કેવી રીતે ઈલ જેવી મીઠા જળની માછલી યકૃત રાંધવા? ઘરમાં ઈલ જેવી મીઠા જળની માછલી ના યકૃત

કેવી રીતે રાંધવા માટે ઈલ જેવી મીઠા જળની માછલી યકૃત ઘરે? ઘણા માર્ગો છે. લીવર રસોઇ કરી શકો છો, ગરમીથી પકવવું અને ફ્રાય પણ હતા.

પાણી વાસણમાં યકૃત

આ વાનીમાં સૌમ્ય, સુખદ સ્વાદ કરે છે. તૈયાર કરવા માટે, તમારે જરૂર છે:

• મીઠું;

• ઈલ જેવી મીઠા જળની માછલી યકૃત (તેટલા તમારી પાસે કારણ કે);

• પત્તા;

• મરી.

સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયારી પ્રક્રિયા

1. ઈલ જેવી મીઠા જળની માછલી યકૃત લો, પછી ધોવા ફિલ્મ દૂર કરે છે. તેને કાપી મધ્યમ કદના ટુકડાઓ.

2. આગળ, મોર્ટાર અને મીઠી મરી મેશ.

3. સોલ્ટ યકૃત સ્લાઇસેસ, મરી. આગળ, પત્તા ઉમેરો.

4. બરણીમાં ટુકડાઓ મૂકો, ઢાંકણ બંધ કરો.

5. એક મોટી દેગમાં લાવો, પાણી પાછું રેડવાની છે. આગ પર મૂકો, યકૃત સાથે બેંક છોડો. લગભગ એક કલાક માટે પાણી સ્નાન તૈયાર. ડિશ ગરમ પીરસવામાં આવે છે, યકૃત સેન્ડવીચ પર ફેલાય શકાય છે.

યકૃત વિનોદમાં માથું

એક્સપોઝ તૈયારી પર્યાપ્ત સરળ છે. રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર પાંચ દિવસ સુધી હોઇ શકે છે.

રાંધવા યકૃત વિનોદમાં માથું ઘરે ઈલ જેવી મીઠા જળની માછલી, તમે જરૂર પડશે:

• જાયફળ અને તે જ જમીન મરી (કાળો) પાંચ ગ્રામ;

• ઈલ જેવી મીઠા જળની માછલી ના યકૃત ત્રણ સો ગ્રામ;

• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી મશરૂમ્સ (100 ગ્રામ).

ઘરે માછલી યકૃત થી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયારી

1. શરૂઆતમાં, ઈલ જેવી મીઠા જળની માછલી યકૃત પિત્ત સ્પષ્ટ લાગણીનો ઉભરો.

2. નાના ટુકડામાં કાપવામાં.

3. તેમને મધ્યમ કદના શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ટેન્ડર સુધી રાંધવા.

4. મશરૂમ્સ સાફ, ધોવા. પછી નહીં.

5. એક અલગ બાઉલમાં બોઇલ મશરૂમ્સ છે.

6. એક બ્લેન્ડર બાફેલી ઈલ જેવી મીઠા જળની માછલી યકૃત અને મશરૂમ્સ માં ગ્રાઇન્ડ.

7. આગળ, કચડી અને લીલી ચટણી માં ભેળવી.

8. પછી કાળા મરી, જાયફળ, શીંગની ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે પછી.

9. આગળ પરિણામી ભોજન બંધ પોટ સ્થાનાંતરિત કરો.

તળેલી

તમે રસોઇ કરી શકો છો ફ્રાઇડ યકૃત. આ વાનીમાં સલાડમાં પાઈ માટે ભરણ, ઉમેરણ તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો. ઉપરાંત, તળેલી ઈલ જેવી મીઠા જળની માછલી યકૃત - એક ઉત્તમ મુખ્ય કોર્સ છે.

રસોઇ કરવા માટે તમે જરૂર પડશે:

સફેદ રખડુ 200 ગ્રામ •;

• મીઠું (તમારા સ્વાદ માટે);

• ઈલ જેવી મીઠા જળની માછલી યકૃત એક;

• મરી;

• ઓલિવ તેલ.

