ફળો સુશોભન: ફોટો. ફળ કેક સજાવટ

કારણ કે તે સમયે, જ્યારે શણગાર વાનગીઓ ફળો અને શાકભાજી પવિત્ર અને ધાર્મિક અર્થી, તે એક કરતાં વધુ સદી લીધો હતો. આજે, આ પ્રથા તૈયાર ભોજન સૌંદર્યલક્ષી અને ભવ્ય દેખાવ આપવા માટે એક કલા બની ગયું છે. વિવિધ તરકીબો અને રાંધણ હલવાઈને મદદથી અનન્ય માસ્ટરપીસ કે સ્ટેજની છે બનાવી શકો છો. જો કે, તમે માત્ર દર્દી હોઈ જરૂર ઘરમાં કોઈને હોઈ શકે રાંધણ સર્જનોની બનાવવા પર તમારા હાથ કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ લેખમાં તમે તકનીકનો ઉપયોગ કરીને તેમના પોતાના ભોજન સજાવટ અને તેના કૌશલ્ય સાથે તમારા મહેમાનો ઓચિંતી કેવી રીતે શીખશે.

ફળ ના વાનગીઓ સુશોભન: ઇતિહાસ થોડી

રસોઈ તારીખો ઇતિહાસ કેટલાક હજાર વર્ષ. રોમન સામ્રાજ્યના દિવસોથી વાનગીઓ શણગાર અભિગમ ગંભીરતાપૂર્વક લોકોના મનમાં સાંસ્કૃતિક અને આધ્યાત્મિક પરિવર્તન પ્રભાવ હેઠળ રૂપાંતરિત છે. કેક વધુ બ્રેડ, મધ, ગોળ અથવા સૂકવેલા ફળ, એક રાંધણ ઉત્પાદન, જે અમે છાજલીઓ પેસ્ટ્રી દુકાનો પર જોવાનું કરવા માટે ટેવાયેલું છે સાથે સ્વાદિષ્ટ જેમ હતી.

કેક પ્રથમ વાસ્તવિક શણગાર એલિઝાબેથ આઇ શાસન તે પછી હતી મીઠાઈઓ જેમ શાહી સત્કાર માટે તૈયાર કરવાનું શરૂ કર્યું, તેમના દેખાવ પર ખાસ ધ્યાન ભરવા દરમિયાન XIV સદીમાં યુકેમાં બનાવવામાં આવી હતી. કેક બદામ લોટ આધારે વપરાય પેસ્ટ સજાવટ માટે પ્રથમ પ્રયાસ તરીકે, marzipan આજે પણ ઓળખાય છે. તે જ સમયે સક્રિય શણગાર ડેસ્ક ફળો અને શાકભાજી વિકસે છે.

ખાસ કરીને લોકપ્રિય XVII સદીમાં મીઠાઈનું ડિઝાઇન, ત્યારે પ્રચલિત લગ્ન કેક હતી. તેથી, વરરાજા કેક શ્યામ રંગો શણગારવામાં આવશે, કાળા ચોકલેટ ઉપયોગ કરે છે. એક મીઠાઈ કન્યા માટે પરંપરાગત હવા દ્વારા કરવામાં ક્રીમ પ્રકાશ રંગો અપનાવે છે.

પોતાના હાથ સાથે સુશોભન ફળ

આજે કેક ઘરમાં તહેવારોની દેખાવ લગભગ દરેક સ્ત્રી છે આપવા. અને આ માટે તે ખાસ યુકિતઓ અને કુશળતા માલિકી જરૂરી નથી.

માખણ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે સામાન્ય સ્પોન્જ કેક કિવિ અથવા બનાના કાપવા શણગારવામાં શકાય છે. નારંગી અને સ્ટ્રોબેરી સ્લાઇસેસ અસામાન્ય મિશ્રણ દેખાશે. વાનગીઓ શણગાર દ્રષ્ટિએ, બધા ફક્ત રાંધણ કલ્પના દ્વારા મર્યાદિત છે. તમારા શ્રેષ્ઠ કૃતિ સાથે જોડવું કે સંલગ્નિત એક ખાસ ખાંડ ઉકેલ હોઈ શકે છે અથવા ફળ જેલી.

