પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દહીં પર ઇંડા અને લીલા ડુંગળી સાથે ઝડપી પાઇ: ફોટો સાથે પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

જેમ તમે જાણો છો, ઘરેલું પાઈ કરતાં ચોખ્ખો નથી. વિવિધ પૂરવણીમાં અને વિવિધ કણકથી તેમને તૈયાર કરો. કોઈ પણ કિસ્સામાં, આવા રાંધણ ઉત્પાદનો હંમેશા ઉમળકાભેર ઘરગથ્થુ અને મહેમાનો દ્વારા જોવામાં આવે છે. બધા પછી, તે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત પેસ્ટ્રીઝ સ્વાદ સરસ છે. અને જ્યારે તાજા ઔષધો વેચાણ પર હોય, તો તમે ઇંડા અને લીલા ડુંગળી સાથે ખૂબસૂરત ઝડપી પાઇ રાંધવા કરી શકો છો. આ પકવવા તમારી પસંદગી ગરમ અને ઠંડા બંને હશે. કેવી રીતે લીલા ડુંગળી અને ઇંડા સાથે ઝડપી પાઇ બનાવવા માટે , અમારા લેખમાં વાંચો.

ઘટકો

આ સ્વાદિષ્ટ પકવવા તૈયાર કરવા માટે, અમને નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• 10 ઇંડા (6 તેમને ભરવા માટે ઉકાળવા જોઈએ, અને 4 ટુકડાઓ જે આપણે કણક માટે કાચા સ્વરૂપે વાપરવું જોઈએ);
• અડધા થોડું મીઠું ચમચી અને ખૂબ સોડા;
• લોટના સાત ચમચી;
• માધ્યમ ચરબીના 200 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ;
• મેયોનેઝ એક મોટી ચમચી;
• તાજા વસંત ડુંગળી એક મોટી ટોળું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લીલા ડુંગળી અને ઇંડા સાથે ઝડપી પાઇ : ફોટો સાથે પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

1. પ્રથમ તમારે કણક કરવાની જરૂર છે કાચા ઇંડાને મીઠું હરાવ્યું. તે પછી, તેમને મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. અમે તેને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ લોટ અને સોડા ઉમેરો. કણક ભેળવી
2. અમે હવે ભરવા તૈયાર કરવા માટે ચાલુ. પૂર્વ રાંધેલા ચિકન ઇંડાને ઉડી અદલાબદલી. ડુંગળી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ છે, સહેજ સૂકવેલી છે અને ઉડી અદલાબદલી છે. અમે એક બાઉલ, મીઠું અને મિશ્રણમાં ઘટકો ભેગા કરીએ છીએ. અમારા કેક માટે ભરવા તૈયાર છે.
3. અમે પકવવા માટે ફોર્મ લઇએ છીએ. તે તેલ સાથે પૂર્વ lubricated પ્રયત્ન કરીશું. પછી તે અડધા રાંધેલા કણક માં રેડવાની તે પછી, ઇંડા અને લીલા ડુંગળી ભરવાનું બહાર કાઢવું. બાકીના કણક ભરો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના આકાર મૂકી અને 35 ડિગ્રી પર રસોઇ 200 ડિગ્રી નોંધ કરો કે પકવવાનો સમય પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર આધાર રાખે છે, તેથી તમારા કિસ્સામાં તે સહેજ અલગ હોઈ શકે છે
4. તેથી, જ્યારે ઇંડા અને લીલી ડુંગળી સાથે ઝડપી વાનગી તૈયાર થાય છે, ત્યારે ઓવનમાંથી ફોર્મ દૂર કરો અને થોડા સમય માટે તેને છોડો. પકવવા થોડો ઠંડી હોય ત્યારે, તે ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે. અને આવા પાઇ ચા સાથે માત્ર મેળ ખાશે. તેથી, ઘણા લોકો તેને ગરમ સૂપ સાથે ટેબલ પર સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!

