દૂધ porridge. બાળકો માટે વાનગીઓ

ડેરી ખોરાક - અકલ્પ્ય નથી કે એક બાળક ખોરાક, કારણ કે તે આવા સામગ્રી અને ઘટકો સમાવતી ઉત્પાદન છે, જેના વિના કોઈ માનવ શરીર છે પર આધારિત છે: કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી, પ્રોટીન, હોર્મોન્સ, ઇમ્યુન શરીર, વિટામિન્સ અને ઇનઓર્ગેનિક ક્ષાર.

એ વાત જાણીતી છે કે દૂધ એક લિટર ધી ન્યુટ્રિશનલ વેલ્યુ ઓફ 7-8 ચિકન ઇંડા, બીફ 500 ગ્રામ, અને શાકભાજી કિલો 3 કરતાં ઓછી નથી અનુરૂપ છે. વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે બાળકો દર્શાવે છે ત્યાં સુધી તેઓ વય 12 વર્ષ સુધી પહોંચવા એક દિવસ દૂધ 800-1200 મિલી, અને તેથી વધુ ઉંમરના બાળકો અને વયસ્કો પીવું જ જોઇએ આસપાસ 500 કે 700 મિલીલીટરના. અને સમગ્ર તાજા દૂધ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો, નાશ સુક્ષ્મજીવાણુઓની એટલે સક્ષમ છે, અથવા તેમના વિકાસ વિલંબ. શુદ્ધ પદાર્થનું અને તે ઝડપથી ઠંડક આધિન કરવામાં આવી હતી, લાંબા સમય સુધી આ ગુણો માં સંગ્રહિત થાય છે. આ પુરાવા છે શેલ્ફ જીવન દૂધ: માત્ર બે થી ચાર કલાક પછી ખાટા દોહન પછી Unrefrigerated, અને 8-10 ડિગ્રી યોગ્ય રીતે ઠંડુ 2.5 દિવસો બગડવાની નથી. ડેરીઓ પર તે પ્રક્રિયા ફિલ્ટર્ડ અને જીવાણુરહિત છે, કે જે શેલ્ફ જીવન વિસ્તારવા અને પોષક જાળવી મદદ કરે છે.

શરીરના ઉત્તમ ડાઇજેસ્ટીબીલીટી માટે આભાર, આ ઉત્પાદન બાળકોની રસોડામાં રસોઈ માટે વપરાય છે. વાનગીઓ ડેરી ખોરાક અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે. તેઓ સ્વાદિષ્ટ પૌષ્ટિક અને પુષ્કળ હોય છે. સૌ પ્રથમ, તે દૂધ porridge.

બાળકો માટે વાનગીઓ, પ્રથમ વર્ષ થોડી અલગ છે. સોજીના porridge five- અને દસ-ટકાવારી તૈયાર કરી શકાય છે. Podsolit સહેજ પાણી, બોઇલ અને પહેલેથી પાતળા સ્ટ્રીમમાં ઉકળતા 5 ગ્રામ અથવા 10 ગ્રામ sifted જવ રેડવાની છે. કૂક 15-20 મિનિટ માટે, સતત stirring. પછી 50 મિલિગ્રામ અથવા ગરમ દૂધ અને ખાંડની ચાસણી ચમચી 100 મિલી ઉમેરવા માટે, ફરીથી ઉકળવા અને ગરમી દૂર કરો. પ્લેટ માં માખણ એક ટુકડો ઉમેરો.

ત્યાં ડેરી porridge વાનગીઓમાં વિવિધ ઉમેરણો સાથે પૂરક છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સોજી porridge. તે બાફેલી કરી શકાય છે અને શિયાળામાં, તાજા ફળ સૂકા લીધું હતું. એક સાફ અને ગાઢો રાજ્ય નીચે ઉકળવા મારફતે પાણી એક નાની ઉમેરા સાથે કવર હેઠળ તેમને મારામાથી: અલગ સફરજન અથવા એક ક્વાર્ટર કપ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (30 ગ્રામ સૂકા અનુલક્ષે) થી મેશ કરવાની જરૂર છે. થોડું ઠંડી અને દસ સોજી સાથે કનેક્ટ જગાડવો અને ફરીથી ઉકળવા માટે તૈયાર છે.

