ડાયેટરી સૂપ: રસોઈ વાનગીઓ

ઉત્તમ પૌષ્ટિક સૂપ સૌથી લોકપ્રિય સૂપ એક ગણવામાં આવે છે. જોકે, જઠરાંત્રિય માર્ગના સાથે સમસ્યા આવી રહી લોકો, કડક ચોક્કસ ખોરાક કે આ સૂપ ભાગ છે ખાય પ્રતિબંધિત છે. આ કિસ્સામાં, તે ત્યાં છે કે માત્ર પરંપરાગત પણ આહાર યાદ વર્થ છે borscht વાનગીઓ જે આજના લેખમાં પ્રસ્તુત કરવામાં આવશે.

જનરલ ભલામણો

કેટલાક ગૃહિણીઓ ભૂલથી લાગે છે કે આહાર સૂપ તાજા અને સ્વાદવિહીન મેળવી રહ્યા છે. હકીકતમાં આ વાત સાચી નથી. આ પ્રથમ વાનગીઓ ખૂબ સુગંધિત હોય છે, પરંતુ ત્યાં તેમને કોઈ હાનિકારક ફેટી ઘટકો હોય છે.

ક્રમમાં કરવા માટે એક વાસ્તવિક સૂપ ખોરાક ચાલુ હોય, તો તમે સૂપ વિપુલતાનું ઉપયોગ નાબૂદ કરવાની જરૂર છે, તેમને શાકભાજી સાથે બદલીને. તે પણ ચરબી હાજરી ઘટાડવા અને શાકભાજી ફ્રાય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. ડુંગળી અને ગાજર બદામી ઇચ્છનીય વનસ્પતિ તેલ અથવા તો એક નાની રકમ ક્રૂડ સ્વરૂપમાં એક પણ મોકલી શકો છો. વાનગી ઓછી ભરપૂરતા બનાવવા માટે, તે બટાકાની ઉમેરી શકતા નથી.

ભૂલશો કે લાંબા ગાળાની ગરમી સારવાર ખોરાકમાં હોય મૂલ્યવાન પદાર્થો નાશ ફાળો કરો. તેથી, આહાર borscht ડાયજેસ્ટ નથી મહત્વનું છે. જઠરનો સોજો કોબી વાપરવા માટે અનિચ્છનીય છે. તે બેઇજિંગની બદલો વધુ સારી છે. ઉપરાંત, રચના સરકો, લસણ અને અન્ય ઘણા મસાલાઓના બાકાત કરવો જોઇએ. જેથી સમાપ્ત વાનગી વધુ મૂલ્યવાન પદાર્થો જાળવી રાખવા માટે, તે થોડી મિનિટો ઘટકો છેલ્લા બેચની મૂક્યા પછી આગ બંધ કરવા વધુ સારી છે. પછી તમે થોડા કલાક માટે તેને ઉકાળવામાં આપવી પડશે.

ચિકન સાથે વિકલ્પ

તે નોંધવું જોઇએ કે borscht ઓફ તૈયારી ટેકનોલોજી ખૂબ સરળ છે કે તે પણ શિખાઉ રસોઈયા સંભાળી શકે છે. સેમ સૂપ zazharki ઉમેરા વિના કરી હતી, જેથી તે સંપૂર્ણપણે કોઇ પણ ચરબી અને ખૂબ મદદરૂપ બને છે. સમગ્ર પરિવાર માટે એક સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક ભોજન રાંધવા માટે, તમે બધા જરૂરી સાથે અગાઉથી સ્ટોક કરવાની જરૂર છે. તમારા રસોડામાં હોવું જોઈએ:

• પીવાના પાણીની ત્રણ લિટર.
• ચિકન પાઉન્ડ.
• ત્રણ બીટનો કંદ અને બટાકાની કંદ.
• મીઠું ચમચી.
• એક ગાજર અને ડુંગળી.
• લોરેલ એક જોડ છૂટે છે.
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સુવાદાણા ના સમજવું પર.