ખૂબ મસાલેદાર ફળ અને ચોકલેટ મિશ્રણ દેખાય છે. તે કેક કાતરી નારંગીનો, સ્ટ્રોબેરી અથવા તમારી પસંદગીના અન્ય ફળો મૂકી અને તેમને ઓગાળવામાં ચોકલેટ અને ક્રીમ સાથે છાંટવાની પર્યાપ્ત છે. આવા શણગાર ફ્રૂટ કેક, ફોટોગ્રાફ્સ જે હવે કદાચ કોઈને જોવા મળે છે કોઇ તહેવાર મુખ્ય હાઇલાઇટ બની જાય છે.

તાજેતરના વર્ષોમાં, વધતી જતી લોકપ્રિયતા વિવિધ ડિઝાઇન સજાવટ કલા અભ્યાસક્રમો મેળવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ફળ શણગાર, કોતરણી જેમ આ પદ્ધતિ. આ ટેકનોલોજી માટે આભાર, કોઈને અનન્ય રચનાઓ પણ સૌથી માગણી દારૂનું પ્રભાવિત કરશે કેવી રીતે બનાવવા જાણી શકો છો.

શું કોતરકામ કરવામાં આવે છે?

આ કલા આધુનિક ચિની રસોઈ કે આવે છે. શબ્દ "કોતરકામ" ઇંગલિશ "કાર્વિંગ" છે, જેનો અર્થ પરથી આવે છે "હાથ કોતરવામાં." આ શબ્દ વિવિધ વાનગીઓ અને મીઠાઈઓ સજાવટ ફળો અને શાકભાજી આકાર કટીંગ કહેવામાં આવે છે.

અભ્યાસ નકશીકામે કોઇ મહાનગર છે. થોડાંક પાઠ તમે વિશિષ્ટ સાધનો ની મદદ સાથે તેમના પોતાના અદભૂત રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવવા માટે શીખશે. જોકે, કોતરકામ ફળો અને શાકભાજી ની કલા શીખવા તેમના પોતાના પર હોઇ શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ કલ્પના બતાવવા માટે, ફળો માંથી સજાવટ બનાવવામાં આવે છે. સાદું ફ્લોરલ અને પ્લાન્ટ પ્રધાનતત્ત્વ એક ઉત્તમ પૂરક ઉત્સવની ટેબલ છે.

નકશીકામે માટે સાધનો

આ ટેકનિક વિકાસ માટે, તમે ખાસ સાધનો જરૂર પડશે. એક સામાન્ય રસોડું છરી ફળ છબીલું ફોર્મ, એક ખાસ sharpened બ્લેડ નથી આપી શકે છે. અહીં નકશીકામે માટે મૂળભૂત સાધનો યાદી છે:

• થાઈ છરી એક પોઇન્ટેડ આકાર હોય છે. આ સાધન સાથે, કોતરકામ મૂળભૂત તત્વો કરે છે.
• Nuazetny છરી અગાધ રાઉન્ડ આકાર બનાવવા માટે. તે પણ ફળ બોલમાં બનાવવા માટે વપરાય છે.
• Karbovochnye છરીઓ પાંદડીઓ અને પાંદડા ફોર્મ ફળો અને શાકભાજી સ્વરૂપો બનાવવા માટે વપરાય છે.
• ચાકૂ kannelirovaniya, જે પેટર્ન અને પોલાણમાં વિવિધ બનાવવા માટે વપરાય છે.
• ચિપ દૂર કરવા માટે Serpantinorez.
• નકશીકામે માટે spirals, ભાવિ ઉત્પાદનના સર્પાકાર આકાર આપે છે.

આ સાધનો ઉપરાંત, ઘણી વખત તબીબી એલોય થી રાંધણ અને નખ કાતર, ટ્વીઝર, એક આરી, અને તે પણ સ્કેપલ્સ વપરાય છે. સામગ્રી ફળો અને શાકભાજી કોઇ પણ પ્રકારના છે, કે જે આકાર આપી શકાય વપરાય છે. તમે નકશીકામે પર તમારા હાથ પ્રયાસ કરવા નક્કી કરો તો, જરૂરી ખરીદી કરવા માટે ખાતરી કરો સાધનો.

મૂળભૂત યુકિતઓ

ટેકનિક જે ઘર નકશીકામે ઉપયોગમાં લેવાય છે, પૂરતી સરળ છે, પરંતુ કેટલાક કૌશલ્ય જરૂરી નથી. ફળ કેક અને મીઠાઈઓ સજાવટ એક આકર્ષક ફ્લોરલ વ્યવસ્થા બનાવી શકો છો.

