દાદીની રેસીપી પર પાઈ માટે લિક્વિડ બટર

વર્ણન

આ રેસીપી ( પાઈ માટે સખત મારપીટ) મારી દાદી એક માસ્ટરપીસ છે, મારા દ્વારા વ્યક્તિગત પૂર્ણ આ કણક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે, અને કોઈપણ ભરણ યોગ્ય છે. એક મીઠી વાનગી માટે આપણે ફક્ત ખાંડ ઉમેરીએ છીએ. પાકકળા ખૂબ મુશ્કેલ નથી, તમે ઝડપથી તમામ ઘોંઘાટ માસ્ટર અને ટેન્ડર પાઈ સાથે તમારા જેને પ્રેમ કરતા હો આશ્ચર્ય.

ઘટકો

ચાલો શરૂ કરીએ પાઈ માટે એક સખત મારપીટ તૈયાર કરવા માટે, અમને નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર છે:

- મીઠું - અડધા (0.5) ચમચી;

- ઇંડા - બે (ત્રણ નાના જો) ટુકડાઓ;

- ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ (શક્ય હોમમેઇડ જો);

- મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ (પ્રાધાન્યમાં કોઈપણ સ્વાદ ઉમેરણો વિના, કુદરતી);

- લોટ - 5 - 7 ટેબલ ચમચી (અમે સામાન્ય ઘઉંનો લોટ લઈએ છીએ);

- સોડા - સહેજ અડધા ચમચી કરતાં ઓછી

મારી દાદી કહેતા હતા કે, ચાલો પ્રેમથી શરૂ કરીએ!

રેસીપી - પાઈ માટે સખત મારપીટ: તૈયારી પદ્ધતિ

ઝટકવું ઇંડા ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ, સોડા અને મીઠું મીઠું ભેગું કરો અને ઝીંક સારી રીતે. હવે અમે બધું કનેક્ટ કરીશું અને અમે અન્ય શોટ લેશે. પછી લોટ ઉમેરો, બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અને કણક તૈયાર છે.

ટિપ્પણીઓ અને ઘોંઘાટ

તે ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ તમારે આ નોન્સનો ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. સૌ પ્રથમ, લોટ તપાવો, જોકે તે કહે છે કે હવે તે જરૂરી નથી, કારણ કે લોટ શુદ્ધ છે. અમે અન્ય હેતુઓ માટે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી - કણક હટાણું બનાવવા માટે! એક પ્રભામંડળ સાથે ઝટકવું ઇંડા, તમે કાંટો લઈ શકો છો. તમે, અલબત્ત, અને મિક્સર અને બધા જેવા કરી શકો છો, પરંતુ અસર હું જે વ્યક્તિગત રૂપે ચકાસ્યો નથી, મને ખબર નથી કે રહસ્ય શું છે. કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડાને બાકીના ઘટકોમાં જ ઉમેરો જ્યારે તે સરળ સુધી ચાબુક મારવામાં આવે. અન્ય એક રહસ્ય: લાકડાના સ્પેટુલા અથવા ચમચી સાથે કણક શ્રેષ્ઠ મિશ્રિત છે. અને વ્યક્તિગત મારા સુધારો દાદીની રેસીપી. હું તે માટે ખનીજ પાણીના થોડા ચમચી ઉમેરી. દસ મિનિટ સુધી ઊભા કર્યા પછી, કણક ખૂબ રસદાર બને છે.

રેસીપી: પાઇ માટે સખત મારપીટ (મીઠી)

અમે બધું જ કરીએ છીએ, માત્ર મીઠું અમે 0.5 ચમચી નથી ઉમેરવા, પરંતુ થોડા ઓછા. ખાંડમાં 1.5 ચમચી, ખાટી ક્રીમને બદલે, તમે કેફિરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, એ જ રકમ (એટલે કે, 250 ગ્રામ) છે - અર્ધા અડધા લિટર પેકેજ. અને અમે રેસીપી માંથી મેયોનેઝ દૂર . આ કિસ્સામાં, તમે તમારા સ્વાદ માટે લગભગ કોઈપણ મીઠી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

મીઠી પાઇ માટે સખત મારપીટ માટે રેસીપી: સુંદરતા

કેફિર (ખાટા ક્રીમ) અને ઇંડા ઓરડામાં લગભગ બે કલાક સુધી રહે છે (જેથી તેઓ ઠંડા ન હોય). જો ત્યાં કોઈ સમય ન હોય તો, દહીંનો પેકેટ ગરમ પાણીના પ્રવાહની નીચે થોડો જ રાખવામાં આવે છે (અથવા એક કપમાં પાણી ખેંચી શકે છે અને ત્યાં એક પેકેજ મૂકી). આમાંથી કણક થોડી વધુ ટેન્ડર હશે. બાકીના બધા ઘટકો સાથે, ખાંડ સાથે, તમે માર્જરિન અથવા સૂરજમુખી તેલના કેટલાક ચમચી ઉમેરી શકો છો. પ્રથમ, કણક નરમ હશે, અને બીજું, તમે ઝડપથી ગંઠાવાનું છુટકારો મેળવશો. આ રીતે, પાઈ માટે સખત મારપીટ કરવી ખૂબ સરળ છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કેવી રીતે અને કેટલી છે?

ફોર્મ જે તમે તમારા માસ્ટરપીસ સાલે બ્રે you કરશે ઊંજવું ભૂલી નથી 180-200 ડિગ્રી કરતાં વધુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. 10-15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલશો નહીં. પકવવાનો સમય તમારા પાઇના ભરણ પર આધાર રાખે છે.

તેથી બધું સરળ છે, દરેકને સરળ અને સરળ! બોન એપાટિટ!