એ નોંધવું જોઇએ કે આ રેસીપી સફેદ કોબી ઉપયોગનો સમાવેશ થાય નથી. તેથી, તેની પર રાંધવામાં સૂપ ખોરાક જઠરનો સોજો પીડાતા લોકો ના મેનૂ માં સમાવવામાં શકાય છે.

પ્રક્રિયા વર્ણન

પ્રથમ વસ્તુ ચિકન કરવું. ઠંડા પાણી સાથે તેના ધોવું, અને પ્લેટ મોકલ્યો. એકવાર સપાટી ઇચ્છા પ્રથમ ફીણ અને પરપોટા પર પ્રવાહી આગ પર મૂકવા સ્વચ્છ સાથે બદલી અને ફરી આવે છે. પાકકળા સમય પક્ષીઓ ઉંમર પર આધાર રાખે છે. સરેરાશ, તે વિશે અડધા કલાક છે. આ સમય પછી, પાન પરથી ચિકન અર્ક, હાડકા અલગ અને સૂપ અગાઉ ફિલ્ટર પરત ફર્યા હતા.

ત્યાં પણ લોખંડની જાળીવાળું beets મોકલવા અને એક કલાક એક ક્વાર્ટર વિશે રસોઇ. પછી સૂપ peeled અને સમારેલ શાકભાજી (ડુંગળી, ગાજર અને બટાટા છે) ઉમેરો. ભાવિ સૂપ (આહાર), રેસીપી, જે આજના લેખમાં જોવા મળે છે કે ટ્વેન્ટી મિનિટ, મીઠું, મૂકી ખાડી પર્ણ અને સમારેલ જડીબુટ્ટીઓ. પાંચ મિનિટ પછી, ગરમી બંધ કરો અને વાનગી થોડો યોજવું આપે છે.

ઘંટડી મરી સાથે વિકલ્પ

અગાઉના રેસીપી વિપરીત, આ કિસ્સામાં, માંસ ઉપયોગ કરતા નથી. આ વાની ભાગરૂપે માત્ર તાજા શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ અને થોડા મસાલા સમાવે છે. સમયસર તેમના ઘરની સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત બપોરના ખોરાક લે કરવા માટે, અગાઉથી ચકાસી તમારા શસ્ત્રાગારમાં છે કે કેમ:

• બે ડુંગળી.
• ચાર બટાકાની કંદ.
• એક સલાદ અને ગાજર.
• કોબી બે સો ગ્રામ.
• સુવાદાણા બીમ.
• મીઠી ઘંટડી મરી.
• પત્તા.
• લસણ એક લવિંગ.

તમારા ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે માંસ વિના સૂપ રેસીપી કે જે તમે આ લેખમાં જોઈ શકો છો, વધુ મીઠું તૈયાર કરવા માટે વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત જરૂરિયાત, પાણીના બે લિટર, ટમેટા પેસ્ટ ચાર ચમચી અને 15% ક્રીમના એકસો ગ્રામ પીવાના હતી.

ક્રિયાઓ ક્રમ

પૂર્વ બરાબર બ્રશ અને પાસાદાર ભાત બટાકા ઉકળતા પાણી રેડવાની છે અને દસ મિનિટ માટે બાફેલી. તે પછી, ઉમેર્યું હતું કે તે કોબી કાપલી અને રસોઇ ચાલુ રાખવા માટે.

એક frying પણ વનસ્પતિ તેલ એક નાની રકમ સાથે greased માં, સમારેલી ડુંગળી ફેલાય છે અને થોડું તેને તળવું. પછી ત્યાં પણ લોખંડની જાળીવાળું beets, ગાજર અને સમારેલ ઘંટડી મરી મોકલવામાં આવ્યો હતો. બધા સંપૂર્ણપણે મિશ્ર, અને લઘુત્તમ કરતાં વધુ ત્રણ મિનિટ આગ ઓલવવા. પછી પણ ટમેટા પેસ્ટ કરો અને ઉકળતા પાણી એક ગ્લાસ ઉમેરો અને પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી રસોઇ ચાલુ રાખો. પરિણામી zazharku પોટ છે, જેમાં બટાટા રાંધવામાં આવે છે કે મોકલવામાં આવે છે.

