સ્થિર સ્ટ્રોબેરી સાથે પાકકળા કેક

તાજેતરના વર્ષોમાં, ઓછા અને ઓછા ગૃહિણીઓ રસોઇ જામ, જામ, જામ, અને અન્ય. શા માટે, તમે કોઈપણ બેરી જામી શકે ત્યારે, અને તે જામ બધા વિટામિન્સ જાળવી રાખ્યો છે, તેનાથી વિપરીત, compotes, જેલી, marshmallows અને અન્ય મીઠાઈઓ હોય છે અને શિયાળામાં લણણી જેથી શોખીન હોય છે અમારા માતાઓ અને દાદી. અને પછી શિયાળામાં દિવસ અમે સ્થિર સ્ટ્રોબેરી સાથે તમારા કુટુંબ પાઇ માટે તૈયાર છે અને ઉનાળામાં યાદ લઈ શકો છો.

ફ્રોઝન બેરી માત્ર આ પણ ચેરી રાસબેરિઝ, કરન્ટસ, બ્લેકબેરિઝ અને બગીચો અને ધ વૂડ્સ અન્ય મીઠી ભેટ. તેથી તે કોઈપણ બેરી પૂરણ સાથેની એક કેક રાંધવા માટે શક્ય છે. હવે અમે વિશે વાનગીઓ સ્ટ્રોબેરી પાઇ સાથે વાત કરો.

સ્થિર સ્ટ્રોબેરી સાથે પાઇ. રેસીપી પ્રથમ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો. તે 170 ° સે સુધી ગરમી પકડી લે છે, જ્યારે સ્થિર સ્ટ્રોબેરી સાથે કેક તૈયાર. ઘઉંનો લોટ (400g) તે સત્ય હકીકત તારવવી ગઠ્ઠો વગર, હવા હશે. અડધા ચમચી લીંબુનો રસ (તેના ગેરહાજરી - લો સાઇટ્રિક એસિડ) અને ખાવાનો સોડા (ચમચી) ઓલવવા. લોટ, સોડા slaked માખણ સાથે મિશ્રણ અને ઉડી એક છરી સાથે બધું વિનિમય કરવો. એક નાનો ટુકડો બટકું લોટ વિચાર કરીશું. તેના ઇંડા yolks વાહન (3 પીસી.) પ્રયાસ કરી છે, ખાંડ 250g ઉમેરો અને ખાટા ક્રીમ (100g) રેડવાની છે. એક સખત કણક બધા સારા મિશ્રણ. તે ભેળવી, ટેબલ પર મૂકે છે અને બહાર નાના જળાશય માં બે અથવા ત્રણ સેન્ટિમીટર ક્યાંક ઊંચાઈ રોલ. પૂર્વ greased ક્રીમ ફોર્મમાં સ્તર શિફ્ટ કરો. કણક એક કાંટો સપાટી પ્રિક સમગ્ર ફરજિયાત છે. 20-25 મિનિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક મોકલો.

આ સમયે, હવા ફીણ કે ઇંડા ગોરા હરાવ્યું. , ખાંડ (150g) સુધી ભરી એક જાડા લીલા ક્રીમ પર બધું વ્હિસ્કીની ચાલુ બંધ વગર. Defrosted સ્ટ્રોબેરી (300g) મારા પછી obsushivayut કાગળ ટુવાલ અને પરિણામી ક્રીમ મૂકો. બધા કાળજીપૂર્વક મિશ્ર.

અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી કેક બહાર કાઢ્યા હતા અને ક્રીમ તેમના સ્ટ્રોબેરી પર ફેલાય છે. હવે 10-16 મિનિટ (ભૂલશો નહિં 100 ° સે તાપમાન ઘટાડવા) માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલવામાં સ્થિર સ્ટ્રોબેરી સાથે કેક, કે જે પછી તે ટેબલ પર લાવી શકે છે.

અને ચાલો બિસ્કિટ સાથે તૈયાર દો સ્ટ્રોબેરી સાથે કેક. રેસીપી નીચે પ્રમાણે છે.