લીલા ડુંગળી અને દહીં પર ઇંડા સાથે ઝડપી પાઇ:

જો તમને વધુ હૂંફાળું અને નાજુક પેસ્ટ્રીઝ જોઈએ છે, તો પછી આ રસોઈ વિકલ્પનો ઉપયોગ કરો. ચોક્કસપણે તમારા પરિવારના સભ્યો આ પાઇને સ્વાદ ગમશે, અને તેઓ તમને ફરીથી અને ફરીથી તે કરવા માટે પૂછશે.

આવશ્યક પ્રોડક્ટ્સ

તેથી, ઇંડા અને લીલી ડુંગળી સાથે ઝડપી પાઈ તૈયાર કરવા પહેલાં આપણે કયા ઘટકો ભરાયેલા હોવા જોઈએ તે જાણવા શરૂ કરીશું. અમને નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• કેફિર - 200-250 એમએલ;
• માખણ - 40-70 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 મોટી ચમચી;
• મીઠું - કણક માટે એક ચમચી ત્રીજા અને ભરવા માટે સ્વાદ;
• ચિકનની ઇંડા - પાંચ ટુકડાઓ (કાચા સ્વરૂપમાં કણક માટે એક અને વેલ્ડિંગ સ્વરૂપમાં ભરવા માટે ચાર);
• બેકિંગ પાવડર - 1 નાની ચમચી;
• લોટ - 1 ગ્લાસ;
• તાજા લીલા ડુંગળી - બીમ એક જોડી

નોંધ કરો કે જો તમે કીફિર માંગો છો, તો તમે બિનઉત્પાદિત દહીં બદલી શકો છો.

ભરણની તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

તેથી, હવે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લીલા ડુંગળી અને ઇંડા સાથે ઝડપી પાઇ બનાવવા માટે કેવી રીતે શોધવા માટે વિગતો આપે છે. સૌ પ્રથમ, ચાલો અમારા ખાવાના માટે ભરવાનું કાળજી લઈએ. લીલી ડુંગળી ધોવાઇ, સુકાઈ અને ઉડીથી અદલાબદલી. પછી તે માખણ સાથે એક frying પટ માં થોડો હૂંફાળું જોઈએ. પરિણામે, ડુંગળીને નરમ અને પતાવટ કરવી જોઈએ. પૂર્વ રાંધેલા અને છાલવાળી ચિકન ઇંડા ઉડીથી તળેલી ડુંગળી સાથે અદલાબદલી અને મિશ્રિત થાય છે. સોલિમ, મરી સ્વાદ. ભરવા તૈયાર છે.

કણક બનાવી રહ્યા છે

અમે રસોઈ બીજા તબક્કામાં પસાર. કણક બનાવવા માટે, અમે ઇંડાને ખાંડ સાથે જોડીએ છીએ, ઝટકવું, કિફિર, ઓગાળેલા માખણ અને મીઠું ચમચી ત્રીજા. એક અલગ બાઉલમાં, બિસ્કિટિંગ પાવડર સાથે લોટને ભેગું કરો, મિશ્રણ કરો અને બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો. કણક સારી રીતે જગાડવો. પરિણામે, તે ક્રીમી સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવી જોઈએ. જો કણક ખૂબ પ્રવાહી છે, તો પછી તમે તેને થોડો વધુ લોટ ઉમેરી શકો છો.

રાંધણ ઉત્પાદનો અને પકવવાની રચના

હવે આપણને ફોર્મની જરૂર છે જેમાં આપણે લીલી ડુંગળી અને ઇંડા સાથે અમારી ઝડપી પાઇ બનાવવી પડશે. તે તેલ સાથે ઊંજવું અને અડધા રાંધેલા કણક રેડવાની પછી નરમાશથી અને સરખે ભાગે વહેંચાઇ ડુંગળી અને ઇંડા ના ભરણ બહાર મૂકે છે. છેલ્લા તબક્કે, બાકીના કણક ભરો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અમારા કેક સાથે ફોર્મ મોકલી ગરમીથી પકવવું ઉત્પાદન આશરે 40 મિનિટ 180 ડિગ્રી હશે.

