોઈ કરવામાં આવે છે, અનાજ મળીને માત્ર થોડી લાકડી, તે સૂપ માટે યોગ્ય છે.

જ્યારે રસોઈ મળીને વળગી નથી લાંબા અનાજ. ચોખા, સૂપ, બાજુ વાનગીઓ - કારણ કે તે વિવિધ વાનગીઓ બનાવે છે. મોટા ભાગના ભદ્ર ગ્રેડ લાંબા અનાજ ચોખા - "બાસમતી". તે હંમેશા પોચી બહાર કરે છે. કેવી રીતે કકરું રાંધવા ચોખા "બાસમતી" પેકેજ પર લખાયેલ છે, માત્ર સૂચનો પાલન કરવાની જરૂર છે.

Parboiled ચોખા - ઘણા લોકો માટે વધુ પોસાય. તેમણે સાથે મળીને વળગી નથી, અને બાફવું કારણે પોષક ઘણો સમાવે છે.

અનાજ વિવિધ પસંદ કરો, રસોઈ શરૂ કરો. કેવી રીતે કકરું ચોખા રાંધવા? પ્રથમ, તે વખત એક દંપતિ ધોવા માટે જરૂરી છે ત્યાં સુધી પાણી સ્પષ્ટ છે. આગળ, ઉકળતા પાણી રેડવાની છે કે જેથી તે 3 સે.મી., અને મીઠું આકૃતિ આવરી લે છે. તે casserole માં રસોઇ અથવા જાડા તળિયે સાથે પેન પર શ્રેષ્ઠ છે. લગભગ 20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર બબરચી. પછી એક વાસણ સાથે આવરી લે છે અને દો 10 મિનિટ પ્રેરણા.

કે અનાજ ઘણા બાજુ વાનગીઓ રાંધવામાં કરી શકાય છે.

કેવી રીતે કકરું ચોખા રાંધવા? સૌથી સ્વાદિષ્ટ pilaf રેસીપી

પરફેક્ટ ચોખા વાનગી - pilaf. તેમણે એક વિશિષ્ટ માર્ગ તૈયાર કરવામાં આવે છે. ડુક્કરનું માંસ, બીફ, મટન, ચિકન, શાકભાજી, ફળ, meatless શાકાહારી: સામાન્ય રીતે, તે તેના જાતો દ્વારા પુરાવા ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

ક્લાસિક રેસીપી અનુસાર માંસ, ચોખા, ડુંગળી, ગાજર, ચરબી અને મસાલા સમાવેશ થાય વાનગી છે. Pilaf અલગ અલગ રીતે રાંધવામાં આવે છે. પરંતુ વગર તે સૌથી સ્વાદિષ્ટ આવૃત્તિ રાંધવા અશક્ય લાગતું હતું.

બધા જરૂરી ઘટકો ભેગી કર્યા પછી, તમે શરૂ કરી શકો છો Pilaf રસોઇ.

ઠીક છે, ગરમી 5-7 મિનિટ માટે, એક મજબૂત આગ પર મૂકવા અને તેલ (450 GR.) રેડીને લગભગ 10 મિનિટ માટે ગરમી ચાલુ કઢાઈ ઘટી ગઇ હતી.

રિંગ્સ કાતરી ડુંગળી (0.5 kg) દીઠ કઢાઈ જગાડવો ભૂમિકા આપવામાં આવી હતી. જ્યારે તે સોનેરી રંગ મેળવે છે, પાસાદાર ભાત માંસ (1.5 kg) દીઠ ઉમેરો અને માંસ પર darkish પોપડો (લગભગ 10 મિનિટ) દેખાયા માટે રસોઇ.

પછી તમે, ગાજર, સ્ટ્રિપ્સ (1 કિલો) કાપી ઉમેરો 10 મિનિટ માટે ફ્રાય માટે ચાલુ રાખો અને પછી તમે ઉકળતા પાણી બધું કઢાઈ માં છે કે આવરી રેડવાની જરૂર કરી શકો છો. આગ ન્યૂનતમ ઘટાડી અને મીઠું અને મસાલા ઉમેરો હોવું જ જોઈએ. આ બધા બોઇલ, ક્યારેક ક્યારેક લગભગ 30 મિનિટ stirring. માંસ સંપૂર્ણપણે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો ચોખા (1.5 કિલો) ઉમેરી શકાય છે અને અનાજના સપાટીથી 1.5 સે.મી. ઉકળતા પાણી રેડવાની છે. મહત્તમ જ્વાળાઓની ટ્વિક. જગાડવો નથી, અને ત્યાં સુધી પાણીનું સ્તર ચોખા કરતાં ઓછી છે રસોઇ, પરંતુ ચોખા અડધા તૈયાર છે.

ન્યૂનતમ ફાયર ટ્વિસ્ટ. ધાન્યનું મધ્યમ સ્લાઇડ ભેગી કરે છે અને તેના ધાર પર આવરી આશરે 1-2 સે.મી. સાબિત કરી છે દિવાલો સુધી પહોંચવા ન હતી. અને 15 મિનિટ માટે સણસણવું. આગ બંધ કરો, અને અન્ય 15 મિનિટ પછી, ઢાંકણ, બધા મુસાફરી દૂર કરે છે.

સ્વાદિષ્ટ ચોખા, એક રેસીપી કે જેની ઉપર દર્શાવવામાં આવ્યું છે, ઉપયોગ માટે તૈયાર છે!

બોન એપેટીટ!