ત્યારબાદ, ભવિષ્યના સૂપ ખોરાક છે, કે જે રેસીપી ઉપર જોઇ શકાય છે, મીઠું અને ખાડી પર્ણ ઉમેર્યું. જ્યારે બીટનો કંદ ટેન્ડર છે, ગરમી બંધ પણ અને થોડા પ્રેરણા સમાવિષ્ટો સુધી રાહ જુઓ. આ સ્વાદિષ્ટ દુર્બળ પ્રથમ વાનગી ખાસ ડ્રેસિંગ સાથે હોઇ શકે છે સેવા આપે છે. તે ખાટા ક્રીમ, સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ અને સમારેલ લસણ બનાવવામાં આવે છે.

કઠોળ સાથે વિકલ્પ

આ પ્રથમ વાનગી ખૂબ સરળ અને ઉપયોગી છે કે તે ખોરાક ઝડપથી થોડા વધારાના કિલો ગુમાવશે ની રચના સમાવવામાં આવ્યો હતો બને છે. અગાઉથી, નજીકના સુપરમાર્કેટ ની મુલાકાત લો અને વજન નુકશાન માટે સૂપ ખોરાક રાંધવા માટે બધા જરૂરી ઘટકો ખરીદે છે. આ કિસ્સામાં, તમારા રસોડામાં હાજર હોવા જોઈએ:

• તાજા કોબી ત્રણ સો ગ્રામ.
• 2/3 કપ સફેદ દાળો.
• એક સલાદ, ગાજર અને ડુંગળી.
• ચાર બટાકાની કંદ.
• ટમેટા મલમ ચમચી એક જોડ.

વધુમાં, માંસ વિના સૂપ રેસીપી કે જે આ લેખમાં વિગતવાર ગણવામાં આવે છે, તમે મીઠું, ખાડી પર્ણ અને મરી ઉમેરવા જોઈએ. આ ઘટકો જથ્થો રસોઇયા અને તેના પરિવારના વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે. પ્લસ, અડધા લીંબુનો અને પીવાના પાણીના રસ દ્વારા કરવામાં યાદીમાં સમાવેશ થાય છે. જેઓ કડક ખોરાક માટે ખૂબ પાલન, ચિકન અથવા માંસ સૂપ સાથે સૂપ રાંધવા કરી શકો છો.

પગલું માર્ગદર્શિકા દ્વારા પગલું

borsch રસોઈ તરકીબ અનેક તબક્કામાં સમાવેશ થાય છે. સૌ પ્રથમ તમે કઠોળ કરવાની જરૂર છે. તેમણે ઠંડા પાણી રેડવામાં અને ત્રણ કલાક માટે તેને છોડી દો. પછી ધોવાઇ અને પાન માં પાળી. ત્યાં પણ પીવાના પાણીની ત્રણ લિટર માં રેડવાની અને આગ પર મૂકો.

કઠોળ તૈયાર કરીને કાપલી beets, મીઠું અને lavrushku ઉમેરો. વીસ મિનિટ પછી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, સમારેલી ડુંગળી અને પાસાદાર ભાત બટાકા ફેલાઈ ગયા. પછી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં કાપલી કોબી, ટમેટા પેસ્ટ કરો અને રસ અડધા લીંબુનો થી સંકોચાઈ જાય તેવું મોકલો. દસ મિનિટ પછી, આગ બંધ કરો અને સૂપ ખોરાક થોડી પ્રેરણા માટે રાહ જુઓ.