જામ સાથે shortbread કૂકીઝ રસોઇ કેવી રીતે

શું સ્પર્શ ક્ષણ, સંબંધીઓ અને મિત્રો એક વર્તુળ માં ટેબલ પર ચા પીવાના આવશે જો તમે તમારા કુટુંબ જેમ જામ અથવા frosting સાથે એક સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત shortbread કૂકીઝ સાથે shortbread બિસ્કિટ તરીકે તેમના હાથ સાથે કંઈક રાંધવા કૃપા કરીને કરશે. કણક તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા ખૂબ સરળ છે અને મોટા ખર્ચના કે ખૂબ જ ખુશ ગૃહિણીઓ છે જરૂર નથી.

માખણ અથવા માર્જરિન, ખાટા ક્રીમ બે કપ, યીસ્ટના 50 ગ્રામ, લોટ આશરે ત્રણ કપ અને કોઈપણ મનપસંદ જામ બે પેક: તે નીચેના ઘટકો ખરીદવા માટે માત્ર જરૂરી છે. જામ બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ બદલે વાપરી શકાય છે. પકવવા માટે મોલ્ડ, અગાઉથી તૈયાર.

યીસ્ટના સાથે રસોઇ શરૂ - તેઓ જ જોઈએ ગરમ દૂધમાં ઓગાળી શકાય. દૂધ સ્વાદ મીઠું અને ખાંડ એક ચપટી ઉમેરવા ઇચ્છનીય છે. તે પછી, આથવણ ગરમ જગ્યાએ યીસ્ટના છોડી અને પછી કણક તૈયાર કરવા માટે આગળ વધો. તે rastortym માર્જરિન સાથે લોટ મિશ્રણ કરવા માટે, ધીમે ધીમે ક્રીમ ઉમેરીને જરૂરી છે. પરિણામી મિશ્રણ ધીમે ધીમે છૂટાછેડા યીસ્ટના રેડીને અને કણક ભેળવી જ્યાં સુધી તે હાથ વળગી નહીં પ્રારંભ થયો હતો. કણક પછી કાળજીપૂર્વક જાળી માં આવરિત કરવામાં આવી હતી, અને ઠંડા પાણી એક ડોલ માં ફેંકવામાં આવે છે. લોટને તરત નીચે પડવું છે, પરંતુ અમે રાહ જ્યાં સુધી તે પૉપ અપ, તમે રસોઈ પ્રક્રિયા ચાલુ રહી શકે કરવાની જરૂર છે.

લોટને પૉપ અપ, ત્યારે તેના પર મૂકી , કટીંગ બોર્ડ રચના કે રોલ, 0.5 વિશે સે.મી. જાડા મોલ્ડ મદદથી અગાધ, કૂકીઝ બે પ્રકારના ફેલાય છે. એક સતત અને મધ્યમાં એક છિદ્ર સાથે અન્ય છે. ગુણોત્તરમાં Quantitation 1/1 બરાબર હોવું જોઈએ. એકવાર ઇચ્છિત આકાર, એક ખાવાના શીટ પર કૂકીઝ ફેલાય છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા સુધી રાંધવામાં આવે છે.

ફિનિશ્ડ કૂકીઝ ફક્ત થોડી સુખકારક હોવી જોઈએ, તેથી તે નીચે ઠંડું કરવા માટે 20 મિનિટ રાહ જુઓ, અને પછી તે જામ અથવા ઘટ્ટ દૂધ ઊંજવું કરી શકો છો. માત્ર સતત કૂકીઝ lubricates, પરંતુ તે ક્રમમાં સુંદર કેક કે તમે પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ અને સેવા આપી શકે છે મેળવવા માટે, ટોચ પર છિદ્ર સાથે જોડે છે. Shortbread કૂકીઝ જામ સાથે માત્ર મીઠી દાંત માટે એક આનંદ બની જાય છે, પરંતુ કોઇ પણ રજા ટેબલ માટે તમારા મહેમાનો ઓચિંતી કરવા.

જામ સાથે shortbread અલગ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે - પાણી અને યીસ્ટના એક ડોલ ઉપયોગ કર્યા વગર. આપેલ માટે રેસીપી લોટને ફરજિયાત તેલ, કાળજીપૂર્વક ખાંડ મૂકતા (ઇંડા, ખાવાનો સોડા એક ચપટી સાથે મિશ્ર મીઠું, એમોનિયમ અને સાર, અને પરિણામી સમૂહ સારી sifted લોટ ઉમેરવામાં આવ્યું હતું). વેલ kneaded કણક ઇચ્છનીય છે. આગળ, રોલ્ડ કણક રચના એક ગુલાબી રંગ સુધી લગભગ 30 મિનિટ માટે અન્ય ઉપલબ્ધ સાધન અને અનામત ગરમીથી પકવવું મદદથી જ સુંદર મોલ્ડ બનાવો.

ભરણ માત્ર જામ વાપરી શકાય તરીકે અથવા ઘટ્ટ દૂધ ગૃહિણીઓ વચ્ચે લોકપ્રિય રેસીપી પ્રોટીન ક્રીમ, કોઇ જામ સાથે મિશ્રિત કરી શકાય છે કે જે બન્યું હતું. ક્રીમ સ્વાદ ખાંડ, પાણી, ત્રણ ઇંડા ગોરા અને વેનીલા પાવડર માત્ર 3 ચમચી જરૂર છે.

6-7 ગણા (ફીણ સ્થિર કરવા) વધારવા માટે પ્રોટીન હરાવ્યું. વગર બંધ whisking, ગરમ ચાસણી રેડીને અને વેનીલા પાવડર ઉમેરો (નીચે પ્રમાણે ગરમ ચાસણી તૈયાર કરવામાં આવી હતી: ખાંડ પાણી બોઇલ બંધ મૂકવા જોઈએ, ફીણ અને uvarivaya માટે "એવરેજ બોલ" ટેસ્ટ દૂર). ક્રીમ વિશે વધુ 15 મિનિટ હરાવીને હોવું જ જોઈએ, અને માત્ર પછી તમે જામ ઉમેરી શકો છો.

ઇચ્છનીય ચાબુક ક્રીમ સાથે જામ થોડી વધુ જેથી તેઓ ઇચ્છિત દેખાવ મળી છે. પ્રોટીન ક્રીમ તમારા પેસ્ટ્રીઝ માટે ઉત્તમ ભરણ હશે, અને ચાહકો વિવિધ પ્રયોગ કરી શકો છો, અને મગફળીમાંથી સાથે અને કૂકીઝ તૈયાર. જામ સાથે અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ખાતરી shortbread કૂકીઝ બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો એક યાદગાર મીઠાઈ માટે આનંદ હશે. તમારી ભૂખ આનંદ માણો.