પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Capelin - થોડા સરળ વાનગીઓ

બજારોમાં અને સુપરમાર્કેટમાં સ્થિર માછલી રેફ્રિજરેટર્સ શાબ્દિક પ્રજાતિઓ વિવિધ સાથે પાણી ભરાયું. અને તેમાંના મોટા ભાગના સ્પશ્ટ લક્ષણવિહોણી વ્યક્તિ કે વસ્તુ સામાન્ય capelin લાગે છે. પરંતુ, કહેવત જાય તરીકે "નાના પરંતુ કિંમતી." આ નાની માછલી ચિંતા સંપૂર્ણ હદ હોય છે. ઇંડા, માંસ અને તે પણ હાડકા જે માનવ શરીર માટે જરૂરી કેલ્શિયમ સમાવે - તે ઉપયોગી અને તે જ સમયે બધું અંતે સ્વાદિષ્ટ છે. Capelin ઉત્તર દરિયામાં કેચ, એક માછલી કે જે બધી બાકીના ભાગ કરતા વધુ સારી છે. બધા પછી, તે જંગલી રહે છે અને મોટા ભાગના કુદરતી ખોરાક ખાય છે.

ઘણા લોકો માછલી ફ્રાય કરવા માંગો, પરંતુ capelin, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, સાચા માધુર્ય છે. અને આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તે તદ્દન કાચા થોડી જરૂરી છે. ત્રણ સામાન્ય ભાગ જરૂર પડશે:

• સ્થિર capelin - 700 ગ્રામ;
• અડધા લીંબુનો;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• માછલી માટે પકવવાની પ્રક્રિયા અને મીઠું - સ્વાદ.

ત્યારથી ત્યાં કોઈ ભીંગડા હોય છે, તે capelin પર સાફ કરવા માટે જરૂરી નથી. તે મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું ઠંડા ચાલી પાણી અને પેટ સૂકી હેઠળ કોગળા કરવાની જરૂર છે. અંદરથી વડા સાથે દૂર કરવામાં આવે છે. પછી capelin ક્લેવર સાધારણ મીઠું હોઈ શકે છે અને કચુંબર છાંટવાની જોઈએ. આ સમગ્ર પૂર્વ સારવાર સમાપ્ત થાય છે. હવે અમે પણ તૈયાર કરવા માટે હોય છે. તેના પાયાના વરખ મૂકે અને લોટ સાથે છાંટવાની માટે જરૂરી છે. પણ પછી "સુનિયોજિત" capelin ટોચ પર રાખવામાં આવે છે અને તે પણ વરખ સાથે આવરી લે છે. Capelin દસ મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે. પછી ટોચ વરખ દૂર કરવી જોઈએ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં થોડી મિનિટો માટે ફરીથી એક પોપડો રચે છે. બધા વાનગી ટેબલ પર આપી શકાય, લીંબુનો રસ સાથે છાંટવાની.

પણ સારી રીતે કરી બટાકાની સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં capelin. આ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ casserole ઉત્સવની અને રોજિંદા ટેબલ શણગારે છે. અને તે કોઈ કરતાં વધુ 40 મિનિટ, અને આવા ઘટકો તૈયાર કરવાની જરૂર પડશે:

• પક્ષી capelin - 8 ટુકડાઓ;
• બાફેલી બટાકા - 6 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 2 ચમચી. ચમચી;
• માર્જરિન - 50 ગ્રામ;
• ભોજન - એક પીરસવાનો મોટો ચમચો;
• મીઠું - સ્વાદ.

ફ્રોઝન માછલી કાપી અને હાડકાં અલગ જરૂરી છે. પછી તેને લોટ, જે મરી અને મીઠું સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, અને સોનારી બદામી સુધી તળેલી માં પનીર. પછી તમે પકવવા અથવા શેકીને પણ લેવા અને માર્જરિન સાથે મહેનત તે હોય છે. પ્રથમ સ્તર capelin, પછી બટાકા નાખ્યો, એક મગ કાપી. આ તમામ ખાટા ક્રીમ સાથે લ્યુબ્રિકેટ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવામાં આવે છે. બટાકા અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં capelin અને જ્યાં સુધી ત્યાં સુધી બધા વાનગી એક સ્વાદિષ્ટ નિરુત્સાહિત પોપડો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે શેકવામાં.

પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં capelin માત્ર તમારી જાતને, પણ કારણ કે તૈયાર કરી શકાય છે એક પાઇ માટે ભરણ. આ તાજી માછલી, યીસ્ટના કણક, ડુંગળી, કાળા મરી અને મીઠું જરૂર પડશે. પૂંછડી માથા અને ફિન્સ દૂર કરવા: Capelin કાપી જરૂરી છે. તે fillets કાપી અથવા રિજ છોડી શકાય છે. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી. પછી કણક એક પકવવા વર્તુળ પર બહાર મૂકે છે. ડુંગળી - તે વિભાજીત capelin અને માછલી મૂકો. આ તમામ મરી અને મીઠું સાથે ઋતુ. પછી અમે એક વર્તુળ અન્ય પરીક્ષણ કરવા અને તેમના ભરણ બંધ કરો. કેક ધાર zaschepit જોઇએ અને કેન્દ્રમાં એક છિદ્ર બનાવવા માટે. હવે કેક પર 40 મિનિટ ગરમ જગ્યાએ રાખવો જોઈએ અને તે કરવા માટે પરવાનગી આપે "જાઓ."

પછી અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું માં કેક મોકલો ત્યાં સુધી કર્યું. આ પ્રક્રિયા માટે સમય પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શક્તિ પર આધાર રાખે છે અને એક કલાક કરતાં વધુ લે છે. તૈયાર કેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને તેલ સાથે બ્રશ થી દૂર થવા જોઈએ. અને જો તમે તેને એક રૂમાલ સાથે આવરી અને 15 મિનિટ માટે ઊભા દો કેક વધુ સમય માટે સોફ્ટ રહેશે અને સખત નહીં.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Capelin પણ એક અલગ વાનગી તરીકે લાયક ઠરે છે. આ વાની પાંચ પિરસવાનું આ ઘટકો જરૂર પડશે:

• capelin - 500 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - અડધા કપ;
• માખણ - બે ચમચી;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - અડધા કપ;
• વનસ્પતિ, મીઠું, મરી.

માછલી સંપૂર્ણપણે કાપી, તેમજ હોવું જોઈએ મીઠું અને મરી અને થોડી તેલ ફ્રાય પણ હતા. પછી એક શાક વઘારવાનું તપેલું તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ લેવામાં, અને તે capelin બંધબેસે છે. હજી સુધી તે ખાટા ક્રીમ સાથે પુરું પાડવામાં હોવું જ જોઈએ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવાની અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી હતી. આ વાનીમાં લાક્ષણિકતા સોનેરી રંગ સંપાદન સુધી શેકવામાં આવે છે. રસોઈ કર્યા પછી, માછલી હરિયાળી સાથે શણગારે છે શકે છે.