ઘરે રાંધવુ પ્રક્રિયા

1. પ્રથમ, બ્રેડ સૂકી.

2. વધુમાં, બે બાજુઓ યકૃત સાથે મીઠું.

3. પછી મરી સાથે ઋતુ.

4. અગાઉથી ગરમ skillet પર સ્થાન પછી.

5. તરત પોપડો, તે ગરમી દૂર કરો.

6. બ્રેડ એક રખડુ સાથે સેવા આપે છે સમારેલી ડુંગળી લીલી સાથે છાંટવાની.

મેરીનેટેડ યકૃત

કેવી રીતે યકૃત રાંધવા ઈલ જેવી મીઠા જળની માછલી છે? તે ઓછું મસાલા વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. પણ, તેના લાંબા ગરમી સારવાર મૂકી નથી.

તૈયાર કરવા માટે, તમારે જરૂર છે:

• કાળા મરી ટેન વટાણા;

• પત્તા (પાંચ પીસી.);

• બે કિલોગ્રામ યકૃત લિંગમાંથી;

• બે ચમચી ખાદ્ય સરકો 9%;

• નળ પાણી બે લિટર.

અથાણું યકૃત બનાવવાની પ્રક્રિયા

1. પ્રથમ ઠંડા પાણી વીંછળવું હેઠળ યકૃત. પિત્તાશય અને અન્ય giblets અવશેષો દૂર કરો. ફરીથી વારના પછી.

2. આગળ, તે મૂકે રસોઈ માટે પોટ માં, પાણી સાથે ભરો અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.

3. પ્લેસ માધ્યમ ગરમી પર શાક વઘારવાનું તપેલું. પાણી ઉકળવા માટે રાહ જુઓ, પછી ગરમી ઘટાડવા અને પંદર મિનિટ માટે સણસણવું. યકૃત એક ઓસામણિયું માં ગણો પછી, ડ્રેઇન દો.

4. હવે આપણે આ marinade તૈયાર કરવા માટે હોય છે. એક માટલાને પ્રકાર પાણી (2 લિટર) માં આ કરવા માટે, તેને આગ મૂકો. પીઠના નીચેના ભાગમાં ખાડી પાંદડામાં, મરીના.

5. થોડી પાણીને ગરમ હોય, તો પછી સરકો ઉમેરો અને જગાડવો.

6. વધુ marinade ગૂમડું લાવવા. બંધ સ્વિચ કરો.

7. Skimmer કેચ મરી, પાંદડા, અને પછી કાઢી નાખો. તે તમામ marinade તૈયાર છે.

8. હવે તમે કેન કોગળા. ઢાંકણા સાથે એક જ કામ કરો.

9. આગ પાણી એક સંપૂર્ણ કીટલી પર મૂકવામાં, જ્યાં સુધી તે ઉકળે રાહ જુઓ.

10. પછી, ઊંડો વાટકી લઇ કવર પાછા ઘટે. આગળ, ગરમ પાણી સાથે ભરો.

11. હવે બેન્કો ધરાવે છે. પોટ દૂર અને બરણી ચાલુ છે અને તે બનાવતા ગરદન માં સ્થાપના કરી હતી. તે ત્રણ મિનિટમાં ઊભા દો. બે બેન્કો અને બે રન sterilize.

12. એકવાર યકૃત, કાચ ઠંડુ, તે ટુકડામાં કાપવામાં.

13. વંધ્યીકૃત jars માં, marinade, નીચેથી પાંચ સે.મી. રેડવું. બેંક (તેના ખભા હેઠળ) માં પાછળથી યકૃત મૂકો.

14. બાકીનો અવકાશ marinade રેડવાની. આગળ, કવર બેંક પત્રક.

છેલ્લે, એક નાના

હવે તમે ઈલ જેવી મીઠા જળની માછલી ના યકૃત રસોઇ કેવી રીતે ખબર છે. આ વાનગીઓ જે વાનગીઓ માછલી માગો તે માટે અપીલ કરશે. અમે તમને ભૂખ અને સારા નસીબ તૈયાર કરવા બોન માંગો છો.