નૌકાદળમાં આછો કાળો રંગ કેવી રીતે આ લોકપ્રિય અને સરળ વાનગી રાંધવા માટે

કોઈ પણ સોવિયત ગૃહિણી, રાત્રે મધ્યમાં પથારીમાંથી ઉઠાવી લેવામાં આવી શકે છે, તમે કહી શકો છો કે પાસ્તા કેવી રીતે નૌકાદળમાં છે, આ વાનગી કેવી રીતે રાંધવું અને તમારે તેના માટે ખોરાક ખરીદવા માટે કેટલી ઊભા રહેવું જરૂરી છે. હવે ક્યુને લાંબા અને નિશ્ચિતપણે ભૂલી ગયા છે, અને આ વાની ધીમે ધીમે ભૂલી ગઇ હતી. પરંતુ નિરર્થક. ચાલો તેને યાદ કરવાનો પ્રયાસ કરો અને તેને રાંધવા.

નૌકાદળમાં મેકરોની, ફોટા, રિસોપી અને નાની યુક્તિઓ

અમારા દેશમાં નૌકામાં પાસ્તાના દેખાવનો ઇતિહાસ 17 મી સદીના ઉત્તરાર્ધમાં મૂળતત્વો ધરાવે છે, જ્યારે ઝાર પીટરએ તેની પ્રખ્યાત વિંડોને યુરોપમાં કાપી હતી. અમને આ વિંડો દ્વારા અને પાસ્તા રેડવામાં

એવું માનવામાં આવે છે કે આ વાની એ હકીકતને કારણે છે કે તેના ઉત્પાદન માટે જરૂરી ઘટકો લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. હવે હું જેઓ પાસ્તામાં વધારેપાયેલી માંસની કતલ સાથે ક્લાસિક રેસીપી જાણતા છું તેમને વિક્ષેપિત કરું છું કે માત્ર 17 મી સદીમાં જ નહીં, પણ 20 મી સદીની શરૂઆતમાં, જહાજો પર તીવ્ર અછતને કારણે, નાજુકાઈના માંસ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય નહીં. જહાજની રેફ્રીજરેટર્સમાં હા, "Indesites" પછી ભયંકર અછત હતી, પરંતુ કૂક્સ રેસીપીમાં નાજુકાઈના માંસનો ઉપયોગ કરતા નથી, સ્ટયૂ અથવા આથેલા ગોમાંસથી દૂર રહે છે. અને આછો કાળો રંગના શેલ્ફ લાઇફનો સમયગાળો શંકાઓનું કારણ નથી.

મોટી માત્રામાં ગ્રોટ્સ અને લોટને પરિવહન કરવું મુશ્કેલ હતું, અને તે સુરક્ષિત નથી, કારણ કે ભીના લીધા પછી, અનાજ ખાલી વહાણ ભંગ કરી શકે છે, અને ભીનાશ પડ્યા બાદનું લોટ સારું ન હતું. વધુમાં, લોટ વિસ્ફોટ કરી શકે છે જો ખુલ્લી આગ ફાટેલ બેગ સાથે રૂમમાં પ્રવેશ કરે. અને સૂકા પાસ્તા, ખાસ કરીને ભીનામાંથી કશું ગુમાવ્યો નથી, કારણ કે તે મોટી મુશ્કેલી વિના સૂકવી શકાય છે. તેથી તેઓ મકાઈના ગોળીઓમાં આથેલા ગોમાંસ અથવા સ્ટયૂ સાથે પાસ્તા રાંધવામાં આવે છે. અને ખલાસીઓએ, કિનારે લખ્યું હતું અને તેજસ્વી દિવસોની ઇચ્છાને આધીન, તેમની પત્નીઓ માટે આ વાનગીનો આદેશ આપ્યો માત્ર બાદમાં નવલકથામાં પાસ્તા કેવી રીતે બનાવવું તે પહેલા જાણ્યું ન હતું, પરંતુ સ્થાનિક સમજશકિત ઝડપથી તેમની સહાય માટે આવ્યા. ગોળ ગોમાંસની જગ્યાએ, તેઓ બળતરા બનાવવાનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું. અને બધા પ્રશ્નોના જવાબમાં તેઓ એક ખાસ કાફલો વાનગી તૈયાર કરવામાં આવી હતી. અને તેથી વોક નામ "નેવી માં પાસ્તા" ગયા તેમને કેવી રીતે તૈયાર કરવું, હવે અમે તમને કહીએ છીએ.