ટેકનિક જે શરૂઆત શીખવે, કે જે એક ક્રાયસન્થેમમ રચના કરે છે. આ કરવા માટે, તમે એક સામાન્ય સફરજન ઉપયોગ કરી શકો છો, તમારે પ્રથમ છાલ કરવા માંગો છો. પૂર્વ એક આડી સપાટી પર સુધારેલ ફળ. પછી, એક સર્પાકાર સાથે ખસેડવાની ધીમેધીમે બંધ દબાવે ભવિષ્યમાં ક્રાયસન્થેમમ નખ કાતર અથવા રાંધણ છૂટે છે. આમ લંબાઈ અને દરેક લોબ જાડાઈ નિયંત્રિત કરવા માટે શક્ય છે.

ભવ્ય ગુલાબ બનાવો નાશપતીનો શકે છે, તે પાતળું સ્લાઇસેસ માં કાતરી અને ફૂલ પાંદડીઓ જેવી બન્યા હતા. તે ત્વચા, જે પહેલેથી સમાપ્ત ઉત્પાદન એક ખાસ પ્રકારના આપશે થી ફળ સાફ કરવા માટે જરૂરી નથી. ગુલાબનું આધાર સુરક્ષિત એક ટૂથપીંક અથવા કારામેલ હોઈ શકે છે.

અસામાન્ય, તમે કેક આભાર nuazetnomu છરી જેની સાથે બોલમાં ફળ સાથે કરવામાં આવે સજાવટ કરી શકો છો. આ સામાન્ય રીતે તરબૂચ અથવા ટેટી વપરાય છે. ફળ પૂરતી બોલમાં આકાર રાખવા ચુસ્ત હોવા જોઈએ.

ફૂલો પાંદડા બનાવવા માટે, તમારે સ્ટ્રોબેરી વાપરી શકો છો. બેરી આકાર એક sliced શીટ જેવું લાગે છે. તેનો આકાર અને kannelirovaniya માટે છરી સાથે પોલાણમાં બનાવવા માટે માત્ર રહે છે.

દરેક મુખ્ય નકશીકામે તેના પોતાના ટેકનિક જે અનુભવ વર્ષો પરિણામે પૂરતી કામ છે. તેથી નિરાશા જો પ્રથમ તમે એક યોજના બનાવવા માટે સફળ ન થાય નથી. દર્દી અને કસરત રહો, ફળો માંથી સજાવટ સર્જન કરે છે. ફોટા માસ્ટર મદદ કરશે ઘરે સુંદર રચનાઓ બનાવવા કોતરકામ ઉત્પાદનો.

કેવી રીતે ફળ સજાવટ રાખવા?

કોઈપણ રાંધણ રચના ઝડપથી તેના દેખાવ ગુમાવે છે. તેથી, માત્ર ખામી તેના ફ્રેજીલિટી ફળ શણગાર છે. ફળ રંગો સાથે ડેઝર્ટ તરત ટેબલ પર લાવવા જોઈએ અન્યથા તે તેના ફોર્મ અને તાજગી ગુમાવશો. જો કે, કેટલાક યુક્તિઓ જેમ અલંકારો બચાવવાનો મદદ કરશે છે.

ફળ રચના આડી વિમાન છે, તો, તે જેલી, જે કોઈ પણ સુપરમાર્કેટ પર વેચવામાં આવે છે ભરો શક્ય છે. આમ, તમે એક ગ્લાસ અસર મેળવવા માટે, અને કેક કેટલાક દિવસો માટે રેફ્રિજરેટર ઊભા કરશે.

બલ્ક ફળ રચના પણ સરળ રેસીપી ની મદદ સાથે સાચવી શકાય છે. આ માટે તે પાણીમાં 1-2 ચમચી 10 ચમચી ખાંડ ઓછી ગરમી પર ખાંડ કારામેલ, ગરમી તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. પરિણામી મિશ્રણ ગરમી ફોર્મ ફળ પર બ્રશ સાથે લાગુ પડવો જોઈએ હજી ચાલુ છે. જ્યારે ખાંડ કોટિંગ cools, તે ઘન કેન્ડી સ્વરૂપમાં ફળ પર રક્ષણાત્મક સ્તર બનાવે છે.

