શિકારનું એક પંખી ટર્કી માટે એક પ્રવક્તાએ તેના જીનસ સૌથી વધુ જાતો એક છે, તે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, જ્યાં તેમણે શોધ્યું અને પ્રથમ વખત દર્શાવવામાં આવ્યો જન્મસ્થળ તરીકે ગણવામાં આવે છે. પણ સૌથી પ્રાચીન સમયમાં લઇને, એજ્ટેક આ પક્ષી થયો હતો, ટર્કી માંસ આવ્યો છે, ઉપયોગી ગુણધર્મો પ્રાચીન સમયથી જાણીતા છે. ફ્રાંસ, ઈંગ્લેન્ડ, વગેરે: સ્પેઇન માં તે અઢારમી સદી માં રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું, જે પછી તેને અન્ય દેશોમાં વધવા માટે શરૂ કર્યું વયસ્ક પુરુષ લગભગ 9 35 કિગ્રા વજન, સ્ત્રીઓનો વજન ખૂબ નાના - 4.5 થી 11 કિલો છે. મજબૂત પગ અને લાંબા વિશાળ પૂંછડી પક્ષી આ પ્રકારના લક્ષણો. ગરદન અને પક્ષી વડા પર - ખાસ "શણગાર" અથવા "કોરલ", ચામડી પર રચના કરી હતી. ચાંચ પુરુષ ચોક્કસ પ્રકાર: તેના ઉપરના અર્ધમાં એક વિશાળ બંધાયેલા, બેન્ટ નીચે છે, તેની લંબાઈ પંદર સેન્ટિમીટર સુધી વધારો કરી શકે છે. રંગ મરઘી અને મરઘી: સફેદ, કાળા અથવા બ્રોન્ઝ.
હાલમાં ખાસ લોકપ્રિય ટર્કી માંસ, ઉપયોગી ગુણધર્મો, કે જેનો અગ્રણી નિષ્ણાતો દ્વારા સાબિત કરી રહ્યા છે. તે વ્યાપક વિશ્વમાં રસોઈ માં વપરાય છે. અમેરિકામાં, સૌથી અદ્યતન ટેકનોલોજી પર પક્ષીઓ ઉગાડવામાં. તુર્કી માંસ લાલ. ઉત્તર કોકેશિયન બ્રોન્ઝ તુર્કી, સફેદ મોસ્કો, Tikhoretskaya બ્લેક, ખુશામતખોર, સફેદ chested સફેદ ઉત્તર કોકેશિયન રશિયા ઉગાડવામાં. તેઓના માંસ ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વો, વિટામિન્સ, પ્રોટીન વિપુલ માત્રામાં લાક્ષણિકતા છે. આ પક્ષીને લગભગ સીફૂડ conceding, માછલી સહિત, ફોસ્ફરસ ઘણો સમાવે છે. વિટામિન પીપી દૈનિક પુરવઠો ટર્કી માંસ ઉપયોગ કરીને શરીરમાં "ભરો" કરી શકો છો. પક્ષીઓ ઉપયોગી ગુણધર્મો નિર્વિવાદ છે. આ ઉત્પાદન થોડું કોલેસ્ટરોલમાં છે, તેથી તેને એથરોસ્ક્લેરોસિસના, મેટાબોલિક વિકૃતિઓ માટે લઇ શકાય.
તુર્કી મેગ્નેશિયમ, લોહ, સેલેનિયમ, જે આતંકી સહિત અનેક રોગો અટકાવવા માટે મદદ કરે છે સમૃદ્ધ છે. આ પક્ષી, દરેક માણસ તમારી ત્વચા તાજી અને યુવાન રાખવા અનેક ન્યુરોલોજીકલ રોગો અટકાવવા માટે સમર્થ છે, અને એક વાનગી ખાવું. બાળકો, વૃદ્ધ અને એલર્જી સુરક્ષિત માંસ ટર્કી, ઉપયોગી ગુણધર્મો જે તેમના શરીર પર તરફેણકારી પ્રતિબિંબિત કરશે ખાય કરી શકો છો. એક મહત્વપૂર્ણ બિંદુ: આવા પક્ષીઓનું એક વાનગી છે હાઇપોએલર્જીક ઉત્પાદનો. જ્યારે તે કોઈ કાર્બોહાઈડ્રેટ છે તુર્કી, ચરબી 12 ગ્રામ, પ્રોટીન ના 21.6 ગ્રામ સમાવે છે. કોઈપણ મહત્વાકાંક્ષી રસોઇયા સરળતાથી પોતાના માંસ તૈયાર કરવા માટે સક્ષમ છે તુર્કી, કેલરી સામગ્રી જે માત્ર 194 કેલરી છે.
અત્યારે, આશ્ચર્ય મહેમાનો અને ઘરોમાં રસોઈ ઘણા માર્ગો છે. ટર્કી માંસ ઉપયોગી ગુણધર્મો ઉપયોગ કરતી વખતે લાગ્યું આવશે. તુર્કી સ્તન પરવાનગી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો, શાકભાજી, વગેરે સ્ટફ્ડ ક્રિસમસ ઇન અમેરિકા ટેબલ, એક શેકવામાં ટર્કી વગર કલ્પના રાંધવામાં માર્ગ ભરણ અને રાંધવાના અશક્ય છે. તુર્કી શ્રેષ્ઠ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે: ટુકડામાં ક્લેવર કાપી દોઢ કલાક માટે રાંધવા. તમે પણ માખણ, મસાલા, લીંબુનો રસ સાથે તે marinate અને વાનગી કોઈપણ પ્રકારની આ અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન માંથી રસોઇ કરી શકો છો. ના બાફેલું પૌલ્ટ્રી ગંધ (જો લાગુ હોય) છુટકારો મેળવવા માટે, આદુ પકવવા પહેલાં મૂકવું જોઈએ જાયફળ ટર્કી અંદર.