પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ - પુરુષો ખાવાથી

ગમે nutritionists જોખમો અથવા માંસ ફાયદાઓ વિશે દલીલ કરે છે, આ ઉત્પાદન હજુ વધુ લોકપ્રિય છે. અલબત્ત, તમે તળેલી ખોરાક જોખમો વિશેની દલીલ કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ રસોઈ ઘણા માર્ગો છે ત્યારે શેકીને રચના કર્કરોગ જથ્થો ઘટાડવા માટે પરવાનગી આપે છે ત્યાં છે.

ડુક્કરનું માંસ, બીફ, મટન અથવા ચિકન, હંસ, અન્ય કોઇ માંસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં આવે છે ઓછામાં ઓછા નુકસાનકારક પદાર્થો ધરાવે છે, પરંતુ એક નોંધપાત્ર નાજુક સ્વાદ, ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ અલગ અલગ રીતે રાંધવામાં આવે છે. કદાચ સૌથી સહેલો રસ્તો સ્લીવમાં બીફ અથવા પૉર્ક રાંધવા. પ્રક્રિયા સમય લે ન હતી, અને પરિણામ સ્વાદિષ્ટ છે. boneless ગોમાંસ એક મોટા ટુકડા મીઠું, મરી, અને એક કલાક વધુ અને મસ્ટર્ડ સાથે ઘસવામાં. રેફ્રિજરેટર રાતોરાત મોકલવામાં. યોગ્ય રીતે લ્યુબ્રિકેટ મેયોનેઝ મોર્નિંગ ભાગ, ખાવાના સ્લીવમાં નાખ્યો, એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી જેની તાપમાન 200 ° છે મૂકવામાં આવે છે. વિશે એક કલાક પછી તે 180 ° તાપમાન ઘટે માટે જરૂરી છે. 2 કલાક, સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર માંસ તૈયાર પછી.

તમે સગડી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ રસોઇ કરી શકો છો. સ્વાદ માટે તે પ્રિય બરબેકયુ અલગ નહીં. સૌથી યોગ્ય કાર્બોનેટ સ્વાઈન. પાંસળી સાથે સ્પાઇન આ ભાગ કે દરેક ટુકડો રીબ સમાયેલ જેથી કાપી હોવું જ જોઈએ. સમાપ્ત ટુકડાઓ 1 કલાક માટે marinate જોઈએ. Marinade વાનગીઓ પણ વિશાળ. સૌથી સામાન્ય - મસાલાવાળી મેયોનેઝ. એક marinade માં જરૂરી ઘટકો ની ડુંગળી સમાવેશ થાય છે અને બાકીના મસાલા અને શાકભાજી સ્વાદ અનુસાર પસંદ કરવામાં આવે છે. ના portioned મોટા ટુકડા જેથી ચટણી, મીઠું, મરી સારી રીતે લ્યુબ્રિકેટ. અને ત્રણ કલાક પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છાજલી પર મૂકવામાં આવે છે. રસ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વહે નથી હેઠળ ગ્રીલ પણ સારી અવેજી છે. જ્યારે ઉપલા ભાગ રોઝી હશે, ટુકડાઓ ઊંધી. પ્રક્રિયા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° ના તાપમાન પર કલાક સામાન્ય રીતે છ કરતાં વધુ લે છે.

માંસ બોલે પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં કરી શકાય છે તમારા ઘરમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સગડી છે અને skewer છે. તે ડુક્કરના ગરદન, તેમજ મીઠું, મરી મિશ્રણ સાથે ઘસવામાં જરૂરી છે, મસાલા સ્વાદ. તે ખૂબ જ ચુસ્ત હોવા જ જોઈએ એક કપાસ થ્રેડ ગૂંચ એક "ફુલમો" મેળવવા માટે. વધુ ગાઢ ગરદન, juicier અંતિમ ઉત્પાદન સંયોજન થાય છે. પરિણામ "ફુલમો" ધીમેધીમે તેના અવેજી ટ્રે હેઠળ બોલે પર મૂકવામાં રસ એકત્રિત કરવા માટે. 3 કલાક માટે ઊભા કરવાની મંજૂરી આપો. આ રેસીપી ખૂબ સખત ભાગ - સુવાસ અસરો માટે મૃત્યુ પામવું નથી, ત્યાં સુધી માંસ સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે રાહ જુઓ.

ઘણા gourmets ફ્રેન્ચમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ રસોઇ પસંદ કરે છે. વિકલ્પોમાંથી કોઈ એક નીચે પ્રમાણે છે. પાતળા સ્લાઇસેસ ગૌમાંસ, ડુક્કરનું માંસ, ચિકન, પણ, ખાવાના શીટ પર ફેલાવો કાપી, oiled. થોડુંક છાંટવામાં ડુંગળી, મીઠું, મસાલા. ફરી બટાકા, ડુંગળી ટોચ પર મુક્યા. તમે ટમેટા એક તાજા પ્લેટ, શેકેલું રીંગણા ઘંટડી મરી, અને અન્ય કોઇ શાકભાજી ઉમેરી શકો છો. પરિણામ "ખાદ્યસામગ્રી" smeared મેયોનેઝ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક સ્તર સાથે છાંટવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન 180 ° કરતા સહેજ મોટી હોવી જોઈએ. એકવાર પનીર સોનેરી પોપડો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, વાનગી તૈયાર છે.

ઘણા એવી દલીલ કરે છે કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માનીતો પુરુષ માંસ - તળેલી ડુક્કરનું માંસ પાંસળી. તેઓ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ હોય છે. ડુક્કરનું માંસ પાંસળી (મોટા ટુકડાઓ) લસણ ઘસવામાં આવે છે, મીઠું, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે. ટોચ પર સ્વાદ માટે પાંસળી છાંટવાની પતળા કાતરી લીંબુ અથવા સરકો મૂકી શકો છો. એક કલાક પછી, પ્રવાહી અને ચરબી, કન્ટેનર ભેગા ખાલી કરવામાં આવી હતી.

મનપસંદ માંસ રેડવામાં ચટણી (અમેરિકાના, બરબેકયુ અને તેથી પર.), એક ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અન્ય કલાક માટે છોડી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ - જરૂરી નથી પૉર્ક અથવા માંસ. શાકભાજી સાથે લેમ્બ સરળતાથી ડુક્કરનું માંસ સૌથી ઉત્કૃષ્ટ વાનગીઓ સાથે સ્પર્ધા કરે છે. જરૂરી મરચાં, રોઝમેરી, થાઇમ, તુલસીનો છોડ, પીસેલા વિવિધ પ્રકારની છે: તે ક્લેવર, ઔષધો અને મસાલા ઘણો એક હિપ ભાગ જરૂર છે. લોખંડની જાળીવાળું મસાલા મટન ભાગ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમ પકવવા પર મૂકવામાં આવે છે. એક કલાક પછી, ત્યાંના બંધ બટાટા, eggplants, ટામેટાં, મશરૂમ્સ. ગરમીથી પકવવું સુધી પૂર્ણ થઈ. એક કલાક અને ઘેટાંના અને તૈયાર સાઇડ ડિશ વિશે.