ગ્રાઇન્ડ શુષ્ક રસોઇમાં સોડમ લાવનાર બિસ્કિટ (બીસ્કીટ ગમે) નાના ચિપ્સ માં. આવા ભૂકો સમૂહ, અમે બે કપ જરૂર છે. મૃદુ માખણ (અથવા માર્જરિન અથવા સ્પ્રેડ) સાથે મિક્સ, ખાંડ ઉમેરો અને મિશ્ર સંપૂર્ણપણે તમામ. પણ અથવા સ્વરૂપમાં પરિણામી કણક ફેલાવો, દિવાલો સામે દબાવીને. મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની 220 ° સે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો અને તેથી સાત કે આઠ. અમે કેબિનેટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી મેળવવા અને ઠંડી મોકલી શકો છો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક, અને પછી નીચે cools જ્યારે, અમને ભરણ દો. પાત્રમાં સ્થિર ફળ પ્રસારને પાઉન્ડ, ખાંડ (½ કપ) અને એક સારા મેશ છાંટવાની. 30 મિનિટ માટે કોરે સુયોજિત થયેલ છે. જીલેટિન (50 ગ્રામ) પાણી (ઠંડા) એક નાની રકમ ભરવામાં આવે છે. જ્યારે તે સહેજ swells, ગરમ પાણી (½ કપ), જગાડવો અને ઠંડી આપી ઉમેરો. , સ્ટ્રોબેરી સાથે ઓગળેલા જીલેટિન કે મિશ્રણ રેડો (એક છરી ધાર પર) મીઠું અને લીંબુનો રસ (પીરસવાનો મોટો ચમચો) ઉમેરીને સહેજ પાછા ઉમેરો. બધા સંપૂર્ણપણે ભળવું, મિશ્રણ ઠંડો રેડવાની છે.

પોચી ફીણ સુધી જાડા ક્રીમ (½ કપ) અને તેના વ્હિસ્કીની લો. સ્ટ્રોબેરી અને જીલેટિન મિશ્રણ માટે ક્રીમ ઉમેરો. બે પ્રોટીન ઇંડા સારી વ્હિસ્કીની, તો પછી તેમને ખાંડ (એક ક્વાર્ટર કપ) ઉમેરો, અને સમય સુધી હરાવ્યું ત્યારે મિશ્રણ એક ચમચી માટે પહોંચવાનો નહીં રાખો. હવે આ પ્રોટીન અમારા સ્ટ્રોબેરી ભરણ અને જગાડવો રેડવાની છે.

તે કેક પર મિશ્રણ રેડવાની અને ઠંડા જગ્યાએ મૂકી માત્ર રહે છે, જેથી તે થીજવી રાખ્યા હતા. અહીં સ્થિર સ્ટ્રોબેરી અને તૈયાર સાથે પાઇ. તે ટેબલ માટે સમય છે!

ફ્રીઝરમાં માં સ્ટોર ફળ મદદથી, તમે માત્ર કેક, પરંતુ સ્થિર સ્ટ્રોબેરી સાથે કેક રાંધવા કરી શકો છો.

ઇંડા સાથે ખાંડ (100-150g) બીટ (2 પીસી.), કપ sifted લોટ અને મૃદુ માખણ (100 ગ્રામ), vanillin (ચપટી) અને disintegrant (શેમ્પૂ) ઉમેરો. બધા મિશ્રણ અને - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સોનારી બદામી સુધી 10-13 મિનિટ માટે. અમે એક platter ઠંડી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને સ્થળ પરથી કેક બહાર લીધો હતો. જ્યારે કેક માટે workpiece ઠંડુ છે, તે મિશ્રણ માખણ (20 ગ્રામ) અને ખાંડ પાઉડર (2-3 teaspoons) સાથે ચાબૂક મારી lubricates. પર આ મિશ્રણ ટોચ કાતરી સ્ટ્રોબેરી સાથે ફેલાય છે અગાઉથી રાંધેલા લાલ જેલી સાથે તેમને ભરો. અમે ઠંડી આપે છે. સ્થિર સ્ટ્રોબેરી સાથે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ કેક સાથે પીરસવામાં આવે છે ક્રીમ (ચાબૂક મારી). તમારા ભોજન આનંદ માણો!