જ્યુનિપર વોડકા શું છે અને કેવી રીતે ઘરે રાંધવા?

સ્ટ્રોંગ દારૂ - દરેકને માટે પીણું. જોકે, તે તેઓ એક સંપૂર્ણપણે અનન્ય સ્વાદ અને ખાટું સ્વાદ ધરાવે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે ડિગ્રી બધાં સાથે જ પીણું હૂંફ અને પ્રશાંતિ આપવા સક્ષમ છે. જ્યુનિપર વોડકા (ઉર્ફ જિન) - તે સાચું માટે એક વાસ્તવિક આનંદ છે gourmets. તે વિશ્વમાં લગભગ દરેક દેશમાં છે. પરંતુ ખાસ કરીને આ પીણું હોલેન્ડ ઉત્પાદન પ્રશંસા કરી છે.

નેધરલેન્ડ પ્રથમ આ અસામાન્ય રેસીપી શોધ કરી હતી અને જિન તેના મૂળ નામ આપો. પ્રથમ, જ્યુનિપર વોડકા પર આધારિત તૈયાર ઇથાઇલ આલ્કોહોલ. અને માત્ર એક સો વર્ષ પછી, રેસીપી જવ ઉભરી આવ્યા હતા.

જિન દારૂ ઉત્પાદન શરૂ કરવા માટે યોગ્ય રીતે આગ્રહ (કેટલાંક અઠવાડિયા મહિના માટે). આ જ્યુનિપર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક ચોક્કસ ખાટું સ્વાદ અને સુગંધ કારણ કે દારૂ સાથે soaked શકાય પર કરવામાં આવે છે. preform ભાવિ વોડકા બીજી વખત નિસ્યંદિત કરવામાં આવે છે, જે અગાઉ પાણીમાં બોળવામાં. પરિણામ અનન્ય સ્વાદ લક્ષણો સાથે મજબૂત આલ્કોહોલિક પીણું છે. રશિયામાં તેને "જ્યુનિપર ઓફ ટિંકચર." કહેવામાં આવે છે તે સ્ફટિક સ્પષ્ટ છે અને ઉચ્ચાર ચોક્કસ સુવાસ હોય છે.

નેધરલેન્ડ્સમાં, જિન વિવિધ જાતો પેદા કરે છે. Korenwijn, પ્રાચીન અને Jonge: પરંતુ મહાન ખ્યાતિ તેમને ત્રણ હસ્તગત કરી હતી. પ્રથમ મૂર્ત સ્વરૂપ જાળવવામાં આવે છે ઓછામાં ઓછા એક વર્ષ માટે બેરલ છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે આવા જિન નાના ચુસકીઓ સાથે રિલેક્સ્ડ અને ઘનિષ્ઠ સેટિંગ પીવું જોઇએ, તે એક સારો પ્રિય બ્રાન્ડી અથવા વ્હિસ્કી ગમે માણી. જ્યુનિપર વોડકા બીજા શ્રેણી પ્રાચીન પરંપરાઓ અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે પણ કોઇ ઝડપ ન હોય શકે છે અને બનાવટ પછી તરત જ બાટલીઓની છે. તે સિદ્ધાંત વોડકા માટે વિશિષ્ટ નથી. પરંતુ આ સ્વાદનો ગુણ સહન ન હતી. હોલેન્ડમાં જિન નવીનતમ બ્રાન્ડ પ્રમાણમાં તાજેતરમાં દેખાયા હતા. પરંતુ તેઓ પહેલેથી તેમના વફાદાર અનુયાયીઓ મેળવવા માટે વ્યવસ્થાપિત છે.

ડચ જિન વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સંપૂર્ણ સશક્ત સ્વાદ હોય છે. ઇંગલિશ આ પ્રકારની બેવરેજીસ જ ગુણો નથી શેખી કરી શકો છો. તેથી હોલેન્ડથી જિન સારું અને વધુ લોકપ્રિય માનવામાં આવે છે. ઇંગલિશ જ્યુનિપર વોડકા પેલેટ પર બહુ સરળ છે.

તમે આ ચોક્કસ પીણું પ્રયત્ન કરો, પરંતુ દુકાનમાં ખરીદી કરવા માટે કોઈ ઇચ્છા (ઘણા નકલી અને ઓછી ગુણવત્તા દારૂ) હોય માંગો છો, તો તે ઘરે રાંધવા તદ્દન શક્ય છે. તે મુશ્કેલ કારણ કે તે લાગે છે, પરંતુ પરિણામ ચોક્કસપણે તેના અનફર્ગેટેબલ સુવાસ કૃપા કરીને કરશે છે. પર ટીંચર જ્યુનિપર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કાચા મોટી સંખ્યામાં જરૂર નથી. તમે પ્રતિ 200 ગ્રામ 1 લીટર પ્રમાણ વોડકા અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પોતાને જરૂર પડશે. જ્યુનિપર ફળો સંપૂર્ણપણે હોવું જોઈએ mush માં પાઉન્ડ અને એક બોટલ માં મૂકો. ઢાંકણ સાથે તેમના આવરણ લગભગ 3 અઠવાડિયા માટે ગરમ જગ્યાએ આગ્રહ રાખે છે. વધુમાં, સમૂહ cheesecloth, 2-3 કે ફોલ્ડ મદદથી ગાળવામાં આવે છે. ટીંચર શ્યામ કાચ બાટલીઓની. બાકી બીજ કેક વોડકા સાથે ભેળવવામાં આવે છે. થોડા સમય પછી, તે આથો રસ ઉમેરવામાં કરી શકાય છે. તમે થોડા ખાંડ જો ઇચ્છિત મૂકી શકો છો. વોડકા ડ્રેઇન અને લગભગ બે અઠવાડિયા માટે કોલર એક ચુસ્ત સીલબંધ બોટલ માં રેડવું જોઈએ. પીણું પહેલેથી પ્રયાસ કરવા શક્ય છે.