ચાવવા તપાવીને સૂકવવામાં ધોવા અને સોજો પહેલા ઠંડા પાણી થોડા સમય માટે સૂકવવા માટે જરૂરી છે. અલબત્ત, ત્યાં માત્ર સોજી porridge દૂધ છે. રેસિપિ અન્ય લોકોએ તેને રસોઇ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, અને ઓટના લોટથી, અને ચોખા, અને. ફળ રસો સાથે બિયાં સાથેનો દાણો porridge રાંધવામાં કરી શકાય છે. પૂર્વજરૂરીયાતો: દૂધ 500 મિલી, બિયાં સાથેનો દાણો લોટ 50 ગ્રામ, 25 એમએલ ખાંડની ચાસણી અને 5 એમએલ dvadtsatipyatiprotsentnogo મીઠાના દ્રાવણમાં, ફળ રસો 150 મિલી, માખણ 15 ગ્રામ. બિયાં સાથેનો દાણો લોટ ઉકળતા દૂધ અને રસોઈયા માં રેડવાની, પાંચ મિનિટ માટે જોરશોરથી stirring. પછી ચાસણી, મીઠું, ફળ રસો માં જગાડવો અને ફરીથી ઉકળવા. porridge એક વાટકી માં માખણ એક ટુકડો મૂકી.

એ જ દૂધ porridge વાનગીઓમાં સરળ છે એક વર્ષ બાદ બાળકો માટે જમીન બદલે સમગ્ર અનાજ બનાવવામાં આવે છે, તો તમે મીઠું અને ખાંડ હવે ઉમેરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, બિયાં સાથેનો દાણો. હવે અમે દૂધ 2 લિટર અને 2.5 કપ unground સ્પૂન મીઠું પર લાગી શકે છે. તે ખૂબ જ સરળ છે. બિયાં સાથેનો દાણો શાસ્ત્રીય રીતે રાંધવામાં આવે છે, ઠંડુ, તક્તિઓ પર વિઘટિત અને ગરમ દૂધ સાથે ભરવામાં.

porridge અને ખાસ કરીને જેલી: છેલ્લાં સ્થાને તંદુરસ્ત ખોરાક ડેરી વાનગીઓ દ્વારા કબજો છે. વૃદ્ધ લોકોને ખોરાક પણ ધરાવતા સંપૂર્ણ એક ઇચ્છિત નંબર સમાવેશ થવો જોઈએ જરૂરી એમીનો એસિડ પ્રાણી માછલી અને ડેરી ઉત્પાદનો ઉપયોગ સાથે શરીર પ્રવેશતા પ્રોટીન.

દૂધ પુડિંગ દૂધ એક લિટર, ખાંડ અડધા કપ અને મકાઈ કે બટાકાની માંથી સ્ટાર્ચ બે ચમચી આવે છે. ઉમેરી ખાંડ સાથે દૂધ ત્રણ કપ ઉકળવા. અલગ, મરચી દૂધ એક ગ્લાસ સંપૂર્ણપણે સ્ટાર્ચ તોડવાનો અને ધીમે ધીમે, દૂધ, જે ઉકળે માં રેડીને જગાડવો વેચાણને બંધ કરશે વગર, જેલી ઓછી ગરમી પર બીજી પાંચ મિનિટ માટે સણસણવું ચાલુ રાખો. તે વેનીલા ખાંડ, ફળ એસેન્સીસ અથવા સાઇટ્રસ લિજ્જત સાથે સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકાય છે. હોટ પુડિંગ કપ અથવા પ્લેટો ઠંડો માં રેડવાની છે.