પહેલેથી જ બધું ઉપર જણાવ્યું, તે સ્પષ્ટ છે કે અમે આછો કાળો રંગ, નાજુકાઈના માંસ, પાણી, માખણ, ડુંગળી અને મસાલા જરૂર છે. અલબત્ત, સ્ટોવ અને રસોડાનાં વાસણો.

પ્રથમ, રાંધેલા પાસ્તા. કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે અમારી વાનગી તેથી ગર્વથી "નૌકાદળના મેકરિયો" તરીકે ઓળખાય છે. આ લોટ પ્રોડક્ટ્સ કેવી રીતે રાંધવા, તમે તે કોઈપણ પેક પર વાંચી શકો છો જેમાં તે વેચવામાં આવે છે. ચાલો ફક્ત કહીએ કે તે સ્પાઘેટ્ટીનો ઉપયોગ ન કરવા માટે ઇચ્છનીય છે અને વાંકડીયા કાન, ટ્યુબ, સર્પિલ્સ અને અન્ય શરણાગતિ અને ક્લાસિક - કેન્દ્રમાં એક છિદ્ર સાથેની નળીઓ.

માઇનસમેટ એકદમ કંઈ પણ હોઈ શકે છે, કદાચ માછલી સિવાય, અને પછી પ્રયોગો કરવામાં કોઈ દખલ નહીં કરે. માંસ ક્યાં બાફેલી અથવા કાચી હોઇ શકે છે તે માખણ અને ફ્રાય સાથે હોટ કપડા પર મુકવા જોઈએ જ્યાં સુધી તે ભૂરા રંગથી નિરુત્સાહિત નહીં હોય, કાળજીપૂર્વક ખાતરી કરો કે નાજુકાઈના માંસ મોટી ગઠ્ઠાઓમાં એકબીજા સાથે ન જોડાય. અલગ અથવા તે જ પેન, તળેલી અદલાબદલી ડુંગળી. ત્યારબાદ ડુંગળી સાથે સૉલ્ઝમેટ મીઠું ચડાવેલું હોય છે અને સ્વાદ માટે મસાલેદાર હોય છે, થોડુંક ગરમ પાણી અથવા સૂપ રેડવામાં આવે છે અને લગભગ પાંચથી દસ મિનિટ સુધી બાફવામાં આવે છે. જ્યારે અમે વાનીના માંસના ઘટકમાં રોકાયેલા હતા, ત્યારે આ આછો કાળો રંગનું વાવેતર થયું. તેઓ ઓસામણિયું અને રસોઇ એક કડક, પરંતુ માયાળુ વિજ્ઞાન ભલામણો અનુસાર ફેંકવામાં આવે છે, અમે ઠંડા પાણી રેડવાની છે. પછી અમે તે જ પેનમાં પાછા મૂકીએ જ્યાં તેમને ઉકાળવામાં આવ્યાં. અમે તેમને નાજુકાઈના માંસ સાથે જોડીએ છીએ અને થોડી વધુ પાણી અથવા સૂપ ઉમેરીએ છીએ. અમે લોરેલની પાંદડાં અને પાંચ મિનિટ માટે સ્ટયૂ મૂકી, જ્યાં સુધી બધા જ પાણી શોષી ન જાય ત્યાં સુધી રાહ જોવી. હવે બધું તૈયાર છે. પરિણામી વાનગી નેવીમાં પાસ્તા છે

તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવું, હવે તમે નિશ્ચિતપણે જાણો છો, તે ટેબલ પર ફાઇલ કરવા માટે જ રહે છે. ફક્ત લોરેલ શીટને દૂર કરવાનું ભૂલશો નહીં. તેમણે પહેલેથી જ તેના બધા ઉપયોગી પદાર્થો આપી દીધા છે, અને અમને કોઈ વધુ જરૂર નથી. કેચઅપ સાથે આ વાનગી સેવા આપે છે