આ પદ્ધતિઓ ઉપરાંત, તમે નકશીકામે, જે રાંધણ દુકાનોમાં વેચાય છે માટે ખાસ ગ્લેઝ વાપરી શકો છો. તે તમને caramelized વગર રચના બચાવવા, કુદરતી દેખાવ અને ફળ સ્વાદ છોડીને પરવાનગી આપે છે.

marzipan ની સજાવટ કેક

ફળ સજાવટ માટે વધુમાં, તમે કેક marzipan માંથી ઉત્સવની દેખાવ ઉત્પાદનો આપી શકે છે. પરંપરાગત રીતે, આ ઉત્પાદન આવે છે , બદામ લોટ પાણી અને ખાંડ સાથે મિશ્ર. પરિણામી સમૂહ સ્થિતિસ્થાપક વેપારી સંજ્ઞા જેમાંથી વિવિધ આંકડાઓ સરળ બાંધી એક રાજ્ય માટે kneaded છે. આ બદામ પેસ્ટ ફૂડ કલર, જે કોઈ પણ તેજસ્વી રચના બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે કરશે દોરવામાં કરી શકાય છે. Marzipan લાંબા રેફ્રિજરેટર સંગ્રહિત. વધુમાં, તેના સ્વાદ બદલી ન હતી.

ચોકલેટ કેક માટે સજાવટ

ક્રમમાં ચોકલેટ સાથે કેક સજાવટ માટે જરૂરી એક વ્યાવસાયિક પેસ્ટ્રી રસોઇયા હોઈ નથી. તમારા મનપસંદ કાળા અથવા દૂધ ચોકલેટ બાર ખરીદી અને તે એક જળ સ્નાન અથવા માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઓગળે માટે પૂરતી. પરિણામી સમૂહ કોઈપણ આકાર આપી શકાય, ચર્મપત્ર કાગળ પર એક પાતળી સ્ટ્રીમમાં જલધારા. જ્યારે ચોકલેટ પૂતળાં zastynut, તેઓ સમાપ્ત કેક સજાવટ કરી શકો છો.

સાથે ચોકલેટ આંકડા ખૂબ જ સરસ સંયોજન ફળ slicing, આપ્યા મીઠાઈઓ અને મસાલેદાર ખૂબ મોહક દેખાવ.

ક્રીમ સાથે કેક માટે સજાવટ

એક મીઠાઇની સિરીંજ ની મદદ સાથે કોઇપણ કેક અથવા કેક કલા કામ ફેરવી શકાય છે. , તેલ આધારિત પરંપરાગત રીતે આ ક્રીમ માટે વપરાય છે. તેની તૈયારી માટે માખણ 200 ગ્રામ, ખાંડ પાઉડર 0.5 કપ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ 5 tablespoons જરૂર પડશે. બધા ઘટકો એક મિક્સર સાથે મિશ્રણ કરવા માટે જરૂરી સખત ક્રીમ જે આકાર રાખવા માટે સમર્થ છે રચના કરે છે. ઉપયોગ પહેલાં, તે ઓછામાં ઓછા 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં પકડી ભલામણ કરવામાં આવે છે. વિવિધ નોઝલ, કે જે મીઠાઇની સિરીંજ સાથે જોડાયેલા હોય આભાર ક્રીમ કોઇપણ સ્વરૂપમાં આપી શકાય છે. એક નિયમ તરીકે, હલવાઈને મીઠાઈ બાજુ પર મૂકી, અને ટોચ ફ્રૂટ કેક શણગાર કરો. વિશ્વભરના ફોટો રસોઈમાં માસ્ટરપીસ એક અનન્ય ડેઝર્ટ બનાવવા માટે શિખાઉ માણસ મદદ કરે છે.

નવા નિશાળીયા માટે ટિપ્સ

• તમે સજાવટના કેક કલા જાણી નક્કી હોય, તો પછી જરૂરી સાધનો પર સ્ટોક - નકશીકામે માટે સાધનો સમૂહ ચર્મપત્ર કાગળ અને પેસ્ટ્રી સિરીંજ.
• રંગ અને સ્વાદ મિશ્રણ સાથે પ્રયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો. સમય જતાં, તમે ફળ સંપૂર્ણ મિશ્રણ મળશે.

• જરૂરી રચના ફળ જેલી અથવા કારામેલ સાથે જોડે છે. તેથી તમારા સર્જન લાંબા સમય સુધી રહેશે.
• ફળો માંથી સજાવટ વિવિધ બનાવવા માટે પ્રયાસ કરો. ફોટા રાંધણ આ લેખમાં સૂચિબદ્ધ ઉત્પાદનો તમે તમારા પોતાના શ્રેષ્ઠ કૃતિ બનાવવા માટે પ્રેરણા શોધવામાં મદદ મળશે.