ફક્ત કિસ્સામાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘેટાંના માટે રેસીપી

લેમ્બ - આપણા ટેબલ પર અવારનવાર મહેમાન. પ્રથમ, માંસ સસ્તા નથી, અને બીજું, દરેક જણ તેની તૈયારી હાથ ધરવા માટે તૈયાર નથી થતું. જોકે, સમય રસોઈ પર ખર્ચવામાં, તે વર્થ. હું તમને એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સૂચવે ઘેટાંના રેસીપી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં. મુશ્કેલ છે, અલબત્ત, જરૂરી છે, પરંતુ તેઓ એટલી બધી મુશ્કેલ નથી કામ કરવા માટે તે પ્રથમ નજરમાં લાગે છે.

માટે રેસીપી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘેટાંના prunes સાથે

· ઘેટાંના એક કિલો (ગર્ભ)

· એક સો અને ત્રીસ prunes ઓફ ગ્રામ

· એક ડુંગળી

· એક સો બદામ ની ગ્રામ

· ત્રણ ઇંડા

· લીલા એક સમૂહ

· મધ 5 ચમચી ચમચી

· મિસ્ટ્રેસ

· જાયફળ ચપટી

· કઢી અડધા એક ચમચી માં આદુ પાવડર અને કેસર.

તૈયારી:

1. ગરમ ચા prunes રેડો. ઢાંકણ સારી સૂકા ફળો બહાર વરાળ સાથે વાટકીને ટોચ પર.

2. મટન ધોવું, ફિલ્મ અને રજ્જૂ દૂર કરે છે. ટુકડામાં એક લા કોરો માંસ કટ, પછી ફોર્મ મૂકવા સમારેલી વનસ્પતિ, મસાલા અને સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો. મરી ઉમેરો, મીઠું. તે બધા માંસ સૂપ રેડવાની છે, તો તમે ફક્ત ગરમ પાણી કરી શકો છો.

3. કવર અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્થળ આકાર. roasting ઘેટાંના માટે મહત્તમ તાપમાન - 180 ° સી

4. બે કલાક રાંધવાની શરૂઆત પછી, કવર દૂર કરો.

5. વૃક્ષ, રોપા, વેલીનાં નકામાં ડાળ, ડાંખળાં, પાન, વગેરે કાપી નાખીને તેને ઘાટમાં લેવાં ચા થી મેળવવા માટે, ધીમેધીમે સ્વીઝ. ગરમ પાણી સાથે મધ વિલીન, તેમને મટન રેડવાની છે.

6. અન્ય ત્રીસ મિનિટ માટે પકવવા ચાલુ રાખો. રસોઈ ઘેટાંના ના અંત પહેલા પંદર મિનિટ જેથી તે સારી રીતે caked છે, બીજી બાજુ વળે છે માટે જરૂરી છે.

7. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી ફોર્મ ટેકિંગ, તે prunes મૂકવા, અને બધા સારી રીતે મિશ્રણ.

8. હવે બાફેલા ઈંડા સ્લાઇસેસ કાપી. બદામ હળવાશથી ફ્રાય પણ હતા.

9. પ્લેટો, કે જે સેવા આપવા માટે જઈ રહ્યા સ્લાઇસેસ ગોઠવો. ઘેટાંના ટોચ પર prunes મૂકવા અને તેમને સારી રીતે છાંટવાની અને રસ, કે જે ઘેટાંના છૂટા પાડવામાં આવ્યા હતા જ્યારે તે ખાવાના છે રેડવાની છે. ઘેટાંના બાજુમાં ઇંડા એક સ્લાઇસ મૂકો.

સંમતિ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘેટાંના માટે એક અદ્ભુત રેસીપી. હજુ પણ ફક્ત શું તમે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે ઉપયોગ કરશે વિશે વિચારવાનો છે. તે શાકભાજી, ચોખા, પાસ્તા હોઈ શકે છે. ટૂંકમાં કહીએ તો, તમને સૌથી વધુ ગમે છે. લેમ્બ અસામાન્ય સ્વાદ ધરાવે છે, પરંતુ આમ છતાં, તેના બાજુ વાનગી ખૂબ લેવા નથી પસંદ કરો.

શાકભાજી સાથે લેમ્બ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં

· મટન છ સો ગ્રામ

· ચાર બલ્બ

· છ બટાકા

· બે ટામેટાં

· વટાણા અથવા કઠોળ એક ગ્લાસ

· એક રીંગણ

· બીમ સેલરિ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અનુસાર

· ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી

· પીસેલા

· સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી

તૈયારી:

ઘેટાંના ધોવા ટુકડામાં કાપવામાં અને કે ફોલ્ડ પકવવા માટે પોટ. ત્યાં પણ કાચા બટાકા, સ્લાઇસેસ કાપી, સમારેલી ડુંગળી, રીંગણા, વટાણા અથવા કઠોળ ના સ્લાઇસેસ મોકલો. બધા ટોચ પર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સેલરિ ઓફ જુમખું મૂકે છે. મીઠું સાથે વાનગી રાખો સ્વાદ મરી ઉમેરો. પોટ ખૂબ પાણી છે કે તે તમામ ઉત્પાદનો આવરી લેવામાં આવી છે માં રેડવાની છે.

preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (200 ° સે સુધી) માં પોટ મૂકો. સમયાંતરે રસોઈ દરમ્યાન ફીણ જે સપાટી પર રચાયેલી છે દૂર કરે છે. જ્યારે વાનગી લગભગ તૈયાર છે, ટામેટાં ઉમેરો.

ખાટા ક્રીમ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘેટાંના માટે રેસીપી

· મટન પાંચ સો ગ્રામ

· માર્જરિન ડાઇનિંગ અને એક અડધી ચમચી

· અર્ધ ખાટા ક્રીમ એક કપ

· સોલ્ટ

· મરીનો

ખાટા ક્રીમ માં લેમ્બ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર બહાર વળે છે, અને તે સરળ રાંધવા.

માંસ, હંમેશની જેમ, સંપૂર્ણપણે, બરાબર ધોવા જોઈએ ટુકડામાં કાપવામાં અને બંધ હરાવ્યું. દરેક ભાગ મટન મરી, મીઠું છીણવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મધ્યમ સત્તા પર દસ મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. તે પછી, માર્જરિન, ડુંગળી અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. રસોઇ ચાલુ રાખવા સુધી લેમ્બ ટેન્ડર છે. ખોરાક ટેબલ પર લેમ્બ, હરિયાળી સાથે શણગારે છે.

તમે જોઈ શકો છો તરીકે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘેટાંના રેસીપી એક નથી. તેમની ડઝન જેટલા છે, કે જેથી તે બધા પ્રિસ્ક્રિપ્શન અને વધુ સમય તે બધા રાંધવા માટે તમે લઇ વિશે વાત કરવા માટે કોઇ કલાક લેશે. પરંતુ તમે સમય ગાળ્યો કામ અને સમય ખેદ નહીં, કારણ કે ઘેટાંના ખૂબ જ ઉપયોગી, પૌષ્ટિક ઉત્પાદન છે. માર્ગ દ્વારા, મોટા ભાગના સ્વાદિષ્ટ વાનગી મેળવવા માટે, માત્ર તાજા મટન પસંદ કરો અને તે માત્ર સાબિત જગ્યાએ ખરીદી.