જ્યારે ઇંડા અને ડુંગળી સાથે પાઇ તૈયાર થાય છે, ત્યારે આપણે તેને પકાવવાની પ્રક્રિયામાંથી બહાર કાઢીએ છીએ, તેને થોડું ઠંડું કરો અને તેને ટેબલ પર સેવા આપો.

ઇંડા અને ડુંગળી સાથે આથો કણક સાથે પાઇ

જો તમે યીસ્ટના કણકમાંથી પેસ્ટ્રી પસંદ કરો, તો તમે તેના પર આધારિત એક સ્વાદિષ્ટ કેક રસોઇ કરી શકો છો. તે જ સમયે, તે હજુ પણ ઝડપી તરીકે ગણવામાં આવે છે બધા પછી, કણક અગાઉથી કરી શકાય છે, અને પાઇ રચના અને તેના પકવવા થોડો સમય લેશે.

ઘટકો

પ્રશ્નમાં રેસીપી અનુસાર ઇંડા અને લીલી ડુંગળી સાથે ઝડપી પાઇ તૈયાર કરવા માટે, અમને જરૂર પડશે:

• ટેસ્ટ માટે: લોટ (500 ગ્રામ), મીઠું (દોઢ ચમચી), ખાંડ (2 મોટી ચમચી), ખમીર (25 ગ્રામ કાચા અથવા 7 ગ્રામ સૂકા), ઇંડા, વનસ્પતિ તેલ (6 ચમચી), દૂધ (ત્રણ ક્વાર્ટર્સ ગ્લાસ)
• ભરણ માટે: લીલા ડુંગળી (આશરે 500 ગ્રામ), બાફેલી ઇંડા (5 ટુકડાઓ), મીઠું (સ્વાદ માટે).

તૈયારી કરવાની ટેકનોલોજી

તેથી, પ્રથમ તમારે કણક બનાવવાની જરૂર છે ગરમ દૂધ સાથે આથો ભેગું અને એક spoonful ખાંડ ઉમેરો. જગાડવો અને ફીણ દેખાવ માટે રાહ જુઓ. પછી ધીમે ધીમે બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને કણક ભેળવી. અમે તેને મોટા કન્ટેનરમાં ફેરવીએ છીએ, લોટથી છંટકાવ, ટુવાલથી આવરી લો અને તેને હૂંફાળું સ્થળે મૂકી દઈએ. જ્યારે કણક થોડા કલાકો પછી વધે છે, તે ઘૂંટણિયું હોવું જોઈએ અને ફરી વધે છે.

જ્યારે કણક તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે આપણે તેને ભરીશું. ડુંગળી ધોવાઇ અને ઉડી અદલાબદલી છે. પછી તેને ફ્રાય પાનમાં થોડું ફ્રાય કરો. રાંધેલા ઇંડાને ઉકાળો અને ડુંગળી સાથે જોડો. સોલિમ અને મિશ્રણ.

કણક માંથી અમે બે વર્તુળો રોલ એકનો વ્યાસ બીજા કરતાં ઘણાં સેન્ટીમીટર ઓછો હોવો જોઈએ. એક મોટા વર્તુળને એક પકવવાના વાનગીમાં નાખવામાં આવે છે, જે પ્રથમ ઓકવવું જોઇએ. એક પણ સ્તરે ટોચ પર અમે ભરણ છે. પછી અમે કણકનો બીજો વર્તુળ મૂકે, આપણે કિનારીઓ પેચ કરીએ છીએ. ચાબૂક મારી ઈંડાની જરદી સાથે ભાવિ પાઇ ઉપર છંટકાવ કરવો અને તે વિચલિત કરવા માટે થોડુંક છોડી દો. પછી અમે અમારી પેસ્ટ્રીઝ પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મોકલીએ છીએ. અમે 200 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. બનાવવા. કેક માટે તૈયાર લગભગ અડધા કલાક પછી હશે તે પછી, તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો અને થોડોક સમય માટે ઊભો રહે. પછી તમે સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ સેવા કરી શકો છો.